10 Resep Cutlet Kubis Paling Lezat: Persiapan dengan cara sederhana, terbuat dari kol gua, asinan kubis, dengan penambahan kacang, kentang, daging cincang, jamur, oatmeal, keju, dalam slow cooker

Dalam artikel ini, kami akan mempertimbangkan 10 resep paling lezat dari Cutlets Cutlets, yang akan melakukan diversifikasi dan menghias menu Anda.

Topik hari ini akan terutama bagi pecinta masakan rumahan, yaitu tentang irisan irisan aromatik dan berair. Vegetarianisme baru -baru ini mencakup banyak segmen populasi, jadi kami ingin berbagi resep potongan, yang didasarkan pada kubis. Dan percayalah, suguhan lezat seperti itu dapat dengan mudah menaungi bahkan hidangan daging. Selain itu, mengetahui teknologi yang benar dan beberapa trik, Anda bahkan tidak dapat memahami komponen utama.

Resep yang paling lezat dan sederhana untuk irisan kubis

Setiap ibu rumah tangga memiliki beberapa bahan rahasia di gudang senjata, yang membuat hidangan itu istimewa dan berkesan. Tetapi dasar dari suguhan semacam itu tentu saja merupakan resep primordial dan sederhana. Karena itu, kami sarankan memulai dengan dia.

• Tuliskan resep berikut:
  • kubis - 1 kepala hingga 500 g;
  • manki - 2 sdm. L.;
  • kerupuk Paning - Faktanya;
  • busur Berukuran Sedang - 2 pcs.;
  • telur - 1 pc.;
  • krim asam atau mayones-3-4 sdm. L.;
  • garam, lada tanah, dan campuran rempah -rempah favorit - secukupnya;
  • minyak - Faktanya.
• Angkat daun yang tidak cocok, bilas kubis dan kelembaban kelebihan yang brengsek. Jika perlu, lepaskan dan potong semua tempat manja. Kemudian, potong kubis dengan potongan -potongan besar dan letakkan di dalam air asin yang sudah mendidih. Menipis dengan api kecil Anda membutuhkan tidak lebih dari 5-7 menit.
• Lemparkan kubis ke saringan dan tinggalkan untuk sementara waktu itu air melarikan diri. Untuk efek terbaik, Anda dapat memeras daun sedikit atau meletakkannya di atas handuk kertas sehingga menyerap residu kelembaban.
• Chinch bawang lebih kecil, dan potong kubis menjadi strip kecil. Sebagai pilihan, Anda dapat menggunakan penggiling daging, tetapi dengan nosel besar. Tidak ada gunanya menggunakan blender, karena dapat terlalu murni produk.
• Sekarang campur semua komponen menjadi satu komposisi (kecuali 3-4 sdm. Len Cream) dan biarkan selama 15-20 menit sehingga semolina sedikit membengkak.
• Bentuk bola potongan dan celupkan di kedua sisi dalam remah roti. Anda dapat mencampur koefisien yang sama dengan tepung. Atau tambahkan sedikit penyemaian wijen. Ini adalah manfaat bagi tubuh, dan Anda akan membawa hidangan tertentu yang tidak biasa.
• Goreng, seperti potongan daging biasa, 3-5 menit sampai keemasan di kedua sisi. Dan agar mereka menjadi lebih berair dan menyatukan di mulut, keluarkan sedikit di oven pada suhu 110-120 ° C. C. Cukup selama 10-15 menit, jangan lupa menyiram dengan krim asam. Dan taburi sebelum disajikan dengan bumbu cincang.

Resep Cutlet Kubis Warna

Kubis berwarna adalah semacam kerabat sayuran putih biasa dan brokoli hijau. Ngomong -ngomong, dia menyerap manfaat dari kedua perwakilan. Selain manfaat luar biasa untuk usus dan sistem kekebalan tubuh kita (bagaimanapun, ada banyak vitamin C di dalamnya), mengatur siklus menstruasi pada wanita dan bertindak sebagai profilaksis dari stroke. Ini hanya sebagian kecil dari sayuran yang bermanfaat.

• Hanya beberapa komponen yang diperlukan:
  • sayuran keriting - 1 kepala hingga 400 g;
  • telur - 2 pcs;
  • tepung - 2 sdm. L.;
  • garam dan rempah -rempah secukupnya;
  • hijau - opsional;
  • minyak - Faktanya.
• Ambil perbungaan dari garpu kepala dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir. Sayuran juga harus diberikan memasak awal, tetapi tidak lebih dari 3 menit. Kalau tidak, kubis hanya berubah menjadi bubur.
• Ngomong -ngomong, untuk membuatnya lebih mudah untuk bekerja dengannya, turunkan ke dalam air mendidih dengan korsher. Dan kemudian dengan bantuannya dan pergi untuk dingin. Dan kelembaban berlebih juga menyeret seperti itu, karena tidak mungkin untuk memeras kol.
• Sekarang atur semak dan putar perbungaan dalam kentang tumbuk. Kami mengulangi sekali lagi bahwa blender tidak cocok untuk sayuran seperti itu. Kubis terlalu lembut dan ternyata terlalu konsistensi udara, yang akan kehilangan rasa yang diinginkan.
• Tambahkan semua bahan lainnya, tetapi tuangkan tepung terakhir. Ngomong -ngomong, lakukan secara bertahap sehingga benjolan tidak terbentuk.
• Goreng dalam minyak dari kedua sisi sampai keemasan. Waktu tidak boleh melebihi 2 menit pada daya rata -rata pembakar.
• Dalam oven, irama seperti itu atau pasangan tidak tahan, jika tidak mereka akan runtuh. Sebelum disajikan, Anda dapat menaburkan bumbu cincang.

Cutlets Sauerkraut: Resep

Jika Anda ingin mendiversifikasi menu Anda atau hanya menghabiskan persediaan sauerkraut besar, maka resep ini akan membantu Anda. Ngomong -ngomong, kubis apa pun cocok untuk hidangan ini, dengan cara apa pun penghuni pertama. Bahkan jika itu telah menambahkan wortel atau sayuran lainnya.

• Mempersiapkan:
  • 500 g Sauerkraut;
  • 0,5 cangkir tepung;
  • 1 sendok teh. l. Sahara;
  • 1 telur;
  • 1 bawang;
  • beberapa ranting peterseli dan dill:
  • 0,5 sdt. soda;
  • rempah -rempah - secukupnya, dan diminati untuk menggoreng.
• Kelebihan besar adalah bahwa kubis dapat digunakan dengan tanggal kedaluwarsa apa pun. Tidak, dalam pemahaman yang masuk akal, tentu saja. Misalnya, jika benda kerja telah memperoleh rasa yang terlalu asam, maka itu dapat dicuci di bawah air dan dimasukkan ke dalam irama.
• Tidak perlu memasaknya. Pergi langsung ke busur. Chink lebih kecil mungkin dan mengirimkannya ke wajan. Rahasianya ada dalam penggorengan pendahuluan - maka potongan -potongan itu sendiri akan keluar lebih aromatik.
• Goreng secara harfiah 2-3 menit dan lempar kubis. Tash semuanya dengan api kecil tanpa tutup selama 5 menit, aduk secara berkala.
• Campur tepung dengan soda dan geser kubis dengan bawang ke dalam campuran ini. Cocokkan telur di sini dan campur semuanya secara menyeluruh sehingga tidak ada benjolan. Tambahkan sayuran dan rempah -rempah. Perlu diingat bahwa akan lebih nyaman untuk bekerja dengan sendok.
• Panaskan wajan dan letakkan satu sendok massa. Goreng di atas api sedang sampai keemasan.
• Berkat soda, mereka cukup subur, dan gula mengganggu asam kol, sehingga rumah tangga Anda tidak akan menebak komponen utama. Terutama jika Anda juga melayani di atas meja dengan krim asam atau saus favorit Anda.

Lenten Cutlets of Cabbage and Beans: Resep

Potong -potongan seperti itu akan dapat mendiversifikasi menu Anda tidak hanya selama masa Prapaskah yang hebat, tetapi bahkan di meja yang meriah. Selain itu, saus yang harum akan membantu membuat potongan -potongan ini tidak hanya tidak biasa, tetapi juga sedikit pun.

• Rekam bahan:
  • kubis - 0,5 kepala (sekitar 600 g);
  • kacang - 500 g;
  • tomat - 4 pcs., Anda dapat mengganti 2 sdm. l. pasta tomat;
  • garam dan merica - secukupnya;
  • cengkeh bawang putih-2-4, opsional;
  • walnuts-100-200 g, tergantung pada preferensi selera Anda;
  • sejumput pala - di ujung pisau, tidak perlu;
  • minyak - Faktanya.
• Seperti yang Anda lihat, komponen kegilaan itu sederhana dan ekonomis. Satu -satunya hal yang perlu direndam kacang di malam hari sehingga menjadi mabuk dengan air. Ngomong -ngomong, Anda perlu melakukan ini hanya dalam air dingin! Dan jangan lupa untuk melakukan pra -suasana dari sampah dan partikel yang tidak cocok.
• Ini akan mempercepat proses memasak, tetapi perlu diwarnai selama sekitar satu jam untuk mencapai keadaan yang rapuh. Dalam proses memasak, kami memantau tingkat air, karena sering mendidih. Bagaimanapun, produk harus disiapkan tanpa penutup, dengan api kecil.
• Setelah pendinginan, giling dalam blender atau sedikit. Meskipun dengan memasak yang tepat, kacangnya sangat baik bahkan dengan garpu. Potong kubis menjadi potongan -potongan sewenang -wenang dan pucat 3 menit, maksimum - 5.
• Kenakan saringan sehingga gelasnya adalah air dan peras dengan sayuran yang didinginkan. Sekarang potong potongan -potongan kecil dan tambahkan ke kacang. Pilih rempah -rempah atas kebijakan Anda, Anda juga dapat melemparkan sedikit sayuran cincang. Dia tidak akan pernah berlebihan.
• Sekarang potong siung bawang putih dan goreng, idealnya, dalam minyak zaitun. Tetapi produk tanaman juga cocok. Ambil bawang putih dan goreng tomat yang dihancurkan tanpa kulit dalam minyak yang sama.
• Ngomong-ngomong, untuk membersihkan tomat dari kulit, Anda perlu menuangkannya dengan air mendidih dan bersikeras selama 1-2 menit, dan kemudian membuangnya ke air es selama 30 detik. Jangan lupa untuk membuat sayatan kecil di tengah sayuran dalam bentuk salib.
• Rebus tomat selama 5 menit, tambahkan garam dan merica ke dalamnya. Juga tidak ada salahnya untuk melempar daun salam untuk aroma, tetapi setelah rebusan perlu dihilangkan. Jika Anda mengganti tomat dengan pasta, maka itu harus diencerkan dalam segelas air dan juga dipadamkan dengan rempah -rempah.
• Sekarang lanjutkan ke pembentukan potongan. Untuk aroma yang lebih besar, Anda dapat memasukkan bawang putih goreng ke dalam daging cincang dan pastikan untuk melempar kacang cincang. Di dalam diri mereka rahasia utama bersembunyi. Biarkan sedikit, tetapi murni untuk aroma dan rasa yang tidak biasa, mereka harus ada. Selain itu, kacang juga menyembunyikan nilai energi tinggi.
• Terlepas dari kenyataan bahwa tidak ada telur atau tepung dalam komposisi, irisan potongan dengan baik dan tidak tersebar. Tambahkan setengah tomat, campur dan bentuk tag. Jika diinginkan, itu tidak akan mencegah mereka menggulung tepung. Goreng dari kedua sisi sampai kerak emas. Air rebus pasta tomat dan taburi dengan bumbu.

Kubis yang Berubah dari Kubis dengan Penambahan Kentang

Hidangan lain yang bisa bertindak sebagai lauk tanpa lemak. Hanya dalam situasi seperti itu, perlu untuk mengecualikan telur, tetapi Anda perlu menambahkan sedikit cairan kentang. Meskipun mari kita lakukan semuanya secara berurutan.

• Diperlukan:
  • 4-5 kentang;
  • 400 g kol;
  • 2 bawang;
  • 1 telur;
  • garam dan rempah -rempah secukupnya;
  • minyak penggorengan;
  • 2 sdm. l. remah roti atau tepung;
  • 1 sendok teh. l. mentega.
• Bersihkan kentang dan masak sampai dimasak dalam mangkuk terpisah. Ngomong -ngomong, jangan lupa sedikit garam air. Kubis adalah dagu dalam potongan -potongan kecil, dan memotong bawang menjadi kubus kecil.
• Dalam wajan, menghangatkan minyak sayur dan melemparkan busur ke dalamnya. Setelah mencapai warna emas, lempar kubis dan didihkan semuanya di atas api sedang selama sekitar 15 menit. Tapi pastikan tidak ada yang terbakar. Juga sedikit garam dan merica.
• Lempar mentega, kentang yang terbakar dan telur. Campur dengan seksama dan sesuaikan ketebalan daging cincang. Jika perlu, masukkan sedikit semolina atau tambahkan sedikit lebih banyak minyak.
• Bentuk potongan potongan dan celup dalam kerupuk. Goreng dalam minyak yang dipanaskan dengan baik sampai keemasan.
• Mereka tidak memerlukan pemadaman tambahan, tetapi lebih baik memakannya panas dan dengan krim asam.

Resep paling lezat untuk kol dengan daging cincang daging

Jika Anda tidak bisa membayangkan potongan tanpa daging, tetapi ingin memasak sejumlah besar porsi, dan bahkan dengan penghematan, maka resep ini pasti akan menyelamatkan Anda.

• Tuliskan komponen:
  • daging daging cincang-300-350 g;
  • kubis dari varietas-450-500 g;
  • garam, merica, rempah -rempah untuk daging dan lainnya - sesuai selera Anda;
  • bawang - 2 pcs.;
  • pC Egg-1-2. (Lihat konsistensi dan pemuliaan daging cincang);
  • minyak penggorengan - Faktanya.
• Lebih mudah untuk mengambil daging cincang dengan dibeli, tetapi Anda bisa 100% percaya diri sebagai produk rumah. Untuk menyiapkannya, Anda membutuhkan sepotong kecil daging atau goulash, yang akan Anda putar dalam penggiling daging dalam 10 menit.
• Sekarang pergi ke kubis. Untuk mendapatkan potongan -potongan kecilnya sekecil mungkin, lewati kubis juga melalui penggiling daging, dengan penambahan bawang yang dibersihkan. Memutar perlahan, karena dimungkinkan untuk mengeluarkan jus. Dia harus punya waktu untuk pergi. Untuk sayuran mentah, blender cocok, tetapi, sekali lagi, pastikan dia tidak membuatnya menjadi puree.
• Campur semua bahan dalam satu komposisi dengan konsistensi datar. Daging cincang ini tidak akan menyakitkan untuk dikalahkan dengan baik, maka potongan -potongannya akan lebih baik. Bentuk potongan potongan, celupkan ke dalam kerupuk dan goreng di kedua sisi sampai warna emas.
• Letakkan dari wajan di atas handuk kertas sehingga menyerap lemak berlebih. Lagi pula, produk daging seringkali merupakan kandungan lemak yang tinggi. Sebelum disajikan, keluarkan potongan potongan dalam krim asam. Untuk melakukan ini, lumuri loyang dengan minyak, letakkan potongan daging dan melumasi dengan krim asam.
• Simpan 10 menit pada suhu 150-170 ° C. Juga, jangan lupa untuk menambahkan sedikit hijau yang dihancurkan.

Iput kubis dengan jamur, bukan daging cincang

Kombinasi yang menarik, yang juga akan meningkatkan daya nutrisi produk ini. Perlu diingat bahwa jamur memiliki serat kasar, yang sangat dicerna oleh perut kita. Selain itu, jamur total dengan kubis dapat menyebabkan kembung. Oleh karena itu, lebih baik tidak memberikan potongan seperti itu kepada anak -anak.

• Mempersiapkan:
  • jamur apa pun - 400 g;
  • kubis - 0,5 kg;
  • bawang - 2 pcs;
  • manki - 3 sdm. L.;
  • susu - 100 ml;
  • hijau dan rempah -rempah - secukupnya;
  • kunyit - 0,5 sdt;
  • red Pepper - Di ujung pisau;
  • sour Cream - 3 sdm. L.;
  • minyak Sayuran - Faktanya.
• Kami mulai dengan potongan yang halus dari setiap produk. Dan cobalah untuk memotong semuanya dengan kotak kecil dengan ukuran yang sama. Setelah itu, dalam wajan yang sudah dipanaskan, goreng kubis sedikit selama 5-8 menit.
• Saat cairan diuapkan, tambahkan susu, dan lanjutkan pemadaman. Tash lagi 15 menit tanpa tutupnya. Masukkan ke dalam mangkuk. Sekarang goreng busur dan jamur. Juga sebelum penguapan semua cairan.
• Campurkan semua komponen. Campur dan biarkan selama 30 menit. Selama waktu ini, Semolina akan sedikit membengkak, dan daging cincang akan keluar lebih tebal. Tetapi untuk menggulungnya ke dalam bola tidak akan bekerja, jadi sebarkan di wajan dengan sendok.
• Goreng dari kedua sisi di atas api sedang sampai kerak keemasan. Sebelum disajikan, campur krim asam dengan sayuran cincang dan potongan air panas.

Resep yang sangat sederhana untuk kubis lezat dan diet dengan oatmeal

Jika Anda mengikuti sosok itu, maka potongan potongan seperti itu pasti akan seperti itu. Selain itu, mereka dapat disiapkan dan dikukus, sehingga meningkatkan manfaat bagi tubuh.

• Tuliskan komponen berikut:
  • kubis - 300 g;
  • ginger - 15 g (Anda dapat menyesuaikan kuantitas);
  • garlic-2-3 gigi;
  • ovsyanka - 2 sdm. L.;
  • merica, garam, dan rempah -rempah favorit - dalam keadaan darurat;
  • hijau - secukupnya;
  • minyak - Faktanya.
• Anda juga merebus kubis selama 10 menit dalam air asin, setelah sebelumnya dipotong menjadi bagian -bagian kecil. Lewati bawang putih dan jahe melalui pers, atau gosokkan pada parutan halus. Mereka dapat diambil dalam bentuk kering, tetapi produk segar memiliki lebih banyak manfaat dan jaminan kualitas itu sendiri.
• Putar kubis dingin melalui penggiling daging atau sedikit goyang blender submersible. Campur semua komponen bersama-sama dan biarkan selama 5-7 menit saat istirahat.
• Setelah itu, potongan kecil buta dan lanjutkan untuk memasaknya. Anda dapat menggorengnya dalam minyak sayur sampai keemasan. Tetapi untuk lebih banyak manfaat bagi tubuh, lebih baik proto mereka selama beberapa menit. Ngomong -ngomong, untuk ini Anda dapat menggunakan slow cooker atau meletakkan saringan di kamar mandi uap.

Cutlets Cubbage: Jilat resep jari Anda

Kombinasi menarik yang akan membantu membuat potongan seperti itu menjadi suguhan yang meriah. Ngomong -ngomong, fakta yang menarik adalah bahwa keju padat dalam jumlah protein dapat menggantikan daging, atau lebih tepatnya dosis hariannya. Benar, untuk ini Anda perlu makan sebanyak 200 g produk keju. Tetapi dalam komposisi kalsium, seng, fosfor dan magnesium, keju secara tegas menghindari produk daging dan kol.

• Komposisi potongan meliputi:
  • kubis - 500 g;
  • telur - 1 pc.;
  • tepung - 2 sdm. L.;
  • keju Keras-75-100 g;
  • krim asam - 1st. L.;
  • garam, merica - secukupnya;
  • minyak penggorengan - Faktanya.
• Kubis adalah tiga di parutan, dan kemudian kami masih melewati pisau untuk lebih menggiling. Kemudian mendidih sayuran dengan api kecil, dan ketika sudah "duduk" sedikit dan memberi jus, tambahkan krim asam. Goreng kubis ke naungan karamel, lalu matikan dan berikan hingga dingin.
• Kami menggosok keju di atas parutan kasar. Anda dapat membuangnya ke dalam komposisi keseluruhan daging cincang, tetapi kami sarankan - mengesampingkannya. Lagi pula, sering saat menggoreng, ketika keju menyentuh permukaan wajan, ia terbakar.
• Setelah kubis mendingin, buat daging cincang. Untuk melakukan ini, campur telur, kol, tepung, dan rempah -rempah favorit Anda. Uleni dengan baik sampai keadaan homogen.
• Bentuk potongan potongan dengan tangan basah. Tapi pertama -tama, buat pancake, letakkan sedikit keju di tengah dan gulung dalam bentuk potongan potongan. Artinya, Anda akan memiliki potongan dengan rahasia keju. Gulungnya dalam tepung dan goreng 2 menit di setiap sisi.

Iput Kubis Lezat di Slow Cooker

Inovasi dan berbagai teknologi semakin diselesaikan dalam hidup kita. Lagi pula, itu tidak hanya nyaman, cepat, tetapi juga berguna. Dalam slow cooker, Anda bisa memasak potongan kol goreng yang sangat lezat dan goreng, dan bahkan pasangan yang tidak akan membutuhkan banyak waktu.

• Bersenjata:
  • 1 kg kubis;
  • 3-4 tomat;
  • 3-6 gigi bawang putih;
  • 2 kepala bawang;
  • tanaman hijau dan rempah -rempah - atas kebijaksanaannya;
  • 0,5 cangkir tepung;
  • jumlah kerupuk breading yang sama.
• Potong kubis menjadi potongan -potongan sewenang -wenang dan tuangkan sepenuhnya dengan air. Pilih mode "Padamkan" dan tinggalkan selama 15 menit. Kemudian matikan saja mode tanpa menunggu akhir program.
• Dinginkan kubis pada saringan dan peras dengan baik dari kelembaban berlebih. Lewati penggiling daging dengan busur. Lewati bawang putih melalui pers atau gosokkan pada parutan halus. Hijau cincang halus.
• Campur semua komponen dengan menguleni adonan padat. Celupkan setiap potongan dalam kerupuk. Nyalakan mode "penggorengan". Tunggu saja sampai minyak menghangat dengan baik, lalu aduk potongan.
• Goreng 15 menit di setiap sisi. Untuk membuat kerak lebih renyah, lebih baik tidak menutup tutupnya. Selama waktu ini, giling tomat tanpa kulit dalam blender. Ingatlah bahwa untuk menghapusnya, mereka harus dituangkan selama 2 menit dengan air mendidih.
• Tambahkan sepasang bawang putih, rempah -rempah dan rempah -rempah ke tomat. Anda dapat memadamkannya dalam minyak yang sama di mana potongan -potongan digoreng. Untuk melakukan ini, cukup beralih ke mode "memadamkan". Anda tidak perlu menunggu program berakhir, tepat setelah 15-20 menit Anda mematikan asisten. Tutupi saus dengan tutupnya dan tunggu waktu yang sama. Jual potongan potongan, tuangkan dengan banyak saus.

Dapur seperti lokakarya untuk seorang seniman. Karena itu, setiap resep yang telah mendekati Anda dan untuk rumah tangga Anda dapat meningkat. Misalnya, Anda bahkan dapat membuat potongan dari dua jenis kol. Dan Anda dapat mengirimkan resep standar secara berbeda, tidak hanya dengan krim asam, tetapi untuk menyiapkan saus behamel atau tomat-manis. Hal utama adalah tidak takut untuk bereksperimen.

Video: Resep paling lezat untuk irisan kubis di slow cooker