Sushi, Sasha és a tekercsek - Mi a különbség, ugyanolyan hasznos: előnyök és károk, kalória -tartalom, glikémiás index, vitaminok, nyomelemek

A japán kultúra jelentősen különbözik az európaiaktól. Ennek ellenére egy távoli ország konyhája nagyon gyakori az egész világon.

Sokan szeretnek sushit használni a társaságban. De most felmerül a kérdés, hogy ez az étel hasznos -e. Ez a cikk megvizsgálja a föld, a tekercsek és a sashimi közötti különbségeket. A termékek előnyeit és károkat az emberi test számára szintén részletesen ismertetjük.

A sushi és a tekercsek különbségei

• Az első étel, amely Japánban kezdett főzni, a sushi. A fő összetevőket használják tenger gyümölcsei és préselt rizs. Most sok különféle recept található a sushi főzéséhez. Az embernek joga van választani, amit szeret. Egyesek egy kész ételt rendelnek, korábban tanulmányozva a kompozíciót. A Japánban a rizst "szárítóknak" hívják. Ebből a szóból jött az étel neve. A leggyakoribb megjelenés az klasszikus tekercsekamelyek az űrlapon készülnek rizs tekercs. Tekerje be a vörös algák fő összetevőjét, amelyeket hívnak Én sem.
• A fő A föld és a tekercsek közötti különbség a töltelékben van. Csak a halakat és más tenger gyümölcseit fogadják el a sushiba. A tekercsek kitöltéséhez különféle termékeket is használhat, beleértve gyümölcsök, zöldségek, hús és sajt.
• Van még egy a különbség a föld és a tekercsek között - A használati módszerben. A sushi -t speciális botokkal fogyasztják, de a tekercseket botokkal, villával vagy kezekkel lehet fogyasztani. Ahhoz, hogyan lehet a tekercseket helyesen használni, a megrendeléskor, gondosan olvassa el a menüben regisztrált kiegészítő információkat.

Sashi és sushi különbségei

• Ha inkább a termékekkel kísérletez, és új ételeket próbál kipróbálni, próbálja ki a Sasha -t. Ez az étel feltárja a receptorokat.
• Sasha friss haldarabok. Az edényt kiszolgálják szójaszószmal és pácolt gyömbérrel. A kiegészítő termékek a főétel szokatlan ízét adják.

Fúrási érték és kalória tartalom a föld, a sashimi és a tekercsek

• A legtöbb ezt hiszi tekercsek, sushi és sashimi - Ez az olyan étel, amely minimális számú kalóriát tartalmaz. A tekercsek és a sushi átlagos része legfeljebb 350 kcal -t tartalmaz. Nagyon sok hasznos: főtt rizst, tengeri halat, zöldséget és algát tartalmaz.
• A szláv országokban a sushi és a tekercsek az étrendi termékekhez tartoznak. A japánok azonban ezt nem túl helyes döntésnek tekintik. Ha nem akarja jobbá válni egy ilyen étel rendszeres használata után, akkor az aránynak kell lennie.

A glikémiás sushi és tekercs index - 55. és a sashimi glikémiás indexe 77. A teljes képhez figyelembe kell vennie az egyes termékek táplálkozási értékét.

Sushi és tekercsek, 100 g termék, tartalmazzák:

• zsírok - 0,11 g;
• fehérjék - 1,12 g;
• szénhidrátok - 7,77 g.

A SASIM táplálkozási értéke:

• zsírok - 1,68 g;
• szénhidrátok - 0 g;
• mókusok - 6,13 g.

A sushi, sashimi és tekercsek összetétele

Tekintettel arra, hogy a földet, a tekercseket és a sashimot termikusan nem dolgozják fel, az összes vitamin és ásványi anyag megőrzi az edényben.

Az ételek összetétele tartalmazza:

1. Jódaz endokrin rendszer megfelelő működéséhez szükséges.
2. Vas, pozitívan befolyásolja a bőr és a kardiovaszkuláris rendszer állapotát.
3. KalciumA csontok megerősítéséhez szükséges.
4. Antioxidánsok, lassítva a cellák öregedési folyamatait.
5. Omega-3 és omega-6 zsírsavak, pozitívan befolyásolja a bőr, a haj és a körmök állapotát.
6. Vitaminok A, C, S, D.

A föld és a tekercsek összetétele sok rostot tartalmaz, ami pozitívan befolyásolja az emésztőrendszer állapotát. De jobb, ha a japán konyhát nem használja gyakrabban 1 idő 1-2 hét alatt. T. to. Sokat tartalmaz gyors szénhidrátok, amely, a gyakori használat mellett, a testtömeg növekedését provokálhatja.

A sushi, a sashimi és a tekercs előnyei

A sushi, a SASIM és a tekercsek gyakran tengeri halakból készülnek. Gazdag mikro- és makroelemekben.

A japán konyha használata pozitívan befolyásolja a test minden funkcióját:

1. A szív és az erek munkája javul.
2. A szálak romlása lelassul kollagénamelyek porcban vannak. Ezért ez segít megerősíteni az ízületeket.
3. Normalizál artériás nyomás.
4. A memória és az agyi aktivitás javul.
5. Normalizál Koleszterinszint a testben.
6. Az idegrendszer munkája javul. Ennek eredményeként az ember megszűnik ingerlékenynek.
7. A testben lévő hormonok szintje normalizálódik.
8. Az immunrendszer megerősödik.

A föld, a tekercsek és a sashimi esti használata segít enyhíteni az érzelmi és fizikai fáradtságot. Ez egy ideális lehetőség a pihenésre egy nehéz munkahét után. A japán konyha segít megelőzni a jóindulatú és rosszindulatú daganatok kialakulását. A rendszeres használat elősegíti az öregedési folyamat lelassítását és a bőr rugalmasságának javítását.

• A sushit, a tekercseket és a sashimot a nőknek 30 év után kell fogyasztaniuk, amikor a kollagén és a hialuron szintje csökken.
• Gyakran sushit, tekercseket és sashimot szolgálnak fel bagabi- Ez a lágyszárú növény sokat tartalmaz izothyocianátok- Anti gyulladásgátló és antibakteriális tulajdonsággal rendelkeznek, megakadályozva az emésztőrendszer betegségeinek kialakulását.
• A tekercsek és a sushi piros algákba vannak csomagolva Én sem- Sokat tartalmaznak jód, retinol, aszkorbinsav és az E -vitamin.

A sushi, a sashim és a tekercsek károsodása az emberi test számára

• A föld, a tekercsek és a sashim használatának előnyeit csak akkor figyeljük meg, ha megfelelő használat. Ha visszaél az ilyen ételekkel, akkor jelentős károkat okozhat a testének. Próbáld ki figyelje meg a normát És csak megbízható intézményekben vásároljon ételeket.
• Gyakran találhat híreket, hogy egy személyt föld megmérgezte. Ez akkor történik meg, ha az előkészítési folyamatban alkalmazták szegény hal. Tartalmazhat szalagot és kerek férgeket, amelyek egy személy emésztőrendszerébe jutnak be a helminthiasis fejlődését.

• A kár és szója szószamelyet edényekkel tálalnak. Gyártásához nagy mennyiségű sót használunk. Az embernek napi legfeljebb 8 g sót kell fogyasztania. 1 teáskanálban. A szójaszósz valamivel több, mint 1 g. Ha sok só kerül a testbe, akkor az megkezdődik Folyadék visszatartása, amely a testtömeg növekedését váltja ki.
• A napi só sebességének feleslege az ízületekkel kapcsolatos problémák és a megnövekedett vérnyomás. Ezért jobb, ha tartózkodik a fogyasztástól a magas vérnyomásig szója szósz.
• Különösen az embernek való károkat hoznak, amelyek magukban foglalják tengeri tonhal. Sok nehézfém halmozódik fel a halpépben, beleértve higany- Ez mérgezéshez vezethet. Ezért jobb, ha az előállított ételeket fogyasztja pácolt, sós vagy füstölt hal.
• Ha visszaél a tekercsekkel és a földre, akkor a jód felhalmozódásaa nori algákban található. Ez problémákhoz vezet a pajzsmirigykel.
• A sushi tilos a cukorbetegségben szenvedő emberek fogyasztása. Ennek oka az a tény, hogy a rizs sokat tartalmaz keményítőami megnövelhető Vércukor.
• Most a bolti polcokon megtalálhatja alacsony minőségű basabi és szójaszósz. Sokat tartalmaznak emulgeálószerek, festékek és tartósítószerek. A kompozíció ilyen összetevői minden bizonnyal nem hoznak előnyöket egy személy számára.

Tehát a japán konyha az ország határain túlmutató népszerűséggel rendelkezik. A sushi, a tekercsek és a sashim az egész világon ismertek. Ha az emberek kategóriájába tartozik, akik szeretnek ilyen ételeket használni, akkor óvatosan tanulmányozzák a kompozíciót, és csak megbízható eladók számára rendeljenek megrendelést. A nagyobb biztonság érdekében maga főzheti őket. Tehát biztos lesz benne, hogy olyan minőségi termékeket használnak, amelyek nem ártanak a testnek.

Hasznos cikkek:

• Hogyan készítsük el a rizst a sushi -ra helyesen
• Mi a különbség a sushi és a tekercsek között
• Hogyan készítsünk tekercseket
• Hogyan készítsünk tekercseket: technológia a főzéshez és a csavaráshoz

Videó: Hasznos sushi