Alkohol a vörös Viburnum bogyókból - Házi bor, tinktúra, likőr és öntés: A legjobb receptek

Receptek a Viburnum bogyók alkoholjának legjobb receptjeihez. Hogyan készítsük el otthon a házi bort, a tinktúrát, a bejelentést és a Viburnum folyadékot?

A Kalina bogyók már régóta híresek gyógyító tulajdonságaikról. De a Viburnumból sok finom és egészséges alkoholt készíthet, amelyek segítenek megbirkózni sok betegséggel.

A legfontosabb az, hogy megismerjük a népi elixírok egészségének szedésének normáját. Öntött, házi bor vagy Viburnum likőrrel barátságos társaságot is használhat. Osszuk meg a titkokat, hogyan kell főzni az otthoni alkoholokat a Viburnum bogyókból?

A Viburnum tinktúrája vodkán és alkoholról: receptek

Sajnos a Viburnum egy kicsit elfelejtett: most nem találja a terjedő Viburnum bokrokat, amelyeket minden vegyületen rubin bogyók csoportjai szétszórnak. Kár. A Kalina bogyók felhasználhatók egészségük fenntartására, számos betakarítási módszerrel.

Fontos: A Viburnum bogyók aszkorbinsavat tartalmaznak kétszer, mint a citrusfélék. És a vastartalom szempontjából Kalina sok vastartalmú bogyót és gyümölcsöt felülmúlott.

A népi kézművesek számos receptet kínálnak a tinktúrák készítéséhez kányafa- Minden tulajdonosnak megvan a saját speciális "kiemelés" előkészítése. Általános, hogy az összes tinktúrát vodkán, holdfényen vagy különböző koncentrációjú alkoholon készítik. Bemutatunk egy mintát a legnépszerűbb receptekről.

Vibrurnum alkohol

A Viburnum tinktúra népi receptjét a megfázás, a tüdőgyulladás, a magas vérnyomás kezelésére használják.

El kell vennie:

• friss Viburnum bogyók
• alkohol 70º

Készítmény

1. Kalinát az első fagyok után gyűjtik. A bogyókat rendezik: a bogyókat teljesen eltávolítják a nagy kezekből, a kis kefék egészen használhatók.
2. A bogyókat folyó vízzel mossuk egy szűrőedényen keresztül, és papír törülközőkre fektetik.
3. A száraz bogyókat tiszta üvegekbe helyezzük a térfogat felére, és kissé alapozva egy fa mozgatórugóval.
4. Kalinát alkohollal öntik úgy, hogy az teljesen lefedje a bogyókat, összekeverve és fedéllel borítva.
5. Egy nappal később a kannákat hozzáadják a nyakhoz, és újra keverjük.
6. Az edényt fedéllel borítják, és meleg helyre helyezik 3-4 hétig.
7. Ezután szűrje a tiszta palackokat.

Kalinovka-Malinovka a holdfényben

A régi Hedal Books -ban a Viburnum tinktúra régi orosz receptjét találták. Kivonóként a Moonshine -t legalább 70º -os erődtel használták. A Kalinovka-málnát használták terápiás és megelőző szerként a megfázáshoz: éjszaka egy kis üvegen.

El kell vennie:

• Érett Viburnum - 500 g
• erős tisztított holdfény - 1 liter
• cukor-100-150 G
• málna bogyók - 1 nagy maroknyi

Készítmény

1. Az érett Viburnum bogyókat hideg folyó vízzel mossuk és vászonszövetre szárítják.
2. A bogyókat elválasztják a gallyaktól és egy üveg palackba helyezik, és a térfogat 2/3 -án töltik meg.
3. Adjunk hozzá egy marék málnát, cukrot és öntsön egy liter erős holdfényt (vodka vagy alkohol).
4. 5-6 hét van, és rendszeresen rázza meg a magot.
5. Ezután szűrje és gyógyszerként használja.

Berry-grass balzsam "egészség"

A recept szerint a gyógyító balzsamot kis adagokban használják: a kávékanál szerint naponta háromszor. Még jobb, ha adjuk hozzá teához, kávéhoz vagy csak tiszta vízben. A balzsam erősítő hatással van a testre, jótékony hatással van a vesékre, serkenti a szív aktivitását és enyhíti a köhögést.

El kell vennie:

• friss Viburnum bogyók - 100 g
• friss lingonberries - 100 g
• friss csipkebők - 300 g
• vodka - 1 liter
• szent János söré száraz fűje - 30 g
• oregánó száraz fűje - 30 g
• száraz Linden szín - 30 g
• száraz fasz fasz - 30 g
• folyékony méz vagy lekvárszirup - 50 g

Készítmény

1. A Viburnum, a lingonberries és a csipkebevér bogyóit mossuk és törülközőn szárítják.
2. A Kalina és a Lingonberries gruelre dagasztják, és hozzáadják a zúzott csipkebeli gyümölcsökhöz.
3. Növényi alkatrészeket adunk hozzá a keverékhez, vodkával öntjük és keverjük.
4. Bezárja a fedéllel, és három hétig ragaszkodott hozzá.
5. Ezután a keveréket kiszűrjük, és méz- vagy lekvárszirupot adunk hozzá az íz beállításához.

Tinktúra "Kalina Red", videó

Kalina árvíz otthon: recept

Ízletes orrmenet kányafa Élénk színű, egyedi ízű jegyekkel rendelkezik, nagyon könnyű otthon főzni.

El kell vennie:

• Frissen sajtolt káliumlé - 200 ml
• cukor - 150 g
• vodka - 1 liter
• tisztított víz - 250 ml

Készítmény

1. A cukrot vízben oldják, vodkát és frissen sajtolt Viburnumlevet adunk hozzá.
2. Az elegyet megfelelően keverjük össze, és tiszta palackokba öntjük.
3. 3 hét van egy hűvös helyen 3 hétig.

Kalina árvíz a vodkán és az alkoholon: recept

A méz terápiás és profilaktikus vibrurnumja az egész család egyetemes gyógyszere megfázás, szívbalérítés és stresszes helyzet esetén.

El kell vennie:

• friss Viburnum - 500 g
• folyékony méh méz - 150 g
• tisztított víz - 200 ml
• vodka - 1 liter

Készítmény

1. A mézet vízben tenyésztik.
2. A kapott oldatot 1 liter vodkából származó edénybe öntik.
3. A Viburnum friss bogyós bogyókból a gyümölcslé ki van nyomva (kívánatos a fagy által elfogott bogyókat venni), és hozzáadjuk egy mézes spire-oldathoz.
4. A tartalmat megfelelően rázzuk, fedéllel borítják és sötét helyre helyezik.
5. 3-4 hét van, rendszeresen rázza meg a hajót a tartalommal 3-4 hétig.
6. Készen állva az italt tiszta tartályokba öntik.

Kalina: Bor otthon, recept

Egyházi recept egy vibrurnum boritalhoz

Aratás kányafa Felveheti az otthoni bor előkészítésére. Kínálunk egy recept egy boritalhoz egy régi templom receptje szerint.

A recept szerint készített bor terápiás erővel rendelkezik. 200 ml italt vesznek naponta egyszer, 15-20 perccel étkezés előtt. Egy ilyen gyógyszer kedvező hatással van az erekre, a nyomás, a szív aktivitása fokozatosan normalizálódik, és a vesemők feloldódnak.

Fontos: Az otthoni bor előkészítéséhez ajánlott a Viburnum „megragadott” fagy használata, majd a bogyó édességet szerez és keserűséget veszít.

El kell vennie:

• kalina - 5 kg
• cukor - 2 kg
• tiszta víz - 10L

Készítmény

1. A Kalina bogyókat eltávolítják a bokorból, várva az első fagyot, elszakítják a gallyakat, hideg vízzel mostuk és szárítják.
2. A cukrot és az 5 liter tisztított hideg vizet bogyókkal öntik egy serpenyőbe.
3. A keveréket turmixgéppel vagy keverővel vertük. A régi időkben Kalint dörzsöltük cukorral egy fából készült mozsártól vagy kanállal, majd vizet adtak hozzá.
4. A tartalmat összekeverik és eltávolítják a felső réteg: feltörekvő ágak, pép, nem -alerior bogyók és egyéb hulladékok, ha vannak ilyenek.
5. A kapott sörözőt egy nagy üvegbe öntik, és a tiszta víz második részét (5 liter) adjuk hozzá. A palack torkának széle és tartalma között elegendőnek kell lennie, hogy elkerülje a tartalom szivárgását a fermentáció során.
6. A palackok torkát egy darab gézzel kötik, és a keveréket 15 napra hagyják.

Házi bor a Viburnumból

A pikáns és szokatlan bor aromája, amelynek torta -specifikus íze van, kétségtelenül tetszik, csak főzned kell.

Próbáljon kísérletezni a különféle cukorkoncentrációk és a vízmennyiség felhasználásával, figyelembe véve az ízlési függőségeket. Ennek eredményeként fényes és telített színsémá válhat puha ízű vagy erősebbé.

Fontos: Egyes kézművesek nem javasolják a Viburnum mosását a bor előkészítése előtt, mivel a bogyók felületén elhelyezkedő mikroorganizmusok lehetővé teszik a bor fermentációjának és a bor előkészítésének felgyorsítását.

El kell vennie:

• friss Viburnum bogyók
• cukor
• tisztított víz
• mazsola

A víz és a cukor mennyisége, amelyet hozzá kell adni a különböző bort eléréséhez

• Étkezőbor: 1,7 liter tisztított vizet és 300 g cukrot adunk hozzá 1 liter lé
• Desszertbor: 1 liter gyümölcslé adjon hozzá 0,5 liter tisztított vizet és 350 g granulált cukrot
• Marhapad: 150 ml tisztított vizet és 400 g granulált cukrot adunk hozzá 1 liter lé

Készítmény

1. A friss Viburnum bogyókat szétválasztják, elválasztják a gallyaktól és gyúrják.
2. Minden reszelt bogyó kilogrammhoz 200 ml tisztított vizet és 100 g cukrot és 3-4 mazsolát adunk hozzá. A szárított szőlő baktériumai felgyorsítják a bor előkészítését.
3. A tartályt gézzel borítják, és meleg helyre helyezik fermentációhoz 3-4 napig.
4. Amikor a hab és a sziszegő buborékok megjelennek a felületen, az elegyet a bogyópépből kiszűrjük, és a kapott gyümölcslevet kissé hígítják vízzel a szükséges bortartalom mennyiségében.
5. 4, 7 és 10 napig a borban a cukrot adják hozzá a szükséges bortartalomhoz.
6. A konténerre egy parafa, amely vízredővel vagy orvosi kesztyűvel rendelkezik, egy kis lyukkal az ujján.
7. A fermentációs folyamat befejezése után a bort egy másik tartályba öntik, és további 30-90 napig erőt hagynak.
8. Ezután a fiatal bort kiszűrjük az üledékből, és betöltik a tartályba tárolás céljából.
9. Az italt vízszintes helyzetben tárolják +5 fok hőmérsékleten.

Viburnum folyadék otthon

A Kaline Liquor az egészséggyógyító természetes elixír. A Viburnum ital egy adott ízlésről és egy rendkívüli kellemes aromáról híres. A folyadékot egy kis pohár, például az aperitif desszertek során lehet venni, valamint teát vagy kávét.

20-30 ml Viburnum folyadék egy pohár száraz borban rendkívüli hangot ad az utóízről. Az egészség fenntartása érdekében a Viburnum likőrét gyógynövényes teákban használják a megfázáshoz. Ivhat süteményeket süteményekhez és más sütéshez egy itallal.

Kaline -likőr

A szakértők szerint a recept szerint elkészített folyadék erősíti az immunrendszert. Főzzen és próbáld meg!

El kell vennie:

• kalina - 2 kg
• vodka - 1 liter
• cukor - 1,5 kg
• tisztított víz - 500 ml

Készítmény

1. Kiválasztott bogyókat használnak, lehetőleg az első éjszakai fagyok után, majd a likőr különlegessé válik: rendkívüli utóízzel és aromával.
2. A Kalina -t 30 percig forrásban lévő vízzel párolják, hogy semlegesítsék a keserűségnek tartó tanninok egy részét.
3. A bogyókat visszahúzzák egy szűrőedénybe, és miután eltávolítják a vizet, egy üvegbe kerülnek, és 500 g cukrot öntünk.
4. A palackot bezárják, és meleg helyen helyezzük félre 3 napig.
5. Ezután öntsön vodkát, lefedve a bogyókat 1-2 cm-es szint felett.
6. A palackot bezárják és további 10 napig karbantartják.
7. A cukorszirupot forraljuk: 1 kg cukrot (1 kg) oldunk 500 ml vízben, és forraljuk fel. A szirupot 5-7 percig főzzük, eltávolítva a felbukkanó habot, és hagyja lehűlni.
8. Az alkohol-infúziót cukoroldattal keverjük össze, és meleg helyre helyezik 1,5-2 hónapig. A palackot rendszeresen meg kell rázni.
9. A kész italt tiszta tartályokba szűrjük. Az ital erőssége 22-25º, és akár 3 évig is tárolható sötét és hűvös helyen.

FONTOS: A vodka helyett a vibrurnum hígított alkohollal (40-45º), konyakkal vagy jó tisztítás holdfényjével önthető. A cukorszirup alternatívája lehet a folyékony természetes méz.

Viburnum likőr a vodkán és az alkoholon: recept

Az alábbiakban kínált Viburnum bogyókból származó folyadék előkészítésének módja annyira egyszerű és megfizethető, hogy alkalmazható az ital előkészítésében és más bogyókból: ribizli, málna, cseresznye, csalások szamóca.

El kell vennie:

• kalina bogyók
• kristálycukor
• vodka vagy hígított alkohol 40º -ig

Készítmény

1. Mossuk, szárítva és a szárból hámozva három liter edénybe helyezik, a bogyókat a vállára öntve.
2. A bogyókat cukorral öntik anélkül, hogy 1-2 cm-re érnénk az edény nyakát.
3. Ezután Kalina -t jó minőségű vagy hígított alkohollal öntik, és nem érik el körülbelül 2 cm -t az edény torkához, hogy a folyadék ne fröcsköljön a fermentációs folyamat során.
4. Az edény tartalmát egy hosszú fogantyúval összekeverik egy fakanállal, kissé eloszlatva a bogyókat.
5. Az edényt egy kapron fedéllel borítják, és 3 hónapig tartják a ragaszkodáshoz.
6. Ezután a folyadékot kiszűrjük és palackokba öntjük.
7. Az italt szobahőmérsékleten hosszú ideig tárolhatja.

Kalina citromhéjjal, videó