Szomorú, fokhagymával összecsavarva egy húsdarálón keresztül ukránban: recept. Nyers nyers, egy fokhagymával és zöldekkel, kaporral, borssal, sóval, fűszerekkel, fűszerekkel való imádkozáshoz szendvicsre csavart: recept: recept

Az ukrán zsírt főzünk: a legfinomabb szendvicszsír a híres receptek szerint.

Azok számára, akik Gogol szülőföldjére érkeztek, jól tudják, hogy nincs jobb snack, mint egy darab fekete rozs kenyér és finom zsír. Ukrajna íze gazdag Borsch -t, fokhagymával és lédús finom zsírral, mindenféle táplálékban az asztalon. De amint sokan mondják, a legfinomabb bár recept egy zúzott tészta fokhagymával. Ebben a cikkben megtanul egy egyszerű és valódi receptet az ukrán gyík készítéséhez.

Ukrán snack a zsírból egy húsdarálón keresztül: Hogy hívják?

Mint a különféle régiókban előkészítő ételekhez, a fokhagymával ellátott Lard -nak több száz neve van, de hogy a jól megőrzött szakácsok hogyan tudják a jobb (megalapozott név) - szendvicszsírot.

Nagyon kényelmes, ha ezt a zsírt magával viheti piknikre, vadászatra, horgászásra, utazáshoz az év bármely szakában. Kényelmes a szállításban, mivel szorosan be lehet helyezni a bankokba, a szóda. Gyorsan simítsa le, és enni ízletes és enni.

A gyötrés fokhagymával egy húsdarálón keresztül ukránban: recept

A főzés legegyszerűbb receptje annyira elemi, hogy még egy gyerek is képes kezelni, de ha azt akarja érezni, hogy az egész aromája és íze ilyen zsírok ízét, akkor keményen kell dolgoznia!

A főzéshez szükségünk van:

• 1 kg friss zsír
• 2 evőkanál só
• 6 szegfűszeg akut fokhagymát
• Húsdaráló és minimális idő

Tisztítjuk a zsírt a bőrtől, kockákra/csíkokba vágjuk és fokhagymával együtt elcsavarjuk a húsdarálón. Adjunk hozzá sót, alaposan keverjük össze, és hagyja, hogy egy nap főzze.

És most a „zúzott zsír” valódi receptjének ideje, amelyet az ukrán turisták szeretnek annyira kedvelni:

• 0,5 kg sózott zsír (a csomagtartás után legalább egy héten kell állnia)
• 3-4 akut fokhagyma fogai

Távolítsa el a bőrt. Vágjuk a zsírot 4 részre, az egyiket vesszük, és a lehető legvékonyabb szeleteket vágjuk, majd vékony csíkokat. Vegyük a legnagyobb és nehéz kést a házban, és elkezdjük „legyőzni” a zsírot, amíg egy pengével homogén tömeg. A verés folyamatában nyomja meg a zsírréteget, és fordítsa át úgy, hogy az összes darab egyenletesen kidolgozza.

Testes tömeggé válva a többi darabhoz megyünk. Miután a zsírral befejeztük, a fokhagymás fogakat a kézi fokhagymán keresztül, és a vágódeszkán lévő késsel „hajtjuk” a fokhagymát a zsírba, hogy az a gyümölcslé és keveréke egyetlen egészbe keveri a zsírtartalmat.

Most rozs kenyeret veszünk, és eloszlatunk egy darab zúzott zsírral - próbálj meg örömet szerezni! Ez a fárasztó és gyakran megtagadja azt a tömegtermelés javára, de miután kipróbálta ezt a módszert, valószínűleg nem akar zsírt egy húsdarálóból.

Salo szendvics az imákért, egy fokhagymával és gyógynövényekkel hústarálón átcsavarva: recept

Annak érdekében, hogy egy szendvicset gyógynövényekkel készítsünk, fontos az arányok megfelelő fenntartása. Általában azok, akik ezt a receptet választják, nem szeretik az akut, és inkább különféle ízekhez helyezkednek el, tehát ha élességet akar érezni, adjon hozzá fokhagymát, mint az előző receptben.

• 1 kg sós zsír vagy 1 kg friss zsír és 2 só;
• 3 fokhagymafoga;
• Csomó: kapor, petrezselyem, koriander és bazsalikom.

Miután eltávolította a bőrt a zsírból, csavarjon mindent egy húsdarálóba, keverje össze és azonnal tálalja az asztalhoz. A korábbi receptekkel ellentétben ez a legfinomabb frissen elkészített.

Salo szendvics - Ima beillesztése, fokhagymával és kaporral rendelkező húsdarálón átcsavarva: recept

És ez a recept jó az erős italokhoz. Nélkülözhetetlenné válik mind az asztalnál, mind a szabadtéri tevékenységek során.

• 1 kg sózott zsír;
• 6-7 fokhagyma szegfűszeg;
• Egy csipet frissen törölt bors;
• Egy csomó kapor.

A húsdarálóban a bőrrel együtt őrölünk, és továbbadjuk a turmixgépet, amíg homogén tömeget nem adunk át. Ha szükséges, akkor sózunk, és egy napig a hűtőszekrényben hagyjuk az üvegedényben. Tálaljuk az asztalhoz.

Ukrán snack a szalonból, a szalonna, a nikkel borssal és fűszerekkel rendelkező húscsiszolón keresztül: recept

És most a zúzott zsír „exkluzív” módszere egy papi ukránban.

Szükségünk lesz:

• 1 kg kizárólag friss zsír állatokkal;
• 5-7 fokhagyma szegfűszeg (aki szereti a súlyosságot);
• Bay Leaf - 3 DC;
• A bors fekete és illatos 2 szemcsében;
• Szárított gyógynövények és fűszerek (kapor, petrezselyem, pasternak, petrezselyem gyökér, zeller stb. Íz).

Forró vízben a friss zsírt, a sót, a borsot, a babérlevél ágyával csökkentjük. Főzzük egy csendes tűzön (mint a hideg) 3 órán át (amíg a Fath sárga lesz). Kiürítjük a vizet és a vastag zsírt (vagy őröljük egy húsdarálóban, akinek kényelmes), fokhagymával és száraz fűszerekkel fűszerezzük, alaposan keverjük össze, hagyjuk, hogy a hűtőszekrényben 2 órától egy hétig főzzük.

Videó: recept: Szívott snack fokhagymával (szendvics namais)