Királyi saláta piros kaviárral és tintahal, garnélarák, lazac, rákpálcák, csirke, hús, pezsgő, ananász, szilva: a legjobb receptek, fotók

Ebben a cikkben a legendás snackről fogunk beszélni, amely a modern saláták progenitorává vált.

Tiszta saláta garnélarákkal, tintahal és piros kaviárral: recept, fotó

Ezt a snacket meglepheti a vendégek. Noha drága, és nem a leggyakrabban használt termékeket gyűjti össze, nagyon könnyen elkészíthető. Ez a királyi saláta ideális egy ünnepi ünnephez.

1. Forraljuk fel tintahal forrásban lévő vízben legfeljebb 2 percig
2. Forraljuk fel a garnélarát enyhén sózott vízben, a babérlevél hozzáadásával
3. Vágja le a tintahal és a rákpálcákat csíkokban
4. Ossza el a garnélarákot két részre
5. Dörzsölje meg a kemény sajtot egy durva reszelőn
6. Egy speciális sajtón keresztül hagytuk a fokhagyma szegfűszegét
7. Adjon hozzá vörös kaviárt és majonézt az elkészített összetevőkhöz
8. A tömeget a saláta leveleire terjesztettük, és díszítjük a kaporos gallyakat

Ennek a salátának a legjobb ízlése érdekében a legjobb, ha a zsírtartalom legnagyobb százalékos majonézével szesz fel. Nyaraláson megengedheti magának, hogy elfelejtse az étrendet.

Csarian saláta lazacmal és piros kaviárral: recept

A királyi saláta egy másik változata magában foglalja a lazac használatát benne, mint az egyik legfontosabb összetevő. Egy ilyen saláta nagyon népszerű volt a Romanov -dinasztia uralkodásának késői idején. De és ma díszíthetik az ünnepi asztalt.

1. Helyezze a vajat a fagyasztóba
2. Forraljuk fel a tojásokat 10-12 percig kissé sózott vízben (így érhető el, hogy a héj nem reped.)
3. Átadjuk a fokhagymás hámozott szegfűszegeket egy fokhagyma -kódon, és keverjük össze majonézzel
4. Elpirosított tojások és az ebből eredő tömegből fektetik ki az első réteget a snackekből
5. Kenje meg egy vékony réteg fokhagymás mártással
6. Átadjuk a sajtot a reszelőn is, és egy második réteg salátát képezünk belőle
7. Kenje meg a mártással, és vágja le az kissé sózott lazac filéjét apró darabokra
8. Reszelje a vajat a fagyasztóból, és keverje össze a lazacdarabokkal
9. Egy sajtrétegre terítjük és fokhagymás szósszal kenjük
10. Vágja le az olajbogyót körökben, és terítse el a lazac tetejére
11. Újra készítünk egy vékony réteg mártást, és a snacket a tetejével és a zöldek leveleivel díszítjük
12. Pár órán keresztül a salátát a hűtőszekrénybe helyezzük, hogy telített legyen

Korábban egy ilyen salátát készítettünk vörös és fekete kaviárral. De tekintettel az utóbbi magas költségeire, gyakorlatilag elhagyták őt. De ha pénzügyei lehetővé teszik a fekete kaviár megvásárlását, megpróbálhatja főzni ezt a salátát.

Csarista saláta: klasszikus recept

A királyi saláta receptje, amelyet ma klasszikusnak hívunk, nem ilyen. Csak megnézheti az összetevők összetételét, és megértheti ezt. A burgonyát, amely ma a saláta alapját képezi, mint tudod, hazánkba vitték.

1. Öntsön a tintahalot vízzel, és főzzük 2,5 percig, miután a víz felforrósodik
2. A kész tintahalot megtisztítják a filmből, és csíkokra vágják
3. Forraljuk a burgonyát egyenruhában, hűtsük le és tisztítsuk meg
4. Forraljuk fel a tojásokat, és bármilyen módon vágjuk le
5. Csiszolja meg a sajtot, mint az előző receptben
6. Kenje meg a saláta edény alját majonézzel, és tegye ki a tintahal harmadik részét
7. Aztán egy réteg burgonyát, majd - sajt
8. Ismételje meg ezeket a rétegeket, és véget érjen egy tintahalréteggel
9. Megszórjuk a salátát apróra vágott tojásokkal a tetejére

Ennek a receptnek a fontos jellemzője, hogy ennek a salátának minden rétegét majonézzel kell kenni, és kaviárral meg kell nyomni. A tetején díszítenie kell a salátát.

Csarista saláta: recept csirke és pezsgővel

A királyi saláta csirkével és Champignonokkal nagyon kielégítő. Ezek az összetevők tökéletesen kiegészítik egymást. Ma az év bármely szakában vásárolhat Champignonokat. Tehát ez a saláta elkészíthető mind az újévi asztalhoz, és nyáron kérjük őket szeretteikkel.

1. Vágja le a csirke tojást és a csirkefilé húsát kockákra
2. Ossza meg a Champignonokat két részre
3. Csiszolja meg a hagymát egy késsel, és adja át a sárgarépát, a sajtot és a főtt burgonyát egy durva reszelőn keresztül
4. Fűtjük a növényi olajat egy serpenyőben, és átadjuk a hagymát benne
5. Adjunk hozzá hagymát és gombát, és főzzük, amíg a folyadék elpárolog
6. A saláta tál aljára helyeztük a burgonyát, és majonézzel kenjük
7. Aztán a Champignons, egy vékony réteg majonéz és sárgarépa
8. Egy réteg csirkét és majonézt fektetünk a sárgarépára
9. Megszórjuk apróra vágott tojással és reszelt sajttal
10. Fentről a majonézből hálóat készítünk a sejtekben, amelyekben piros kaviárt fektetünk
11. Hagyjon két órán át hideg helyen, hogy áztasson

Ebben a salátában a kaviárt dekorációként használják. Csökkentheti ennek a snacknek a költségeit azáltal, hogy eltávolítja a kaviárt az összetevők listájából. Ezután díszítheti a salátát a tetején kis számú sült gombával.

Csarista saláta ananászokkal és csirkével

Egy másik típusú királyi saláta, amelyet jóval a hazánk monarchia napnyugta után találtak ki. Manapság az ananász mindenféle saláta egyik népszerű összetevője. Akkor miért nem használja azt a királyi saláta elkészítéséhez.

1. Vágja le a sonkát csíkokkal, és dörzsölje meg a sajtot egy durva reszelőn
2. Csiszolja meg a hagymát apró darabokra, forralja fel a tojásokat, és vágja ugyanúgy, mint a sajt
3. Vágja le a sonkát
4. Süssük a csirkefilé olívaolajban (ízlés szerint hozzáadhat borsot és sót)
5. Tettünk egy szalvétát egy tányérra, és feltehetjük a húst
6. Helyezze a csirkét egy mély átlátszó salátabálba
7. Ezután egy réteg hagymát (kenje meg majonézzel) és sonkával
8. Megszórjuk sajttal, kenj majonézzel és tegye ki az ananász szeletelt kockákat
9. Megszórjuk tojással és majonézzel kenjük
10. Ismételje meg a rétegeket ugyanabban a sorrendben, és szórja meg a sajt maradványait

Ezt a salátát hűtött formában kell kiszolgálni az asztalhoz. Kaviárral, gránát szemcsékkel vagy gyógynövényekkel díszíthető.

Királyi saláta füstölt csirkével

A finom csirke ideális esetben sok összetevővel kombinálva. De egy füstölt csirke különleges ízű. Különösen harmonikusan kombinálva van a gombákkal. Ez a fajta királyi saláta meghatározott alkalom nélkül elkészíthető.

1. A Champignonokat papírtörülközővel kell dörzsölni, szeletekre vágni és növényi olajban sütni.
2. Vágja le a csirkehúst kockákkal, és keverje össze sült pezsgővel.
3. Adjon hozzá sárgarépát koreai és majonézbe.
4. Keverje össze és küldje el a hűtőszekrénybe.

Ilyen salátát kiszolgálhat az asztalhoz, frissen apróra vágott fűszeres zöldekkel.

Cársarista saláta csirkével és szilvával

Számos recept található a csirke és szilvával rendelkező salátákhoz. De ez a valóban csarskoye ez.

1. Forraljuk csirkemellet és burgonyát
2. Ezeket az összetevőket kockákkal vágtuk le, és keverjük össze a szilvával
3. A saláta első rétegét képezzük tőlük
4. Kenje meg majonézzel, sóval és borssal (ízlés szerint)
5. Csiszolja meg a zöldeket, és öntse rá az első réteget
6. Ezután tegye ki a zöld borsót, és majonézzel kenje meg
7. Helyezze a paradicsomot finom csíkokra aprítva a tetejére
8. Kenje meg majonézzel, és fektessen be egy újabb réteget a burgonyát
9. Megszórjuk zöldekkel és hagymával - zsírozzák majonézzel
10. A kaviárt egy vékony réteges kaviárral elosztottuk, öntsük apróra vágott gyógynövényekkel
11. Kenje meg majonézzel, sóval és borssal (ízlés szerint)
12. Vágja le a csíkokra, és képezzen be egy réteg salátát belőle
13. Dörzsöljük a sajtot egy reszelőre, és elaludunk a salátába

Kenje meg majonézzel, és díszítse több tojással, zöldek ágaival és paradicsom körével.

Királyi saláta tintahal, piros kaviár és rákpálcákkal

A királyi saláta rákpálcákból is elkészíthető. Kiegészítik a tenger gyümölcsei, például a tintahal és a kaviár ízét. Ennek a snacknek a pikanciája elárul egy almát.

1. A tintahal testét a fenti módon készítik el
2. Tisztítsa meg őket, és vágja le a húst csíkokra
3. Távolítsuk el a filmet a rákpálcákból, és csíkokra is vágjuk
4. Hámozza meg az almát, vágja le a magot és vágja a kockákra
5. A tojásokat finoman apróra vághatják, vagy átadhatják a reszelőn
6. Összekeverjük az összes összetevőt, és a salátát majonézzel fűszerezzük

Díszítjük ezt a salátát, mielőtt egy piros, és a zöldeket vágnánk az asztalhoz.

Királyi saláta paradicsommal

A „Csarskoye” saláta ezt a variációját a legjobban a tartletekben szolgálják fel. Annak köszönhetően, hogy használható ünnepi svédasztalos közben.

1. Leolvasztjuk a tintahalot és megtisztítjuk őket folyó vízáram alatt
2. Sósja a vizet, és forralja a tintahallat legfeljebb 3 percig forrás után
3. Hagyja lehűlni és vágja a tintahalot kockaival
4. Lazacfilé, pisztráng vagy lazac, apróra vágunk
5. Leolvasztjuk a garnélarát, és citromlével öntjük őket (ha nagyok, két részre vágjuk)
6. Ízesítsük reszelt fokhagymával és fekete borssal, és vegye fel kb. 15 percig
7. Forralja fel a tojásokat, és finoman aprítsa meg
8. Eltávolítjuk a gyümölcsleveket és a magvakat a paradicsomból
9. Vágja a paradicsomot kis kockákra
10. Adjunk hozzá majonézt és keverjük össze az előkészített összetevőket
11. A keveréket tartletekben terjesztjük, és a tetején piros kaviárral díszítjük

A kaviár a királyi saláták változatlan tulajdonsága. Lehetséges -e nélküle megtenni? Természetesen. De ez már teljesen más saláta lesz.

Királyi saláta hússal és gombával

Valaki csak a kaviár és a vörös halak „királyi” összetevőit veszi figyelembe egy ilyen saláta. De a finomságok, például a marhahús és a sertés nyelv nem tekinthetők -e „királyi” összetevőnek? Ez a saláta, a nagy mennyiségű húsnak köszönhetően, nagyon kielégítő. Jobban használható még az ebéd helyett is, mint főétel.

1. Forralja fel a nyelvet, a szívét és a csirke filét
2. Vágja le ezeket az összetevőket ugyanazokkal a kockákkal
3. A folyadékot kiürítjük a pácolt gombákból, és kis szeletekre vágjuk őket
4. Keverje össze az összetevőket és ízesítse majonézzel
5. Tisztítjuk meg a gránátalmát a bőrtől, és szétszereljük a szemeket
6. Megszórjuk őket salátával, és díszítsük gyógynövényekkel

Ez a kiváló és olcsó saláta mindennapi ételként használható.

Királyi saláta vörös kaviárral és uborkával

Az uborkák szerelmeseinek van egyfajta királyi saláta, amely magában foglalja ezeket a lédús zöldségeket.

1. Forraljuk a garnélarákot bármilyen módon
2. Főzzük meg a tojásokat, és válassza el az ostorokat a tojássárgájától
3. A szilárd sajt és fehérjék áthaladnak a reszelőn
4. Ugyanezt csináljuk az uborkával
5. Először a sajtot a saláta tálba helyeztük, majd a garnélarát
6. A következő rétegek: uborka és fehérjék
7. Só, zsír salátával és díszítjük vörös kaviárral

Ha egy ilyen salátát terveznek a főzés után az asztalhoz tálalni, akkor a kaviárt közvetlenül adjuk hozzá, mielőtt tálalnánk az asztalhoz. Ellenkező esetben elmosódhat, és ízlése romlik.

Királyi saláta, recept fotóval

Ha a királyi salátát eredeti módon szeretné rendezni, adja meg a tekercs alakját.

1. Forralja fel az összes összetevőt jelölt zöldséget
2. Forraljuk külön a tojásokat, és vágják a halakat kis csíkokban
3. Csiszolja meg a tojásokat, a burgonyát és a sárgarépát egy durva reszelőn
4. Finoman vágja le a zöldeket
5. Tegyen egy darab fóliát vagy pazarot az asztalra, és fektessen rá egy vékonyréteg sárgarépát
6. Kenje meg majonézzel (hogy ne tedd túl ezt a mártással, csak rácsot készíthet)
7. A következő réteg a burgonya lesz (a tetején majonéz rácsot is készítünk)
8. Most el kell fektetnie az apróra vágott tojásokat, és majonézzel is zsíroznia kell őket
9. Fektetjük a halat, és gyógynövényekkel öntjük
10. Tekerjük a fóliát, és tekercset alkotunk
11. Tegye legalább 4 órán át a hűtőszekrénybe

Ilyen salátát kell tálalni az asztalra, amelyet darabokra vágnak. Külsőleg nagy tekercsekre hasonlít. Ideális megoldás, hogy meglepje háztartásait és otthona vendégeit.

Videó. Saláta vörös kaviárral "csarskoye"