Finom citrompite receptjei homokból, élesztőből, puff tészta. Hogyan lehet sütni házi túró, almás citrom, sovány, sárgarépa, gyors pite citrom töltelékkel?

A citrom sütemény, amelynek ízlése, amelyről gyermekkorból ismertünk, nagyon népszerű sütés. A citromot több mint tíz évszázadon keresztül főzni használják. Kezdetben ezek a sárga citrusfélék megjelentek a Velencei Köztársaságban, és csak akkor terjedtek Európában.

Olaszországban népszerű egy mandulával rendelkező citrom sütemény. És Spanyolországban az ilyen sütést finom puding krémmel készítik el. Hazánkban a Lemon Pie is nagyon népszerű. Sok recept található az ilyen sütéshez. A cikk legnépszerűbbről fogunk beszélni.

Recept finom citrom süteményhez a homok tésztából citrom töltelékkel

A homokos pite finom, savanyú töltéssel nagyon ízletes élvezet. Egy ilyen pite nem szükséges főzni valamilyen nyaraláshoz. Bármikor kényeztethetik a családját. Nagyon egyszerű. És ami a legfontosabb, gyorsan.

1. Egy külön tálba apróra vágott és lágyított olajat tettem (250 g)
2. Elaludunk bele a cukorba (1 csésze), és dörzsöljük az összetevőket egy homogén tömegre
3. Adjunk hozzá tojást (2 db), tejfölt (20 g) és sütőport (2 órás kanál) ehhez a tömeghez
4. Mindent dagaszt ki egy homogén tömegre
5. Ezután kis adagokban alkalmazza lisztet (4 csésze) és főzzen homok tésztát
6. Amikor elérte a homogén tömeget, ossza meg két részre
7. Az elsőt a fagyasztóba helyeztük, és a másodikat az elkészített sütőedénybe helyeztük
8. Egyenletesen elosztjuk a tésztát, és oldalakat készítünk neki
9. Öblítse le a citromot (2 db) folyó víz alatt, és vágja több részre
10. Távolítsa el a magokat, és a segítséggel vagy a húsdarálóval adjon citrusféléket a burgonyapüréből
11. Adjunk hozzá cukrot (1 csésze) és keményítőt (1 teáskanál) a citrom tömegéhez, és keverjük össze, amíg sima
12. Öntsük a tölteléket egy citrom tömeg alakába, és vegye le a tésztát a hűtőszekrényből
13. Csiszolja meg a fagyasztott tésztát egy reszelt, és megszórja morzsák citrom tömegével
14. A tortát a sütőben, 180 fokig 45-60 percig sütjük a sütőben

Egy ilyen pite még finomabb, ha nemcsak citromot, hanem narancsot is használ. A legjobb arány ebben az esetben 4 rész citrom és a narancs 1 része lesz.

Házi készítésű túró sütemény: recept

A tantervű citrompite nem csupán finom élvezet, hanem egy nagyon egészséges tápláléktermék is. Kis mennyiségű ilyen sütést akár a szelíd étrend során is fogyaszthat. És ugyanolyan könnyen elkészíthető, mint az előző recept.

1. Vágtuk a mosott citrom (1 db) piros gyűrűt, eltávolítjuk a magokat és aprítsuk meg a fent leírt módszert
2. Érje meg az olajat (125 g) cukorral (1/2 csésze) egy kis tálban
3. Adjunk hozzá túró (250 g) ehhez a tömeghez, és ismét dagasztja az összetevőket
4. Adjunk hozzá tojást (3 db) ehhez a tömeghez, apróra vágott citromhoz (1 pc) és szóda (1/2 teáskanál)
5. Keverje össze, amíg sima és hagyja 2-3 percig
6. Szitáljuk a lisztet (1/2 csésze), és adjuk hozzá kissé megnövekedett tömeghez
7. Keverje össze és kenje meg a sütőedényt olajjal
8. Helyezze bele a tésztát, és kiegyenlítse a felületet
9. Az űrlapot a sütőben helyezzük elő, 170 fokos előmelegítésre
10. Süss egy pite kb. 1 órán keresztül
11. Кога ор приобретет приятный золотис оттенttr
12. Megszórjuk a cukrot és tálaljuk az asztalhoz

A túró sütésben, bár elveszíti néhány jótékony tulajdonságát, továbbra is rendkívül hasznos termék. A helyzet az, hogy a hőkezelés nem befolyásolja ennek a terméknek a fő nyomelemét - a kalciumot. Ha gyermekei nem esznek túróit tiszta formájukban, akkor feltétlenül adja hozzá a süteményekhez. Mivel valószínűtlen, hogy megtagadják egy ilyen élvezetet.

Recept finom citrom süteményhez élesztő tésztából citromlekvárral

Az élesztő tészta pite segít egy unalmas téli estét felvilágosítani. És mi lehet jobb, mint egy citromlekvár kitöltése? Télen ezek a citrusfélék jó alternatívává válhatnak a nyári gyümölcsök számára.

1. Oldja fel az élesztőt (1 evőkanál kanál) vízben, és adjon hozzá vajat (200 g) és sót (1/2 teáskanál)
2. Majd fokozatosan alkalmazza a lisztet (3 csésze) és keverje össze
3. Gyúrja a tésztát, ossza meg 3 részre, és helyezze a hűtőszekrénybe negyed órán át
4. Amíg a tésztát a hűtőszekrényben kiállítják, készítse el a tölteléket
5. Távolítsa el a héjat a citromból (1 ½ db), tisztítsa meg a bőrből és a magokból
6. Átadjuk a tömeget egy húsdarálón, és hozzáadjuk a korábban eltávolított héjat
7. Adunk hozzá cukrot (1 ½ pörkölt) és keményítőt (2 evőkanál kanál) a jövőbeli lekvárhoz.
8. Tűzt fel és keverjük össze, sűrű állapotba forraljuk
9. A tészta egyik részét 0,7 cm vastag rétegbe gördítjük, és liszttel meghintett sütőlapot fektetünk
10. A citromlekvár felét feltette erre a rétegre, és egy réteggel lefedjük a tészta második részét
11. A fennmaradó tölteléket és a tetején egy harmadik réteggel fedjük le
12. Fogpiszkáló segítségével végezzen lyukasztást 2 cm távolságra egymástól a pite teljes felületén
13. Kenje meg tojással és süsse 180 fokos hőmérsékleten körülbelül negyed órás

Egy ilyen pite -t \u200b\u200ba desszertlemezeken hűtött formában kell kiszolgálni az asztalhoz.

Hogyan lehet sütni egy otthoni almás citrom süteményt?

Ennek a tortának a fő előnye, kivéve a csodálatos ízlését, természetesen a gyártás sebessége. Az alábbiakban bemutatjuk a sütés alapvető receptjét. De egy ilyen almás citromos sütemény gyártása során improvizálhat.

A pite gyártásának megkezdése előtt bekapcsoljuk a sütőt, hogy az melegítse a kívánt hőmérsékletet

1. Keverje össze a lágyított olajat, a cukrot (1 csésze), a tojást (2 db), a citromhéjat (1 citrom) és a sót (1 csipet)
2. Egy külön csészében keverje össze a citrom és a szóda felét (1 teáskanál)
3. Keverjük addig, amíg a hab kialakul, és egy olajtömegű tartályba öntjük
4. Folyamatosan keverve lisztet (2 csésze) hozunk, és főzzük a tésztát
5. A kész tésztát formába vagy sütőlapba helyeztük
6. A réteg vastagságának nem lehet több, mint 1 cm
7. Alma (3-4 db) Cubs-ba (1x1 cm) vagy bontásra vágva
8. Egyenletesen eloszlatjuk őket a tésztára, megszórjuk a tetején cukorral
9. Tegye a pitet a sütőbe, és kb. Fél órán keresztül süsse

Friss vagy fagyasztott bogyókat adhat a töltéshez egy ilyen pite kitöltéséhez.

Hogyan lehet sütni egy házi készítésű sovány süteményt?

A nagyböjtű sütemények nemcsak a böjt során, hanem az év bármely más időszakában is relevánsak lehetnek. Végül is az ilyen sütés nem csak nagyon ízletes, hanem nem is tölti be a testet felesleges anyagokkal.

1. Citrom (1 pc.) Kis darabokra vágva (nem szükséges a bőr eltávolítása)
2. Távolítsuk el a magokat, és egy turmixgéppel daraboljuk
3. Keverje össze a cukrot (1 csésze) a csészében, a napraforgóolajat (1/2 csésze) és a citromot
4. Adjunk hozzá szódát (1 teáskanál), és várjon, amíg a tömeg megduplázódik
5. Mutassa be a lisztet (3 szemüveget), és keverje össze, hogy a baba megszerezze
6. Helyezze a tészta részét alakba és szintre
7. A tészta második részét süteményekkel meghintjük, és kb. 15 percig süssük a pite

Ebben a receptben a citrom töltelékét azonnal összekeverik a tésztával. De felhasználható lekvár formájában. Az első tésztarétegre alkalmazni kell, és morzsával kell meghintni.

Sárgarépatorta recept citromkrémmel

Egy másik recept egy pite számára, amely téli estét ragyoghat fel. A sárgarépa íze a citrusfélék és a fahéj aromájával felejthetetlenné teszi a nyaralását, vagy csak egy jó estét.

1. Beat tojás (3 db) cukorral (170 g) erős habban
2. Finom reszelőn dörzsölje meg a narancssárga (1 db) és a sárgarépát (200 g)
3. Szitáljuk a lisztet (180 g), és adjunk hozzá őrölt fahéjat (1/2 teáskanál) és szerecsendiót (1/3 teáskanál)
4. Meleg vízben áztassa a mazsolát (100 g), és várjon, amíg megduzzad
5. Engedje le a vizet, és szárítsa meg egy papír törülközőn
6. A mazsolát lisztben gördítjük (1 evőkanál kanál)
7. Adjunk hozzá 90 ml -es növényi olajat a tojáshoz és a vanillinhez
8. Ezután adjunk hozzá reszelt sárgarépát és keverjük össze
9. Aztán hozunk mazsolát, és a tömeget egységességbe hozzuk
10. A szódát (2/3 teáskanál) citromlével oltjuk, és bemutatjuk a tésztába
11. Részben lisztet készítünk, megakadályozva a csomók kialakulását
12. Gyúrja a tésztát és zsírozza az alakot növényi olajjal
13. A tésztát az alakba mozgatjuk, és a kemencében előmelegített kemencében 45 percig tartunk
14. Amikor a tortát sütik, hagyja formájában még egy órán át, majd ossza ki belőle, és hagyja lehűlni
15. Préselje ki a gyümölcslevet a citrom feléből, és távolítsa el a héjat
16. Beat tejföl (120 g) és kondenzált tej (170 g), és 5 perc elteltével hozzáadunk egy félhéjú gyümölcslevet vékony patakkal
17. Keverje össze a krémet, amíg vastag tömeg kialakul
18. A tortára terjesztjük és kiegyenlítjük
19. Díszítünk a citrom, központok vagy más termékek fennmaradó héjának tetején

A citromkrémmel ellátott sárgarépa pite nemcsak nagyon ízletes lesz, hanem nagyon kellemes megjelenésű is.

Tatar Pie Limonnik háromréteg: recept

A Tatar Limonnik egy nagyon ízletes sütemény, amelyet a legjobban meleg formában fogyasztanak. Akkor érezheti, hogy az ilyen sütés darabjai megolvadnak a szájában.

1. Meleg tejben (150 ml), oldjuk fel a cukrot (1 teáskanál), lisztet (1 teáskanál) és élesztőt (1 táska)
2. Tegyünk egy tálot ezekkel az összetevőkkel egy meleg helyre, és várjuk meg, amíg a habos "kalap" felemelkedik
3. Öntsön tejet az olvadt olajba (200 g) és keverjük össze
4. Ezután adjunk hozzá lisztet (2 csésze), és főzzük a homok tésztát
5. Ossza el a tésztát három részre (az első résznek nagyobbnak kell lennie, mint a másik kettő)
6. Tekerje ki egy nagy darab tésztát egy 5 mm vastag rétegbe
7. Dörzsöljük a citromot (1 pc) egy rácsra (a csontokat el kell távolítani), és cukrot (1 csésze) adunk hozzá
8. A kapott töltés fele, miután visszavonult a 2 cm széleiről, az első rétegre fekszik
9. A második darabot 2-3 mm vastag be kell dobni, és a tetejére kell helyezni
10. A citrom tömegét a tetején eloszlatjuk, és a harmadik réteg rétegével lefedjük
11. Rögzítjük a pite széleit, és behelyezzük a sütőt (70 fok)
12. Amikor a pite mérete kétszer növekszik, a hőmérsékletet 200 fokra növeli

A tortát eltávolítják a sütőből, amikor arany árnyalatot szerez. Hagyja lehűlni, és apróra vágja.

Citrom sütemény lassú tűzhelyben: recept

Mindenki tudja, hogy szinte mindent el lehet készíteni egy lassú tűzhelyben. A finom gabonaféléktől az étvágygerjesztő desszertekig. A citrompite sem volt kivétel. Lassú tűzhelyben is elkészíthető. Sőt, az ilyen desszert elkészítésének folyamata még könnyebb, mint a fentiek.

1. A reszelővel távolítsa el a héját a citromból, és vágja két részre
2. A citrom egyik részéből ki kell szorítania a gyümölcslevet, elkerülve a benne lévő magok ütését
3. 150 g (
4. A puha olajat átviszik a tálba, és keverjük a cukorral (1/2 csésze)
5. Adjunk hozzá tojást (4 db), héjat és citromlevet
6. Szitáljuk a lisztet (1 csésze), keverjük össze sütőporral (1 teáskanál), és adjuk hozzá a korábban elkészített tömeghez
7. Keverőt használva homogén keveréket készítünk
8. Kenje meg a lassú tűzhely alját, és öntse bele a tésztát
9. Csukja be a fedelet, és tegye a "sütés" módot
10. Általában készítsen egy ilyen tortát egy lassú tűzhelyben kb. 50 percig

Egy ilyen tortát kissé melegen kell tálalni az asztalon. Meghirdethető porcukorral, lekvárral öntve és mentalevelekkel díszítve.

Citrom pite a puff -mentes tésztából

Egy puff tészta pite finom ropogós és édes ízű, pikáns savas. A Power tésztát otthon készítheti, de jobb, ha bármilyen szupermarketben megvásárolja.

1. Alaposan mossuk a citromot (3 db.
2. Az egész citromot átadjuk egy húsdarálón, és eltávolítjuk a magot a kapott tömegből
3. Keverje össze a tömeget cukorral (300 g), és ossza meg egy előmelegített serpenyőben, olvasztott olajjal (50 g)
4. Forraljuk a töltést a méz konzisztenciájához
5. Tekerje ki a tésztát (500 g) két rétegben
6. A tölteléket egy rétegre osztottuk, és bezárjuk a másodikat
7. Csípje meg a széleket, és zsírozza a pite tetejét tojás és tej keverékével
8. Egy ilyen tortát a sütőben süssünk 180 fokos hőmérsékleten fél órán keresztül

A puffas tésztának minden szeretőjének arzenáljában kell lennie. Ezzel gyorsan elkészítheti finom süteményeket a véletlenszerű rokonok és a barátok számára.

Hogyan lehet sütni egy gyors citrompite a Kefir -en?

Ha nagyon gyorsan meg kell főznie az édes süteményeket, akkor használja a receptet egy citrompitehez a Kefir -en. Elegendő csak keverje össze az összetevőket, és tegye a pitet a sütőbe. Néhány perc múlva készen áll.

1. Durva reszelőn dörzsölje meg a hideg margarint (200 g)
2. Szitáljuk a lisztet (500 g), és keverjük össze apróra vágott margarinnal
3. Készítsen kis homokos morzsákat
4. Áthelyezzük egy tálba, adjunk hozzá kefir -t (250 g) és sütőport
5. Keverje össze az összetevőket, és tegye a kész tésztát a hűtőszekrénybe
6. A citromot (2 db) átadjuk egy húsdarálón keresztül, és csatlakozunk a cukorhoz (300 g)
7. Keverje össze és hagyja 10 percig
8. Kapcsoljuk be a sütőt és felmelegítjük 190 fokig
9. Kenje meg a sütőlapot, és tegye ki a tészta felét
10. A tölteléket a tetejére terjesztettük, és lefedjük a tészta második részét
11. Csípje meg a széleket, és öntse a pitet egy villával több helyen
12. Körülbelül 40 percig sütünk

A fenti módszerek bármelyikében díszítheti egy ilyen pitét.

Citrom sütemény habcsókkal

A levegő habcsókkal rendelkező citrom sütemény nagyon finom és könnyű finomság. A megfelelően elkészített desszert megolvad a szájban, és a citrusféléknek csak utóízként kell megjelennie.

1. Kevetőgép vagy keverővel keverje össze a lisztet (120 g), a vajat (60 g), a cukor (1 teáskanál) és a sót (1 csipet)
2. Hideg vizet kell hozzáadnia a kialakult babához (2-3 evőkanál.
3. Hozzá kell adni egy evőkanálhoz és keveréshez
4. Tekerjük a tésztát egy filmbe, és 20 percig elküldjük a hűtőszekrénybe
5. Finom reszelőn dörzsölje meg a citrom héját (2 db)
6. Adjunk hozzá cukrot (50 g), tojást (2 db) és frissen sajtolt citromlevet
7. A habcsók összetevőit kis tűzre helyezzük, és keverjük a habverővel, sűrítve
8. Hozzáadunk vajat (55 g), és homogén keveréket készítünk
9. Öntsük a tömeget egy kis tányérra, és fedjük le egy filmmel a kéreg megakadályozása érdekében
10. Helyezze a lemezt a hűtőszekrénybe
11. Küldje el az asztalt liszttel, és tekerje ki a hűtött tésztát
12. Alakba helyezzük, az oldalak oldalán fóliával
13. Süssük a süteményt 200 fokos hőmérsékleten a ruddy -ig
14. Keverje össze a fehérjéket (2 db) és a cukrot (160 g), és tegye őket vízfürdőbe
15. Legyőzze a habcsók közepes csúcsokat
16. A kész tortára fektesse ki a citrom tölteléket
17. A habcsókréteg fentről, és tegyen egy pite a grill alá 3 percig

Ez a recept csak nehéznek tűnik. Valójában nagyon egyszerű, ha ilyen desszertet készítenek habcsókkal. Egy ilyen sütemény készítése után mindenképpen küldje el 3-4 órán át a hűtőszekrényhez. Ott a töltelék áztatja a tortát, és a pite íze még telítettebbé válik.

Citrom-puller torta: recept

A citrom-import pite a legjobb módja a szombat vagy vasárnap elindításának. A szabadnapon, amikor nem kell gondolkodnia a munkáról, egy ilyen desszert elkezdi élvezni a szabadidőt. Egy ilyen pite ideális esetben erős kávéval van kombinálva. És ha nem akarja megosztani az ilyen pite használatának örömét, meghívhatja a barátait.

1. Vágjuk a citromot szeletekre és fóliára feküdtünk
2. Szárítsa meg őket egy kicsit a sütőben
3. Válassza ki a tojássárgáját a fehérjéktől, és keverje össze a lisztet (100 g) és a lágy vajat (50 g)
4. Adjon hozzá vizet, tojássárgáját és cukrot a babához (70 g)
5. Keverje össze és adja hozzá a liszt többi részét
6. Dörzsöljük egy homok állapotba, és 15 percig a hűtőszekrénybe helyezzük
7. Szórja meg a szeleteket, megszórja a cukrot mindkét oldalon
8. Finom reszelőn dörzsöljük a gyömbért, és keverjük össze a citromhéjjal
9. Adjunk hozzá citromlevet és lisztet a keverékhez (1 evőkanál kanál)
10. Tojást, vajat (3 evőkanál) és cukrot (50 g) adunk hozzá a tömeghez
11. Távolítsuk el a tésztát a hűtőszekrényből, és alakban feküdjünk
12. A feltöltést a tetejére helyeztük, és 20 percig sütjük a pitét 200 fokos hőmérsékleten
13. Beat hűtött krém (50 g) és cukor (50 g)
14. Díszítjük a krémet a kapott krémmel

Ezenkívül egy ilyen pite dekorációjaként a lingonberry vagy a áfonya megfelelő. Ugyanakkor a gyömbér-citromos pite íze csak nyer.

A citrompites szereti frissítő, kissé éles és egyedi ízüket. Az ilyen pite fő összetevője a citrom, könnyen cserélheti a mész, a narancsot és akár a grapefruitot. Természetesen ezek már nem lesznek elég citromos pite. De ugyanakkor nagyon finomak lesznek.

Videó. Citrompite Julia Vysotskaya -tól