Ebben a cikkben arról fogunk beszélni, hogyan lehet megmenteni a keresztezett burgonyát.
Tartalom
A burgonya nagyon népszerű termék, amelyhez hasonlóan a kenyérnek szinte minden házban kell lennie. Különféle ételeket készítenek a burgonyából, és a szokásos burgonya és sült burgonya legnagyobb ventilátora. De előfordul, hogy a főzés során egy kicsit túlzottan túlzottak sóval. Adj pánikot a halasztást - a sült vagy főtt átfedő burgonya újratelepítése valójában nagyon egyszerű.
Mi a teendő, ha átfedésben vagyok a sült burgonya: tippek
A burgonya önmagában só abszorbens. Általában arra használják, hogy megszabaduljon az edények felesleges sótartalmától. Ezért a válasz önmagában javasolja magát. Mi a teendő, ha átfedésben vagyok a sült burgonya:
- Adjon hozzá egy új burgonyacsomagot, Felére vágva. Készítse el az edényt, amíg főzött, és a sót elnyelő felek felszívódnak.
- Ha van lehetőség és szükségesség, akkor készítse el külön -külön, a sült burgonya fele, de só nélkül.Végül csak keverje össze mindkét ételt.
- Beat 1-2 tojást, És ha erősen árnyékolt sült burgonyát, öntsön még egy kis tejet. Öntsön omletteket omletttel, keverje össze és kissé megsütjük további 2-3 percig, rendszeresen keverve a tartalmat.
- Adjon hozzá további hagymát - Elbocsátja a sót.
- Ezenkívül semlegesíti a sót is - Zöldek,ami jól megy a sült burgonyával. Például kapor, petrezselyem, zöld hagyma és fokhagyma tollak. A főzés végén már hozzá kell adnia.
- Sózott gombák vagy csirke darált hús(Vehet egy másik terméket) maguknak veszi a sót. Ennek eredményeként egy kiadós ételt is kap, amelynek mérsékelt sótartalma van.
- Ezenkívül használjon zöldségeket, Ez a só áthúzza. Például cukkini, padlizsán, paradicsom, paprika stb. Vágja ki a közepes méretű szeleteket tetszőleges darabokkal.
- Készítsen savanyú mártást. Például keverje össze 100 g tejfölt 100 ml vízzel, adjon hozzá apróra vágott fokhagymát (2-3 szegfűszeg). Öntsük őket burgonyával és főzzük kb. 4-5 percig. Engedje le az első mártást, ha a burgonya még mindig túlzott, ismételje meg az eljárást.
- Használjon paradicsomlevet vagy pasztát (Hígítsa a vízben). A burgonyát paradicsomszószban kb. 3-4 percig tartjuk, szükség esetén a felesleges folyadékot engedjük le, ismételjük meg az eljárást.
Hogyan lehet rögzíteni az átfedésben lévő főtt burgonyát, a burgonyapürét?
Éppen Főtt keresztezett burgonyakönnyen újraélesztheti - elég, hogy néhány percig friss vízben újra forralja - a felesleges só eltűnik. De a pürét egy kicsit nehezebb megmenteni, de lehetséges:
- Különítsen el egy kis friss burgonyát, Szerezzen be burgonyapürét, és adjon hozzá egy kereszt -out edényt. Mindent alaposan keverjen össze egy „kicsit”, hogy a sót egyenletesen eloszlatja. Általában van elegendő 2-3 gumó, de ha a felső rész nagyon erős, akkor egy adagot meg kell duplázni.
- Adjon hozzá még olajat - Ez nemcsak a burgonyapürét piszkossá teszi, hanem egy kicsit elfojtja a sót is.
- Öntsön még egy kis tejet vagy tejfölt. A tejtermékek semlegesítik a sótartalmat, és ízlésesebbé teszik a burgonyapürét. De légy óvatos - a tejföllel az edény gyorsabban megy, tehát az opció egy kis adaghoz alkalmas, amelyet egyszerre meg lehet enni.
- Húzza a tojást De csak nagyon forró burgonyapürében. Keverje össze gyorsan és alaposan úgy, hogy a tojás egyenletesen eloszlik.
- Tálaljuk a köret Friss mártással és sózott zöldségek salátájával.A szószoktól a burgonyapüréig kiváló tejföl-gribin. Az előkészítéshez elegendő a hagymát, a sárgarépát és a gombát megsütjük, amíg az arany és a nedvesség elpárolog, öntsön egy kis mennyiségű vizet és tejfölt, tekerje, amíg megvastagodik. Az aromához hozzáadhat fokhagymát és a mártás sűrűségét - egy kis lisztet, amely korábban vízben oldotta.
Ön is érdekli a következő cikkeink a témáról:
- A legjobb receptek a tejfölú szószról
- Gomba sír: finom receptek
- Mi a teendő, ha a grill átfedésben volt?
- Hogyan lehet megjavítani egy perevált gulát?
- Mit lehet tenni a burgonyapüré maradványaiból?
Videó: Hogyan lehet menteni egy keresztezett burgonyát vagy más ételeket?
