A lime és a citrom ugyanaz, vagy sem? Mi a különbség a citrom és a mész között?

Lime és citrom: Egy gyümölcs vagy különböző gyümölcs különböző neve? A mész és a citrom közötti különbségek.

Tartalom

A citrom egy ismerős citrus a szüzességből. De ma a receptekben rendszeresen kihagyja a lime -t. Mi ez a citrusfélék? A lime és a citrom ugyanaz, csak egy zöld éretlen gyümölcs? Vagy egy teljesen más termék? Erről fogunk beszélni a cikkünkben.

Mi az a citrom?

Tehát a lime és a citrom azonos, vagy más? A citrom egy citrusfélék, amely a Pomerantsev alcsaládjához kapcsolódik. A citrom gyümölcsök 5-15 cm hosszúak, és elérik a 250 g súlyt. Vannak beltéri fák citrom, amely egész évben gyümölcsöt hordoz, bár kis citrom. És az utcai fák citrom 5-8 méter magasságot ér el, és akár 40-45 évig nőnek fel.

Az oroszországi citrom az ősi időkből ismert, annak ellenére, hogy Oroszországot nem termesztették, hanem importálták. Ugyanakkor a korai forrásokban megemlítik, hogy a citrom tárolása és a szokásos lakosokat használták, ezért a citrom nem volt finomság.

Jelenleg a citromot adalékanyagként használják tea, kávé, édességek ételeihez, valamint húsokból, halakból és zöldségekből származó ételek főzéséhez.

Mi az a mész?

Tehát, most, a mész és a citrom kérdésében, ugyanaz vagy a különféle növények, fontolja meg, mi a mész. Annak ellenére, hogy a citrom vizuális és íze hasonlít, a mész teljesen más növény. A mészfák citrusfélék a gyökércsaládból. A mész tömegterjedése Indiában jelent meg és sok forró országban elterjedt. Ma a legnépszerűbb fajták: mexikói, savanyú és valódi.

A Lyme Pulp sokszor több, mint a citromé, és nemcsak a citromot, hanem az almasavat is tartalmazza. Ez nem ér véget a mész és a citrom közötti kémiai különbségnek, mivel a mészben kissé eltérő vitamin- és nyomelemek összetétele.

A mész bokoron vagy egy nagyon göndör kis fán nő. A Lima fajták megjelentek a 19. században, és a maximális eloszlást a Karib -térségben kapták meg, ahol a mész minden második edényben használható.

A lime és a citrom ugyanaz, vagy sem?

A mész és a citrom különféle növények, amelyek hasonló genetikailag, és az ízlés szempontjából visszhangzó citrusfélékkel termelnek, mint az alma és a körte, a sárgabarack és az őszibarack.

Mi a hasznosabb: citrom vagy lime?

Nézzük meg, mi hasznosabb, mint a citrom vagy a mész? A kompozíció szempontjából a Lime határozottan nyer, de a több savanyú íz miatt nem üdvözli. Ezért, ha megnézzük a kompozíciót, akkor a mész nyer. De ha az emberek íze és szeretete, akkor a citrom nyer.

Mi a különbség a citrom és a mész között?

Összegezve, figyelembe vesszük a kérdést: Mi a különbség a citrom és a mész között? Összeállítottuk a hasonlóságok és a különbségek listáját e két gyümölcsben:

Vizuális hasonlóság formában;
A bőr és a pép színének különbsége;
A citrom édes -savanyú íz, a mész savas, keserűséggel;
A citrom szubtrópusokban nő, mész a trópusokon;
A citrompép átlátszó, a mész sűrűbb;
A citrom híres a C -vitamin tartalmáról, de ennek a vitaminnak a mészében ötször több;
A mészben folsav van, és citromban hiányzik;
Ha egy citromot regisztrálnak a receptbe, bizonyos esetekben alacsonyabb arányban lehet, de az olyan ételeket, ahol a lime a legjobban nem állítható be a citrommal.

Lime és citrom: tippek és áttekintések

Victoria: A kiállításon megvettem a Lyme -fát, anélkül, hogy azt gondoltam volna, hogy ez nem citrom. A gyümölcsök növekedtek és zöldek maradtak, és csak akkor olvastam a különbséget az interneten lévő fák között. De szeretjük a mész a férjemmel, kiválóan halászni és húsra. De a teában szeretnénk citromot, lime keserűt helyezni.

Maria: A fiatal háziasszonyok gyakran megváltoztatják a mészet citromra, hogy megbizonyosodjanak arról, hogy az étel íze nem változik. De alapvetően rossz! Sokkal jobb, ha időt töltenek és mész vásárolnak, vagy főzzünk egy másik ételt, de a lime cseréjét egy citromra cserélje, azzal egyenértékű, hogy az alma helyett a körte kacsa. Ez is lehetséges, de az íz a végén teljesen más lesz!

Szeretne többet megtudni az egzotikus citrusfélékről? Tetszik a cikkünk: