Hogyan készítsünk egy mázat egy süteményhez cukorporból: 5 legjobb recept, tippek

Az egyes házak húsvéti ünnepeinek kezdésével Kulichi sütése kezdődik. Ez a termék a húsvét szimbóluma.

A süteménynek jelen kell lennie az asztalon. Az előkészítéshez szükség lesz egy élesztőalapú tésztára és jegesedésre. Ez a cikk részletesen beszélni fog arról, hogyan lehet otthon elkészíteni a jegesedés jegesedési jegesedését.

A fehérjékből és porcukorból származó sütemények jegesedése

Sok háziasszony inkább a fehérjemellét részesíti előnyben a sütemény számára, mert gyönyörűnek tűnik, és gazdag ízű ízt ad a terméknek. A főzési folyamat egyszerű, és csak néhány percet vesz igénybe.

Összetett:

• Tojás - 1 pc.
• Cukorpor - 220 g

Hogyan készítsünk jegesedést süteményekhez:

1. Válassza ki a fehérjét és a sárgáját.
2. Keverő segítségével keverje fel a fehérjét, miközben a hab következetességét szerezi.
3. Öntsük a por felét. Verte újra, hogy a tömeg sima legyen.
4. Hozzáad a porcukor maradványai- Keverje össze alaposan.
5. Hagyja, hogy a tömeg 30-40 percig főzze.
6. Fedje le a sült húsvéti süteményt mázzal.

Fehér máz vaníliával süteményhez

Tekintettel arra, hogy a Vanil máza a sütemény része, a termék nagyon illatos és ízlés szerint kellemes. Csak néhány percig tart a főzés, és az eredmény meghökkent.

Összetett:

• Cukorpor - 220 g
• Meleg víz - 2 evőkanál. l.
• Vanília kivonat - 1 teáskanál.

Folyamat:

1. Lásd a cukrot egy kis szitán keresztül. Öntsük egy serpenyőbe.
2. Öntsön be vizet és vanília.
3. Tedd fel a tüzet. Melegítse a +40 ° C hőmérsékletet. Állandóan keverje össze egy spatulával, hogy a tömeg ne égjen.
4. Ha a máz nagyon vastag, akkor növelje a vízmennyiséget. Ha nagyon folyékony, adjon hozzá még port.
5. Vigyen fel egy hűtött mázot egy hideg tortára.

Üvegezés Kulich számára zselatinnal

Ha azt szeretné, hogy egy mázat készítsen egy süteményhez, amely szárításkor nem morzsolódik, akkor ez az opció ideális az Ön számára. Az összetevők meglehetősen egyszerűek, és a főzési folyamat csak néhány percig tart.

Összetett:

• Cukorpor - 220 g
• Gelatin - 1 teáskanál.
• Citromlé - ½ teáskanál.
• Vanilin - 10 g
• Víz - 6 evőkanál. l.

Folyamat:

1. Keverjen össze 1 zselatint 2 evőkanálból. l. víz. Hagyja 20 percig, hogy a tömeg duzzadjon.
2. Keverje össze a vanillint, a vizet és a porcukrot. Tedd fel a tüzet. Főzzük, amíg a cukor teljesen fel nem oldódik.
3. Keverd össze Sirop cukor- és zselatin tömeg. Keverő segítségével verte a keveréket, amíg meg nem szerez egy fehér árnyalatot és egy csodálatos konzisztenciát.
4. Adjunk hozzá egy kis citromlevet.
5. Várjon 10-15 percet a tömeg lehűtéséhez.
6. Fedjük le a máz tortát.

Máz máz porcukorral és narancsval

Ez a recept illatos mázt hoz létre a sütemény számára, amely nemcsak a gyermekek, hanem a felnőttek számára is vonzó.

Összetett:

• Cukorpor - 170 g
• Narancssárga - 1 pc.

Folyamat:

1. Öntsük a szitált port egy mély tartályba.
2. Dörzsölje meg a narancsot egy finom reszelőre. Keverje össze porcukorral.
3. Préselje ki a gyümölcslevet, és adja hozzá a fő alkatrészekhez. Csak 2 evőkanál. l.
4. Kever pészeskonzisztencia.
5. Öntsük a húsvéti sütemények jegesedését. Megszórjuk a narancshéj tetejére.

Citrom jegesedés a süteményhez pillecukorral

Ez az üveg recept alkalmas azoknak a háziasszonyoknak, akik meglepni akarják a vendégeket. Nem terjed, és nem morzsolódik.

Összetett:

• Marshmallow - 100 g
• Frissen sajtolt citromlé - 2 evőkanál. l.
• Vaj - 1 evőkanál. l.
• Cukorpor - 120 g

Folyamat:

1. Helyezze a mályvacukrot egy mély tartályba. Öntsön be a citromlevet és az olvasztott vajat.
2. Helyezze be egy vízfürdőbe. Melegítsük mindaddig, amíg a tömeg homogén állagot nem szerez. Folyamatosan keverjükÚgy, hogy ne tegye kormossá.
3. Távolítsa el a tömeget a tűzből. Adjunk hozzá cukorport. Alaposan keverjük össze, hogy ne legyenek csomók.
4. Díszítsük az elkészített máz süteményeket, és hagyja, hogy lefagyjon. Csak 2-3 órát vesz igénybe.

Tehát most már tudja, hogyan készítsen egy ízletes és illatos mázt egy süteményhez, ahol otthon porcukorral rendelkezik. Egy ilyen tömeg elkészítése csak néhány percig tart. De a sebesség ellenére az eredmény ideális.

Érdekes cikkek Kulichi -ról:

• Alexandrian tészta húsvéti süteményekhez
• Szákkő a húsvéti húsvéti süteményhez
• Nagyon ízletes és egyszerű recept a húsvéti süteményhez
• Mint a sütemények papír formájában

Videó: Cukormáz