Hogyan kell főzni a tojás screombjait -13 lépés -lépcső -receptek, tippek

A Scambble klasszikus brit reggelinek tekinthető, és méltó egy hagyományos omlettre - egy gyors és könnyű étel tökéletesen megy a tejjel és a tejföllel, zöldségekkel és gyümölcsökkel, hús- és haltermékekkel.

Mi a különbség a Scremb között az omlettből - kérdezed? Mindkét étel alapja a tojás, de a főzési technika eltérő. Az omlett holisztikus szerkezet, és a Scrembl kása tömeg formájában készül. Cikkünkben megtanulja a SCREMBL nevű, szokatlan rántott tojások előkészítésének titkait és lehetőségeit.

A Scrambble klasszikus

Az összetevők listája:

• 3 tojás
• 1 evőkanál. l. vaj
• 2 evőkanál. l. víz (tej)
• fűszerek ízlés szerint

Hogyan kell főzni a tojásklasszikus screombs -ot:

1. Adjunk hozzá tojást, adjunk hozzá vizet és verte egy villával.
2. Olvassa el a vajat egy meleg serpenyőben, öntsük a tojás tömegét.
3. A rántott tojások széleit egy spatulával nyaljuk, és egy omlett darabokra fordítjuk.
4. Amint a tojások jellegzetes alakot szereznek, a tömeget a tányérra továbbítjuk.
5. A Scrambble klasszikus Reggelire friss pirítósra szállítják.

Megjegyzés: A tojások előkészítésének legfontosabb dolga nem megengedett, hogy sütjenek. A Scambble -nek finom, lédús, levegő konzisztenciájának kell lennie.

Screomb avokádóval egy növényi párnán

Az összetevők listája:

• 4 csirke tojás
• 1 avokádó
• 3-5 hagyma- és zeller szárak
• 1 citrom
• petrezselyem gallyak
• olivaolaj
• só

Hogyan főzzünk egy rendszertmBL avokádóval, recept:

1. Nagy Csiszolja a zellert és a hagymát. Az olívaolajban kissé megsütjük a zeller vágását, néhány perc múlva rögzítjük a hagymát.
2. Megtisztított avokádó rostély És keverjük össze a felvert tojás tömeggel.
3. Fűtött serpenyőben, állandó keveréssel, a tekercset avokádóval sütjük.
4. Csiszold be egy turmixgépbe sült hagyma és zeller. A fűszerekkel szezonálunk.
5. Az első réteget egy zellerpürét tányérra fektetik. Megszórjuk citromhéjjal. A tetejére egy tekercset helyezünk.
6. Mi kiegészítjük lomb És tálaljuk az asztalhoz.

Megjegyzés:Az avokádó chatterbox ideális a csendes étrendhez . Az avokádó érettségét az ujjak könnyű nyomásával lehet ellenőrizni.

Scraff sajttal

Az összetevők listája:

• 50 g holland sajt
• 3 tojás
• 20 g vaj
• só és zöldek

Hogyan főzzünk screombs tojássüteményeket sajttal:

1. Reszelje a sajtot egy durva reszelőn.
2. Kissé melegítse a serpenyőt, és zsírozza vajjal.
3. Vágja a tojást sóval.
4. Küldjük a tojástömeget a serpenyőbe, és elkezdjük aktívan zavarja a spatulát legfeljebb 30 másodperc.
5. Fél perc múlva elfordítjuk a tojás tömegét a serpenyő egyik oldalán, és reszelt sajttal meghintjük. Tartjuk a serpenyőt a tűzön még fél percig, hogy megolvasztjuk a sajtot.
6. Óvatosan helyezze át a tartalmat az edénybe. Scraff sajttal Megszórjuk a zöldek vágásával.

Megjegyzés: A vaj különleges ízét adja hozzá a petefészekhez, és az edény textúráját gyengébbé teszi.

Scambble paradicsommal

Az összetevők listája:

• 4 csirke tojás
• pár ág bazsalikom
• 30 g vaj
• 2 érett paradicsom
• só és fűszerek ízlés szerint

Hogyan főzzünk a scremb -t a tojásokból paradicsommal:

1. Scal paradicsom forrásban lévő vízzel és hámozással.
2. Tisztított zöldségek vágja két részre, és késsel tisztítsa meg a magokat. Vágja le a pépet kocka.
3. Finoman aprítsa meg a bazsalikomot.
4. Olvadjon a krémzsírot egy serpenyőben. Helyezzen paradicsomszeleteket és zöldeket. Ízesítsük fűszerekkel és süssük, amíg lágy.
5. Vágja a tojásokat egy villával És rögzítse a zöldségtömeghez. Negyed perc múlva kezdje el dagasztani a serpenyő tartalmát.
6. 3 perc múlva scremb paradicsommal Átvitték a tányérra, és az asztalhoz tálalják.

Jegyzetre: Ebben a receptben a SCREMBL közvetlenül a paradicsom ízétől függ. Válasszon jól a rántott zöldségeket. Érdekes ízt kapunk rózsaszín paradicsommal.

Scremb lazacon és spárgával

• 8 csirke tojás
• 250 g spárga és kis lazac
• 50 g krém és olaj
• pár gallyzöld növényzet

Hogyan főzzünk tojást lazacmal:

1. Öblítse le a spárgát, vágja be adagolt darabokra és tegye fel egy papír törülközőt.
2. Tojás Keverje össze a krémmel És verj kissé. Fűszeresen fűszerekkel.
3. Melegítse a serpenyőt alacsony lángon, megolvasztja a vajat, és öntse a tojás tömegét.
4. Amint a tojás megragadni kezd, óvatosan keverje össze villa vagy spatula.
5. Helyezze a tojáshálókat egy nagy lapos tányérra, és fedje le egy fedéllel.
6. Vajjal egy serpenyőben süssük a spárgát, amíg puha nem lesz. Csatlakoztassa a sült tojást.
7. Felett Helyezze a lazacdarabokat. Díszítsük finoman apróra vágott gyógynövényekkel.

Megjegyzés:Annak érdekében, hogy a tojások finom krémes ízűek legyenek, a tekercset alacsony lángon készítik.

Scraff szalonnával

Az összetevők listája:

• 2 csirke tojás
• 2 teáskanál. tejföl
• 20 g vaj
• 4-6 szelet szalonnát
• fekete kenyér vágása
• zöld hagyma tollak
• fűszerek

1. Vágja le a szalonnát centiméteres csíkok És kissé megsütjük egy serpenyőben.
2. Fedje le a második hideg serpenyőt vajjal.
3. Keverje össze a tojásfehérjét a tojássárgával, és küldje el a serpenyőbe. Tegyen fel egy kis tüzet.
4. Amint a tojások fehéredni kezdenek, összekapcsoljuk a spatulát. Fél percig a tűzön, majd távolítsa el a tűzhelyről fél percig. Ismételje meg a berendezést többször.
5. Az utolsó szakaszban add hozzá tejföl, fűszerek és a zöld hagyma vágása.
6. Az adagolt kenyérdarabokra a szalonnát az első réteggel, a második - tojáskirmában helyeztük el. Ha szükséges, meghintjük parmezánnal.
7. Scraff szalonnával Készen áll a reggelire.

Megjegyzés:Annak érdekében, hogy a Scrembl bolyhos és finom legyen, a tojásokat homogén tömegben kell verni.

Screomb sajttal és sonkával

Az összetevők listája:

• 3 tojás
• 50 g tej és sajt
• 100 g sonka
• 30 g vaj
• zöldek
• fűszerek ízlés szerint

Hogyan kell főzni a Screombs -ot sonkával:

1. Dörzsölje a sajt chipset.
2. Vágja le a sonkát.
3. Kissé vajjal egy serpenyőben sütjük a sonka vágását, Adjunk hozzá felvert tojás tömeget.
4. A spatula segítségével segítünk az omlettöknek a forma megtalálásában, de ne hagyja, hogy megsütjük.
5. Megszórjuk a scramblia zöldségekkel zöldségekkel, és tegyük a tányérokra.

Megjegyzés: Az ideális scrambl -t eltávolítják a serpenyőből, kissé nedves, a forró tojások elérik a tányért.

Scamb a tojásokból paradicsommal és kolbászgal

Az összetevők listája:

• 1 paradicsom
• 2 tojás
• 50 g kolbász (kolbász)
• zöldek
• növényi olaj
• fűszerek ízlés szerint

Hogyan készítsünk egy tojást kolbászos tojást:

1. Egy percig süssük a kolbászt egy percig növényi olajban.
2. Verje meg a tojásokat a teljes tömegbe, és küldje el a serpenyőbe.
3. Minden alkalommal, amikor a tojások lesznek megfogás, Átfordul spatula a másik oldalra. Kapunk finom omlettdarabokat kolbászral.
4. Vágtuk a paradicsomot fél gyűrűs És elküldjük a serpenyőbe. Keverje össze a tojás tömegével, és süsse fél percig.
5. Vágja le a zöldeket késsel, és rögzítse a paradicsom után. Szezononálunk. Fél percig sütjük.
6. Mi váltunk Scamb a tojásokból paradicsommal és kolbászgal Egy lapos tányéron.

Scrambl spenóttal és garnélarákkal

Az összetevők listája:

• 3 csirke tojás
• 70 g spenót
• 100 g hámozott garnélarák
• zöld hagyma tollak
• olivaolaj
• só és fűszerek ízlés szerint

Screumbble a tojás receptjéből:

1. Süssük a hámozott garnélarát olívaolajban, amíg elmosódik.
2. Vágja le durván a spenótot, és kissé süsse.
3. Tojástömeg Vágjuk egy villával, és süssük alacsony lángon egy percig állandó keverés közben.
4. Helyezze a sült tojás tömeget az edénybe, tegye a spenótot és a tenger gyümölcseit.
5. Scrambl spenóttal és garnélarákkal Megszórjuk apróra vágott zöld hagymával.

Megjegyzés:A túlzott tojások gumivá válnak, ezért jobb, ha egy perccel a főzés vége előtt kikapcsolja a tüzet, és hagyja, hogy a tojások elérjék a kívánt állagot.

Scremb zöldségekkel

Az összetevők listája:

• 4 csirke tojás
• ¼ csésze tej
• 1 cukkini
• 1 piros édes bors
• olivaolaj
• fűszerek

Hogyan kell főzni a tojáshálókat zöldségekkel:

1. Hámozza meg a zöldségeket a héjból és a magból, vágja le a pépet kocka.
2. Süssük a növényi tömeget olívaolajban, amíg lágy nem lesz.
3. Előzetesen hordott tojás tejjel Süssük egy serpenyőben, nagy morzsákkal keverve.
4. Csatlakoztassa a zöldségeket, adjunk hozzá és süssünk még fél percig.
5. Tálaljuk az asztalhoz.

Megjegyzés: Felkészülni ideális scrembl, válasszon egy kis átmérőjű serpenyőt, amely anti -stick bevonattal rendelkezik.

Scambble gombaokkal

• 100 g Champignons
• 3 csirke tojás
• 50 g sajt
• 10 g növényi olaj

Hogyan főzzünk tojás tekercset gombával:

1. Vágja le a hámozott gombákat csíkokra, és fagyasztjuk egy száraz serpenyőben, amíg a folyadék elpárolog.
2. Adjunk hozzá növényi olajat és felvert tojásokat. Keverje össze, amíg a tojások készen állnak.
3. Forró scambble gombaokkal Tegyen egy tányérra, akár kenyeret, és meghintjük sajt chipsel.
4. Scrembl reggelire Meleg formában benyújtva.

Scrambl -kottagesajt

Az összetevők listája:

• 4 tojás
• 100 g túró
• 2 evőkanál. l. tejföl
• 1 banán
• 1/3 pohár bogyók
• 30 g vaj
• só, cukor

Scrambl Cottage recept:

1. Verje meg a tojásokat tejföllel, adjon hozzá sót és cukrot.
2. Kenjen egy enyhén fűtött serpenyőt vaj, Öntsük a tojás tömegét, és készítsen egy screombot állandó keveréssel.
3. Kombinálja a kész tojástömeg túróval és banánkockákkal. Hagyja néhány percig úgy, hogy az összetevők infúzódjanak.
4. Scrambl -kottagesajt Egy tányérra terjedtünk és bogyókkal díszítjük.

Megjegyzés: A főzéshez szükséges edényeknek meg kell felelniük a tojások számának, az eredmény attól függ. Nem ajánlott a két tojásból a nagy átmérőjű serpenyőben lévő tojás súrlása.

Scrembl egy gőzfürdőn

Az összetevők listája:

• tojás
• fűszerek
• vaj

Hogyan készítsünk egy gőzfürdőt:

1. Öntsön vizet a pörköltbe, és küldje el a tűzbe.
2. Egy fém tálban verte a tojás tömegét.
3. Helyezzük Fém tál a serpenyőben forrásban lévő víz felett
4. Az előkészítés során keverje össze a tojásokat egy habverővel
5. Adja hozzá a megvastagodott tömeghez olaj és fűszerek.
6. Áthelyezzük a tojás kész tekercselését egy tányérra, és kiegészítjük a kedvenc zöldségeivel.

Szeretek főzni? Ezután azt tanácsoljuk, hogy olvassa el azokat a cikkeket, amelyekből megtanulja, hogyan kell főzni:

• Granol
• Kakaó pillecukorral
• Rágcsál
• Csekk
• Musaku

Videó: 3 módszer a főzési scrembl