Hogyan készítsünk előkészítést a Salo Spick-ben magyarul, ukrán nyelven, in-fehér, litho-ban, vendégesen, németül, koreai, egy madárijesztőben, olaszul, hölgyek kövér, ötperces: a legjobb receptek

A cikk finom recepteket tartalmaz a sózott és pácolt zsír készítéséhez.

A Salo nagyon kétértelmű termék. Vannak olyan emberek, akik egyszerűen imádják őt, vannak olyanok is, akik az egyik fajából párosodnak. Egyes táplálkozási szakértők az állati zsírok, vitaminok és más biológiailag aktív és szükséges anyagok legfontosabb forrását veszik figyelembe. Mások felismerik a sertés zsírrétegét élelmiszer -hulladékkal, koleszterinbomba segítségével, és egyszer és mindenkorra felhívják a használatát. Ezt a pozíciót vállaljuk: mindennek mérsékeltnek kell lennie, akkor hasznos lesz. És ebben a cikkben megtanítjuk, hogy szándékosan készítse el a zsírt ukrán nyelven, magyarul, németül és még olaszul is.

Az ukrán zsírban: receptek

A sertészsír egy szilárd zsír, amelyet a sertések az aktív táplálkozásuk során lerakott. A terméket sózott, füstölt, sült, főtt és párolt formában fogyasztják.
Nem fogjuk kételkedni, hogy egy vékony darab sózott sós darab fekete kenyéren, pácolt uborkával, már ízletes. Csak tanítsa meg, hogy főzze, hogy a zsírt nemcsak a vodka, hanem az ünnepi asztalnál is szolgálhassa.

Fontos: A SALO -t Ukrajna egyik nemzeti ételének tekintik. Itt tudják, hogyan kell főzni, sok régióban kulináris hagyományaik kapcsolódnak ehhez.

A cikkből " Hogyan lehet gyorsan és finoman felvenni a friss sertéshúsot otthon: a legjobb receptek. Zsír sóoldatban, hagyma héja, egy üvegedényben, tuluzka, főtt, pác, fokhagymával, borssal, fűszerekkel, dohányzásra: a legfinomabb recept és a sózás módszere"Már megtanultad, hogyan kell sózni a friss sertéscsíkot sóval, borssal, más fűszerekkel. Most olvassa el az ukrán klasszikus receptet.

1. A zsír sózásához vékony bőrű fehér vagy rózsaszín darabokat vagy szalagokat készítsen. Szürke vagy a termék vas színével azt sugallja, hogy ez nem az első frissesség.
2. Ellenőrizze őket, hogy vannak -e olyan nehéz rágható rostok, amelyek elrontják az ízét. Vegyünk egy rendes mérkőzést, próbáld átszúrni a zsírt. Ha a meccs könnyen és halkan belép, az ukrán termékben történő sózás után nagyon finom lesz. Ha a meccs nehézséggel lép be, akadályokat botlik, ne várja meg, hogy a csoda a viaszhoz.
3. A sózás előtt a zsírbőr pontszámot kell pontozni - távolítsa el az összes szemetet egy késsel és SOR -val, a sörték nem megfelelő maradványaival.
4. Só ehhez a módszerhez nagy követ kell vennie.

A petrecracialis zsír készítéséhez a legegyszerűbb recept magában foglalja a termék, valamint a só, valamint a só használatát. Van egy kicsit összetettebb és ugyanakkor finomabb.

1. Ha van egy nagy zsírdarabja, vágja kisebbre, 5-7 cm szélesre.
2. Nem kell zsírt mosnia, ha biztos benne, hogy a termék minősége. Ha egy szupermarketben vásárolta meg, akkor jobb, ha megtisztítja.
3. Tisztítsa meg a fokhagymát, vágja a fogakat negyedévre.
4. Készítsen mély vágásokat a zsírdarabok belsejében, helyezze be a fokhagymát.
5. Csiszolja meg a babérlevelet a babába.
6. Keverje össze a sót és a fűszereket, adjon hozzá baby levélport a keverékhez.
7. Reszelje a zsírdarabokat a kapott keverékkel, öntse a maradványokat műanyagba vagy üvegedénybe.
8. Helyezze a zsírdarabokat, amelyek reszketnek az ételbe. Tegye őket nagyon szorosan egymáshoz. Fedje le az edényeket.
9. Hagyja a zsírot, hogy szobahőmérsékleten éjjel szopjon, majd vegyen be hűtőszekrénybe 3 napig.
10. Használat előtt távolítsa el a só és a fűszerek maradványait a zsírból. Vágja vékony darabokra.

FONTOS: Ne félj attól, amit a zsinór előkészítéséhez használ az ukrán nyelven. Ezt a terméket nem lehet túl bekszelni, annyit igényel, amennyire szükség van.

VIDEÓ: Sík ukrán nyelven

Salo ScarePathic -ban: recept

És Transcarpathia -ban, az ukrán régióban a zsír hagymával és fokhagymával pácolt. Kiderült, hogy nagyon fűszeres!

1. Mossa meg és tisztítsa meg a zöldségeket. Vágja le a sárgarépát nagyon finoman. Hagyma - Gyűrűk, fokhagyma - lemezek.
2. Dobj sárgarépát és fűszereket a vízbe. Amikor felforr, adjon hozzá ecetet.
3. A pác lehűl, és egyelőre vigyázzon a zsírra. Vágja vékony részes darabokkal, tegye egy mély tálba, váltakozva hagymával és fokhagymával.
4. Öntsön sózdarabokat hűtött pácokkal.
5. A Salo szobahőmérsékleten egy órán át csalódik, de 3-4 órán belül a leginkább kiemelt ízű lesz.

Fatsulsky szalú: recept

A kunyhók zsírját először főzzük, majd sót.

1. Tegyen egy fazék víz- és hagymagyakot a tűzre. Öntsön bele 1,5 teáskanál sót.
2. Vigyázzon a zsírra - vágja le 5 cm és 15 cm szeletekkel.
3. Engedje le a zsírot főtt vízbe, főzze fél órán át.
4. Keverje össze a préselt fokhagymát a fennmaradó sóval és fűszerekkel.
5. Reszelje a főtt és a hűtött zsírt.
6. Tekerje be a zsírdarabokat fóliába vagy pergamenbe, hagyja egy éjszakán át a hűtőszekrényben.

Salo spick magyar: recept

Magyarországi nemzeti fűszerezés a paprika. Csodálatos lenne, ha ebben az országban nem használták volna őket egy finom zsír - szalonna elkészítéséhez.

1. Készítsen egy meglehetősen nagy zsírtartalmat, a fentiek szerint.
2. Ebben készítsen mély lyukakat késsel, helyezze be a fokhagymát, és szeletelje ezekbe a lyukakba.
3. Keverje össze a sót, a paprikát és a pirospaprikát.
4. Nagy a zsír a keverékkel a kapott keverékkel.
5. Tekerje be a zsírot fóliába két rétegbe, küldje el a hűtőszekrényhez éjszakára.
6. Ezután járjon el egy választáson - vagy hagyja további 2 napig a hűtőszekrényben, vagy süsse sütőben 50 ° 2,5–3 órás hőmérsékleten.

Videó: Bord: Magyar Spic (recept)

Beloruss bordás: recept

Fehéroroszországban a zsír zsíros a Carawayesses -szel.

1. Adja át a fokhagymát a sajtón, vagy késsel őrölje meg.
2. Keverje össze a fokhagymás gyötrelmet sóval, borssal, korianderrel és köménymagokkal egy tálba.
3. Tartsa ezt a keveréket 15 percig, miután reszelje, kb. 150 gr.
4. Helyezze a darabokat szorosan egy üveg tálba, fedje le a fedéllel, hagyja, hogy 3 napig felkészüljön a helyiségbe.
5. A használat előtti utolsó napon tartsa a zsírt a hűtőszekrény hűtőszekrényében.

Salo litván nyelven: recept

A litván zsír egy fűszeres pészkes előétel, amely kenyérre vagy pirítósra terjedhet.

1. Öblítse le egy darab már sózott zsírt, száraz és mentes a bőrtől.
2. Finoman vágja le, vagy apróra vágja egy turmixgéppel.
3. Adjon hozzá egy szerecsendiót a zsírhoz, egy fokhagymát, sót és fűszereket, amelyek elmulasztották a sajtót.
4. Jól keverje össze az előétel, küldje el a hűtőszekrénybe 48 órán át. Miután készen áll a fogyasztásra.

Salo németül: recept

A német zsír előkészítéséhez szüksége lesz egy gázégőre.

1. Éggesse a zsírt a bőr oldalán egy gázégővel.
2. Vegyen be egy nedves rongyot és egy éles kést, ezek segítségével, vegye le a fekete szőnyeget.
3. Helyezze a zsírt a tálcába egy bőrrel, öntse rá a zúzott fokhagyma, a babérlevél, a só és a bors keverékével.
4. Fedje le a zsírt, szervezze meg az elnyomásot, ha lehetséges.
5. Hagyja, hogy három napig szopjon a hűtőszekrényben.
6. Öblítse le a sót hideg víz alatt. Ha nem eszik gyorsan németül, vágja le kis darabokra, fagyasztja le őket.

Videó: Házi zsír németül

Olasz zsír: recept

Igen, igen, a zsírt Olaszországban fogyasztják. Igaz, ott nem szeretik a fehéret, amelyhez megszoktuk, hanem a dicséret, vékony, rés és finom rózsaszínű színű. Vegyük 0,5 kg.

1. Vágja a zsírot 3-4 darabra, tekerje sóba, tegye egy tálba elnyomás alatt, és hagyja egy éjszakán át.
2. Mossa le a sót reggel hideg vízzel.
3. Hátsó zsírdarabok fokhagymás szeletekkel.
4. Keverje össze az összes fűszert, törölje le a zsírkeveréket. Tekerje be a darabokat fóliába, tartsa őket hűtőszekrénybe egy napig. Akkor megeheti.

Salo koreai nyelven: recept

Ha koreai nyelven etted a híres pácolt sertéshús füleket, és ők szeretnek téged, próbáljon meg főzni a zsírt ecetben. Kiderült, hogy ellopott és szokatlan.

1. Vágja le a zsírot kis szeletekben.
2. Keverje össze az ecetet és a szójaszószt, adjon hozzá cukrot ehhez a keverékhez.
3. Adjon hozzá növényi olajat a keverékhez, folyamatosan beavatkozva, hogy a pác homogén legyen.
4. Hagyja ki a fokhagymát a sajtón keresztül. Küldje el a juice -t és a gyötrelmet a pácba. Őrölt bors és zöldek - ott.
5. Helyezzen zsírdarabokat üvegedényekbe, öntsön pácot. Hagyja, hogy kb. 4 órán keresztül úszjanak benne.
6. Ezután távolítsa el a zsírot, egyél csak így vagy egy előzetes sütés után.

Öt perc: Recept

Sajnos a Pyatominutka sós zsír két héten belül készen áll a használatra. Egész idő alatt a pácban kell lennie a hengerelt bankokban.

1. Szüksége lesz egy fél liter edényre. Vágja le a zsírt úgy, hogy könnyen beilleszthető legyen. Ha több zsírt főz, az üvegeket, akkor többre lesz szüksége. Ezeket sterilizálni kell.
2. Öntsön vizet a serpenyőbe, öntsön sót. Helyezze a sózott víz forralását.
3. Amikor a víz forr, és a só teljesen feloldódik, adjon hozzá fűvészt, fokhagymát és babérlevelet a vízbe.
4. Helyezze a zsírdarabokat egy forrásban lévő sóoldatba, főzze 5 percig.
5. Helyezze a zsírot üvegekbe, öntsön sóoldattal.
6. Támogatja a bankokat. 14 napig hűvös helyen kell túlélniük.

Damian Lard: recept

A zsír ezt a recept szerint "Ladies" -nek hívják szokatlanul finom ízlése miatt.

1. Szedje meg a vizet és forralja 10 percig.
2. Amikor a sóoldat lehűlt, öntsön préselt fokhagymát, borsot, laurel leveleket darabokra bontak.
3. Helyezze a frissen hámozott a bőrből, és vágja be nagy darabokra egy üvegedénybe, öntsük sóoldattal.
4. Nem kell lefednie a recepthez megfelelő szövetet. Hagyja, hogy 2-3 napig álljon fedezet nélkül. Ezután vegye ki, szárítsa ki, azonnal enni vagy fóliába tekerni és fagyasztani.

Videó: Öt sztrájk // Gyors és ízletes