Hogyan főzzünk egy buja charlotte -t? Charlotte receptek a sütőben

Charlotte - egy étel egy történet és rajongók milliói. Készíthet egy nem komplikált pitet gyümölcsökkel és bogyókkal. Charlotte mindig egy ünnepi és mindennapi asztal dekorációja.

Hogyan lehet helyesen elkészíteni a buja charlotte -t?

A "Charlotte" nevű buja almás pite egy hagyományos német étel, amelyet a britek kölcsönznek. Az idő múlásával azonban a desszert előkészítésének receptje jelentős átalakulást hajtott végre, és valószínűleg nem úgy néz ki, mint amely több száz évvel ezelőtt főtt.

Érdekes: cím kalóz vett saját rajt több ban ben Ősi Anglia. Így, létezik történelmi változat ról ről hangerő, mit az recept feljöttem igazi királynő Charlotte — hogy a legtöbb feleség György 3—megy. Egy másik elmélet monda, mit cím történik tól től «charlyt«, mit lefordított hogyan «étel tól től tojás«.

A buja „Charlotte” elkészítésének titkát pontosan a tojások megfelelő ütemében rejtik el. Még sütőpor vagy szóda hozzáadása nélkül is a pite hihetetlenül szellős és könnyű lehet.

Ha buja desszerttel szeretné meglepni a szeretteit, mindenképpen:

1. Mindig verte fel a tojásokat váltakozva: első fehérjék, majd tojássárgája
2. A tojás verését lehűlni kell
3. A fehérje korbácsolásakor adjon hozzá egy csipet sót
4. Szitáljon lisztet, mielőtt hozzáadná a tésztát

FONTOS: A ketrec vagy a szokásos konyhai keverővel rendelkező turmixgép segít a tojások kvalitatív veréséhez.

Süssük a tortát a sütőben csak 180 fokos hőmérsékleten, mivel a túl magas hőmérsékleti rendszerek megéghetik a tetejét, de hagyja a nyers közepét.

A "Charlotte" ideális esetben fagylaltmal, krémmel és habcsókkal kombinálva (fehérjeből és cukorból készült krém). Ez a pite nem feltétlenül csak almával, hanem sikeresen cserélheti őket más gyümölcsökkel: szilva, kiwi, körte.

Videó: "7 Charlotte titka"

Hogyan készítsünk egy klasszikus Charlotte -t \u200b\u200balmával a sütőben, recept

A klasszikus Charlotte nagyon egyszerű. Az ilyen desszert összetevőinek minden háziasszonyuk lesz. Hihetetlenül gyorsan és szívesen, ez az étel „eltűnik” a tálcából, szó szerint közvetlenül a kemence után. Kérem, szeretteit egy finom pitével.

1. Beat 4 fehérjét egy magas tálban egy hűtőszekrényben hűtött keverővel
2. Adjon hozzá egy csipet sót a fehérjéhez korbácsolás előtt, és folytassa a korbácsolást, amíg stabil fehér tömeggé nem válnak
3. Fokozatosan hozzáadva a tojássárgáját (egyenként), továbbra is nagy sebességgel korbácsolja a tömeget
4. Кога желтки иели зииuы добавте стакан сахара так же посепенно иродожайте зивать оол м мо мрт fiak
5. Találkozunk egy pohár liszttel egy kétszer egy szitán. Ehhez egy medence vagy széles étel hasznos az Ön számára
6. Megszórjuk a lisztet a tésztába, keverve egy habverővel
7. A sütőedény bármilyen olajjal kenhető, de a legjobb, ha a krémet használja
8. Helyezze az almát szépen formába, megszórja őket cukorral (nem sok)
9. Vékony patak öntse a tésztát az almába, egyenletesen elosztva azt teljes formában
10. Süt Legfeljebb fél óra pite

Videó: „Charlotte almával. Klasszikus recept "

Hogyan főzzünk Charlotte -t \u200b\u200btejfölre?

Egy fejlettebb „Charlotte” recept tartalmazza a tejfölt és a kevesebb tojást. Ez egy pite modern variációja, amelyet vaj, finom tészta jellemez.

Szükséged lesz:

• liszt (szitán átszitálva) - egy pohár
• egy tojás
• egy pohár tejfölt (zsírtartalom közül választhat)
• cukor - üveg
• almák

1. Törje meg a tojást egy magas edénybe, és öntsön egy pohár cukrot
2. Verje meg a tömeget, amíg a habot egy keverő képezi
3. Adjon hozzá egy pohár tejföltöt, és továbbra is verje meg
4. Egy szitán keresztül, sajnálom egy pohár lisztet, és folytassa a korbácsolást
5. Adjon hozzá egy evőkanál sütőport, hogy a pite buja legyen
6. Kenje meg az űrlapot olajjal
7. Hámozza meg az almát, és óvatosan tegye őket az alak aljára
8. Öntsön az almát a tésztával, és tegye be a sütőbe 180 fokot
9. Süssük a tortát negyven percig

Videó: "Apple Pie (Charlotte) tejfölre"

Hogyan készítsünk Charlotte -t \u200b\u200ba Puff Cukrászatból?

A puff tészta mindig váratlan helyzetekben érkezik megmentésre. Megtakaríthatja a váratlan vendégektől, egy spontán pikniktől és csak akkoriban, amikor valóban édeset akar. Megvásárolhat egy kész puff tésztát szinte bármilyen üzletben, és a "Charlotes" puff -előkészítése nem fog sok időt.

A puff tésztából való sütés a levegő és a fény. Összehasonlítva a hétköznapi tészta sokkal hasznosabb, és ha úgy gondolja, hogy több töltés van egy ilyen piteben, mint a sütés - az étrend is!

1. Leolvasztja a tésztát többé -kevésbé puha állapotba, hogy könnyen gördülő tűvel gördíthesse
2. Kenje meg az olaj sütését
3. Helyezze a hengerelt tésztát formába, kitöltve az összes üreget
4. Készítse el a tölteléket: Tisztítsa meg az almát a héjból, vágja le nem nagy kockákkal, tegye be az edényeket, és alaposan keverje össze a cukorral, a fahéjjal és a vaníliával
5. Verje meg egy (vagy kettőt, ha kicsi tojást) tojást cukorral külön tálban
6. Öntsük az almát a tésztával borított alakba, és öntsük rájuk a tojásokat
7. Zárja be az almát a tetején, vagy ha szükséges, készítsen egy figurát a csíkokból
8. Melegítse a sütőt 200 fokra
9. Kenje meg a sütemény tetejét a felvert tojás maradványaival
10. Süssük a tortát 20 percig, díszítjük gyűrött, bogyókkal, porcukorral

Videó: "Apple pite az élesztő puff tésztából"

Hogyan főzzünk egy charlotte -t \u200b\u200blekvárral, egy recept egy fotóval

A Charlotte ez a verziója különösen szokatlan, mivel a standard jam a tészta teljesen nem szabványba esik!

Lépés -T -lépés recept:

Ossza el három tojást fehérjékre és tojássárgájára. Verje meg alaposan a fehérjéket cukorral, amíg a hab meg nem éri.

Adja hozzá a tojássárgáját, két evőkanál tejfölt (evőkanál), és folytassa a keverést. Szitáljuk a lisztet (300 gramm), adjuk hozzá a tömeghez cukorral (100 gramm).

Egy pohárban keverje össze egy teáskanál szódat ecettel, és adja hozzá a teljes tömeghez. Egy pohár lekvár (300 gramm) adja hozzá a tésztát.

Süssük a tortát negyven percig a sütőben, 200 fokra melegítve. Próbáljon nagy bogyókkal vagy gyümölcsdarabokkal lekvárt használni, amely kellemes lesz a sütemények belsejében.

Videó: "Ízletes cseresznye cseresznye lekvár lassú tűzhelyben"

Hogyan főzzünk egy charlotte -t \u200b\u200bfagyasztott bogyókkal?

Charlotte a bogyókkal az ünnepi asztal csodálatos dekorációja lesz. Használhat friss vagy fagyasztott bogyókat - bármilyen ízletes lesz.

FONTOS: Ha fagyasztott bogyókkal sütik - előtte kell őket, hogy a pite ne legyen „nedves”.

Készítse el a tésztát, amíg a bogyók leolvasztják:

1. Ossza el a tojásokat tojássárgára és fehérjékre (3 darab). Beat fehérjéket, és csak akkor adja hozzá a tojássárgáját
2. Keverjen fokozatosan egy pohár cukrot és 1,5 csésze szitált lisztet
3. Adjunk hozzá szódát, ugatási ecetet és egy evőkanál konyak aromáját a tésztához
4. Kenje meg az űrlapot olajjal
5. Öntsön a tésztát formájába
6. Helyezze a bogyókat a tészta tetejére
7. Süssük 200 fokos hőmérsékleten kb. 40 percig

Videó: "Charlot Cherry"

Hogyan főzzünk Charlotte -t \u200b\u200balmával és banánnal?

A szokásos almás pite diverzifikálhatja. Az aromát sütni fogják, és egzotikus érintést hoznak az edénybe.

1. Verje be a fehérjéket sóval (két tojással)
2. Adja hozzá a tojássárgáját
3. Öntsön egy fél pohár cukrot, és érjen el egy buja buboréktömeget
4. Adjon hozzá egy pohár szitált tésztát a tömeghez, alaposan keverje össze
5. Tegye el egy teáskanál szódacetet, adja hozzá a tésztához
6. Alma és banán tisztítsa meg a héját
7. Ossza el a tésztát két részre, öntse az elsőt az alakra
8. Helyezze a banánt aprított körökbe a tésztára
9. Öntsük a banánt a fennmaradó tésztával
10. Helyezze az almát, szórja meg cukorral és fahéjjal
11. Süssünk egy pitet 40 percig 200 fokos hőmérsékleten

Videó: "Charlotte a banánnal"

Charlotte előkészítése kakaóval. Hogyan főzzünk csokoládé charlotte -t?

A Chocolate Charlotte nagyon gyorsan főzött, de nagyon finomnak bizonyul.

1. Verje meg a tojást cukorral (3 tojás)
2. Adjunk hozzá két pohár szitált lisztet
3. Adj hozzá 100 gramm kakaót
4. Kanál szóda, gazember
5. Egy pohár cukor
6. Két evőkanál tejföl
7. Helyezze a gyümölcsöket kenött olaj formába
8. Öntsön gyümölcsöt tésztával, és süssük 30 percig a sütőben 200 fokon

Videó: "Chocolate Charlotte"

Hogyan lehet főzni egy steppelt charlotte -t?

A Kiwi kellemes édes -savanyú ízű, tehát nagyszerű kiegészítés lesz Charlotte -hoz.

Egy hasonló pite tökéletesen egy lassú tűzhelyen van:

1. Gondosan verte meg a három tojást cukorral
2. Adjunk hozzá egy pohár lisztet, szitált sztómát és egy pohár granulált cukrot a tömeghez
3. Öntsön egy csomag sütőport (egy evőkanál)
4. Csatlakoztassa a kiwi -t és vágja be a kockákba
5. Kenje meg a multicooker alját vajjal
6. Öntsön egy kis tésztát, tegye ki a kiwi -t, és öntse a fennmaradó tésztát
7. Süssük a "sütés" 40 percet

Videó: „Charlot recept. Charlotte egy lassú tűzhelyben "

Finom Charlotte előkészítése: tippek és áttekintések

Charlotte nem csak egy pite, amelyet könnyű főzni. Ez egy történelmi étel, amely hosszú ideig sok fejlesztést eredményezett. Mindezen években népszerű és szeretett maradt.

Süthet egy „Charlotte” -ot mind a sütőben, mind a lassú tűzhelyben. Mindenesetre illatos és lédús pite lesz. Meglepje a rokonokat, és próbálja meg diverzifikálni a szokásos desszertrecepteket szokatlan gyümölcsökkel.

Videó: "Charlotte főzése"