A legfinomabb friss termékek fogyasztása, azonban néha kiderül, hogy a terméket még nem szabad teljesen elfogyasztani, és lejárati dátuma már véget ér, ebben az esetben szinte bármely terméket fagyasztott módon meg lehet menteni.
Tartalom
Ma többet fogunk elmondani neked a technológiáról, amely elősegíti a túrót a jövőben ételben.
Lehetséges fagyasztani a túrót tárolás céljából?
Bármely túrós, valamint a túró, félig elkészített termékek, a fagyasztóban fagyaszthatók, azonban ahhoz, hogy a termékek ugyanolyan ízletesek és egészségesek maradjanak, ezt helyesen kell tennie.
- Fagyasztja be a túróit otthon, csak friss. Az a termék, amely 2-3 napig fekszik a hűtőszekrényben, nem kívánatos fagyasztani. Friss túró, fagyasztás után, finom marad, és felhasználható, miután feldolgozás nélkül leolvasztják az ételeket.
- Fagyasztás túró műanyag eldobható tartályokban, speciális műanyag zacskókban, fóliában - Nagyon kényelmes. Javasoljuk, hogy egy kis tartályban fagyasztjuk a túrót, hogy a leolvasztás után egyszerre az egész terméket enni tudjon.
Ismételten fagyasztott túró és túró, félig kidolgozott termékek.
- A túrós sajt somi, szemcsés vagy homogén konzisztencia, egy darabban leütötte. Fagyasztás előtt szükséged van összetörje a túró darabokat a kezével, Úgy, hogy szétszóródjanak a gabonafélékbe, mivel a fagyasztás során a nagy túrós darabok nagyon erősen megégettek nedvességgel, és ezért leolvasztás után elveszítik ízüket és következetességüket.
- Ne feledje, hogy szigorúan nem ajánlott fagyasztani a túrós és a túró, félig kidolgozott termékeket a „t -gólások” csomagokban. A leolvasztás után az ilyen termékek nem elég kellemes illatúak, szürke színűek.
- Ha nagyon gyorsan meg kell fagyasztania a túró és a túró félszagú termékeit, a fagyasztó hőmérséklete -30 ° C az első 5 óra alatt. Miután megváltoztathatja -18 ° C
- Az alsó termékeket sokkal hosszabb hőmérsékleten fagyasztják -6 ° C, -10 ° C
- Érdemes azt is megfontolni, hogy ezen a hőmérsékleten a termékek elveszíthetik tulajdonságaikat, és a leolvasztás után nem lesz olyan ízletes és egészséges.
- Jobb, ha minimális hőmérsékleten fagyasztja a paso -alakú túrót -18 ° C, Ellenkező esetben, leolvasztás után, áramlik és keserű lehet.
Lehetséges -e fagyasztóban fagyasztani a túrót: 5 módon?
Fagyasztja be a túrós anyagot műanyag tartályokban
- Tehát vegyen be egy műanyag tartályt (kívánatos, hogy mindegyikben legfeljebb 300-500 g terméket fagyasztson be, figyelembe véve azt a tényt, hogy a leolvasztás utáni időben megeszed).
- Feküdt egy tartályban pergamenpapír vagy papír törülköző, Helyezze a zúzott túrót tartályokba. Helyezze a túróját a tetejére, különben fagyasztás után elkezdi nyomni a fedelet
- A tartályt meghibásodás nélkül kell bezárni, hogy a termék ne legyen viharvert. Ragasszon egy tartályra egy dátummal rendelkező termékkel, és küldje el fagyasztást
Egy kastélycsúszással rendelkező műanyag zacskóban?
- Helyezze a terméket egy csomagba, simítsa ki. Vezesse a lehető legmagasabb szintet. Ne feledje, hogy a táskában lévő túró rétegének vékonyabb kiderül, annál gyorsabban lefagy, és ennek megfelelően, annál kevésbé fog íze.
- Zárja be a csomagot, korábban hagyja belőle az összes levegőt. Próbálja meg engedni az egész levegőt, mert a csomagban való jelenléte befolyásolja az ízléses terméket.
- Most jelöljük meg termékünket a táskában, és elküldi a fagyasztást
- Előny Ez a módszer az, hogy a terméket gyorsan fagyasztják és felolvasztják, mindig elszakíthatja az általános darab kis darabját.
- Hibák - A túrós ragadóssá válhat, és egy csomag illata adományozhat.
Fagyasztva a túró fóliában, szövetben
- Ha nincs műanyag tartály, egy rögzítőelemmel rendelkező műanyag csomag, és sürgősen le kell fagyasztania a túrót, használjon fóliát vagy tiszta anyagot.
- Tekerje be a termék megfelelő mennyiségét szövetben vagy fóliában És helyezze a fagyasztóba, de ne feledje, hogy ebben a formában a túró még rosszabb, és leolvasztás után ez nem fog örömmel látni egy gyönyörű megjelenést (válhat (válhat szürkés és folyékonyabb).
Fagyasztja be a túró üvegtartályokban
- Töltse fel a tartályt túróval, de ne a tetejére. Hagyjon legalább 1,5 cm szabad helyet.
- Zárja be a kapacitást a fedéllel, mert a termék nem lesz viharvert.
- Jelölje meg a tartályt túróval, és küldje el a fagyasztóba.
- Előnyök Ez a módszer az a termék megtartja az ízét és a következetességet.
- Hibák - A Tara sok helyet foglal el, a tartály összes tartalmát egyszerre leolvadnia kell, a túró hosszú ideig fagyos lesz
Fagyasztja be a túrós tömeget
- A fagyasztott túrós tömeg nagyon kényelmes, mert valójában a fagyasztóban van egy kész étele, amelyet csak meg kell olvadni és megenni, vagy leolvasztani, és el kell küldeni a sütéshez.
Készítheti a legmegfelelőbb túrós tömeget: elpusztíthatja a túrót cukorral, tojással, szárított sárgabarackot, szilva vagy mazsolát, csokoládé morzsákat adhat hozzá a tömeghez. Még azonnal meg is gyúrhatja a tésztát, és csak fagyaszthatja a sajttorta.
- Készítsen túró ízét, majd tegye be polietilén csomag rögzítőelemmel (a korábban leírtak szerint), üveg vagy műanyag tartályok, Vagy a fólia -tartályban, egy ilyen tartályban még a desszertet is sütheti.
Ha egy csomagot választott, zárja be, ha konténerek, zárja be őket fedéllel, ha fólia -tartály, szorosan tekerje be a ragasztófóliával.
- Jelölje meg a tartályt a tömeggel, és küldje el a fagyasztást.
Meddig tárolhatja a fagyasztott túrós sajtot a fagyasztóban?
- A túró és a túró és a túró, félig elkészített termékek kiváló útja a helyzetből, ha egy friss terméket nem fogyasztanak időben, vagy ha lehetősége van egy hasznos termék tartalékának elkészítésére a jövő számára. Nagyon fontos azonban tudni mennyit tárolhat túrós a fagyasztóban?
- Megengedett, hogy a túróit a fagyasztóban hagyja legfeljebb 1-2 hónap, De csak akkor, ha frissen fagyasztja be, és figyelembe veszi az összes szabályt és ajánlást.
- A túró félig kiszivárogott termékek a fagyasztóban is tárolhatók 2 héttől 1 hónapig.
Hogyan lehet leolvasztani a túrót a fagyasztóból?
A túró leolvasztásának folyamata nem kevésbé fontos, mint a túró fagyasztásának folyamata. Csak a helyesen leolvasztott túró tartja meg következetességét és ízét.
- Ha hőkezelés nélkül azonnal meg akarja enni egy olvadt túróit, győződjön meg róla, hogy leolvasztja le a hűtőszekrényben. A folyamat legalább 5-10 órát vesz igénybe, attól függően, hogy milyen súlyú a leolvasztott termék.
- Ha tömeget szeretne használni az ételek főzéséhez hőkezeléssel, akkor a szobában leolvaszthatja. Legalább 3 órát vesz igénybe.
- Után A túró leolvasztja Engedje le a festett vizet és a szérumot.
- A leolvasztás után egy kéthetes terméket nem javasolunk hőkezelés nélkül enni.
Most már tudja, hogyan lehet gyorsan és helyesen fagyasztani, és leolvaszthatja a túrós és a túró, félig elkészített termékeket. Vegye ki magának a kapott tanácsot, majd a házában mindig lesz egy finom és egészséges termék.
Javasoljuk Önnek hasznos cikkeket, amelyekből megtanulja, hogyan kell főzni:
Videó: Fagyasztó túró
