Fritta, recept fotóval: 15 legjobb recept

Az olaszok további összetevőkkel hívják a hagyományos orosz omlettet. Egy egyszerű étel lehetővé teszi a termékek széles választékának kombinálását, minden új érdekes recept megszerzését.

A Frittata fő jellemzője, hogy a főzés első szakasza a tűzhelyen, a második a sütőben. Az edényt melegen és hidegen is szolgálják fel. A tápláló fritta ideális reggelire.

Olasz Fritta: Klasszikus recept

Kedvenc fűszerek, só és bors az ízléshez. Válassza ki a fűszeres kiegészítést egy hihetetlen étel létrehozásához.

Az összetevők listája:

• 3 tojás
• 50 g mozarella, brynzes és holland sajt
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj
• 1 fokhagyma szelet
• válogatott zöldek

Hogyan készítsünk elő:

1. Tisztított fokhagymás fogakba vágunk tányérok És napraforgóolajban bukkan. Dobjuk a fokhagymát, hagyjuk az illatos olajat a további előkészítéshez.
2. Verje meg a tojástömeg és az évszak fűszerek- Elküldjük egy forró serpenyőbe, és adunk néhány percet az omlett megragadásához.
3. Dörzsöljük az összes fajta sajtfajtát és keverjük össze. Az omlett tetejére egyenletesen szétszórjuk a válogatott sajtot.
4. A serpenyőt 2-3 percig küldjük az előmelegített sütőnek.
5. Kész olasz fritta A zöldek vágóhúsával meghintik és adagokra vágják.

Tanács a recepthez:Nak nek fritta sajttal Könnyebb volt kinyerni az űrlapot, sütőpapírt használni. Fedje le először az alak alját és oldalát, hogy kinyújthassa a kész edényt, megragadva a papír széleit.

Frytta brokkolival

Az alkatrészek listája:

• 6 tojás
• 2 evőkanálhoz. l. tej és olívaolaj
• 200 g brokkoli
• 50 g szilárd sajt
• kaporáru

Olasz Fritta brokkoli recepttel:

1. Ossza el a brokkolit alkatrészekre és forraljuk fel 3-5 percig forró víz sóval. Felborul egy szűrőedényre.
2. Keverje össze a tojást a tej összetevőjével, szezon. Csiszolja a sajtot chipsbe.
3. Öntsön a brokkolit olívaolajjal a serpenyőbe, öntsük a tetejére sajt chips.
4. Csiszolja meg a kaporot késsel, keverje össze a tojás tömegével, és öntse be a serpenyőbe. Fogjuk meg az alsó réteget, és állítsuk be az alakot egy forró sütőbe. Sütés után Ízletes fritta brokkolival és sajttal A tányérra tolódik el.

Tanács a recepthez:A gyümölcs tojástömegét a tartály méretével arányosan gyúrják. Az átlagos átmérő formájának 6 tojásra van szüksége.

Fritta burgonyával

Az összetevők listája:

• 2 tojás
• 2 gumi burgonya
• paradicsom és hagyma
• 50 ml növényi zsír
• zöld hagyma tollak
• cins

Fázisos előkészítés:

1. Vágja le a hámozott burgonyát. A fűszerekkel szezonálunk.
2. Paradicsom és hagyma Vágja le a negyedet gyűrűkkel.
3. Egy serpenyőben melegítse a növényi zsírt, és süsse a burgonyát mindkét oldalról a félkoinra.
4. A burgonya eltávolítása nélkül a serpenyőből kihelyezzük Egy réteg hagyma.
5. Az apróra vágott paradicsomot a harmadik réteggel, a szezonban fektetjük le. Fedjük és főzzük a tűzön, amíg a paradicsom puha nem lesz.
6. Megszakítjuk a tojásokat egy homogén tömegbe, fűszerezzük fűszerekkel és elküldjük a serpenyőbe. Fedjük le egy fedéllel.
7. Illatos fritta burgonyával Egy edényre fektetik és hagymával meghintik.

Fritta gombával

Az összetevők listája:

• 1 csésze gombát (gombák)
• 2 hagyma
• 1 evőkanál. l. napraforgó zsír
• 7 tojás
• 100 szilárd osztály

Milyen finom farta készül gombával és sajttal:

1. Zöldségzsíron néhány percig Átadjuk a szeleteket. Csatlakoztuk a mézes gombát és még 15 percig sütjük, amíg a felesleges folyadék elpárolog.
2. Keverje össze a tojást fűszerekkel.
3. A tojástömeget a gombákhoz rögzítjük.
4. Pár perc múlva rögzítjük a sajt alkatrészt, és átrendezzük az alakot egy forró sütőbe.
5. A sütő után az edényt paprika keverékével meghintik.

Fritta cukkinivel

Az összetevők listája:

• 4 tojás
• 1 cukkini
• 1 hagymafej
• 2 evőkanál. l. Zsíros zöldség
• 50 g parmezán
• zöldek

Hogyan főzzünk gyümölcs gyümölcsöket cukkini és sajttal:

1. Távolítsa el a felső réteget a cukkiniből, vágja kis kocka. Hámozza meg és vágja le a hagymát. Zöldek elmorzsol Késsel.
2. Finoman apróra vágott hagyma adja át a növényi zsírt. A cukkini vágását és a sütés további 5 percig rögzítjük.
3. Adjunk hozzá zöldeket és sütjük néhány percig.
4. Keverje össze a tojás tömegét reszelt sajttal, és egy serpenyőbe küldje a fedéllel.
5. Ellenőrizzük a Frittat -ot, amíg megvastagodik a tojás tömege. A végén meghintjük reszelt sajttal.

Fritta zöldségekkel a sütőben

Az összetevők listája:

• 8 tojás
• 0,5 liter tej
• 1 paradicsom
• 1 édes bors
• 1 cukkini
• 200 g konzerv kukorica, javító bab, brokkoli
• zöld hagyma tollak
• kapor
• 200 g szilárd sajt
• olajkenés

Olasz fritta zöldségekkel és sajttal a sütőben:

1. Vágja le a hámozott zöldségeket bármilyen kényelmes módon.
2. Egy tálban keverje össze a foltbabot, szétszerelt brokkolit és kukoricát.
3. Mély edényekben keverje össze a tojásokat és a fűszereket. Készlet anya, a paprika keveréke, a kakukkfű jól alkalmas.
4. Érje meg a sajtot chipsbe, és keverje össze a tejjel.
5. Kenje meg a sütőedényt vajjal.
6. Öntsük az elkészített zöldségeket az űrlap aljára, majd öntsük a tojásméretű keveréket. A felület eltérő szintje. 30–40 percig küldjük el az előmelegített sütőbe.
7. Fritta zöldségekkel és sajttal Beküldték egy családi vacsorára vagy gyors snack vendégekként.

Kulináris tanácsadás:A Fritattes receptjében minden hűtőszekrényben lévő összetevőket felhasználhat. Egy kis zöldség, felesleges hús, egy kis növényzet és sajt - a vacsora alkatrészei készen állnak.

Fritta csirkével

Az összetevők listája:

• 6 tojás
• 50 g sajt
• 200 g csirke filé
• 1 piros hagyma
• ½ édes bors
• 2 evőkanál. l. napraforgóolaj
• szárított bazsalikom
• friss zöldek

Hogyan főzzük a gyümölcs gyümölcsöket:

1. A csirkehúst kockákra vágják.
2. Vágja le a hámozott piros hagymát félgyűrűkbe.
3. Tisztítsa meg a bolgár bors közepét, vágja le a zöldséget vékony csíkok.
4. Érje be a sajtot a chipsbe.
5. Fűszereket rögzítünk a tojás tömegéhez, keverjük össze. Finoman apróra vágott kaporokat és sajtot rögzítünk.
6. Egy serpenyőben zöldségzsírral süssük a húst néhány percig.
7. A zöldségeket rögzítjük és sütjük a zöldségtömeg lágyságához.
8. Öntsük a tojás tömegét és a spatulát egyenletesen ossza el a tartalmat.
9. Frytta a sütőben Körülbelül 10 percig sütik. A készenlétt egy kés ellenőrzi.
10. Forró fritta csirkével Ezt egy adag friss növényzet egészíti ki.

Megjegyzés:Éstalyanskaya Fartta Független ételként szolgálják fel. Ideális kiegészítés a friss zöldségek kivágása.

Frytta spenóttal

Az alkatrészek listája:

• 4 tojás
• 250 g spenót
• 3-5 cseresznye paradicsom
• 50 g krémes zsír
• 50 g sajt
• szója szósz
• szerecsendió

Hogyan készül a Frytta spenóttal és sajttal:

1. Öblítse le és vágja le a spenót leveleket. Szárítsa meg egy papír törülközőn.
2. Süssük krémes zsírra Spenót egy muscáttal. Adjunk hozzá szójaszószt, és nyomja ki, amíg a folyadék elpárolog.
3. Vágjuk a tojást egy villával, adjunk hozzá sajt chipset és sült spenótot.
4. Kenje meg a serpenyőt vajjal, és öntse ki a tojást. Pár perc múlva tegye a paradicsom felének felszínére, és alakítsa át az alakot a sütőben. Frytta spenóttal és paradicsommal Könnyű kéregre sütik.

Kulináris tanácsadás:A Frittata fokozatos előkészítéséhez használjon serpenyőt eltávolítható fogantyúval vagy hő -rezisztens ételekkel.

Fritta borssal és zöld borsóval

Az összetevők listája:

• 4 tojás
• 2 bolgár bors
• 1 Bow könnyek
• 100 g zöld borsó
• 1 evőkanál. l. napraforgóolaj
• szerecsendió

Fázisos előkészítés:

1. Hámozza meg a borsot és vágja csíkok- Csiszolja meg a hagymagyűrűt.
2. A növényi zsíros serpenyőben lágyítsuk meg a válogatott zöldséget. Mutassa be a borsót, az évszakot és a sütés pár percig.
3. Keverje össze a tojás tömegét szerecsendióval és sóval.
4. Kenje meg a sütőedényt olajjal. Kifektetünk a zöldségeket, és üresen öntjük a tojást
5. Fritta borssal Negyed órán át sütik a sütőben.

Fritta szalonnával és paradicsommal

Az alkatrészek listája:

• 8 tojás
• 60 g sajt chedder
• 3 teáskanál. Mustár szemcsékkel
• 1 evőkanál. l. olivaolaj
• 300-350 g szelet szalonna
• 1 hagyma
• 2 paradicsom
• petrezselyem levelei
• fűszerek

Hogyan lehet főzni a fritet szalonnával:

1. Keverje össze a tojásokat mustárral és fűszerekkel.
2. Csatlakoztassa a sajtot chipsben, és adja hozzá a tojástömeghez.
3. Paradicsom és hámozott hagyma Vágjuk fel fél gyűrűkbe.
4. Süssük az íjat olívaolajban. Pár percig rögzítjük a vékony szalonna csíkokat és sütjük.
5. Csatlakoztuk a tojás tömegét. Amint az alsó réteget megsütjük, tegye ki a paradicsomra vágott tetejére, és hagyja további 2 percig tüzet.
6. Átrendezzük az alakot egy meleg sütőben.
7. Kész fritta szalonnával Ezt aranykéreggel kell lefedni. Vágjuk az olasz ételt adagokra, és petrezselyem levelekkel megszórjuk.

Fritta kolbászgal

Az alkatrészek listája:

• 4 tojás
• 150-200 g Servel
• 2 paradicsom
• 1 hagymakára könnyek és fokhagymás fogak
• 50 g parmezán
• 30 g vaj és olívaolaj

Hogyan készítik el a kolbászos kemencében:

1. Vágja le a szervelt és a paradicsomot gyűrű.
2. Kombinálja mindkét olajat egy serpenyőben. Fry fokhagymát és apróra vágott hagymát. Amint a hagyma puhavá válik, el kell távolítania a fokhagymát.
3. Csiszolja meg a sajtot.
4. A tojásokat szobahőmérsékleten vágja fel villával. Csatlakoztassa a sajt chipset és a fűszereket.
5. Kenje meg a fetta sütőedényt olajjal. Kifektetünk egy kolbászvágást, átadunk hagymát, paradicsomvágást. Öntsön tojást. A sütőben 10-15 percig tartjuk fenn.
6. Sült fritta kolbászgal, ha szükséges, sajtgal meghintjük.

Frick színes káposztával

Az alkatrészek listája:

• 0,5 színes káposzta fejek
• 7 tojás
• 1 hagyma
• olivaolaj

Hogyan készítik el a farta káposztával:

1. Forraljuk fel a káposztát, amíg félig megfojtják, add ki virágzat.
2. Hámozza meg a hagymát, és finoman vágja le.
3. Pár percig dugd le a hagymát, kövesse a káposztát.
4. Vágja a tojást fűszerekkel, és öntsön zöldségeket egy serpenyőbe. Az első 5 percben a kályhán zárt fedél alatt készülünk fel, majd 5 percig küldjük el a sütőbe.

Megjegyzés: A fehérjék és a tojássárgája külön korbácsolása lehetővé teszi, hogy csodálatosbb frittet kapjon. Tej hozzáadásakor a sült fritta nedves.

Fritta babdal és paradicsommal

Az alkatrészek listája:

• 1 csésze konzerv vörös bab
• 8 tojás
• 5-6 cseresznye paradicsom
• 50 g mozarella
• friss bazsalikom
• növényi zsír

Hogyan készítik el a babot a babot:

1. Vágja a cseresznye paradicsomot 2-4 részre, kombináljuk a babot. Süssük egy serpenyőben növényi olajjal. Legfeljebb 5 perc.
2. Verje meg a tojásokat homogén tömegbe, adj hozzá Vágja le a bazsalikom leveleit. Adjunk hozzá sót és fűszereket.
3. Küldjük a tojástömeget a serpenyőbe, egyenletesen elosztjuk a paradicsomot és a babot. Megszórjuk reszelt sajttal, és fedjük le fedéllel. Főzés fritta egy serpenyőben Átlagos hőmérsékleten negyed órán át.

Frytta lassú tűzhelyben

Az alkatrészek listája:

• 5 tojás
• 100 ml tej
• 100 g sonka
• Édes bors paradicsommal
• 100 g sajt
• válogatott zöldek
• fokhagymás szegfűszeg

Hogyan lehet főzni a fritet egy lassú tűzhelyben:

1. Verje meg a tojástömeg tejjel, fűszerezze fűszerekkel.
2. Csatlakozunk sajt chips És finoman apróra vágott zöldek.
3. Vágja le a sonkát egy kockával. Vágja le a paradicsomot tányérokkal, édes borssal csíkokkal.
4. Melegítse fel a növényi olajat egy fokhagymás szegfűszeggel a turmixgépben. Pár perc múlva távolítsa el a fokhagymát.
5. Öntsük a tojás tömegét a lassú tűzhelybe. Pár perc múlva fektesse ki a paradicsom diáit, az apróra vágott borsot és a sonkát.
6. Főzés frytta lassú tűzhelyben sütési módban fél órán át. A kész edénynek öt percig kell pihennie, majd a farttot kinyerik a tálból, és tányérokra fektetik.

Fritta tésztával

Az alkatrészek listája:

• 300-400 g főtt tészta
• 4 tojás
• 50 g szilárd sajt
• 20 g krémes zsír
• pár gally zöld petrezselyem
• 2 evőkanál. l. növényi zsír

Ízletes Fritta tészta és sajt recepttel:

1. Petrezselyem vágjuk apró darabokra.
2. Dörzsölje meg a sajtot egy finom reszelőn.
3. Szakítsa meg a tojástömeget egy villával, rögzítse sajt chips.
4. Keverje össze a tésztát és a tojás munkadarabot.
5. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat, a növényi zsírt rögzítjük. Öntsön vegyes összetevőket. 3-5 percig lefedjük és ellenállunk.
6. Az utolsó szakaszban a fedelet eltávolítják, fritta egy serpenyőben A másik oldalra fordul, és további 2 percig készül.
7. Fritta tésztával Forró formában benyújtva az asztalhoz.

Tudja meg, hogyan kell főzni:

• Tülekedés
• KVASS a nyírából
• Alexandrian tészta húsvéti süteményekhez
• Halak egy multicookerben egy pár számára
• Hal a pác alatt

Videó: Frittat zöldségekkel, recept