Mit lehet elkészíteni a vermicelli, spagetti, tészta maradványaiból: receptek

A Vermicelli maradványaiból sok finom ételt főzhet. További információ a cikkben.

Tartalom

A makaron- és spagetti ételek az egyik legszélesebb körben elterjedt étel. A kezdõ szakácsok inkább az előkészítés megkönnyítése érdekében részesítik előnyben, és tapasztalt - a főzés sebessége érdekében.

Olvassa el a weboldalunkon egy másik cikket a témáról: "Bolognai spagetti"- Megtalálja a 2 legjobb lépés -BY -lépés receptet, részletes összetevőkkel.

Gyakran a köret (tészta vagy vermicelli) marad vacsora vagy ebéd után. Természetesen sajnálatos, hogy eldobjuk őket, és az emberek egyszerűen csak megsütjük őket egy serpenyőben, és köretként használják, vagy felmelegedjünk a mikrohullámú sütőben. De készíthet belőlük finom ételeket. Ebből a cikkből megtudhatja, mit lehet elkészíteni a tészta többi részéből - ízletes és gyors. Olvassa el tovább.

Milyen típusú tészta?

A görög szót Oroszországban kölcsönvették "Macaria" - "Árpa lisztből készült étel"- Olaszországban a neve "Tészta"-"tészta"- A klasszikus tészta alapanyagok a víz és a búzaliszt. Dagasztás után a terméket szárítják. Milyen típusú tészta?

Méretük szerint oszlanak meg, az olasz osztályozás szerint:

-ini -kis
-etti és olte -avage
-oni -large

A legfontosabb a tészta elválasztása a formában:

Ábra
Rövid
Hosszú
Levesekért
Töltéshez
Sütéshez

Mindegyikük eltérő előkészítési idővel rendelkezik, általában a termék csomagolására jelzik.

Funchoza: Mi ez?

Az ázsiai konyha, és különösen a kínaiak, nem veszítik el népszerűségüket. Szinte bármely üzletben vannak állványok, amelyek keleti összetevőkkel rendelkeznek. A Funchose rajongói söpörik le a polcokról. Az üveg tészta jó és hideg. Ilyen nevet kapott annak a ténynek köszönhetően, hogy kész formában átláthatóságot szerez. Kezdetben a Funchose -t Mung babkeményítőjéből készítették, amely Indiában nőtt. Leggyakrabban a tészta magában foglalja a kukoricát vagy a burgonyakeményítőt. A legfontosabb az, hogy ezeket a tésztát ne keverjük össze a rizs tésztával, amely a főzés folyamatában fehérül.

Jobb, ha egyszerre főzünk a Funchoz -t. Ha újra főzed, akkor elveszíti az ízét. Ezért enni teljesen, hogy ne ragadja meg a fejét, mit kell tenni a többihez.

Hogyan lehet helyesen főzni a spagetti főzését?

Bármely terméknek megvan a saját főzési finomsága, amelyet fontos megfigyelni, hogy finom és esztétikai ételt kapjon. Hogyan lehet helyesen főzni a spagetti főzését? A Spagetti titkai is vannak:

A főzés kényelme érdekében az edényeknek szélesnek kell lenniük.
Használat mindegyikhez 100G spagetti 1 liter Tiszta víz, nem a daruból.
Forraljuk fel forrásban lévő vizet az arányban 10 gramm a 100G termék.
Ne tegye a spagettit hideg vízbe, hogy ne maradjon össze. A forrásban lévő vízbe fektetés után keverni kell.
Az asztalhoz azonnal főzzük az asztalhoz kb. 10 perc, al dente vagy Kb. 8 perc - A későbbi sütéshez vagy más termékekkel való oltáshoz.
Készen állva engedje le a vizet egy szűrőedényen keresztül, öblítse le a tésztát hideg vízzel, ha az edény használata nem azonnal van.

A spagetti etikettje szerint egy villának az asztalon kell feküdnie, amelyet az étkezés során görgetni kell, és a tányért a szél szélén nyomja meg.

Mit lehet elkészíteni a vermicelli, spagetti, tészta, tészta, funchoses maradványaiból?

Szinte bármely ország hagyományos konyhája nem képes megkerülni olyan terméket, mint a tészta. Jól mennek hússal, halakkal, sajttal, gombával. Egy ilyen bázis és annak variációi alapján a legtöbb klasszikus étel épül, amelyek a világ országainak jellemzője. A makaron lehet köret vagy független étel is.

Ezért másnap melegíthetők egy serpenyőben. A sütőben halakkal készített spagetti, ízlés és elégedettség adjon hozzá sok ételhez. Mit lehet elkészíteni a vermicelli, spagetti, tészta, tészta, funchoses maradványaiból? Az alábbiakban számos receptet talál - finom tészta ételeket, amelyeket gyorsan meg lehet főzni. Olvassa el tovább.

Tészta, spagetti krémmel: recept

A Carbonar az olasz konyha egyik kedvenc receptje. Az étel egyik jellemzője, hogy a szósz és a spagetti egyszerre készülnek, és az elsőnek az elsőn kell dolgozniuk. Tehát elkészítjük a tésztát krémmel.

A recept a következő termékeket tartalmazza:

Spagetti - 200 g.
Krém - 150 g.
Nehéz sokféle sajt - 200 g
Tojás - 2 db.
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Növényi olaj - 3 evőkanál. l.
Fokhagyma - 2 szegfűszeg.
Bacon - 150 g.
Szerecsendió, só, bors - ízlés szerint

Főzz így:

Finoman vágja le a szalonnát, a fokhagymát és süsse alacsony hőn növényi olajban.
Keverje össze a tejszínhabot, a tojást, a finoman reszelt sajtot és az apróra vágott bazsalikomot, a fűszereket.
Al Denta Spagetti egy serpenyőbe tette Bekonba fokhagymával. Öntsük a mártást, keverjük össze, hagyja, hogy a fedél alá esjen. Kapcsolja ki a kályhát. Hadd főzzem kb. 15 perc, a tojások készségére.

Az edény összetettsége csak a tejszínhab pillanatában van. A legjobb eredmény eléréséhez elegendő először tekercselni. A házi készítésű Carbonar lehetővé teszi egy pillanatra az olasz konyha megérintését. Olvassa el tovább.

Paszta krémmel és sajttal: recept

A recept könnyen végrehajtható, és a krémes-eltolódási íz finom ízt és aromás illatot ad az edénynek. Itt van egy paszta recept krémmel és sajttal:

Összetevők:

Spagetti - 400 g.
Krémsajt - 200 g.
Krém 20% zsírtartalom - 200 g.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Vaj - 1 evőkanál. egy kanál
Növényi olaj - 1 evőkanál. egy kanál
Só, bors - ízlés szerint

Főzz így:

Helyezze a vajat az előmelegített serpenyőre, majd küldje el a kés lapos oldalával összetörött fokhagymát.
Süssük az aroma és az aranykéreg megjelenése előtt.
Vegye ki a fokhagymát a serpenyőből, öntse a krémet, és helyezze el a reszelt olvadási sajtot.
Keverje össze a mártást, amíg homogéné nem válik. Ha darabok jelennek meg, törölje le a mártást egy szitán, és pároljuk tovább.
Só, bors az ízlésed szerint. Helyezze a tésztát a serpenyőbe, pár percig keverve.

Az étel finom, egyszerűség és ízléses!

Valódi tészta a flotban: recept

Ez egy étel a történelemmel. I.V. Sztálin dicsérte magam "Macarone in Flot", És a Yalta B. S. Kancereenebogen egyik kulináris iskolájának tanárainak, akik előálltak ezt az ételt. Még diadalmasan részt vett a nemzetközi szakácsversenyen. A hús és a tészta kombinációja korábban ismert volt, de a szakács követte a saját előkészítő technológiáját, amely új oldalról nyitotta meg a receptet. A húsnak a legjobb minőségűnek kell lennie. A hullámosított felületre szükség van a darált hús tészta ragasztására, így az edények szokatlan íze érhető el. A vizet a tészta részén 6 részben öntik. Itt van egy recept egy ilyen igazi ételhez:

Szükséges összetevők:

Marhahúsbányászat - 550 g.
Horgált tészta - 450 g.
Hagyma - 350 g.
Víz - 2,5 liter.
Vaj - 100 g.
Só

Főzz így:

A tésztát addig kell főzni, amíg a teljesen készen áll (ebben az esetben nem fog működni).
Engedje le a vizet, és adjon hozzá fél darab vajat.
Az egyik serpenyőben süssük az apróra vágott hagymát 50 gramm olajjal, a másikra darált húst.
Adjunk hozzá sót és borsot, ha a hús teljesen készen áll.
És most kombinálja az összes összetevőt oly módon, hogy a darált hús minden oldalról kitörjön a tészta, beleértve a belülről is.

A recept az orosz konyha klasszikus ételévé vált. Most, ismerve az árnyalatokat, talán valaki új oldalról nyitja meg a receptet.

Spagetti tenger gyümölcseivel: recept

A tészta elkészítése garnélarákkal vagy bármilyen más tenger gyümölcseivel nem olyan nehéz, mint amilyennek látszik. És az eredmény arra készteti a rokonokat és a barátokat. Itt van egy spagetti recept tenger gyümölcseivel:

A főzéshez hasznosak lesznek:

Garnélarák - 0,5 kg.
Spagetti - 500 g.
Krém - 300 ml.
Fokhagyma - 2 gerezd
Hagyma - 2 közepes
Száraz fehérbor - 100 ml.
Vaj - 1 evőkanál. l.
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Petrezselyem, bazsalikom, fűszerek - ízlés szerint

Főzz így:

Hámozza meg a garnélarát a fejektől és a héjból. Helyezze a takarítást.
Finoman aprítsa meg a fokhagymát és a hagymát.
Az olajbogyó és a vaj keverékén süssük a fokhagymát, amíg az aranykéreg nem lesz.
Helyezze ide a kagylókat és a garnélarák fejeit.
Pörzsöl 5 perc És vegye ki a serpenyők tartalmát. Süssük a hagymát a kapott szagaolajon, amíg meg nem lágyul.
Forrás 5 perc Bor (az alkohol elpárologása előtt).
Öntsön krémet, borsot és sót.
Fektesse ki a garnélarát, érintse meg az idő alatt 8 perc És távolítsa el az égőből.
A tésztát a hiányos készenlétig kell főzni. Ha már lehűltek, melegítsen mikrohullámú sütőben.
Helyezze a fennmaradó spagettit a serpenyőbe, ott vannak párolt garnélarák és zöldek.

Amikor az edényt egy tányérra fekteti, sajt vagy cseresznye paradicsommal díszítheti.

Hal tészta göndör tészta: recept

Gyors, finom recept konzerv halak felhasználásával. Itt van egy recept a hal tészta göndör tésztával:
Részeként:

Ábra tészta - 400 g.
Makréla olajban - 1 bank
Vastag éles ketchup - 1, 5 csésze
Fokhagymafej
Petrezselyem, koriander - 50 g.
Növényi olaj - pörköléshez
Bors, só, fűszerek

Főzz így:

Készítse el a mártást. Helyezze a halat az edényből egy mély tányérba vagy tálba, nyissa ki egy villával. Finoman aprítsa meg a zöldeket, adjon hozzá ketchupot és növényi olajat, keverje össze a makrélával.
Melegítse a kész pasztát.
Most keverje össze a termékeket egy tartályba, és melegítse fel.

A kályhával történő manipulációk minimális mennyisége további pluszot eredményez az edényhez. Valójában előkészül, amíg a tészta forr.

Tészta gombával és cukkini krémes szószban: recept

Nagyon érdekes étel ízlés szerint. Ha megvan a többi tészta, akkor próbálja meg főzni. Ön képes lesz meglepni háztartását szokatlan ízléssel. Itt van egy tészta recept gombával és cukkini krémes mártással.

Az étel összetevői:

Tészta 0,5 kg.
1 hagyma
2 szegfűszeg fokhagyma
Egynegyed kanál friss gyömbér
6 káposzta lap
Pár cukkini
300 gramm gomba
Petrezselyemzöldek
babérlevél
Fűszerek
Egy pohár alacsony zsíros krém

Főzz így:

Keverje össze a főtt tésztát az ízlés szerint forró mártással.
Főzzük így a mártást: Finoman vágjuk le a hagymát, süssük egy mély serpenyőben, hogy átlátszó legyen. Ezután tegye a gyömbért és az apróra vágott fokhagymát.
Vágja a káposzta leveleit. Tisztítsa meg a cukkinit és vágja körökbe. Elegendő a gomba szeletekkel vágni. Küldjön ételt a serpenyőbe. Pörkölt, amíg a cukkini meg nem lágyul.
Bors, só, meghintjük petrezselyemmel, dobj pár babérlevelet, öntsük a krémet.
Pörkölt, amíg meg nem telik. A krémnek nem szabad forralnia.
Ha egy köret és a „goulash” tányérokra helyezkedik el, díszítse reszelt sajttal.

Az étel ízlése sikeresen kombinálódik a tésztával, és megérdemli, hogy bármely háziasszony márkás receptjévé váljon.

Makaronok sonkával: recept

Az edények alkotóelemei ugyanolyan megfizethetőek, mint az előző recepteknél. Minden termék bármilyen konyhában található a hűtőszekrényben. Csak készítse el a tészta többi részét, és folytassa a főzést.

Itt van, amire szüksége van:

400 GR MACARON
1 hagyma
200 gramm
150 gramm sajt
300 g fagyasztott zöld borsó
2 evőkanál. l. Liszt
3 l. vaj
Tej.
Szerecsendió
Bors
Egy csomó bazsalikom
Őrölt fekete bors és só

Főzz így:

Tisztítsa meg a hagymát, vágja kis kockákra és szalma sonkára.
Vágja le a kéreg sajtból, vágja le egy kis kocka 2/3 -ba, a többi egy finom reszelőn dörzsöli.
Egy mély serpenyőben olvasztott vajban adja át az íjat, amíg átlátszóvá nem válik.
Adjunk hozzá sonkát, fagyasztott borsót, sót, borsot és főzzük 5 perc.
Kapcsolja ki a tüzet a serpenyő alatt, megolvasztja a sajtot kockákban.
Melegítse fel a sütőt akár 180 fokig.
Ebben az időben egy másik serpenyőben, 2 evőkanál. l. Vaj, barna liszt.
Öntsön a tejet és keverjük folyamatosan 5 perc Alacsony hőn.
Mossa meg a bazsalikomot, szárítsa meg, válassza ki a leveleket, vágja végig, adja hozzá a szószhoz.
Ízesítsük borssal, sóval, reszelt szerecsendióval.
Helyezze a vegyes tésztát hagymával és sonkával egy zsíros sütőlapra, öntse egyenletesen a mártást.
Megszórjuk a tetején reszelt sajttal.

Süssük, amíg a barna-aranykéreg. Fektesse ki a tányérokat, és díszítse gyógynövényekkel.

Spagetti "zöld": recept

A zöldségek szerelmesei alkalmasak ilyen receptre a spenót tészta számára. A "zöld" spagetti ízletes és étvágygerjesztő. Itt van a recept.

Szükséges termékek:

400 g kész spagetti
100 g friss spenót (vagy 2 evőkanál fagyott)
1.5 fokhagyma feje
100 g szilárd sajt
50 g kapor
Növényi olaj pörköléshez
Fűszerek, fűszerek

Főzz így:

Először nagy mennyiségű vízben kell forralnia a spagettit. Annak érdekében, hogy ne ragaszkodjon és gyorsabban főzzön, adjon hozzá egy kanál növényi olajat a vízhez. Ha van a többi, akkor melegítse fel őket.
Vágja le a fokhagymát gyűrűkkel, süssük olajban, amíg barna, eltávolítva egy réselt kanállal a serpenyőből, és dobja el.
Süssük ugyanabban az olajban 5-7 perc spenót.
Keverje össze a spagetti alaposan a spenóttal.

Helyesen szolgálhatja fel, vagy frissíthet friss fűszernövényekkel és finoman apróra vágott fokhagymával.

Macaron "Mom Roma": recept

A termékek eredeti kombinációja senkit sem hagy közömbösnek. Próbálja meg elkészíteni a családja vagy a vendégek számára. Itt van a recept macaron "Mom Roma":

Alkatrészek:

450 GR MACARON
100 g szalonna
100 g lefolyó. olajok
0,5 csésze reszelt sajt
4 paradicsom
3 tojás
2 evőkanál. l. krém
150 g Champignons
Éületek és fűszerek

Főzz így:

Melegítse a tészta többi részét, tegyen egy darab vajat, alaposan keverje össze.
Finoman aprítsa meg a szalonnát, sonkát, süsse olvasztott olajban.
Küldjön ott paradicsomot és szalma gombát. Pörkölt a Champignonok lágyságához. Körülbelül 8-10 perc.
Keverje össze a tojást, a krémet, adja hozzá, borsot, öntsön be paradicsommártást.
Kapcsolja ki a kályhát, a tojások készen állnak 15 perc múlva.
Amikor az asztalra tálaljuk, öntsük a mártást a tésztara, és a tetején reszelt sajttal szórjuk meg.

A makaron termékek a legnépszerűbb termékek a mindennapi főzéshez. A jó kompatibilitás a hússal kétszer kielégítő és ízletes terméket biztosít. Kísérletezzen az ízléssel. Adjon hozzá sült gombát, zöldséget vagy bármilyen halterméket a tészta többi részéhez, és kap egy egyedi ételt. Jó étvágyat!