Tészta töltött csövek - Cannelloni, Hogyan főzzünk: Cannonelli recept darált hússal, túrós töltelékkel, lazactalpával, sonkával és tojással, tenger gyümölcsei, fehér gombákkal és darált hússal, édes túróval és diófélékkel: Fotók, főzési módszerek, főzési módszerek

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a Cannelloni főzéséhez szükséges recepteket. Nagyon finom lesz.

Tartalom

Különböző kulináris fogaskerekek megjelenésével az asztalokon lévő ételeink sokkal változatosabbá váltak. Sok háziasszony megpróbál főzni valami újat és szokatlanul, hogy mind a vendégek, mind a rokonok kedvelték.

Nem olyan régen, a tészta megjelent az asztalunkon, hússal, halakkal vagy zöldségtöltéssel töltve és a szósz alatt sütve. Ezen tészta szülőhelye Olaszország, és ott hívják őket Cannelloni -nak.

Cannelli készítése darált hússal szószban: recept

A makarontermékek csövek formájában különféle töltelékekkel készíthetők, de a leggyakoribb lehetőség mindazonáltal a darált húsú cannonelli. A darált húst bármilyen hústól függetlenül készíthetjük, vagy készen áll a vásárolt.

Cannelloni - 15 db.
Csirke filé - 1 db.
Sertéspép - 250 g
Paradicsom - 3 db.
Hagyma - 2 db.
Fokhagyma - 2 gerezd
Sajt - 120 g
Oregánó, só, paprika, bors - az Ön belátása szerint
Vaj - 60 g
Búzaliszt - 2,5 evőkanál.
Házi tej - 1 liter
Olívaolaj - 2,5 evőkanál.
Zöldek - 1 köteg

A recept szerint így főzzük az ételt:

Először is húst töltünk. Ehhez a csirkét és a sertéshúst kell mosni, papír törülközőkkel szárítani és át kell adni egy húsdarálón.
Tisztítjuk meg a hagymát a héjától, és kis kockákra vágjuk.
Tisztítjuk a fokhagymát és a rácsot.
A sajtot reszelővel is apróra vágják.
Öblítse le és szárítsa meg a zöldeket, finoman vágja le.
A paradicsomot meg kell mosni, majd minden zöldségnél kereszt -alakú bemetszést készítünk, és 1 percig leengedjük a paradicsomot. Forrásban lévő vízben. Távolítsa el a bőrt a paradicsomból, és vágja ki a közepes méretű kockákat.
Öntsük a jelzett mennyiségű olívaolajat a serpenyőbe, és süssük rá a hagymát 5 percig.
Ezután küldje el a fokhagymát a tartályba, és készítse el az összetevőket további 1-2 percig.
Ezután a darált húst a serpenyőbe helyezzük, összekeverjük az összetevőket, és a szükséges fűszerekkel, a sóval összekeverjük őket. Süssük a töltést 10 percig. Folyamatosan keverve.
A megadott idő után adjon hozzá zúzott paradicsomot a tartályhoz, és 3-5 percig hozza a töltést.
Most kapjunk egy mártást. Egy külön tartályban megolvasztjuk a megadott mennyiségű vajat. Annak érdekében, hogy a mártás jobb legyen a házi olajat vásárolni, és nem szabad elterjedést, margarint stb. Használni, stb.
Szitáljuk a lisztet, hogy eltávolítsuk az összes csomót. Ezután fokozatosan öntjük a lisztet az órára, és folyamatosan keverjük össze a tartály tartalmát. Megpróbáljuk az összetevőket homogén keverékké alakítani.
Ezután adjunk hozzá tejet a kapott keverékhez, ízlés szerint sóval és fűszerekkel sóval és fűszerekkel kössük össze, és készítsük el, amíg a folyadék megvastagodik. Ebben az esetben a serpenyő tartalmát folyamatosan kell keverni.
Amikor az összes terméket a megfelelő módon készítik el, elkezdjük összegyűjteni az ételünket. Töltsük ki a Cannelloni töltését, miközben figyelembe vesszük azt a tényt, hogy a töltést lehűlni kell, különben a tészta felrobbanhat a főzés során. Az sem érdemes kitölteni a tésztát a tészta kitöltéséhez, mivel ez a szakadásukhoz is vezethet.
Az a forma, amelyben sütjük az edényt, és öntsünk bele egy kis mártást.
Ezután óvatosan tegye a csöveket az alakba.
A tésztát a fennmaradó mártással öntözzük, és fél órán át elküldjük az alakot egy fűtött sütőbe.
A megadott idő után megszórjuk az edényt sajttal és gyógynövényekkel, és főzzük további 5 percig.

Kiderül, hogy egy nagyon kiadós és gyönyörű étel, amely tökéletes nem csak otthoni vacsorához és ebédhez, hanem az ünnepi asztalhoz is.

Cannelloni túróval töltéssel: recept

A túrós töltelékkel töltött makaroncsövek kiválóan alkalmasak egy könnyű vacsorára vagy ebédre. Ha szükséges, petrezselyem, spenót, mazsola és még gyümölcsök is hozzáadhatók a túróhoz.

Cannelloni - 10 db.
Házi túró - 220 g
Tojás - 2 db.
Petrezselyem - 1 csomag
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Sajt - 120 g
Vaj - 30 g
Liszt - 2 evőkanál.
Házi tej - Paul L
Paprika, só, fekete bors - az ön saját belátása szerint

A tésztát túróval főzzük az alábbiak szerint:

A petrezselyem és száraz, majd vágja le.
Tisztítjuk a fokhagymát és a rácsot.
A sajtot reszelővel is apróra vágják.
Jobb, ha a túróit hazaviszik, mivel sokkal ízletesebb, mint a megvásárolt. Ha azonban kevésbé magas kalóriatartalmú ételt szeretne kapni, akkor vásároljon egy alacsony zsíros áruházat. A túrót egy mély tányérra helyezzük, és egy kicsit dörzsöljük egy villával.
Adjunk tojást a túróhoz, és ízesítik az összetevőket sóval, fűszerekkel. Keverje össze a lemez tartalmát, és küldje bele a petrezselymet fokhagymával, keverje újra a tölteléket.
Egy külön tartályban megolvasztjuk az olajat.
Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan adjuk hozzá a serpenyőbe vajjal, keverjük össze az összetevőket.
Öntsük most a tejet a keverékre, és sóval és fűszerekkel flavázzuk meg a mártást. Ne felejtsük el, hogy a tölteléket sóval és fűszerekkel is ízesítették, állítsa be a fűszerek számát.
Főzzük a mártást, amíg elég vastag lesz. Ha sok lisztet ad hozzá, és a szósz túl vastag lesz, csak hígítsa meg tejjel.
Töltsük meg a tésztát túrós töltelékkel. Ne felejtsük el, hogy a töltelékeknek nem szabad túl soknak lennie.
Öntsön egy kis mártást a sütőedénybe oldalával, és tegye ki a cannelloni -t.
Öntsük a fennmaradó mártást a tésztába, és kb. Fél órán keresztül küldje el az alakot a meleg -felszereléshez.
A megadott idő után megszórjuk az edényt sajttal, és süssük további 5 percig. Hogy megolvasztja a sajtot.
A jóság adása a legjobb, ha meleg.

Cannelloni lazac töltelékkel: recept a sütőben főzéshez

Mint korábban említettük, a cannelloni különféle összetevőkkel javítható, és a halak sem kivétel. Ha szükséges, a lazac cserélhető lazacra és bármilyen más vörös halra.

Az ilyen töltelékkel rendelkező makaroncsövek nagyon finomak és lédúsok.

Cannelloni - 10 db.
Lazacfilé - Paul KG
Hagyma - 1,5 db.
Spenót - 150 g
Liszt - 2 evőkanál. l.
Vaj - 40 g
Házi tej - Paul L
Szilárd sajt - 120 g
Parmezán - 40 g
Olívaolaj - 2 evőkanál. l.
Só, paprika, fokhagyma, rozmaring - az Ön belátása szerint

Készítünk egy élvezetet a halak kitöltésével a következő utasítások szerint:

Annak ellenére, hogy a recept szerint friss filé van szükségünk, gyakran a vörös halakat fagyasztott formában értékesítik. Ezért, ha szükséges, leolvasztjuk a terméket, mossuk és szárítsuk meg papír törülközőkkel. Ezután apróra vágja a filét.
Tisztítjuk meg a hagymát, és kockákra vágjuk.
Szükség esetén leolvasztjuk a spenótot, és vágjuk.
Futtassa a sajtokat a reszelőn, a parmezán finoman összeomlik. Ha a Parmesana nincs kéznél, akkor csak kemény sajtot használhat.
Öntsük a jelzett mennyiségű olívaolajat a serpenyőbe, és süssük rá a hagymát 5 percig.
Ezután adjon hozzá spenótot a hagymához, és készítse el az összetevőket néhány percig.
Ezután halmadarabokat tettem a serpenyőbe, sóval és fűszerekkel összecsukjuk az összes összetevőt. Nagy tüzet készítünk a tartály alatt, és az összetevőket keverve 5 percig megsütjük. A töltés készen áll.
A serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
Szükségszerűen szitáljuk a lisztet, és fokozatosan öntjük az olajba, keverjük össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
Ezután öntsön tejet a tartályba, és a mártást az összes szükséges fűszerrel és sóval keverje össze. Főzzük a folyadékot, amíg megvastagodik.
Fogjuk a tésztát, és megtöltjük halakkal zöldségekkel. A töltésnek hidegnek vagy melegnek kell lennie, de nem melegnek.
Öntsön egy kis mártást a sütőedénybe.
Óvatosan helyezze át a Cannelloni -t a tartályba, és öntözze meg a fennmaradó szósszal.
Fél órán át elküldjük az edényt egy melegített sütőbe.
A megadott idő után meghintjük a kezeket sajtokkal és főzzük további 7 percig. A sajtkéreg kialakulásáig.
A tésztát piros halakkal szolgáljuk fel forró formában az asztalhoz.

Cannelloni sonkával és tojással paradicsomszósz alatt: recept

A mosás és a tojás nem azok a termékek, amelyek meglephetnek minket. Ha azonban felkészült tőlük a Cannelloni kitöltésére, és miután kipróbált egy ilyen ételt, látni fogja, hogy még az ilyen ismerős összetevőkből is valami nagyon ízletes és szokatlan dolgot készíthet.

Cannelloni - 10 db.
Paradicsom - 4 db.
Vetshchina - 200 g
Csirke tojás - 2 db.
Szilárd sajt - 300 g
Vaj - 20 g
Napraforgóolaj - 3 evőkanál.
Paradicsomszósz - 3 evőkanál.
Forró víz - 100 ml
Petrezselyem, kapor - 1 gerenda.
Fehérbor - 4 evőkanál.
Só, cukor, olasz gyógynövények, fekete bors - az Ön belátása szerint

Az edényt így készítik:

A paradicsomomat minden kereszt alakú bemetszésen készítik. Ezután a paradicsomot forrásban lévő vízbe helyezzük 1 percig. És miután lehűlnek, távolítsa el tőlük a bőrt. Csiszoljuk kiskockákkal vagy három reszelőn, hogy zabkás keveréket készítsünk.
Verje meg a tojást sóval.
Csiszolja meg a sonkát apró darabokban.
Reszeljük a sajtot.
A zöldeim, száraz és darabolj.
Külön mély tányérban keverje össze a felvert tojásokat, húst és 200 g reszelt sajtot. Keverje össze a lemez tartalmát, és rázza meg fűszerekkel és sóval, keverje újra. A töltés készen áll.
A mártás előkészítéséhez a serpenyőbe öntse a megadott mennyiségű napraforgóolajat, várja meg, amíg felmelegszik.
Aprított paradicsomot küldünk a serpenyőbe, és 7 percig készítjük el őket.
Ezután adjunk hozzá bort, forrásban lévő vizet és mártást a paradicsomhoz, flavizálják a szükséges fűszereket és a sót. Forralja fel a mártást, és kapcsolja ki a tüzet a tartály alatt
Cannelloni töltéssel töltött.
Kenje meg a sütőtartót vajjal, és küldje el a tésztánkat.
Öntsük a Cannelloni -t paradicsommártással, és küldje el az alakot egy fűtött sütőbe fél órán át.
A megadott idő után meghintjük az edényt a fennmaradó sajttal és gyógynövényekkel, és további 5-7 percig főzzük.

Cannelloni csirkemájjal: recept

Maga a csirkemáj nagyon hasznos. A tőle készített ételek nagyon gyengédek. A csirkemáj előnye, hogy nagyon puha és nem keserű, a sertéshússal ellentétben.

Cannelloni - 10 db.
Csirkemáj - 250 g
Hagyma - 1,5 db.
Marhahúspép - 200 g
Cukkini - 1 kis PC.
Csirke tojás - 2 db.
Búzaliszt - 2,5 evőkanál.
Házi tej - 1 liter
Vaj - 60 g
Szilárd sajt - 200 g
Olívaolaj - 2 evőkanál.
Paprika, só, fokhagyma, fekete bors - az Ön belátása szerint

Ezután követjük az edény előkészítésére vonatkozó utasításokat:

Tisztítjuk meg a hagymát a héjból, és aprítsuk a kockákat.
Cukkinim és finoman apram.
Három sajt reszelővel.
A májom és a száraz. Ezután forraljuk sózott vízben 15 percig. Ezután vágja le egy turmixgépbe, vagy áthaladjon egy húsdarálón.
Öblítse le a húst, szárítsa meg, és folytassa a húsdarálón. Ha szükséges, akkor megvásárolhatja a kész, darált húst.
Öntsük a jelzett mennyiségű olívaolajat a serpenyőbe, és süssük rá a hagymát 5 percig.
Ezután adja hozzá a darált húst a hagymához, keverje össze az összetevőket, és rázza meg fűszerekkel és sóval. Süssük a serpenyő tartalmát kb. 15 percig.
A megadott idő után küldje el a cukkinit a tartályba, és tegye ki az összetevőket a zárt fedél alá további 5 percig. Kikapcsoljuk a tüzet a serpenyő alatt, és várjuk, amíg a töltés lehűl.
Mély tányéron keverje össze a májat, darált hús és tojás hűtve. Keverje össze az összetevőket, amíg szükség esetén el nem éri a homogén tömeget.
A serpenyőbe tegyen egy darab vajat, és olvadjon le alacsony lángon.
Ezután szitáljuk a lisztet, eltávolítva az összes csomót belőle, és fokozatosan öntjük az olajba. Keverje össze az összetevőket, amíg homogén tömeget nem kap.
Ezután adjon hozzá tejet, sót, fűszereket a serpenyőbe, és készítse el a mártást. Sűrűsége jelzi a szósz készségét, olyannak kell lennie, mint egy folyékony tejföl.
A tésztát máj, darált hús és zöldségek keverékével töltjük meg.
Öntsön egy kis mártást a sütőedénybe, és fektesse oda a cannelloni -t.
A csöveket a fennmaradó mártással öntözzük, és kb. Fél órán keresztül elküldjük a tartályt az előre melegített sütőbe.
A megadott idő után meghintjük az edényt sajttal, és újra elküldjük a sütőbe. Amint lát egy sajtkéreg a finomságon - vegye ki és tálalja.

Tenger gyümölcsei cannelloni: recept

A makaroncsöveket különféle tenger gyümölcseivel is meg lehet választani. Ebben az esetben az étel nemcsak ízletes és kiadós, hanem nagyon hasznos is.

Ennek a receptnek az az előnye, hogy a tenger gyümölcseit a saját belátása szerint választhatja, és ha szükséges, cserélje ki a receptben bemutatott egyes összetevőket.

Cannelloni - 15 db.
Garnélarák - 150 g
Squids - 2 db.
Kagyló - 120 g
Rákpálcák - 100 g
Paradicsom - 2 db.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Kukoricaolaj - 2,5 evőkanál.
Vaj - 60 g
Házi tej - Paul L
Liszt - 1,5 evőkanál.
Petrezselyem - 1 csomag
Sajt - 120 g
Só, oregánó, mayran, bazsalikom - az Ön belátása szerint

Ha ezt a finom ételt hibáztassa magát és szeretteit, kövesse az előkészítés útmutatásait:

Először a tenger gyümölcseivel foglalkozunk. Leggyakrabban fagyasztott formában értékesítik őket, ezért leolvasztani kell őket. Szobahőmérsékleten leolvasztjuk a tenger gyümölcseit, nem használunk forrásban lévő vizet, mikrohullámú sütőt stb.
Forraljuk fel garnélarák sós vízben 2 percig. Ezután megvárjuk, amíg lehűlnek és megtisztítják a héjból, eltávolítjuk a fejét is.
A kagylókat sózott vízben is forraljuk néhány percig.
Először forrásban lévő vízzel dobjuk el a tintahalot, és eltávolítjuk tőlük a filmet. Ezután, ha szükséges, távolítsa el a belső oldalakat és öblítse le. Forraljuk sózott vízben 1-2 percig. Lehetetlen hosszabb ideig főzni a tintahalot, mert kemények és teljesen íztelenek lesznek.
A paradicsomom és minden zöldségnél kereszt alakú bemetszést készítünk. 1 percig leengedjük a zöldségeket. Forró vízben távolítsa el a bőrt és vágja le apró darabokra
Tisztítjuk a fokhagymát és a rácsot.
A petrezselyem, száraz és aprításom.
A sajtot reszelővel is vágjuk.
Csiszolja meg a rákpálcákat apró darabokban.
A tintahalokat nagy darabokra kell vágni, majd egy turmixgépbe vágjuk őket.
Helyezze a garnélarát, a kagylót és a vágott tintahalot külön tartályba. Csiszolja meg a lemez tartalmát egy turmixgép segítségével. Ha szükséges, a rákpálcákat tenger gyümölcseivel is apróra vághatják, és nem manuálisan.

Öntsön 1,5 evőkanál a serpenyőbe. l. Kukoricaolaj, és süsse rá a fokhagymát 1 percig.
Ezután ott küldjük a zúzott tenger gyümölcseit. A tartály tartalmát sóval, fűszerekkel és fűszerekkel rázzuk, és néhány bányára sütjük. Távolítsa el a serpenyőt a hőből, és adjon hozzá rákpálcákat az összetevőkhöz.
A serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
Szitáljuk a lisztet, és adjuk hozzá a serpenyőbe, keverjük össze az összetevőket.
Öntsük a tejet az olajra és a lisztre, és a kapott folyadékot sóval és fűszerekkel flavizálják. Főzzük alacsony lángon, amíg a szósz vastag lesz.
Öntsön 1 evőkanál egy tiszta serpenyőbe. l. Kukoricaolaj és süsse rajta. 5 perc után. Adjon hozzá petrezselymet a paradicsomhoz, és enyhén sózza a keveréket. Pár percig eloltjuk az összetevőket. És távolítsa el a tartályt a tűzből.
Töltsön tésztát töltéssel.
A hűtött paradicsomtömeg csatlakozik a szószhoz.
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és tegye ki a Cannelloni -t.
Ezután öntözze meg a tésztát mártással, és küldje el egy előmelegített sütőbe fél órán át.
A megadott idő után megszórjuk az edényt sajttal, és főzzük a sütőben, amíg egy sajtkéreg kialakul.

Cannelloni fehér gombával és darált hús: recept

A fehér gombát az egyik legfinomabbnak tekintik. Ezért döntöttünk úgy, hogy felhívjuk a figyelmét a Cannelloni receptjére ilyen töltelékkel. A fehér gombák természetesen helyettesíthetők a megfizethetőbb pezsgővel.

Cannelloni - 10 db.
Gombák - 350 g
Posk pép - 350 g
Hagyma - 2 db.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Szilárd sajt - 200 g
Petrezselyem, kapor - 1 gerenda.
Só, paprika, oregánó - az ön saját belátása szerint
Napraforgóolaj - 3 evőkanál.
Házi tej - 1 liter
Vaj - 60 g
Búzaliszt - 2 evőkanál.

Először is a gombákkal fogunk foglalkozni. Ha gomba vásárolt egy fagyasztott üzletben, akkor már készen állnak a további használatra. Vagyis az ilyen gombákat leolvasztani és főzni kell a recept szerint. Ha a gombát csak összegyűjtik, akkor ezeket először helyesen kell feldolgozni. Kezdetben mossa le a gombát, az összes féreget vagy a rothadt dobást.

Helyezze a gombát a serpenyőbe, és öntse vízzel. A vizet sózzuk, és fél órán keresztül főzzük a serpenyő tartalmát, és ne felejtsük el eltávolítani a habot.
A főtt gombák készen állnak a további előkészítésre.
Öblítse le a baromfit, szárítsa meg, és folytassa a húsdarálón. Ha szükséges, megvásárolhatja a kész, darált húst.
Tisztítjuk meg a hagymát a héjától, és kis kockákra vágjuk.
Tisztítjuk meg a fokhagymát és késsel őröljük.
A három sajt reszelő.
Öblítse le a zöldeket, szárítsa meg és vágja le.
Öntsön 1 evőkanálba a serpenyőbe. l. Napraforgóolaj, és megsütjük a hagymát 5 percig.
Ezután tegye a főtt gombákat a tartályba, és adja hozzá a fennmaradó napraforgóolajat. Az összes összetevőt fűszerekkel, sóval és süssük 7 percig megrázjuk.
Ezután adjuk hozzá a fokhagymát a gombához, és főzzük még néhány percet.
A pulykákat eloszlatjuk a serpenyőben, keverjük össze az összetevőket, és 20 percig pároljuk zárt fedél alatt.
Tiszta serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
Adjon hozzá szitált lisztet az olajhoz, és keverje össze a serpenyő tartalmát.
Adjunk hozzá tejet a kapott keverékhez, sóval és fűszerekkel flavizálják a folyadékot. Főzzük a mártást, amíg vastag lesz.
Töltsük meg a Cannelli -t egy töltelékkel.
Kenje meg a sütőedényt vajjal, és fektesse ott a tésztát.
Viadjuk az ágyúkat a mártással, és fél órán át elküldjük az alakot egy előre melegített sütőbe.
A megadott idő után megszórjuk a kezeket sajttal és gyógynövényekkel. Főzzük az edényt további 10 percig.

Cannelloni vegetáriánus töltelékkel: recept

Leggyakrabban a Cannelloni -t hústöltéssel töltik be, de vannak olyan receptek is, amelyek töltésként különféle zöldségek használatát javasolják. Egy ilyen étel tökéletes azoknak az embereknek, akik kizárták a húst és a halat a menüből.

Cannelloni - 15 db.
Hagyma - 2 db.
Fokhagyma - 3 szegfűszeg
Cukkini - 1 átlagos PC.
Padlizsán - 1 átlagos PC.
Sárgarépa - 1 pc.
Bolgár bors - 1 pc.
Paradicsom - 3 db.
Napraforgóolaj - 4 evőkanál.
Házi tej - 1 liter
Vaj - 50 g
Szilárd sajt - 250 g
Só, bors, paprika, Provencal gyógynövények - Ön belátása szerint
Liszt - 3 evőkanál.

A főzési folyamat ilyen szakaszokból áll:

Tisztítjuk meg a hagymát a héjától, és kockákra vágjuk.
Tisztítjuk a fokhagymát és áthaladunk a sajtón.
A cukkini jobb, ha fiatalokat használ. Ez az enyém, és aprítsa be a kockákat.
Tisztítjuk a padlizsánt és aprítjuk a kockákat. Ezután megszórja a zöldséget sóval, és várjon 5 percet, mossa meg a padlizsánt sótól. Így eltávolítjuk a keserűséget.
Tisztítjuk a sárgarépát és levágjuk a sárgarépát.
A borsom, vegye le belőle a magot, és vágja fel fél gyűrűkre.
A paradicsomom és minden zöldségnél kereszt alakú bemetszést készítünk. Ezután 1 percig leengedjük a paradicsomot. Forrásban lévő vízben és hámozásban vágjuk apróra.
Reszeljük a sajtot.
Öntsük a megadott mennyiségű napraforgóolajat az előmelegített serpenyőbe, és 5 percig sütjük rá a hagymát.
Ezután elküldjük a sárgarépát az íjba, és további 3 percig megsütjük az összetevőket.
A következő serpenyőben cukkinit és padlizsánt küldjük el, készítsük el az 5 perces tartály tartalmát.
A megadott idő után paradicsomot és borsot fektetünk a tartályba. Az összes összetevőt sóval és fűszerrel összeolvasztjuk, és zárt fedél alatt főzzük 5-7 percig.
Adja hozzá a fokhagymát, keverje össze a serpenyő tartalmát, és vegye le a tűzből.
Amíg a töltelék hűtése, elkészítjük a mártást. Tegye a vajat a serpenyőbe, és megolvasztja.
Szitáljuk a lisztet, és fokozatosan hozzáadjuk az olajat. Keverje össze az összetevőket, amíg sima nem lesz.
Ezután öntsük a tejet a serpenyőbe, fűszerezzük a keveréket fűszerekkel, és sózzuk, és főzzük a folyadékot alacsony lángon, amíg vastag lesz. Ugyanakkor ne felejtse el keverni a mártást.
Csiszolja meg a hűtött zöldségeket egy turmixgéppel.
Standard A tészta zöldség töltelékkel.
A tartály, amelyben cannellonit sütünk, olajjal kenjük.
A kitömött ágyúkat az alakba helyezzük, és fél órán át elküldjük az előmelegített sütőbe.
A megadott idő után meghintjük az edényt reszelt sajttal, és további 10 percig főzzük a sütőben.

Cannelloni csirkével: recept

A Cannelloni csirkehúskal nagyon gyengéd és lédús. A tésztát egy ilyen recept szerint töltik meg, nemcsak a csirke, hanem a konzerv kukorica szerint is, amelyet, ha szükséges, helyettesíthető borsóval.

Cannelloni - 15 db.
Kurin filé - 2 db.
Hagyma - 2 db.
Konzerv kukorica - 3,5 evőkanál.
Petrezselyem, kapor - 1 gerenda.
Szilárd sajt - 150 g
Házi tej - 1 liter
Búzaliszt - 3 evőkanál.
Vaj - 60 g
Napraforgóolaj - 2 evőkanál.
Só, paprika, fokhagyma, gyömbér - az Ön belátása szerint

A következő utasítások szerint főzünk:

A filé és a szárító törülközők segítségével megszárad. Ezután apróra vágja a pépet. Ha szükséges, csavarhatja be a szűrőt a darált húsba, vagy vásárolhat egy kész csirke darált húst.
Tisztítjuk meg a hagymát a héjtól, és kis kockákkal vágjuk le.
Kinyitunk egy doboz konzerv kukoricát, és kiürítjük a folyadékot belőle, az nem lesz hasznos. A recept 3,5 evőkanál. l. Ez a termék, de ha kukorica szeretője, tegye 5 evőkanál.
Mossuk a petrezselymet és a kaporot, a száraz és aprítást.
Csiszolja meg a sajtot.
Öntsük a jelzett mennyiségű napraforgóolajat a serpenyőbe, és süssük rá a hagymát 5 percig.
Ezután küldje el a csirkepépet az íjba, sóval és fűszerekkel keverje össze az összetevőket, keverje össze és süsse 7 percig.
A megadott idő elteltével adjon hozzá kukoricát a tartályhoz, és 5 percig főzzük a serpenyő tartalmát zárt fedél alatt.
Amíg a töltés lehűl, meg kell főznünk a mártást.
Ehhez fektessen egy darab vajat egy tiszta serpenyőbe, és megolvasztja.
Szitáljuk a lisztet, és adjuk hozzá az olajhoz. Keverje össze a serpenyő tartalmát, amíg homogén tömeget nem kap.
Ezután öntsön tejet a kapott keverékre, és ízesítse a folyadékot sóval és fűszerekkel. Főzzük a mártást, amíg megvastagodik.
Cannelloni töltelék a hűtött tölteléket.
Kenje meg a sütőtartót vajjal.
A tésztát alakban toljuk, és a kapott mártással öntözzük őket.
Az űrlapot fél órán át elküldjük a meleg sütőbe.
A megadott idő után meghintjük a kezeket gyógynövényekkel és sajttal, és sütjük a sütőben, amíg egy barna kéreg megjelenik.

Cannelloni édes túróval és dióval: recept

A Cannelloni édes töltelékkel készíthető. Ebben az esetben a tészta finom desszertként szolgál, amelyet teljesen más töltésekkel lehet elkészíteni.

Cannelloni - 10 db.
Házi túró - 200 g
Mandula - 100 g
Dió - 100 g
Az Apple savanyú-sour-1 PC.
Kurin Egg - 2 db.
Krém - Paul L
Házi tej - 100 ml
Vaj - 25 g
Cukor - 2 evőkanál.
Vanília, fahéj, kurkuma, cukor - az Ön belátása szerint

Elkezdünk elkészíteni egy finom desszertet:

Sokkal jobb, ha otthoni túrósot vesznek, azok, akik betartják az étrendet, és azok, akik csak kevésbé magas kalóriatartalmú ételt akarnak szerezni, cserélhetik ezt a terméket a boltra, csökkentett százalékos zsírtartalommal.
Tehát dörzsölje a túrót tojással.
Csiszolja meg egy kicsit a dióféléket, és ha szükséges, forduljon csecsemővé. Megsütjük a mandulát, és őröljük. Adjon hozzá diót a túróhoz, keverje össze az összetevőket.
Az almám, tisztítsa meg, vegye le belőle a magot, és vágja le kis kockákra. Küldjük a gyümölcsöt a túróhoz és a dióhoz, újra keverjük össze a tartály tartalmát.
Most rázzuk meg a tölteléket fűszerekkel és a cukor kérésére. Ha szükséges, cserélje ki a cukrot mézre vagy lekvárra.
Töltsük meg a cannellonit túrós töltelékkel.
A tartály, amelyben sütjük a desszertet, kenjük vajjal és tésztát küldjünk rá.
Egy külön tartályban verje le a krémet kissé cukorral, adjon hozzá tejet a keverékhez, óvatosan keverje össze.
Öntsük a cannelloni édes keverékét, és küldje el az alakot egy fűtött sütőbe fél órán át.
Az étel készségét ebben az esetben a tészta készsége határozza meg. Lehet, hogy a főzési időt 10-15 perccel meg kell növelni.

A Cannelloni könnyű előkészítés, mivel az egész folyamat a töltelék főzéséből és a tészta főzéséből áll. Ennek az ételnek egy másik előnye, hogy a csemege különféle termékekből készülhet, a húsból és a halakból a gyümölcsökig és a túróig. Ne félj kipróbálni és kísérletezni, hidd el, egy ilyen étel sem hagyja közömböset, még a legszegényebb ínyenc sem.