A tészta legjobb receptjei darált hússal a sütőben, multicooker, mikrohullámú sütő. Hogyan készítsünk egy tészta burkolatot darált hússal?

A cikk bemutat néhány egyszerű receptet a finom tészta sütéshez.

Finom húsfutó tészta, darált hússal és sajttal, tojás: recept a sütőben

Szükséged lesz:

• Makaronok főztek (Bármely kívánatos szilárd fajták) -200-300 g (bármilyen forma).
• Darált hús (Bármelyik: sertéshús, csirke vagy marhahús) -500-600 g.
• Tojás -2-3 PCS. (Lásd a sózó szósz mennyiségét)
• Izzó - 1 pc. (nagy vagy 2 db. Kicsi)
• Fűszerek
• Sajt (Bármilyen olvasztható) -150-200 (lehetőleg nem túl kövér).

Készítmény:

• Forraljuk fel a tésztát, amíg félig el nem áll
• Süssük a darált húst az olajban, az izzóval együtt, alaposan keverjük össze egy spatulával sütés közben, hogy laza legyen.
• Adjon hozzá fűszereket a darált húshoz, ízlés szerint adjon hozzá sót és egy paprika keverékét.
• Készítsen egy sütőedényt (kívánatos, hogy teflon vagy magas oldalú fedélzet legyen).
• Öntsük az összes főtt tészta részének felét egy zsíros formába, és ossza el őket egyenletes rétegre.
• Egy réteg sült darált húst fektetnek a tészta tetejére, és ismét a tészta második részével borítják.
• Verje meg a tojást fűszerekkel, és öntse a tésztát
• Reszelje meg a sajtot bármilyen reszelőn (nagy vagy kicsi), szórja meg a rakott chipskel.
• Küldje el a rakottat a sütőbe, 150-170 fokkal melegítve (a sütő teljesítményétől függően).
• Süssük az edényt, amíg egy vörös kéreg nem jelenik meg a felszínen. Általános szabály, hogy ez 20-30 perc, nem több.
• Javasoljuk, hogy lehűtse a kész casserole -t, és egy kicsit vágja le.

Ízletes tészta csirkével darált csirkével: recept a sütőben és a lassú tűzhely

Szükséged lesz:

• Tészta(főtt) -200-250 g. (Bármilyen alak és méret).
• A darált hús csirke(Bármely mással cserélhető) -400-500 g.
• Hagyma -1-2 db. (Közepes méretű, darált hús darálása).
• Sajt (bármilyen zsír) -200 g.
• Tojás -2 db. nagy
• A paprika és a gyógynövények keveréke ízlés szerint

Készítmény:

• Forraljuk előre a tésztát
• A darált húst hagymával meg kell sütni, amíg a hagyma aranytalanul nem lesz.
• Keverje össze a tésztát alaposan a sült darált hússal úgy, hogy az egyenletesen eloszlik.
• Finoman reszelje a sajtot, és adja hozzá a tésztához, alaposan keverje össze.
• Öntsük a tömeget a tálba, öntsük a tömeget egy megvert tojással
• Zárja be a lassú tűzhelyet, és kapcsolja be a "sütés" módot 40 percig.
• Ezután ne vegye ki a rakottat, hagyja, hogy 15-20 percig álljon.
• Ezután fordítsa el a multicooker tálat úgy, hogy a rakott az emeleten az edényen legyen.

Ízletes tészta darált hússal és gombával: recept

Szükséged lesz:

• Tészta (főtt)- 250 g (bármilyen forma, nagy vagy közepes méretű) .
• Darált hús(Lehetséges, hogy csirke, mivel ez lédúsabb) - 300 g (bármilyen más darált húst vagy főtt húst használhat egy húsdarálóba csavart).
• Champignon gombák -300 g (vagy bármely más)
• Hagyma -1-2 db. (közepes méretű)
• Szilárd fúziós sajt -200 g (bármilyen zsír)
• Tojás -2-3 db. (a töltelék készítéséhez)
• Liszt -több evőkanál.
• Tejföl -több evőkanál.
• Fűszerek (bármilyen)

Főzés:

• Forraljuk előre a tésztát, amíg félig megfojtják
• A gomba nagyon finoman apróra vágott, és hagymával sütjük, amíg az aranyszínű nem lesz.
• Adjunk darált húst vagy csavart húst a sült gombákhoz, süssük, amíg főzik. Mindig zavarja a tömeget, hogy laza legyen, hozzáadhat olajat, hogy a tömeg ne égjen.
• Készítse el a tölteléket: Verje meg a tojásokat, és adjon hozzá tejfölt a tömeghez, alaposan keverje össze több evőkanálral. Liszt, öntsön fűszereket.
• Helyezze a tésztát formájába. A tömeg keverhető, vagy rétegekben is elhelyezhet.
• Ezt követően a tömeget nagy reszelt sajttal kell meghintni és a sütőbe elküldeni. A hőmérsékletnek nem szabad túl nagynak lennie, így a tömeg nem ég és süsse közepén. A 160-170 fok elég elegendő 20-25 percig.

Ízletes tészta darált hússal és zöldségekkel: recept

Hasznos leszel:

• Tészta (bármilyen főtt) -200-250 g. (Közepes méretű).
• Paradicsom -1 pc. nagy
• Tsukini -egy kis gyümölcs fele
• Kaliforniai paprika -1 pc. (Bármilyen szín, bolgár).
• Hagyma -1 pc. (nem nagy hagyma)
• Sajt -250-300 g. (Magas zsírtartalom)
• Gombák -100-150 g. Bármely sült
• Darált hús (bármilyen) -250-300 g.
• Tojás -2-3 db. (a töltelék készítéséhez)
• Liszt -több evőkanál. (a töltelék készítéséhez)
• Majonéz -több evőkanál. (a töltelék készítéséhez)
• Fűszerek

Főzés:

• Forraljuk előre a tésztát, átszúrja őket egy külön tálba.
• Süssük a darált húst növényi olajban, keverve egy spatulával, hogy a hús ne égjen.
• Adjon hozzá sült darált húst a tésztahoz (vagy tegye félre külön -külön, ha rétegekben sütőszert szeretne készíteni).
• Hagyhatja, hogy a zöldségek eléggé tüzet kapjanak. Aprítsa meg finoman gombát, dugókat és borsot, adjon hozzá egy paradicsompépet és süsse legfeljebb 5 percig.
• Helyezze a tészta és a húsréteget formába, tegye a tetejére a lapos zöldségréteget.
• Az egész tömeget a tojás, majonéz, fűszerek és lisztből készített mártással kell önteni.
• A fenti zöldségeket bőségesen meghintjük reszelt sajttal, és a rakottat fél órán át a sütőbe küldjük közepes hőmérsékleten (160-170 fok).

Finom tészta darált hússal és behamel szósszal: recept

A Behamel szósz képes lesz cserélni a szokásos tojás tölteléket, és egy szokásos tésztát finom krémes ételré változtatja sajttal. Nem nehéz főzni a Behamel -t, ha feltétlenül követi a receptet.

Szükséged lesz:

• Közepes méretű főtt tészta-400-500 g (a sütőedénytől függően. ¾ formával kell kitölteni őket).
• Bat -zsírolaj -20-30 g. (Puha)
• Liszt -több evőkanál.
• Tej vagy krém 10% -400-450 ml.
• Izmos anya -íz
• A paprika sója és keveréke
• Sajt -200-250 g. (Magas zsírtartalom 45-50%)

Főzés:

• Forraljuk előre a tésztát, és tegyük egy külön tálba.
• Készítse elő a Behamel -t: Adjon hozzá olajat és fűszereket a tejhez (lehetőleg olajos), liszt hozzáadásával óvatosan keverje össze. A szósznak kellemes következetességnek kell lennie.
• Pierce tészta formájában
• Öntsük a tésztát mártással, és meghintjük sajttal, egyenletesen elosztva a felszínre.
• Süssük fél órán át a rakottat 160-170 fokos hőmérsékleten, amíg egy ruddy sajtkéreg kialakul.

Ízletes tészta darált hússal és paradicsommal: recept

Szükséged lesz:

• Tészta (kagylók vagy csövek)-350-400 g. (Forraljuk előre).
• Tojás -2-3 PCS. (a töltelék készítéséhez)
• Majonéz -2-3 evőkanál. (magas zsírtartalmú majonéz)
• Liszt - Több evőkanál.
• koktélparadicsom(vagy bármely más) -250-300 g.
• Fűszerek "olasz gyógynövények keveréke"- 1 evőkanál.
• Paprika és sós keverék
• Sajt-250-300 g. (Zsír és illatos a "radomer" vagy "maadam" típusában).
• Darált hús vagy főtt csavart hús -300-400 g.

Főzés:

• Forralja előre a tésztát, és ossza meg két részre
• Tegyen egy részt egyenletes réteggel
• Süssük a darált húst, egy apróra vágott hagymával együtt, és egy egyenletes réteget fektessen be a tészta felett.
• Egy másik tésztaréteg helyezkedik el a darált hús tetejére
• Készítse el a felvert tojások, liszt és majonéz töltését, takarja be a tésztát.
• Vágja a kis paradicsomot felére, nagy gyűrűkre, és fektessen ki egy lapos réteget a rakott fölé.
• Megszórjuk a teljes burkolatot sajttal, és küldje el a sütőbe 25-35 percig, 160-180 fokos hőmérsékleten (barna barna).

Ízletes tészta darált hússal és padlizsánnal: recept

A padlizsán gazdag és fűszeres ízű lesz a rakottnak, emellett hőkezelés után puha és lédús lesz.

Szükséged lesz:

• Tészta (szarv, kagyló vagy csövek) - 300 g.
• Padlizsán - 1-2 db. (a méretetől függően)
• Sajt -200-250 g. (Magas zsírtartalom, olvadható).
• Tojás -2-3 PCS. (töltéshez)
• Liszt - Több evőkanál.
• Majonéz -2-3 PCS. magas zsírtartalom
• Fűszerek
• Darált hús vagy csavart főtt hús -200-300 g.
• Hagyma - 1 pc. (nem nagy)

Főzés:

• Forraljuk előre a tésztát, és tegyük fel őket egy sütőedénybe.
• Süssük a darált húst hagymával olajban, amíg meg nem főzik, tegye egy egyenletes rétegbe a tésztára.
• A padlizsánt meg kell tisztítani a héjától (keserű)
• A padlizsánréteget a hús tetejére kell fektetni
• A tészta második rétegét padlizsánnal kell lefedni
• Készítse el a tölteléket a tojásból, a majonézből és a lisztből, és öntse az egész rakottat.
• Reszelje a sajtot egy durva reszelőre, és tegye a felső réteget
• Süssük a rakott értéket 150-160 fokos hőmérsékleten 30-45 percig.

Ízletes tészta főtt hússal gyermekeknek: recept

Makaronos rakott darált hússal. Szükséged lesz:

• Makaronok főztek (Bármely kívánatos szilárd fajták) -200-300 g (bármilyen forma).
• Főtt filé - 500 g (egy húsdarálón átcsavarva).
• Tojás -2-3 PCS. (Lásd a sózó szósz mennyiségét)
• Fűszerek
• Sajt (Bármilyen olvasztható) -150-200 (lehetőleg nem túl kövér).

Készítmény:

• Forraljuk fel a tésztát, amíg félig el nem áll
• Csavarja el a húst egy húsdarálóban
• Készítsen egy sütőedényt
• Öntsük az összes főtt tészta részének felét egy zsíros formába, és ossza el őket egyenletes rétegre.
• Egy réteg főtt húst fektetnek a tészta fölött, és ismét a tészta második részével borítják.
• Verje meg a tojást fűszerekkel, és öntse a tésztát
• Reszelje meg a sajtot bármilyen reszelőn (nagy vagy kicsi), szórja meg a rakott chipskel.
• Küldje el a rakottat a sütőbe, 150-170 fokkal melegítve (a sütő teljesítményétől függően).

Finom rakott nyers száraz tészta darált hússal: recept

Süthet nyers tésztát, de ez sokkal több időt vesz igénybe a főzéshez és egy nagyon „folyékony” töltéshez, amely lehetővé teszi a tészta sütését, és lágyá válhat.

Szükséged lesz:

• Cannelloni -méretben (kb. 1 csomag). A Cannelloni nagy tészta csövek formájában.
• Halom csirke vagy sertéshús -500 g.
• Hagyma -1 pc. (Kis)
• Fűszerek
• Tej -400 ml. (vagy 10%krém)
• Olaj -50 g (magas zsírtartalom, krémes)
• Liszt -több evőkanál.
• Sajt -150-200 g.

Készítmény:

• A hagymát meg kell vágni, és keverni kell a friss darált hússal, ízlés szerint.
• A darált húst cannelloni csövekkel kell tölteni, és be kell helyezni egy kis sütőedénybe.
• Készítse elő a beshamel szószot olajból, tejből és lisztből. Öntsük a tésztát formájú mártással.
• Megszórjuk reszelt sajttal a tetejére, és küldje el a sütőbe. Süssünk egy edényt 160-170 fok hőmérsékleten 35-40 percig.

Ízletes tészta darált hússal sajttal: recept

Hasznos leszel:

• Főtt tészta -300-400 g (szarv vagy kagyló)
• Tojás -4-5 db. (töltéshez)
• Tejföl -2-3 evőkanál (töltéshez)
• Majonéz -2-3 evőkanál. (töltéshez)
• Liszt -több St.L (töltéshez)
• Darált hús (bármilyen) -300 g (vagy főtt tompa hús).
• Fűszerek

Főzés:

• A darált húst olajban meg kell sütni, hozzáadhatja a hagymát.
• A makaronokat forralják és keverik darált hússal
• A tömeget egy sütőedénybe fektetik
• Az öntést tojásokból, tejfölből és majonézből készítik, fűszereket adunk hozzá.
• A liszt hozzáadódik a sűrűség töltéséhez
• A macaront öntés borítja, és az alakot 20-25 percig küldje el a sütőbe, 150-170 fokos hőmérsékleten.

Ízletes tészta darált hús, szósz, töltelék: recept

Készíthet egy finom rakott szokatlan kitöltést. A tojásokból készítheti el, kiegészítve a tojástömeg fűszerekkel, szószokkal és liszttel a sűrűség érdekében.

Készítse el a krémes töltést. Szükséged lesz:

• Zsírkrém -200-250 ml. (kicserélhetők a tejjel).
• Tojás -2-3 db. (az edény méretétől függően)
• Liszt - Több evőkanál.
• Kövér majonéz - 2-3 evőkanál.
• Tejföl - 1-2 evőkanál.
• Fűszerek ízlés szerint
• Keményítő - 1 evőkanál.
• Sajt- 100 g (zsíros, finoman reszelt)

Fontos: Az összes összetevőt alaposan összekeverik egy homogén tömegbe. Ezt a mártást tészta rakott borítja. A tetején az edényt egy reszelt sajtréteg borítja és sült. A szósz lehetővé teszi, hogy a tészta egy sűrű rakottá váljon.

Ízletes tészta darált hússal: recept a mikrohullámú sütőben

Szükséged lesz:

• Főtt tészta (szarv vagy kagyló) -400 g.
• Sült darált hús 1 hagymával -300-400 g (vagy főtt hús, amelyet egy húsdarálóban összetörnek).
• Tojás -2-3 db. (töltéshez)
• Liszt - Több evőkanál.
• Majonéz vagy tejföl - Több evőkanál.
• Reszelt sajt (bármilyen zsír) - 200 g.

Főzés:

• Áttekinti a tésztát üveg formájában vagy mikrohullámú alakban.
• Fedje le a sült darált hús tészta rétegét
• Öntsük a tojás tömeggel a rakott tojástömlőt
• Megszórjuk egy réteg reszelt sajttal
• Kapcsolja be a mikrohullámú sütőt a bemelegítési módhoz (és jobb a "grill" módot, ha van ilyen) 10-15 percig.
• Hűtsük le a kész edényt, és vágják át adagolva

Videó: "Nagyon finom tészta darált hússal"