Ebben a cikkben megmondjuk, hogyan kell újraéleszteni a keresztezett uborkát.
Tartalom
A keresztezett uborka mentése nemcsak lehetséges, hanem szükséges is. Végül is nagyon egyszerű ezt megtenni, mert mindkettő felszívódik, és gyorsan sót ad. És megosztjuk a tesztelt módszereket, hogyan kell ezt egyszerűen és ízvesztés nélkül megtenni.
Hogyan lehet javítani a -A -clock uborkát a sózáskor: tippek
Természetesen a keresztezett uborka megmentésének legegyszerűbb módja az, ha enyhén sóban vagy teljesen sózott salátákban és edényekben használja őket. Például Vinaigrette, Olivier, „szeszély”, „frissesség” vagy savanyúság. De egy egész adag újratelepítéséhez kövesse az alábbi utasításokat:
- Engedje le a régi sóoldatot és Öntsön fel főtt vizet Az összes használt fűszer hozzáadásával, amelyet a só kivételével használ. Egy vagy két nap elteltével a sótartalom jelentős részét adja. De ne felejtsük el, hogy az reanimált uborkát nem tartják ilyen hosszú ideig.
Tanács: Úgy, hogy a sótartalom gyorsabban hagyja, vágja le a végét az uborkán.
- Ha az uborka nagyon keresztezett, akkor semlegesítse a sót Édes megoldás. Ehhez engedje le a palántákat, hígítsuk hideg nyers vízben, amíg a kristályok teljesen fel nem oldódnak 2-3 evőkanál. l. Szahara. Öntsük az uborkát a kapott édes vízzel, és küldd el a hűtőszekrényhez. Haladjon ki az idő-1-2 napokat.
- A sótartalom eltávolítása segít ecet vagy bármilyen más sav. Készítsen egy új pácot 1/2 evőkanál hozzáadásával. l. cukor és ecet (1 liter számítás). Öntsük az uborkát egy forró oldattal, fedjük le fedővel (lehet tömítés), és küldje el egy hideg helyre.
- Ha van Peresonny nagy bankja, uborka, Amit néhány nap alatt nem tud enni, majd használjon más módszert. Ossza el egy adagot 2 vagy 3 részre. Például egy 3 literes edényből helyezze át az uborkát egy liter tartályba. Öntsön a meleg főtt vizet kapor, 2-3 szegfűszeg fokhagyma, több bors bors és 1 evőkanál hozzáadásával. l. Szahara. Zárja be a Kapron fedelét, és hagyja, hogy 24-48 órát főzzen egy hűvös helyen.
- Öntsön uborkát paradicsomlé vagy hígított paradicsompaszta. Hozzá kell adnia 1 teáskanál a pasztához. cukor és 3 g só. Ragaszkodjon egy nap. Ez a módszer nemcsak eltávolítja a felesleges sótartalmat, hanem az uborkát is ropogós és ízletesebbé teszi.
Tanács: Csúsztassa meg az uborkát fűszerek (kivéve a sót) és más zöldségeket, amelyek maguknak veszik a sót.
Például:
Mit kell tenni, ha az alkohol uborka átfedésben van?
- Ha a bankban sóoldat van, Ezután vegye ki az uborkát, és öblítse le jól a folyó víz alatt. Zöldek (kapor, petrezselyem, ribizli levelek stb.) Cserélje ki frissen, adjon hozzá 2-3 szegfűszeg fokhagymát. A sótartalom mértékétől függően engedje le a só sójának felét vagy 2/3 -at a dobozból. Hajtsa vissza az uborkát, és öntse az édes vizet a tetejére. Ragaszkodjon 2 napig.
- Ha az alkohol uborkát sóoldat nélkül egy tartályba tolta, Ezután helyezze át őket egy új tartályba, korábban körökbe vágva. Adjunk hozzá egy evőkanál cukrot, rázza meg a tartalmat úgy, hogy az uborka telített legyen az édességgel (ez semlegesíti a sót). Adjunk hozzá apróra vágott zöldeket, és át kell menni a sajtó 2 fokhagymán. Keverje össze és hagyja fél órát. Használat előtt öntsük növényi olajjal.
- Ha sok só van, Mint maga az uborkák adata, majd ürítse le teljesen a pácot, és alaposan öblítse le az uborkát. Öntsön 1 liter meleg főtt vizet, hozzáadva 1 evőkanál. l. Szahara. Hagyja 2 napig a hűtőszekrényben.
Azt is javasoljuk, hogy olvassa el a következő cikkeket:
- Lehetséges -e túlterhelni a zsírt sózással: hogyan lehet megjavítani?
- Hogyan lehet megjavítani a sózott gombát a sózáskor?
- Mi a teendő, ha átfedésben van a halak sütése során?
- Ha átfedésben volt a párolt káposzta: Mit kell tenni?
- Hogyan lehet megmenteni egy keresztezett csirkét?
Videó: Hogyan lehet eltávolítani a sót a keresztezett pácolt uborkából?
