Fokhagyma krutonok: 7 legjobb recept fehér és fekete kenyérből

Ha gyakran gyűlik össze a cégben, hogy filmet nézzenek, vagy csak igyon „habot”, feltétlenül vásároljon snacket. Leggyakrabban ezek a chipek és a krutonok, de készítsen olyan fokhagymás krutont, amely otthon és italt egészít ki.

Ebben a cikkben a legtöbb háziasszony által használt recepteket részletesen figyelembe veszik.

Fekete kenyérből készült fokhagyma krutonok

Ha azt szeretné elkészíteni, ami tökéletesen kiegészíti az első és a második ételt, akkor feltétlenül készítsen ropogós fokhagymás krutont a Borodino kenyérből. Nem csak ízletesek, hanem kielégítőek is. Elegendő néhány dolgot enni, hogy megszabaduljon az éhségtől. Legfeljebb 40 percig tart a főzés.

Összetett:

• Fekete kenyér (lehetőleg Borodinsky) - 0,5 kg
• Fokhagyma - 8 foga
• Fűszerek - ízlés szerint
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

A fekete kenyér fokhagymás szerepeinek előkészítésének folyamata:

1. A fokhagyma előkészítéséhez jobb, ha 1-2 napos kenyeret használ. Vágja le a kéregről, csak lágy alkatrészt hagyva.
2. Vágja le a kenyérpép apró darabokra.
3. Tisztítson meg néhány szegfűszeg fokhagymát, és vágja le tányérokkal. A fő összetevőt meg kell sütniük. Adja át a fennmaradó fogakat a sajtón keresztül.
4. Kezdje el elkészíteni a "fokhagymás tésztát". Ehhez keverje össze a sajtóban elmulasztott fokhagymát és sót. Annak érdekében, hogy a granulátumok jobban feloldódjanak, és a hasított test kiemelkedik, használjon konyhai habarcsot. Adjunk hozzá egy kis olívaolajat a keverékhez, hogy a konzisztencia homogénebbé és pészkemosabbá váljon.
5. Melegítse a serpenyőt, és öntsön bele egy kis növényi olajat. Amikor egy kis füst jelenik meg, tedd a fokhagymadarabokat a serpenyőbe. Mindkét oldalon 10-15 másodpercig süssük, amíg megszerezik az arany árnyalatot.
6. Ezután távolítsa el a fokhagymát a serpenyőből, és tegye az apróra vágott kenyeret. Süssük 20-30 másodpercig mindkét oldalon, hogy ropogós kéreg legyen.
7. Helyezze az elkészített krutonokat egy szalvétára vagy törülközőre a felesleges olaj eltávolításához. Kenje meg a fokhagymás paszta minden egyes kremáját, és kezelje a háztartásokat.

Fokhagyma kruton a sütőben

Sok háziasszony otthon készíti a fokhagyma krutont, mert Felhasználhatók más ételek elkészítésére. Ezeket gyakran húsleves, levesek vagy "hab" italok kombinálják. Egy ilyen snack nemcsak a felnőttek számára vonzó, hanem azoknak a gyermekeknek is, akik szeretnek valami nagyon ízletes ropogást.

Összetett:

• A kenyér lágy része - 200 g
• Fokhagyma - 3 foga
• Fűszerek "curry" - 1 teáskanál.
• Só - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj-2-3 evőkanál. l.

Folyamat:

1. Egy finomabb és érdekesebb étel elkészítéséhez jobb, ha különféle típusú kenyérkeveréket használunk - fehér, fekete, búza és szürke.
2. Csiszolja meg a kenyér pépét kis kockákban.
3. Vigyázzon a pásztázásra. Ehhez csatlakoztassa a fokhagymát, a hordozást és a növényi olajat, amelyet a sajtóban elmulasztottak. Keverjen alaposan.
4. Helyezze az apróra vágott kenyeret a főtt keverékbe, és keverje össze.
5. Helyezze el a kenyeret a pergamenpapírra.
6. Melegítse a sütőt +170 ° C -ra. Helyezze a sütőlapot kenyérrel. Süssük 20 percig, feltéve, hogy az ajtó Ajar.
7. Helyezze a hűtött krutonokat egy fedéllel rendelkező tartályba, és szobahőmérsékleten tárolja.

Fokhagyma krutonok sörhez: recept

A „habos” ital szerelmeseinek nagyon könnyű és ízletes recept található a fokhagymás zöldek számára. Az előkészítéshez minimális összetevőkre és kis időre van szüksége.

Összetett:

• Rozskenyér - 300 g
• Fokhagyma - 4 foga
• Só - 1 teáskanál.
• A paprika keveréke - 1 teáskanál.
• Paprika füstölt - 0,5 teáskanál.
• Növényi olaj - 3 evőkanál. l.

Folyamat:

1. Vágja le a kenyeret kis vékony szeletekkel, eltávolítva a kéreg.
2. Tisztítsa meg a fokhagymát, és vágja le vékony lemezekre. Adja át a fokhagyma egy részét a sajtón keresztül.
3. Melegítse a növényi olajat egy serpenyőben, és tegye rá apróra vágott fokhagymát. Amikor a lemezek átlátszóvá válnak, azokat el kell távolítani.
4. Helyezzen apróra vágott kenyeret egy előmelegített serpenyőre. Süssük őket, amíg kissé ropogós.
5. Keverje össze egy mély fűszertartályt és 1 teáskanál. növényi olaj. Az előkészített keverékben tekerje le a krutont, és dobja újra a serpenyőbe.
6. Rendszeresen (néhány másodperces intervallummal) forgassa el a kenyérdarabokat úgy, hogy a fokhagyma ne tegye őket keserűvé.
7. Helyezze a krutonokat egy papír szalvétára, hogy felszívja a felesleges zsírt. Tegye szépen egy tányérra, és tálalja.

Fokhagyma krutonok sajttal

Az ünnepi asztal díszítéséhez gyakran előkészítik a fokhagyma krutonokat sajttal. Ez egy nagyon ízletes snack, amely nemcsak a felnőtteket, hanem a gyermekeket is szereti. Az edényt italokkal lehet fogyasztani vagy könnyű snackként használni.

Összetett:

• Vaj - 150 g
• BAGET - 1 PC.
• Kemény sajt - 200 g
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Fokhagyma - 9 foga
• Zöldek - 2 evőkanál. l.
• Só ízlés szerint

Folyamat:

1. Tisztítsa meg a fokhagymát. Melegítse a sütőt +170 ° C hőmérsékleten. Helyezze a fokhagymás fogakat egy pergamenpapírral ellátott sütőlapra, és süsse 10 percig.
2. Hagyja ki a sült fokhagymát a sajtón keresztül. Tekintettel arra, hogy a pép puha lesz, nagyon sok gyümölcslé lesz szüksége.
3. A mikrohullámú sütőben megolvasztja a vajat.
4. Csiszolja meg a sajtot egy finom reszelővel.
5. Vágjuk finom zöldekbe (kapor, petrezselyem).
6. Kombinálja az olajat, a fokhagymát, a sajtot és a zöldeket. Keverjen alaposan.
7. A pergamenpapíron, amelyet egy sütőlapral bélelt, fektessen ki egy szeletelt baguette -t.
8. A +220 ° C-ra előmelegített sütőben a fokhagyma-raw tömegben megnedvesített kenyérdarabokat 10 percig sütjük. Aranynak kell lenniük.
9. Tegye szépen egy tányérra, és tálalja.

Gömbgörzs

Ha fokhagymás grrockokat szeretne főzni, bármilyen kenyeret használhat. Minden az ízlési preferenciáitól függ. A világosabb ízlés érdekében különféle fűszereket használhat (hordozó, paprika, őrölt bors stb.).

Összetett:

• Kenyér - 500 g
• Olívaolaj - 500 ml
• Fokhagyma - 3 foga
• Só és fűszerek - ízlés szerint

Folyamat:

1. Csiszolja meg a kenyeret kis szeletekben, amelynek szélessége nem lehet több, mint 1 cm.
2. Melegítse az olajat egy mély serpenyőben. Amikor felforr, merítse bele aprított kenyeret. Tartson legfeljebb 2-4 másodpercig, hogy a krutonok ne égjenek el.
3. Helyezze a sült kenyér darabjait egy szalvétára, hogy felszívja a felesleges olajat.
4. Rászta minden kenyérdarabot fokhagymával. Tegye szépen egy tányérra, és kezelje a háztartásokat.

Fokhagyma krutonok a tésztában lévő bagettből

Otthon könnyű főzni a fokhagymás krutonokat a tésztában, amely ízletes szendvicsekre hasonlít. Az első vagy a második edényhez kiszolgálhatók, valamint gyors snackként használhatók. Fél órán belül főzhet egy finom ételt. Ehhez meglehetősen szokásos összetevőkre van szükség.

Összetett:

• Fehér baguette - 0,5 db.
• Fokhagyma - 3 foga
• Növényi olaj - 2 evőkanál. l.
• Kurin tojás - 1 pc.
• Szilárd sajt - 70 g
• Fűszerek (só, bors) - ízlés szerint

Folyamat:

1. Vágja le a kenyeret vagy a bagettet szeletekkel. De jobb, ha egy terméket gyári vágással használunk. Tehát az étel finomabb lesz.
2. Vágja le a széleket a kenyérre, hogy csak a pép maradjon.
3. Egy száraz fűtött serpenyőben süssünk egy kis kenyeret, hogy ropogós legyen.
4. Amíg a kenyér lehűl, készítse el a tésztát. Verje meg a tojást egy turmixgéppel vagy villával.
5. Csiszolja meg a sajtot egy finom reszelőn, és keverje össze egy megvert tojással. Só bors.
6. Kenje meg a krutonokat minden oldalon fokhagymával.
7. Öntsön olajat a serpenyőbe. Melegítsd meg.
8. Nedvesítse meg minden darab kenyeret a tésztában, és tegyen egy serpenyőbe.
9. Ügyeljen arra, hogy a krutonok ne égjenek el. Tálalhatja az edényt forró vagy hűtve az asztalhoz.

Fehér kenyérből készült fokhagyma krutonok az aerogrilben

Ha gyorsan és illatos krutonokat szeretne főzni, használja az Airgril -t. Ez kétszer csökkenti a főzési időt (legfeljebb 20 percig).

Összetett:

• Vaj - 120 g
• Fokhagyma - 3 foga
• Kemény sajt - 100 g
• Rifled Loaf - 1 pc.

Folyamat:

1. Hagyja ki a fokhagymát a sajtón keresztül, és reszelje a sajtot. Keverje össze ezeket az összetevőket olajjal.
2. Annak érdekében, hogy a konzisztencia homogén legyen, használja a konyhát vagy a turmixgépet.
3. Kenje meg az egyes kenyérdarabokat a keverékkel a főtt keverékkel, és tegye a grillre. Mindkét oldalon süssük egy percet. Ez elég lesz ahhoz, hogy a kruton ropogós legyen, de nem ég.

Hol lehet hozzáadni a fokhagyma krutonokat: fokhagymás leves krutonokkal

Ha pürélevest szeretne főzni, akkor ezt az ételt fokhagymás krutonokkal kombinálhatja. Ez pikáns és esztétikusabbá teszi.

Összetett:

• Fokhagyma - 6 foga
• Burgonya - 200 g
• Hagyma - 1 pc.
• Csirkeleves - 500 ml
• Krém - 100 ml
• Vaj - 30 g
• Napraforgóolaj - 5 evőkanál. l.
• Fűszerek - ízlés szerint
• Baton - 3 szelet

Folyamat:

1. Hámozza meg és vágja le a burgonyát kis kockákban.
2. Távolítsa el a héjat a fokhagymából és a hagymából. Csiszolja meg a hagymát kockákkal és fokhagymát vékony lemezekkel.
3. Egy serpenyőben melegítse ½ vajat és 1 evőkanál. l. növényi.
4. Süssük a hagymát, amíg arany árnyalatú.
5. Öntsük a levest a serpenyőbe, és adj hozzá burgonyát.
6. Várja meg, hogy a leves forrjon. Főzött további 15 percig, hogy a burgonya lágy legyen.
7. Helyezze a fennmaradó vajat a serpenyőbe és 1 evőkanál. l. napraforgó. Süssük a fokhagymát a keverékre.
8. Adjon hozzá fokhagymát és fűszereket az elkészített leveshez. Főzzük további 2-4 percig.
9. Távolítsa el a levest a tűzhelyről, és csiszolja az alkatrészeket egy turmixgép segítségével. Meg kell szerezni a burgonyapüré konzisztenciáját.
10. Helyezze a levest a tűzre, és főzze még 3 percig.
11. A krutonok főzéséhez süssük a fokhagymát kis mennyiségű növényi olajra. A kenyér vágása után kis négyzetekkel, körülbelül 1,5x1,5 cm.
12. Amikor a fokhagyma aranyszínűvé válik, vegye le a serpenyőből, és kenyérrel sütjük.
13. Tálaljuk a levest a krutonokkal az asztalhoz.

A fokhagyma krutonok előkészítéséhez, mint egy kávézóban, nem szükséges profi szakács lenni. Ezt a hagyományos összetevők felhasználásával függetlenül lehet otthon megtenni. Könnyen megtalálhatók az otthoni konyhában.

Azt is megmondjuk, hogyan kell főzni:

• Grappa ital
• Burgonyatorta
• Tojás Benedict
• Scremb a tojásból
• Kakaó mályvacuklyokkal

Videó: Fokhagymás krutonok mártással és sajttal