Vruće trpezarijske tartlete iz Lavash -a s punjenjem vrućih i hladnih bez kalupa: recepti s fotografijama. Lavash tartleti na svečani stol: Recepti za punjenje, punjenja

Na stolu možete napraviti ukusno predjelo na stolu u obliku košarice Lavash. Za to će vam biti korisni savjeti i recepti iz ovog članka.

Kako napraviti košare tankih lavaša u plijesnima?

Da biste napravili tartlete na svečanom stolu - ukusna i lijepa zalogaja, nije potrebno koristiti tijesto kao košarica za košaru. Sasvim je moguće doći s hranom pri ruci. Na primjer, možete koristiti običan list Lavash -a.

Za rad trebat će vam:

• Pakiranje lavasha (U pravilu jedan paket sadrži dva tanka listova).
• Jaje - 1 PC. (samo za podmazivanje košara)
• Tvrdi sir - 100 g (možete koristiti bilo koji sir)
• Kulinarske škare
• Muffini za pečenje

Rad korak po korak:

• Svaki list za lavaš treba se izrezati na proporcionalno čak i kvadratiće. Njihove dimenzije trebaju se pružiti neovisno, ovisno o obliku u kojem ćete ih ispeći. Krajevi odsječenog kvadrata ne bi se trebali objesiti, trebali bi se zalijepiti prema gore nakon polaganja u obliku.
• Može se uzeti u obzir najoptimalnija kvadratna veličina 10 do 10 cmAli ove su oznake prilično uvjetne.
• Pripremite kalup. Stavite prvi kvadrat na dno kalupa.
• Umutite jaje i razmažite cijele položene lave.
• Pospite komad lavaša s malom količinom sira. Tijekom pečenja sir će se rastopiti i postati komponenta pričvršćivanja, pomoći košarici da zadrži oblik.
• Nakon toga, prvi komad lavaša prekriven je drugim trgom, tako da se njihovi uglovi pomaknu i ispostavi da su neka vrsta krune.
• Pritisnite listiće lavaša jedni na druge.
• Ako imate silikonske kalupe, pošaljite ih u mikrovalnu pećnicu na jednu minutu. Nakon toga izvadite i ne izvadite košaru dok se potpuno ne ohladi.
• Ako su vaši kalupi metalni, trebali bi ih poslati u pećnicu na visokoj temperaturi i držati je do pet minuta.
• Ohlađene košare imaju lijep i vrlo originalan oblik. Treba ih ispuniti.

Lavash tartleti bez kalupa: recept na čaši

Za one koji nemaju kalupe za pečenje, ali žele kuhati ukusne tartlete, dobro će doći recept za originalnu metodu berbe košara:

• Kao i u prethodnoj metodi, list lavash -a treba smanjiti na isti kvadrati.
• U ovom slučaju, određeni broj naočala (2-3 PC), naočala ili bilo koje druge jelo s čak zaobljenim, a ne širokim dnom, dobro će doći.
• Nekoliko kvadrata Lavash -a (oko 4) šalje se u mikrovalnu pećnicu u načinu grijanja.
• Lavash drži minutu i pol u mikrovalnoj.
• Nakon toga, vrući komadi tijesta (oni će postati vrlo mekani) prekrivaju dno obrnutog stakla.
• S rukama svaki komad lavaša treba pritisnuti tako da doslovno "teče" čašu.
• Pričekajte Lavashino hlađenje. Hladno će izgubiti vlagu, postati hrskav i zadržat će određeni oblik.
• Ohlađena košarica Lavash -a treba podići po ukusu.

Lavash Tartlets Recepti za punila, punjenja

Košarica Lavash -a prilično je tanka, hrskava i svježa. Zbog toga je od velike važnosti kakvu vrstu punjenja odabirete za svoj tartlet. Bolje je dati prednost fino nasjeckanim salatama, mesu i gljivama, grickalicama sira.

Lavash košare s punjenjem rakova:

Trebat će vam:

• Štapići za rakove - 100 g (može se zamijeniti mesom od rakova).
• Jaje - 3 PCS. (Piletina ili 8-10 PCS. Perepelins)
• Kukuruz - 100 g (konzervirano slatko, može se isključiti iz recepta).
• Zeleni luk - 20 g.
• Majoneza - 3 žlice. l. (Sadržaj visoke masti, najmanje 50%)
• Kiselo vrhnje - 1 žlica. (masnoća ili dom)
• Sol po ukusu
• Možete dodati kopar

Priprema:

• Štabovi ili meso s rakovima vrlo su sitno nasjeckani nožem. Oni se također mogu utrljati na grubu rešetku, ali zatim ostali sastojci u jelu koje biste trebali trljati i na sličan način.
• Jaja treba kuhati i nasjeckani na isti način kao i štapići rakova.
• Zeleni luk fino se raspada u salatu. Po želji dodajte kukuruz bez slatke tekućine iz limenke u kojoj se nalazi.
• Pomiješajte majonezu i kiselo vrhnje. Okus ovog punjenja možete poboljšati solju, sitno nasjeckanom kopar i klinčići stisnutog češnjaka.
• Salata se puni i pažljivo položi u svaku košaru iz Lavash -a prije posluživanja.

Lavash košare s punjenjem "Farshmak":

Trebat će vam:

• File od haringa - 300 g (što je više fileta, to je zasićeniji okus punjenja).
• Jaje - 2 PCS. (piletina ili 10 kom. Perepelins)
• Luk - 1 glava (mala!)
• Zeleni luk - 20 g (pero)
• Majoneza - 2 žlice. (jako debeo!)
• Maslac -50-70 g (bilo koji sadržaj masti)

Priprema:

• Ulje se ostavlja da se rastopi na sobnoj temperaturi
• File od haringa treba biti vrlo fino nasjeckan nožem (bolje je ne koristiti blender jer se u njemu file može pretvoriti u pastu).
• Jaje se trlja na grubu rešetku, dodano u nasjeckani file od haringe.
• Luk glave i pera također se nasjeckaju, idite do fileta.
• Masa je prvo začinjena mekim maslacem, a zatim majonezom. Pospite tartlete koje je primio mljeveno meso.

Lavash košare s šunkom:

Trebat će vam:

• šunka (bilo koji) - 150 g (možete zamijeniti bilo koju drugu kobasicu, pa čak i kobasice).
• Sir - 100 g (bilo koja kruta)
• Šampinoni kiseli su - 100 g (može se zamijeniti s bilo kojim drugim gljivama).
• Rajčica - 1 PC. (Koristi se samo pulpa bez sjemenskog "tekućeg" dijela).
• Majoneza - 3 žlice. (masno!)
• Češnjak po ukusu

Priprema:

• Šunka je vrlo fino nasjeckana nožem, prolivena u jela.
• U njega se dodaje naribani sir na najvećoj rešetki.
• Gljive su zgnječene, usporedite kako je šunka nasjeckana.
• Rajčica se čisti od kože i sjemenki, pulpa mu je fino nasjeckana i dodana u ostatak sastojaka.
• Sve je začinjeno majonezom, a mala količina češnjaka stisne u masu.
• Temeljito pomiješajte benzinsku postaju i pokrenite je lavash tartletima.

Vrući lavash tartleti s punjenjem u pećnici: recept

Košare izrađene od Lavash -a mogu se peći u pećnici s "vrućim" ispunama. Takvo jelo je vrlo mirisno i srdačno.

Trebat će vam:

• Unaprijed pripremljene košare Lavash
• Gljive - 100 g (Champignons prženi lukom ili bilo kojim drugim gljivama).
• Pileća fileta - 1 grudi (kuhana ili pržena u ulju).
• Sir - 150 g (bilo koji)
• Kiselo vrhnje - 2 žlice. (bilo koji sadržaj masti)
• Majoneza - 2 žlice. (bilo koji sadržaj masti)

Priprema:

• Gljive i fileti su vrlo fino nasjeckani nožem
• Sir treba protrljati na finu rešetku. Dodajte polovicu njegovog dijela gljivama s filetom.
• Sastojci se napune kiselim vrhnjem s majonezom. Rezultirajuća masa se puni svaka tartleta.
• Preostali sir položen je s brdom na svakoj tartletu.
• Košare treba poslati u pećnicu na točno 15 minuta. Temperatura ormara trebala bi biti dovoljno velika, 250 stupnjeva - sasvim dovoljno.

Hladni lavash tartleti s punjenjem: recept

Trebat će vam:

• Jajašca - 5 komada. (Piletina, može se zamijeniti prepelicama, ali potrebno je tri do četiri puta više).
• Tvrdi sir - 100 g (bilo koji)
• Sir se rastopi - 2 PCS. (prijateljstvo)
• Češnjak - 3 klinčića (količina češnjaka i ozbiljnost punjenja mogu se samostalno prilagoditi).
• Majoneza - 5 žlica. (masna)

Priprema:

• Kuhana jaja trljaju na velikoj ili finoj granici
• Dvije vrste sira trebaju se utrljati na istu gratera
• Pomiješajte jaja i sir pomoću majoneze
• Gotovo punjenje začinjeno je po volji majoneze i zelenila.
• Ako se masa pokazala "cool", dodajte još majoneze.
• Tartleti su ispunjeni punjenjem goriva. Mogu biti ukrašeni svježim biljem.

Kako ukrasiti tartlete od Lavash -a do svečanog stola?

Tartleti su već ukusne prekrasne košare koje prvo želite jesti. Ipak, možete dodati eleganciju ovom zalogaju Uz pomoć ne teških načina:

• Hladne tartlete mogu se posipati nasjeckanim zelenim lukom, a vrućim biljem.
• Nasjeckano povrće svijetlih boja ukrasit će tartlete salatama. Koristite žutu papriku, zeleni krastavac i crvenu rajčicu.
• Univerzalni ukras - naribani sir
• Riblje tartlete mogu se lijepo ukrasiti kuhanim škampima ili ružama crvene ribe fileta.
• Možete uviti prekrasnu ružu s kriški krastavca.
• Maslins i masline (cjelovito, rezani na prstenove ili na bilo koji drugi način) mogu ukrasiti spremne tartlete.
• Možete ukrasiti tartlete bilo kojim nasjeckanim i cijelim orasima.
• Polovina kuhanog prepelica također će postati dobar ukras.

Ideje za dekor lavash tartlets:

Video: "Osnova od Lavash -a"