Ukusni i zdravi recepti napravljeni od ribe za djecu: sufle, juha, kaša

Ako ne znate što kuhati dijete na stolu, pročitajte članak. Sadrži recepte za ribu za djecu - zdrava i ukusna jela.

Sadržaj

Djeca su cvijeće života. I, kao i svaki cvijet, i oni zahtijevaju posebnu prehranu. Djeca obično ne vole jesti ribu, ali ovo je vrlo koristan proizvod koji treba uključiti u dječji jelovnik, počevši od 10-11 mjeseci. Ali što kuhati iz ribe? Uostalom, prženje nije prikladno za dijete. Samo kuhajte ili gasite - možda nije ukusno za mrvice. U ovom će se članku rastaviti približni dječji izbornik, jela iz kojih se mogu svakodnevno koristiti. Pročitajte dalje.

Koje ribe kuhaju jela za djecu: Savjeti, značajke

Riba iz koje možete kuhati jela za djecu

Bilo koja riba je korisna - more i rijeka. Koja je korisna riba za djetetovo tijelo? Prije svega, riba je glavni izvor proteina. Dobro je i brzo se apsorbira. Sadrži i željezo i magnezij. A u obje ribe postoje mnogi drugi važni elementi u tragovima za tijelo i različite tvari koje nisu prisutne u drugim namirnicama.

No, pored koristi, riba može biti i opasna. Na primjer, ona je uvijek s kostima. Evo savjeta s kojima riba kuha jela za djecu, kao i obilježja rijeke i morske ribe:

U moru je puno korisnih Omega 3 i Omega-6 Mast.
Asimilacija u obje vrste je lagana i brza.
Ako je vaše dijete sklono alergijama, onda je vrijedno početi uvesti hranjenje ribe pažljivo i postupno. Tijekom razdoblja pogoršanja bolje je suzdržati se od toga.
Riječna riba često je kontaminirana tvarima iz rezervoara u kojem je pronađena. Morski sigurniji proizvod.
Teško je očistiti riječne ribe, a mnoge vrste nisu prikladne za dječju hranu, zbog prisutnosti malih kostiju. Lakše je očistiti more i uglavnom sadrži samo velike kosti.

Zapamtiti: Riblje posude brzo se pokvare, pa ih morate kuhati 1 put i jesti odmah, malo se ohladiti. Masne sorte ribe ( paltus, losos, zub, jegulja) dopuštene su bebe samo s 3 godine.

Korisni recepti za ribu za djecu: Sufple

Sufle su Francuzi izmislili kao pečeno jelo, čija je osnova bila proteini i žumanjke. U početku je Sufple podrazumijevao desert, ali danas može poslužiti i kao puna večera. Za kuhanje 2-3 Dječjeg dijela Riblji sufle trebat će sljedeće proizvode:

FILET FILET (Najbolje more) - 200 grama
Pileće jaje - 1 komad
Suncokretovo ulje-1-2 žlice
Kisela krema-100-150 grama
Maslac (koristan je za podmazivanje oblika)
Sol - okusiti

FILET FILLET treba odabrati vrlo pažljivo, izbjegavajući ulazak u jelo od kostiju. Supple će biti idealan dodatak prehrani djece iz 1 godina. Kuhajte ovako:

Prije svega, dio datoteke ribe pretvaramo u mljeveno meso s brusilicom mesa, također je prikladan blender. Najbolje je koristiti ribu s blagim udjelom masti, na primjer, piksu ili hack.
U rezultirajućem mljevenom mesu dodajte sav kiseli vrhnje, žumanjke i malo suncokretovog ulja. Sol i temeljito miješajte dok se ne dobije homogena masa. Možete bez soli.
Protein ostaje iz jajeta. Treba ga pobijediti prije pretvaranja u pjenu. Zatim dodajte kuhano mljeveno meso i ponovo promiješajte.
Podmažite oblik suffli i stavite pripremljenu smjesu na njih. Pošaljite ih u pećnicu na 25-30 minuta na 180 stupnjeva.

Sufle može djelovati kao prilog i odvojeno. Djeca trebaju kuhati takvo jelo jednom ili dva puta tjedno. Povrće možete dodati mljevenom mesu, po nahođenju majke ili kuhanja.

Savjet: IZ 2-3 godine počnite naviknuti bebu na etiketu stola. Stoga će mu biti lakše sjetiti se svih stvari potrebnih za dobro ponašanje.

FISEL FICTOR SUH: Ukusan recept za zdrava jela

Juha kao jelo prvi je put kuhana relativno nedavno - prije otprilike 400 godina. Domovina je Istok, prema znanstvenicima, drevna Kina. Takvo tekuće jelo mora biti prisutno u prehrani svake osobe, a da ne spominjemo djecu. Uz pomoć juhe možete čak i smršavjeti I liječiti.

Dijete se mora naviknuti na juhe iz ranog djetinjstva. Uostalom, sadrže korisne i hranjive tvari. Razlog za to je raznolikost povrća koje čine jela. Prvo jelo najčešće se priprema na mesnom juhu. Međutim, riblje juhe u posljednje vrijeme postale su raširene. Evo ukusnog recepta za zdravo jelo - juha s ribljim mesnim okruglicama:

Potrebni sastojci:

Filete bijele ribe - 200 grama
Jedno pileće jaje
Krekeri - 50 grama
Mlijeko - 150 ml
Povrće - krumpir (1 pc), mrkva (1 pc), luk (1 pc)
Sol je ukus.

Kuhajte ovako:

Prvi korak mora se temeljito oprati riblji file i ostaviti da se osuši.
Dok se riba suši, morate natopiti krekere u mlijeku.
Zatim uvijamo file u mljeveno meso i dodamo mu jaje, sol i krekere. Temeljito pomiješajte.
Nadalje, iz rezultirajuće mase morate zaslijepiti nekoliko mesnih okruglica - male kuglice.
Krompir izrezali smo na male kocke, mljeli mrkvu na rešetku, drobili luk.
Kuhajte povrće u tavi dok se ne kuha.
Tada trebate dodati mesne okruglice u povrće i kuhati dok ne kuhaju i 7-10 minuta nakon. Dodajte sol po ukusu.
Stavite u gotovu juhu malo nasjeckano svježe bilje (peršin ili kopar), ali možete bez nje.

Takvo jelo lako će se apsorbirati tijelo djeteta. Beba ga neće odbiti jesti. Uostalom, juha s ribljim mesnim okruglicama ima ukusan miris i izgled. Prednost ove juhe je jednostavnost kuhanja. Osim toga, uključivanje juhe u prehranu pomoći će u izbjegavanju gastritisa i drugih bolesti povezanih s probavnim traktom.

Dječje mesne okruglice od ribe u mlijeku umak: recept

Dječje mesne okruglice od ribe u umaku od mlijeka

Druga jela su također vrlo važna za ispravno funkcioniranje djetetovog tijela. Fikcije se mogu dodati u juhu, ali također će postati izvrsno neovisno jelo. Takve kuglice (prije nego što su napravljene samo od mesa) izumljene su u Njemačkoj. Dodani su im začini i povrće, a kruh je dodan da ojača. Ispod ćete pronaći recept za takvo jelo ribe za djecu. Za pripremu dječjih ribljih mesnih okruglica u umaku od mlijeka trebat će vam:

FILLE FILLET - 200 grama
Pileće jaje - 1 PC
Pšenični krekeri - 50 grama
Sir-40-50 grama
Umak od mlijeka, koji uključuje brašno, mlijeko, sol, maslac - 100 grama
Mlijeko - 150 ml

Za pripremu fileta filtra, morate provjeriti prisutnost kostiju. Najbolja opcija za takvo jelo su vrste bijelih riba (pollock ili hack). U ovoj ribi ima malo kostiju i ima ugodan ukus. Kuhajte ovako:

FILET FILET je zdrobljen u mljeveno meso s mljevenjem mesa.
Zatim u brusilici mesa morate se pomaknuti krekeri, jer ih je prethodno natopio u mlijeko.
Ova se smjesa mora pomiješati s jajetom dok se ne dobije homogena konzistencija. Dodajte sol.
Pored rezultirajuće mase, dodajte nadjev za ribu i ponovo pomiješajte.
Skidamo mesne okruglice i spuštamo ih u kipuću vodu 15 minuta (ili kuhajte dok se kuglice ne pojave).
Spremne mesne okruglice moraju se presaviti u posebnu posudu za pečenje i prekrivene mliječnim umakom.
Bolje je pripremiti punjenje unaprijed. Na 1 čaša mlijeka, 20 grama ulje i 1 žlica brašna. Dodajte sol, pomiješajte sve i kuhajte dok ne ključa s stalnim miješanjem.
Naribajte sir i posipajte po mesnim okruglicama umakom.
Zatim jelo šaljemo u zagrijavanje pećnice 20 minuta I čekamo dok se na njima ne pojavi rumenilo.

Savjet: Od ranog djetinjstva naučite svoje dijete točnosti i čistoće. Zahvaljujući ovome, ne morate pocrveniti nakon što dijete posjećuje ili na drugim javnim mjestima.

Za takvo jelo ostaje samo prilog. Za djecu to može biti krumpir, pire od mrkve ili kuhana riža.

Riba kasika za djecu u dobi od 2 godine: ukusan recept

Djeca obično ne vole tepsiju. Ali ovaj će se recept natjerati da se cijela vaša obitelj divi pripremljenom jelu. Klinac će rado grickati komad koji mu je predstavljen za oba obraza. Da biste pripremili tepsiju ribe za djecu u dobi od 2 godine, trebat će vam:

Mrkva - 2 kom
Krumpir-3-5 računala
French Baguette - 1 PC
Krema s malim udjelom masti - 1 šalica
FILLE FILLET - 600 grama
Luk - 1 PC
Zeleni (peršin, kopar) - malo

Ukusni recept za kuhanje:

Krompir i mrkvu treba kuhati u uniformi, a zatim čisto i fino naribav.
Oslobodimo pola baguette od kore i namočimo mrvicu u vrhnju.
Uvrtamo riblji file u brusilici mesa.
Pomiješajte mljeveno meso s natopljenom mrvicom.
Luk mora biti fino nasjeckan, a zatim ga pustiti u biljnom ulju tijekom 5 minuta.
Izrežite zelenilo i pomiješajte s lukom.
U obliku za pripremu tepsije, morate staviti dio povrća - sloj krumpira, zatim mrkvu i luk s biljem. Ali sve povrće možete pomiješati i tako položiti u jedan sloj.
Punjenu ribu stavite u punu na vrh i zatvorite je preostalom mješavinom povrća.
Pokrijte obraz folijom i pošaljite u pećnicu na 180 stupnjeva za 30-40 minuta.
Za nekoliko ( 5-7) Minute dok se jelo potpuno ne pripremi, morate ukloniti foliju i podmazati pretučenim jajetom. Ovaj izravni potez dat će prekrasnu tepsiju za rumenilo.

Iznad, ponudili smo vam nekoliko jela koja se mogu koristiti u dječjoj prehrani. Ali treba imati na umu da je sve pojedinačno, a neka djeca nemaju sva jela. Stoga, prije kuhanja, razmislite o ukusu djeteta i ponudite mu samo ono što voli. Uživajte u jelu!