Vegetarijanstvo je najbolja prehrana za mršavljenje. Vrste vegetarijanske prehrane, jelovnika i recepata

Značajke vegetarijanske prehrane, njegove vrste. Recepti, savjeti i recenzije.

Dijeta ili način života bez mesa izbacuje se iz društva naviknuto na konzumiranje životinjskih proizvoda. Međutim, posljednjih 20-30 godina o vegetarijanstvu i njezinim koristima za ljudsko zdravlje, oni govore sve uvjerljiviji.

Raspodjela smjerova u njemu kao što su vegani, sirovi hranici, voćne ljubavi, lakto- (konzumiranje mliječnih proizvoda) i ovolaktovegetarijanke (jedite ribu, plodove mora i jaja) ukazuje na rast popularnosti vegetarijanstva.

Vegetarijanska prehrana za mršavljenje

Ima koristan učinak na cijeli organizam:

• Čisti toksine, toksine, višak kolesterola
• smanjuje razinu šećera u krvi
• tlak i tjelesna težina normaliziraju se
• poboljšava ten i raspoloženje
• dodaje snagu i energiju
• ekološko s duhovnog stajališta - ne jedemo nijednu manju braću
• tijekom tjedna na vegetarijanskoj prehrani lako ćete izgubiti od 2 do 4 kg

Ako se odlučite isprobati vegetarijanstvo po ukusu ili s ciljem gubitka kilograma, tada sebi dajte razdoblje od dva tjedna da postupno smanjite količinu konzumiranog mesa kako biste izbjegli stres tijela tijekom prehrane.

Ako ste postigli željeni rezultat ili odlučili da još niste spremni za takav način života, tada je izlaz iz prehrane također potreban bez problema.

I zapamtite da s bilo kojom prehranom morate piti oko 2 litre dnevno. Trebao bi biti dobre kvalitete i nije gazirano.

Vegetarijanski jelovnik za mršavljenje

• Da biste smršavili na vegetarijanskoj prehrani, treba isključiti kolače i slatkiše u neograničenim količinama i noću. Možete si priuštiti slatkiše ili nekoliko kvadrata čokolade ujutro do 10 sati
• Također zaboravite na prženi krumpir noću, tjesteninu iz mekih sorti, brze hrane, Kolya i njegovih derivata
• Idite na kuhano, parno ili pečeno povrće u pećnici
• Umjesto slatkiša i kolačića, ujutro jedite svježe voće
• Ljubavne salate od svježeg ili kuhanog povrća, voćne salate s jogurtom s niskim putem, juhe od povrća
• Ako vas osjećaj gladi hvali između glavnih obroka, zadovoljiti ga orasima, grožđicama, suhim marelicama u malim količinama

Uravnotežena vegetarijanska prehrana

Sama vegetarijanska prehrana je uravnotežena.
Ujutro, molim vas, sa slatkim ukusom, pojedite najraznovrsniju hranu tijekom dana, noću uzmite malu porciju pirjanog povrća.

Pa čak i ako ste nakon večere osjetili laganu glad, popijte čašu kuhanog mlijeka zaslađene medom ili začinima, na primjer, kardamom. Ovaj lijek i glad će se ugasiti, a san će ga ojačati.

Dijeta vegetarijanskih proteina

Proteinska prehrana brzo sagorijeva višak masti i kilograma. Učinkovit je zbog povećane potrošnje proteina na svakih 1 kg težine-2-3 g. Trajanje ove vrste prehrane je do 10 dana. Najmanje 3 dana. Rezultat je od 10 do 30 kilograma.

Pored mesa, visok sadržaj proteina je:

• nisko -flat sir
• soja
• bynza
• tofu
• jajašca
• mlijeko
• jogurti
• voće osim banana i grožđa
• povrće
• gljive

Nije potrebno u potpunosti isključiti ugljikohidrate iz prehrane i sasvim ih je moguće minimizirati.

Kao što možete vidjeti s popisa proizvoda, vegetarijanci mogu lako koristiti proteinsku prehranu kako bi smanjili svoju težinu.

Vegetarijanska prehrana za djecu

• Mišljenja svjetiljki pedijatrije, dijetetike i medicine u cjelini razlikuju se u ovom trenutku. Većina njih kategorički ne preporučuje vegetarijanstvo za djecu, dajte različite "horor priče" kao argumente o odsutnosti željeza, vitamina B12 i D, drugih važnih tvari za rast djeteta
• S druge strane, Vryatlijevi će roditelji dati svom djetetu komad kobasice ili pileće noge. Osim ako u slučaju određenih ozbiljnih bolesti kod djeteta
• Drevna znanost o Ayurvedi (trans. "Znanost o životu") postulira vegetarijanizam kao aksiom hrane za sve ljude, uključujući djecu
• Ponudite svoje mrvice s skutom kasicom s grožđicama, svijetlom salatom od svježeg povrća ili voća, ukusnom jogurtu ili smoothie, smiješnim palačinkama i domaćim kolačićima u obliku medvjeda ili patki ili prženog komada svinjetine, piletine, janjetine, začinjene s kečapom kečapa , majoneza i senf
• Pogledajte što će odabrati. Zanimat će ga vegetarijanska jela, naravno, ako sami imate tendenciju jesti biljke, voće i povrće za hranu

Vegetarijanska prehrana za čišćenje tijela

Zahvaljujući ravnoteži vlakana, proteina, ugljikohidrata i vitamina, koji je bogat vegetarijanskom hranom, vaše je tijelo neovisno očišćeno od toksina i toksina. Dajte mu samo vrijeme i vježbajte dijetu najmanje 2 tjedna zaredom.

Vegetarijanska prehrana za sportaše

Postoji i koriste ga mnogi ljudi. Samo se umjesto industrijskih pića za izgradnju mišićne mase prirodno kuhaju osobno.
Na primjer, nakon dobrog vježbanja, molim vas, sa takvim koktelom protein-karbohidrata:

• 250 ml sojinog mlijeka
• 150 g klijave soje
• 1 banana
• 150 g svih slatkih bobica

Pomiješajte sve u blenderu, izlijte u posudu i ponesite sa sobom u dvoranu.
A snage će se obnoviti, a glad će se ugasiti i korisno.

Pokušajte jesti cijelo zrno, povrće, voće, orašaste plodove, sjemenke, svježe zelenilo tijekom cijele godine.

Lacterian vegetarijanska prehrana

Ovo je posebna vrsta prehrane ili načina života, kada je uporaba mlijeka i njegovih derivata dopuštena, u rijetkim slučajevima - neplodna jaja. A sirevi koje je izradio industrijalizirani isključeni su zbog upotrebe životinjskih masti.

Vegetarijanska prehrana je dobra za brzo smanjivanje kolesterola u krvi. Ponekad je to prijelazni korak na veganstvo.

Mliječna vegetarijanska prehrana

• Prikazano samo za kratko vrijeme 1-2 dana. Učestalost jednom tjedno u trajanju od mjesec dana. Učinak je minus 1-3 kg. Lako se koristi ljeti
• Posebna se pažnja posvećuje mlijeku i mliječnim proizvodima s niskom masnoćom ili niskim putem
• U idealnom slučaju, ako na dan prehrane možete izdržati monoprodukt - mlijeko. Ako je teško, možete dodati voće. Tek prije upotrebe obratite pažnju na njihovu kompatibilnost s mlijekom

Stroga vegetarijanska prehrana

Ili drugim riječima veganstvo i u kršćanstvu - post. U to su vrijeme jaja, riba i za većinu ljudi isključeni u svom čistom obliku. Sva jela nastaju samo od orašastih plodova, žitarica, svježeg voća i povrća. Za veganstvo je karakteristično za klijanje zrna, a zatim ga jedite.

Vegetarijanska prehrana za mršavljenje pri 10 kg

Drugo ime je vegetarijanska dijeta iz Kremlja. Glavna razlika od klasičnog Kremlja je nedostatak mesa.

Trajanje - 2 tjedna, onda vam treba pauza na mjesec dana i još uvijek se može ponoviti po potrebi.

Tijekom prehrane su zabranjene:

• kava
• alkoholna pića, uključujući vino
• papar, poput začina

Učinkovitost ove prehrane postiže se zbog optimalne ravnoteže hrane i režima.

Jelovnik vegetarijanske prehrane za tjedan dana

1. dan

• Doručak: 150 grama heljde, kuhana s mlijekom ili vodom, 200 g kefira s niskim putem
• Ručak: 200 ml juhe od povrća, 1 komad raženog kruha, 200 grama salate od svježeg povrća začinjeno s par žlica maslinovog ulja
• Večera: 150 gr smeđa kuhana riža, 200 grama povrća na žaru

2. dan

• Doručak: 2 tvrdo kuhana jaja, 1 sendvič ražnog kruha s Brynzom i rajčicom
• Ručak: 200 grama salate od jabuka, celera, naribanog sira, začinjeno maslinovim uljem, limunovim sokom i začinima, 2 komada kruha od cijelog zrna, 2 srednje kuhane krumpira
• Večera: 150 grama tikvica kavijara

3. dan

• Doručak: 150 grama sira, 2 prosječne kruške, 150 ml jogurta za piće s niskim putem
• Ručak: 200 ml sojine juhe s PAH, 150 grama pirjanog povrća, 1 svježa peciva sa sjemenkama sezama, 1 prosječna narančasta
• Večera: 200 grama pirjanog povrća s gljivama i lukom

4. dan

• Doručak: 1 kuhano jaje, 1 mali krastavac, podružnica peršina, 200 ml kefira s niskim putem, 2 srednje jabuke
• Ručak: 2 srednje kuhani krumpir, 150 grama robnog graha, 1 komad raženog kruha, 2 srednje rajčice
• Večera: 200 Gr napunjeno povrćem i rižom od papra

5. dan

• Doručak: 100 ml zobene pahuljice s mlijekom ili vodom, 1 prosječna banana, 200 ml kefira s niskim putem
• Ručak: 200 ml juhe s lećom, 150 grama salate s mrkvom i kupusom začinjenim maslinovim uljem, 2 prosječna kivija
• Večera: 250 grama biljnog gulaša

6. dan

• Doručak: 100 g granuliranog sira, 100 g svih svježih bobica, 150 ml kefira s niskim putem
• Ručak: 200 ml Borscha bez mesa, 150 gr vinigreek u maslinovom ulju, 2 komada ražinog kruha, 1 srednja jabuka
• Večera: 150 grama pirjanog kupusa s gljivama, 200 ml kefira s niskim putem

7. dan

• Doručak: 150 grama tepsije za sir sira, 150 ml jogurta za piće s niskim putem, 1 narančasta
• Ručak: 200 grama bisera ili vode, 150 grama salate od karfiola s maslinovim uljem, 200 grama robnog soka
• Večera: 200 grama krumpira i povrća, 150 g primijećenih ili kuhanih šparoga

Vegetarijanska prehrana: jelovnik za 2 tjedna

Vegetarijanska prehrana je prihvatljiva i zanimljiva po tome što se proizvodi mogu promijeniti i proizvoljno izmjenjivati. Pokazati maštu.

Trebali biste se pridržavati jednostavnih pravila:

• ručak je najzadovoljniji, uključujući i kalorije
• doručak slatko zbog voća, mliječnih proizvoda, meda
• večera je siromašna, preferirana uzimanje gulaša ili svježeg povrća
• koristite vodu u dovoljnim količinama, naime 1,5-2 litre
• ako izračunate kalorije, onda bi za jedan dan trebao biti najmanje 1500

Ispod je nekoliko varijacija hrane bez mesa i ribe.

Opcija 1.

• Doručak: banana (1 pc.), Orange (1 PC), jogurt s niskim udjelom (150 ml), med (1 h l)
• Ručak: juha od povrća ili gljiva (400 ml) i komad raži ili kruha od cjelovitog zrna
• Večera: 150 grama od povrća (patlidžan ili tikvice)

Opcija 2.

• Doručak: 200 grama ili zobene pahuljice s mlijekom, voćem
• Ručak: mala pizza s povrćem bez akutnih umaka i majoneze
• Večera: 200 grama biljne tepsije

Opcija 3.

• Doručak: kuhano jaje (1 pc), bio -OGURT (150 ml), komad kruha od cjelovitog zrna s maslacem, grejpfrut
• Ručak: pečeni krumpir i salata od povrća
• Večera: 150 grama kuhanog graha, salata od svježeg bijelog kupusa s maslinovim uljem

Da bi prehrana učinila zanimljivijom, izmislite je po danu, na primjer, jednog dana voća, drugi je povrće. I izmjenite ih među sobom, na primjer, ovako:

Jelovnik povrća

• Doručak: 4 pečene rajčice, 1 šalica svježeg soka od povrća
• Ručak: Svježi krastavci s maslinovim uljem
• Večera: Porcija kuhanog ili pirjanog povrća za odabir i šalica biljnog čaja bez šećera

Izbornik voćnog dana:

• Doručak: voćna salata, začinjeni bio -gurt, biljni čaj s limunom
• Ručak: voćna salata, 2-4 komada dinje dinje
• Večera: Slično jelovniku za ručak

Vegetarijanska prehrana: Mjesečni izbornik

Odlučili ste jesti samo biljnu i mliječnu hranu mjesec dana, a zatim slobodno kombinirajte hranu među sobom. Gornji izbornik možete uzeti kao osnovu i dodati svoje varijacije.

Ako prvi put kušate vegetarijanstvo, to učinite ljeti kada postoji mnogo svježeg povrća, voća i bobica područja u kojem živite.

Recepti vegetarijanske prehrane

Mnogo je recepata za vegetarijanska jela. Razmislite o nekoliko zanimljivih stvari.

Kasika za sir sa sirom

Proizvodi

• 300 grama sire
• 50 g grožđica
• 1 jaje
• 70 grama šećera
• 5 Gr vanilija
• 100 g ukrasa

Kuhanje

• Šećerna grablje sir
• Dodajte jaje, vaniliju i grožđice
• Zaspati marku i sve temeljito pomiješati
• Ulijte tijesto u silikonski oblik
• U dobro zagrijanoj pećnici pečemo 15-30 minuta
• Provjeravamo spremnost čačkalicom

Vinaigret

Proizvodi

• 2-3 krumpir
• 1 mrkva
• 1 repa
• 150 grama kiselog kupusa
• 100 g konzerviranog graška
• 1 Konzervirani krastavac
• 2-3 žlice maslinovog ulja

Kuhanje

• Kuhajte krumpir, mrkvu i repe
• Hladno, čisto i nije neuobičajeno za kocke srednje veličine
• Pomiješajte s kupusom, graškom i unaprijed spuštenim krastavcem
• Vezati ulje
• Gotovo jelo ukrašavamo svježim biljem

Dijeta vegetarijanske juhe 5

Dijeta 5 Dizajniran je posebno za one koji su pretili, ima ozbiljne poremećaje u jetri, bilijarnom traktu, želucu i probavnom sustavu u cjelini, pati od zatvor.

Ovu prehranu karakterizira isključenje mesa iz prehrane i njegovo obogaćivanje prirodnim vlaknima, proteinima i ugljikohidratima.

Koja su prva jela optimalna za dijetu 5, uzmite u obzir nekoliko recepata juha.

Juha od povrća

Proizvodi

• 2 prosječni krumpir
• 1 mala mrkva
• 4-5 cvjetovi u boji u boji
• 1 gomila luka
• 1 gomila lišća špinata
• 1 bugarska paprika
• na gomili peršina i kopara,
• sjemenke kumine, sol
• 1-2 žlice maslinovog ulja

Kuhanje

• 1 litra vode ili biljne juhe
• Smanjite povrće redoslijedom navedenim na popisu proizvoda.
• Nakon dodavanja krumpira, pričekajte 5-7 minuta.
• Zatim pošaljite mrkvu, izdržajte 2-3 minute i tako dalje.
• Maslinovo ulje može se izliti ispred karofela ili na samom kraju kuhanja.

Juha od žitarica ili tjestenina

Proizvodi

• 2 prosječni krumpir
• 1 mala mrkva
• 50-70 grama žitarica (riža, heljda, ječam) ili makaronske čvrste sorte
• 1 gomila luka
• Peršin, kopar, zaljevski list, sol
• 1-2 žlice maslinovog ulja

Kuhanje

• Pripremamo se prema shemi sličnom prethodnom receptu, ali nakon krumpira s našim žitaricama ili tjesteninom 4-5 minuta.
• Ostatak povrća dodajte u red kroz privremeni interval 2-3 minute.
• Prije posluživanja juhe, ona se može ukrasiti svježim biljem koje volite.

Dijeta juhe od vegetarijanskog kupusa 5

• 500 grama svježeg bijelog kupusa
• 2-3 krumpir
• 1 mrkva
• 1 korijen celera
• Peršin i kopar
• 2 lovorov lišće
• 3 mirisnog graška
• 3 rajčice
• asaphetida na vrhu noža

Kuhanje

• Izrezali smo krumpir na pola, spustili ga u kipuću vodu
• Šipke listova kupusa koji dolaze iz panjeva izrezani su na velike kvadrate i dodaju krumpir
• Položili smo lovorov list i mirisni grašak
• Korijen celera je tri na gruboj rešetki, uvijamo njene lišće i grubo ga izrežemo, sve šaljemo u loncu
• Mrkvu mrkvu na maloj tetki i, zajedno s asafetidom, dodajte u vodu s povrćem
• Tomach na vatri 10 minuta
• Ukratko ukrašavamo juhu od kupusa u tanjuru sa svježim biljem i začinimo kiselim vrhnjem

Ukusna vegetarijanska prehrana

Vegetarijanstvo je vrlo ukusan i raznolik. Učinite to takvim začinima, na primjer:

• Vanilija
• Kurkuma
• Kardamom
• Komorač
• Asafoetida
• Barber
• Anis
• Cimet

Popis prirodnih začina je ogroman, kao i ukusne kvalitete hrane s njihovom uporabom.

Je li hormonalni neuspjeh moguće protiv duge vegetarijanske prehrane?

Sjetite se biblijskog zapleta o Adamu i Evi. Živjeli su u vrtu Paradsk i jeli samo biljne proizvode, čak i radije bili su prvi sirovi hranici. Bili su prijatelji i radovali su se sa životinjama. I nijedna bolest i neispravnost u tijelu nisu bile poznate.

• Naravno, sada se na Internetu i među nutricionistima možete suočiti s mišljenjem da dugoročni vegetarijalizam negativno utječe na hormonsku pozadinu ili je kontraindiciran kod starijih ljudi, djece, trudnica i dojenjanja žena
• Razlog je nedostatak određenih elemenata u tragovima. Ali pomislite, postoji li zrno istine u ovome? Možda nisu svi biljni proizvodi temeljito proučavali kemijski sastav, ili ljudi određenog područja ovih vrlo elemenata u tragovima uopće nisu potrebni
• Odaberite svjesno izvor u koji vjerujete u potragu za odgovorom o opasnostima vegetarijanstva
• Doista, prehrana s sirovom hranom doista može negativno utjecati na rad organa i sustava. I samo zato što je to prikazano malo ljudi zbog svojih fizioloških karakteristika

Proizvodi vegetarijanske prehrane

• isključite životinjske proizvode, osim mlijeka i jaja,
• voće i bobice
• povrće
• orašasti plodovi i sjemenke
• bilje
• hrvati i žito
• mlijeko i njeni derivati
• začini
• povrće i maslac
• jajašca
• gljive

Vegetarijanska prehrana za mršavljenje: Savjeti i pregledi

Postoje neki savjeti za one koji žele izgraditi vegetarijansku prehranu:

• pijte čistu vodu bez plina u količini od 2 litre dnevno
• strogo slijediti prehranu
• isključivo iz jelovnika trgovine slatkiši, peciva i kolača
• ovladite nove recepte i kuhajte za sebe
• pošaljite voće jutro, podijelite večer s povrćem
• uključite se pozitivno i osjetite okus od hrane bez mesa

Recenzije

Galina, mlada inženjer.
Nakon godina studija na Institutu i nesistematičnim zalogajima, moje je zdravlje uzdrmano. Dijetičar je savjetovao da vježba vegetarijansku prehranu u toploj sezoni. Kao rezultat toga, moj se bunar poboljšao i zdravstveni problemi su se svodili na minimalne manifestacije.

Valentina Petrovna, učiteljica.
Nakon što sam diplomirao na sveučilištu, odmah sam počeo predavati. Stres, novi kurikulumi, individualne klase s djecom ponekad izbacuju režim i zaboravljam na jelo za ručak. Rezultat - moja je figura plivala. Zdrava prehrambena savjetnik razvijala je vegetarijanski jelovnik za mene mjesec dana. Zahvaljujući tome, moja se težina smanjila za 3 kg, a moje se zdravlje poboljšalo i postalo je veća snaga. Treniram dijetu bez mesa već 5 godina.

Video: Jelovnik vegetarijanske prehrane za tjedan dana