Sjemenke bazilike - sastav hrane, korisna svojstva, šteta: kako se koristiti u hrani?

U ovom ćemo članku govoriti o sjemenu bosiljka, o tome koje koristi donose za žensko, muško zdravlje. Također ćete saznati što se mogu pripremiti deserti i pića od njih.

Bosiljak je zeljasta biljka, puno se spominje o prednostima. Ali sjeme bosiljka ne koristi se tako aktivno, unatoč pozitivnom učinku na cijelo ljudsko zdravlje. Mnogi ljudi znaju da je praksa njihovog korištenja poznata već dugi niz godina.

Više od tisuća godina od sjemena pripremalo je deserte, piće. Pravo su skladište vitamina, mineralnih komponenti, imaju hranjivu vrijednost. Zatim razmislite detaljno informacije o sjemenkama bazila.

Sjemenke bazilike - sastav hrane

Mnogo je vitamina, mineralnih komponenti u sjemenkama biljaka - ovo vitamini: A, B2, C, B6, PP, koje su tvari fitoncidi, karoten, eugenol, rutin. Sjemenke bosiljka sadrže masne kiseline omega 3. Ljudi koji su koristili sjemenke biljaka primijetili su tonski učinak, antibakterijske učinke. Također, s čestom uporabom, primjetan je i antispazmodijski učinak, što je usporedivo samo s ljekarničkim lijekovima (aspirin, ibuprofen).

Sjemenke biljke sadrže prilično veliku količina alfa-linolenske kiseline ili kako se naziva, omega-3. Alk Jednostavno je potrebno za tijelo žena i tijela muškaraca.

Nakon studije, znanstvenici su otkrili da sjeme bosiljka ima pozitivan učinak na imunološki sustav, sprečavaju razvoj malignih tumora.

Mnoga sjemenki imaju slična svojstva. Koriste se u tajlandskom, indijskom kuhanju. Zahvaljujući ovim jajima iz sjemenki bosiljka, okusu deserta, pića, koktela, pa čak i sladoleda.

Sjemenke bazilike - korisna svojstva

VAŽNO: Ne koristite sjemenke bosiljka za kuhanje, koje se prodaju u trgovinama koje su specijalizirane za sadnju materijala. Takvo sjeme tretira se raznim kemikalijama radi dobrog klijanja i zaštite od štetnih insekata.

Na drugi način, sjeme bosiljka naziva se sjemenkama subzhe, tukmalanga. Koriste se za izradu osvježavajućih pića, za kuhanje korisnih deserta, juha.

Šteta što u našoj kuhinji nisu osobito česti. Uostalom, njihove su koristi nedvosmisleno potvrđene. Pored činjenice da su sjemenke bosiljka moćni antioksidanti, još uvijek imaju broj korisna svojstva:

1. Kad jedu njihovu hranu stanje kose se primjetno poboljšava. Oni povoljno utječu na folikule dlake, gubitak kose se sprečava, kovrče rastu bolje, njihova se struktura poboljšava. Veliki broj antioksidansa doprinosi tome, vitamin K, Fe element poboljšava protok krvi u koži glave, to je potrebno za poticanje rasta niti. Čak i antioksidanti neutraliziraju stresne situacije, zahvaljujući takvoj reakciji, opet kosa ne ispadne.
2. Redovitom upotrebom sjemenki bosiljka, stanje se poboljšava koža. Uključene su ne samo u hranu, čak se i sjemenke mogu dodati kozmetičkim proizvodima. Flavonoidi, antioksidanti pozitivno utječu na stanje epiderme. Antioksidanti neutraliziraju učinak slobodnih radikala, dakle, prerano starenje kože prestaje, vjerojatnost bora je značajno smanjena.
3. Zahvaljujući sjemenkama biljaka, moguće je mršavljenje. U sjemenkama postoji veliki broj vlakana, oni daju osjećaj zasićenja želuca, jer nakon njihove uporabe ne želim jesti. Sadržaj kalorija u proizvodu je nizak, zbog čega se događa mršavljenje.
4. Panacea u tijelu smanjuje razina kolesterola. Prema istraživanju znanstvenika, sjemenke biljaka može normalizirati krvni tlak, smanjujući sadržaj lipoproteina male gustoće. Reakcija dovodi do smanjenja rizika od razvoja patologije poput ateroskleroze. Manifestacije stvaranja plakova u posudama također su minimalizirane.
5. Zahvaljujući sjemenkama krvni tlak se normalizira, jer njihov sastav sadrži kalij. Ovaj element opušta plovila, što pogoduje poboljšanju kardiovaskularnog sustava.
6. Kostičko tkivo je ojačano. Sjeme ima prisutnost takvih elemenata kao što su: bakar, kalcij, željezo, magnezij, mangan. A kad ove tvari uđu u tijelo, rizik od starenja koštanog tkiva smanjuje se.
7. Ako koristite sjeme, možete riješiti se Od sezonskih zarazne bolesti. U sjemenkama postoje vitamini skupine A, C, koji doprinose jačanju imuniteta.
8. Uz pomoć sjemena možete smanjiti krvava razina glukoze. Korisno je koristiti sjemenke biljaka s vrstom druge vrste dijabetesa. Za kontrolu dijabetesa preporučuje se popiti jednu šalicu vode sa sjemenkama bosiljka.
9. Sjemenke bosiljka su tonirane, ohlađene. Za proizvodnju ljetnih pića, oni su neophodni. Oni su učinkoviti za snižavanje temperature.
10. Zahvaljujući sjemenkama, možete ukloniti stres. Imaju smirujući učinak, uspostavljaju funkcioniranje srčanog sustava, poboljšati protok krvi u mozgu. Čak i sjemenke Panacea imaju povoljan učinak na reproduktivni sustav.
11. Redovito, koristeći sjemenke bosiljka, vi Prilagodite svoj vid. I, imajte na umu, ne samo kod mrkve postoje korisne komponente koje poboljšavaju kvalitetu vida.

Činjenica da sjemenke bosiljka već imaju analgetski učinak. Učinak se očituje zbog prisutnosti citokina u proizvodu. Pića sa sjemenkama bosiljka koriste se za liječenje sindroma iritacije debelog crijeva, liječenja gihta, artritisa, migrena u kombinaciji s lijekovima.

Sjemenke bazilike - šteta

Ako pretjerate s upotrebom sjemenki bosiljka, tada se mogu pojaviti nuspojave u probavnom traktu. Često ljudi u ovom slučaju slijede nadimanje. Da bi se prilagodila crijeva, sjemenke bosiljka treba postupno unositi u hranu, povećavajući količinu u fazama.

Prema stručnjacima, sjemenke biljaka daju udvostručenu dnevnu normu vitamina K i ovaj vitamin poboljšava koagulaciju protoka krvi. Stoga, ako koristite sjeme, tada morate uzeti u obzir njihova svojstva. Uostalom, oni će ometati drogu varfarina, koji mršavi krv.

Sjemenke bazilija - Kako koristiti za hranu?

Bolje je kupiti sjeme u orijentalnim specijaliziranim trgovinama ili na internetskim portalima. One sjemenke koje se mogu naći u slijetanju imaju visoke cijene, ponekad se tretiraju s kemijom s dobrim prinosom. Da bi pripremili sjeme bosiljka, preliminarno su natopljeni hladnom vodom.

Uopće nije teško natopiti sjeme bosiljka, samo napravite sljedeće:

• Uzmite 25 grama sjemenki bosiljka i namočite 225 ml vode. Možete koristiti više tekućina, ponekad sjemenke apsorbiraju veću količinu. A ako tekućina nije dovoljna, tada dolazi do gomila sjemenki.
• Obično, za oteklinu, od petnaest minuta do nekoliko sati, tijekom razdoblja oticanja, sjeme se povećava u veličini, otprilike tri puta. A vanjska školjka mijenja svoju boju u sivu.
• U središtu jezgre, vidljiva će crna komponenta, izgleda kao talioka i izdaje mrvicu prilikom žvakanja.
• Nakon natapanja, sjeme se filtrira kako bi se riješili viška tekućine, a zatim se mogu dodati u različita jela.

Sjemenke biljaka mogu spasiti ljudsko tijelo od štetnih toksina, također poboljšavaju aktivnost gastrointestinalnog trakta. Ne vrijedi unaprijed pripremiti proizvod, inače će jednostavno izgubiti svoju vrijednost.

Deserti, pića iz sjemenki bosiljka - recepti

Na okus sjemenki bosiljka nahranjenih hladnom vodom neusporedivi su bez ičega. Oni nalikuju okusu trave, a miris je gotovo nevidljiv. Zato se sjeme ne jede odvojeno zbog hrane. Da biste dobili originalni desert, trebali biste dodati voće, sokove s jarko izloženim aromama jelu. Za Mousse, jagode, breskve, marakuya, naranče su savršene.

Trebat ćete pripremiti osvježavajuće piće:

• Pupoljci francuskog ruža - 3 PCS.
• Lišće stevia - 2 PCS.
• Limun - 0,5
• Sjemenke bazilija.

Priprema:

1. Izlijte lišće, sadite pupoljke vrućom vodom. Kad se piće infuzira i ohladi, bolje je ukloniti lišće i pupoljke iz njega.
2. Ulijte sjeme biljke gotovom tekućinom. Da biste to učinili, treba vam pola litre infuzije na žlicu sjemenki bosiljka.
3. Na kraju dodajte limunov sok. Za ukrašavanje možete koristiti fetus.

Sva će se kućanstvima svidjeti ovo piće, pogotovo ako vani ima topline, jer piće hladi i osvježava tijelo.

Pinole iz sjemenki bosiljka

Sastojci:

• Med - 25 ml.
• Limeta - 1 PC.
• Voda - 225 ml.
• Metvica - 15 g
• Sjemenke bazilike - 40 g

Priprema:

1. Sjemenke bosiljka moraju se hraniti vodom. Štoviše, za to nije potrebno koristiti vruću vodu, bit će dovoljno da ih natopite u 125 ml hladne vode. Za kuhanje će vam trebati puno vremena. Da bi se sjeme nabujalo, potrebno je najmanje pet do šest sati.
2. Zatim napunite vrućom vodom (100 mililitara) lišća metvice, otopite med. Kad se ohladi, tamo dodajte sok od limete.
3. Pomiješajte dvije tekućine, spremno je osvježavajuće piće.

Ne samo da je Pinole ukusan i osvježavajući, već sadrži i cijelo skladište vitamina i minerala, korisno za sve sustave ljudskog tijela.

Mirisni desert sa sjemenkama krema i bosiljka:

Sastojci:

• Sjemenke bazilike - 40 g
• Voda - 125 ml.
• Jagode - 3 PCS.
• Kokosovo mlijeko - 75 ml.
• Krema - 75 ml.
• Šećer - 45 g
• Melisa, voće.

Priprema:

1. U 125 ml vode namočite sjemenke. Neka stoje nekoliko sati.
2. Pomiješajte mlijeko, šećer, vrhnje tako da šećer potpuno nestaje. Nakon dodavanja mase za aromu i plodove u masu.
3. Preciznije ih nategnite sjemenke, spasite ih od viška tekućine. Nakon što ih dodate u kremu. Postavite desert u kremane, cool, postupajte s gostima.

Takav će se desert svidjeti i odraslima i djeci. Tko želi smršavjeti, može pripremiti laganu večeru od natečenih sjemenki, miješajući ih s kefirom, pepelom.

Ovdje možete pročitati i zanimljive recepte za piće:

1. Piće za mršavljenje
2. Dijeta na smoothieju
3. Pića od bundeve
4. Proteinski kokteli
5. Mliječni koktel.

Video: pića sa sjemenkama bosiljka