Prsten za brušenje orašastih plodova poslastica nam je poznata iz djetinjstva. Vrijeme je da saznate kako ga kuhati kod kuće.
Brusni prsten s maticama prema GOST -u - Dostupna i omiljena zalogaja za školarce. Da bi ukusna poslastica također bila korisna, najbolje je kuhati je sami. U članku ćete naučiti detaljan i najbolji recept.
Brusni prsten s maticama prema GOST -u: recept
- Jednostavan set proizvoda pomoći će u kuhanju pješčanih prstenova s \u200b\u200borasima kod kuće.
- Glavna prednost domaćeg pečenja - Upotreba ulja visoke kvalitete umjesto trans masti i širenja.
Popis sastojaka:
- 220 g maslica
- 190 g šećera
- 2 jaja (1 u tijestu i 1 za podmazivanje)
- Sol na vrhu noža
- 1 žlica. l. šećer od vanilije
- 1 žličica. prašak za pecivo
- 450 g brašna
- 200 g prženog kikirikija
U fazama:
- Maslac sobna temperatura Ležimo u ritmu za bič. Ulje treba biti mekano, ali ne rastopilo se.
Ulje i margarin možete dodati u jednake količine tijestu.
- Pričvršćujemo šećer, prstohvat soli, vanilije i praha za pecivo.
- Uz pomoć miksera trljamo ga dok glatko. Uz ručno miješanje, prikladno je koristiti vilicu.
Ako se šećer zamijeni šećerom u prahu, gotova peciva će se pokazati nježnim.
- U zasebnom spremniku pobijedi 1 jaje. Postepeno dodajte u uljnu smjesu stalnim miješanjem.
- Posipati prožeto brašno I mijesite meko homogeno tijesto. Radni komad ne bi se trebao držati ruku. Ako je potrebno, dodajte malo brašna.
- Tijesto tijesto dijelimo u dva dijela, oblikuje kuglice od njih, zamotava ga u film o hrani i šaljemo ga u hladnjak na 40-60 minuta.
- Očišćeni kikiriki Pržite u prethodno zagrijanoj suhoj tavi. Tako da orašaste plodove ne prekrivaju dovoljno da ih izdrže 3-5 minuta na vatri uz stalno miješanje.
- Ohlađen kikiriki samljeti Na velikim komadima s blenderom ili ručnim grmljem. Izlijte na tanjur.
- Pospite radnu površinu brašno I dobivamo jedan dio tijesta. Uvaljajte u sloj debljine od oko 7-8 mm.
Tako da se pijeska tijesto ne širi i ne zalijepi, temperatura u sobi mora biti hladna.
- Pomoću prikladnog okruglog kalupa formiramo nekoliko prstenova. U sredini svake prazne izrezali smo mali krug promjera od oko 2 cm.
- Oblik prstena Ne bi trebalo biti preveliko, u protivnom će tijesto biti teško prebaciti na lim za pečenje.
Da bi se oblikovali okrugli prstenovi, prikladno je koristiti obrazac za obrnute kolače.
- Pobijediti jaje za podmazivanje. Svaki radni komad prekrivamo silikonskom četkom jajetom.
- Okrenite prstenove lopaticom s podmazanom površinom u ploču s maticama i malo zgnječite.
- Nasjeckana matica treba se zalijepiti na podmazanu stranu.
Jaje se vrlo brzo apsorbira u površinu sirovog tijesta, tako da je bolje podmazati prstenove jedan po jedan i odmah ga poslati u orah od orašastih plodova.
- Brusni prstenovi s orasima Pecite na limu za pečenje prekriveni pergamentom. Između jetre održava se udaljenost od 1,5-2 cm. Šaljemo radne dijelove grijana pećnica do smeđeg.
- Jako važno ne osušite prstenove pijeska, Stoga, čim se pojavi zlatna nijansa, lim za pečenje uklanja se iz pećnice. Vrijeme pečenja traje oko 10-15 minuta.
- Ohlađen Stavite kolačiće na tanjur i poslužite.
Rukovi za brušenje kikirikija zadržavaju hrskava svojstva tjedan dana.
Brusni prsten prema GOST -uobično posipani nasjeckanim kikirikijem. Po želji možete koristiti bilo koje druge orahe. Pečenje je hrskavo i hrskavo, savršen dodatak mlijeku ili čaju.
Rukovi za brušenje orašastih plodova svidjet će vam se kućanstvo. Okrenite svoje najmilije jednostavnim i ukusnim kolačićima.
VIDEO: Najbolji recept za benda
