Kako uštedjeti proizvode bez hladnjaka? Kako uštedjeti meso, masti, sir, kobasicu bez hladnjaka? Što se može pohraniti bez hladnjaka?

Kako pohraniti kobasicu bez hladnjaka?

Ovo je prilično relevantna tema, jer u uvjetima krize i karantene mnogi radije kupuju proizvode za budućnost kako ne bi još jednom napustili dom. Međutim, neki prehrambeni proizvodi imaju ograničen rok trajanja, moraju se sačuvati u nacrtu. Što ako je hladnjak samo jedan i vrlo je mali? Najproblematičnija kategorija su proizvodi za preradu mesa, odnosno kobasice.

Kako pohraniti kobasicu bez hladnjaka:

• Ako se pojavi minimalni problemi sa sirovim kobasicama, vlažnom kobasicom, tada je to teže s kuhanom. Trpena, suha i sušena kobasica može se pohraniti na otvorenom, u hladu.
• Vrijedno je zamotati proizvod u pergament i staviti u platno vrećicu. Ne možete zamotati kobasicu u plastičnu vrećicu. Nadalje, kobasica je suspendirana u ovom obliku u nacrtu, može se pohraniti više od tjedan dana. 
• Što se tiče kuhane kobasice, štap ili hljeb nisu u potpunosti pohranjeni. Mora se izrezati na komade debljine od oko 2 cm s debljinom. Svaki od njih mora biti posipana senfom u prahu ili stavljena između komada duž četveronožnog češnjaka.
• Kobasica je omotana u foliju i čuva se od izravne sunčeve svjetlosti. Najbolje je ako je podrum ili u hladnom vremenu balkon. 

Kako spasiti jaja bez hladnjaka?

Za skladištenje jaja, prisutnost hladnjaka uopće nije. Oni savršeno zadržavaju svoja svojstva čak i u ljetnoj vrućini, jedan do dva tjedna.

Kako spasiti jaja bez hladnjaka:

• Zapamtite, izravna sunčeva svjetlost ne bi trebala pasti na jaja. Da bi se povećalo sigurnosno razdoblje, školjka mora biti podmazana masnoćom ili razbiti jedno jaje i masti s proteinom.
• Tako će se na površini pojaviti osebujni film koji neće omogućiti da jaja kontaktiraju jedni s drugima. Zato se često pohranjuju u ladice kako ne bi došli u kontakt jedni s drugima.
• Vrijedno je zapamtiti da su ranije u selima jaja uglavnom pohranjena u piljevini, a spremnik s ovim proizvodom spušten u podrum. Tako bi se mogli pohraniti više od mjesec dana. 

Kako uštedjeti masnoću bez hladnjaka?

Salo je proizvod koji se može pohraniti već duže vrijeme. Ali ne možete je zamotati u plastičnu vrećicu, a ne staviti u spremnik ispod poklopca. Vrijedno je zapamtiti da bi ovaj proizvod trebao disati. Naravno, prilično je teško spasiti ga, ali još uvijek možete pokušati. U selima, tijekom dna svinja, masti se čuva bez hladnjaka.

Kako uštedjeti masnoću bez hladnjaka:

• Komadi su bili postavljeni u posebnu cijev od drva, čije je dno bilo prekriveno pergamentom ili papirom. Svaki sloj ili sloj bio je prekriven soli, a postavljeni su sljedeći slojevi. Ova metoda omogućuje vam spremanje masti više od jedne godine. 
• Sada je najpopularniji način njegova očuvanja u slanoj otopini. Vrijedno je rezati sloj na komade, sterilizirati staklenke i položiti nekoliko komada. Na dnu svake staklenke potrebno je položiti list klinčića i lovaca.
• U zasebnoj posudi kuhajte litru vode i dodajte žlicu soli. Oko 1,5 litara tekućine ide u jednu bocu. Zatim je potrebno napuniti pripremljenu otopinu za kljuh i kotrljati se.
• Može se pohraniti u takvim uvjetima oko godinu dana. Nakon što se banka otvori, morate odmah prebaciti masti na spremnike s rupama i papirnatim vrećama. Ne vrijedi pohraniti komade u ovu slanu slanu. Stoga preporučujem nakon otvaranja staklenke za sušenje svakog komada papirnatim ručnikom i pospite solju. 
• Također, masnoća se može pohraniti u zamrzivač. Tamo može zadržati svoja imanja do jedne godine. Ljeti je postalo prilično problematično sačuvati. Međutim, moguće je nekoliko dana. Svaki komad posipa se solju i umotan u pergament. Pohranjeno u sjeni, u nacrtu. Tako se masnoća može pohraniti o danima u tjednu.

Kako spasiti meso bez hladnjaka ljeti?

Postoji nekoliko načina za spriječavanje oštećenja mesa. Najvažnija od njih- ovo je Mariranje, soljenje. Općenito, ako samo uzmete komad mesa i zamotate ga u papir, neće se pohraniti.

Kako spasiti meso bez hladnjaka ljeti:

• Potrebno je stvoriti sloj na površini, koji će spriječiti prodiranje i reprodukciju patogenih mikroorganizama. Jedna od ovih metoda je ocat ili druge marinade. Vrijedno je podijeliti pulpu na male komade i pospite otopinom octa vodom, jedan do jedan. Zatim je meso umotano u papir, a zatim presavijeno u vrećicu s posteljinom.
• Svježe, to jest, a ne smrznuto meso, najbolje je sačuvati. Da biste ga pohranili, potrebno je otopiti čitav paket soli u litri vode i prokuhati. Kad slanica postane malo topla, potrebno je staviti svoje platnene vrećice i spustiti je u rezultirajuću otopinu. U njemu se može pohraniti 3 dana. Ako trebate spasiti sastojke mesa u prirodi, komadi se mogu prebaciti lišćem ptičje trešnje ili koprive.
• Ova trava doprinosi sigurnosti mesa i sprječava reprodukciju patogena. Koristeći običnu tkaninu od platna, sačuvani su i komadi mesa. Komad tkiva spušta se u otopinu octa, a meso je umotano. Rješenje octa treba biti prilično jak. Ovo je vrsta alternative marinadi, koja sprečava stvaranje na površini bakterija i plijesni, sluzi. U takvim omotima meso se čuva do 3 dana. 

Kako dugo uštedjeti meso bez hladnjaka?

Naravno, ako postoji puno mesa, tada se koristi metoda očuvanja ili priprema običnih gulaša. U stvari, ima puno recepata, ali princip je prilično jednostavno.

Kako dugo uštedjeti meso bez hladnjaka:

• Meso se kuha dok se ne kuha, omiljeno bilje, začini, sol i velika količina masti. Sve je to valjano u banke. Prije toga, masnoća i meso sačuvani su izlijevanjem slanog maltera ili jednostavno izlivanim solju, valjanim u obale. Naravno, ova metoda ima puno nedostataka, ali ako nema drugog izbora, to će biti prikladno. 
• Pojavom moderne tehnologije, meso se može pohraniti na prilično zanimljiv, neobičan način, nakon što ga je prethodno osušilo. Izrežite pulpu bez masti tankim dijapozitivima, osušite u posebnom sušilici na temperaturi od 75 stupnjeva.
• Cijeli postupak sušenja traje oko 20 sati. Izlaz je mesni čips. Čuju se više od 3 tjedna. Potrebno je koristiti staklenku, s čvrsto zatvorenim poklopcem ili vakuumskim pakiranjem. 

Kako spasiti mraz bez hladnjaka?

Naravno, to neće raditi na korištenju ovih metoda za skladištenje mraz duljeg razdoblja, jer će se u svakom slučaju, na plus temperaturi, odmrzavanje početi otapati i prekrivati \u200b\u200bvodom nakon vremena. Što će odmah dovesti do njegovog kvarenja. Zbog toga možete uštedjeti mraz oko 2 dana.

Kako spasiti mraz bez hladnjaka:

• Proizvodi iz zamrzivača moraju biti umotani u gusti sloj polietilena, zatim u veliki sloj filma s mjehurićima. To se često koristi za omotavanje objekata za lako premlaćivanje.
• Ovi mjehurići sadrže veliku količinu zraka koji služitermo-Itshka i ne prolazi topao zrak za smrzavanje. Zatim je potrebno staviti cijeli snop u papir. To može biti novinski ili obični papirnati ručnici. U završnoj fazi upotrijebitesintetički zimizator jakna ili pokrivač. Ovo je izvrstan alat za održavanje temperature.
• Također se može pakirati utoplinska ploča I opet zamotajte u jaknu. Dokazali su se dobrotermal, s hladnim baterijama. Oni će vam pomoći uštedjeti proizvode 3 dana. Obavezno položite ručnike na dno torbe. Ako se proizvodi odmrzavaju, a voda će procuriti kroz veliki broj paketa, apsorbirat će ga ručnikom. Prije prijevoza, proizvodi se ne mogu odbiti.Moraju biti potpuno smrznuti i čvrsti.

Kako uštedjeti ribu bez hladnjaka?

Na potpuno isti način riba se može prevoziti. Prvo ga trebate očistiti i utrošiti. Imajte na umu da se glava najbrže pokvari, pa se mora odsjeći. 

Kako uštedjeti ribu bez hladnjaka:

• Prikladna je metoda s slanom krpom. Nabrkajte platno vrlo jakom otopinom soli i omotajte svaki trup.
• Idealan način sačuvanja ribe je njegovo soljenje ili sušenje.

Kako uštedjeti ulje bez hladnjaka?

Za maslac možete koristiti zanimljive, neobične metode. Ova opcija za pohranu je prikladna ako idete na pješačenje. U ljetnoj vrućini, ulje će se sigurno raspasti, dobit će neugodan miris. U litri kipuće vode morate uvesti otprilike žlicu soli. Voda se dovodi do vrenja i isključuje se. Najbolje je prvo staviti zdjelicu s otopinom u hladnjaku tako da postane vrlo hladno. 

Kako uštedjeti ulje bez hladnjaka:

• Ulje je izrezano na šipci debljine od oko 4-5 cm i postavljeno u staklenku. Zatim se sipa s pripremljenom hladnom otopinom soli. Za litru vode trebate 20 g soli. Staklenka je zatvorena kapernom poklopcem i umotana mokrim ručnikom.
• Tako se ulje može pohraniti tjedan dana. Ako povremeno mijenjate slanu vodu, tada će biti moguće produžiti datum isteka nafte do 2 tjedna. Glavna prednost je što ulje neće biti izbačena i neće izgorjeti.
• Glavni nedostatak je potreba za nošenjem cijele staklenke vode zbog male količine ulja. Ova je metoda prikladna ako ste isključili struju, a hladnjak ne radi. 

Kako spasiti sir bez hladnjaka?

Sir je proizvod koji se vrlo brzo suši. Međutim, to mu ne prijeti štetom. Trebalo bi se više zabrinuti da proizvod može biti prekriven kalupom. Imajte na umu da se čvrsti sirevi čuvaju 10 dana, a mladi, ne više od 3 dana u hladnjaku.

Kako spasiti sir bez hladnjaka:

• Ako nemate priliku pohraniti proizvod na hladnoću, možete pribjeći trikovima. Trebate navlažiti lanenu salvetu u slanoj vodi i omotati proizvod. Stavite je u papirnatu vrećicu i pohranite je u nacrt tako da sunčeve zrake ne prodiru.
• Tako se sir može pohraniti oko 3 dana. Prije posluživanja za stol, preporučuje se rezati sir na komade i ostaviti da stoji 1 sat. Vjeruje se da je na taj način obnovljen njegov prirodni okus.
• Ne možete pohraniti tvrdi sir u zamrzivač, zamrznuti ga ili raširiti na gornjim policama. Temperatura bi trebala biti na razini od +4 +8 stupnjeva.
• Nemojte zamotati sir u papirnatu vrećicu i ne pohranite ga u hladnjak, to će pridonijeti njegovom sušenju. Na površini se formira kore, koja će se morati rezati ili koristiti za topljenje u pizzi, prilikom pripreme mesa. 

Koliko možete pohraniti mlijeko bez hladnjaka?

Rok trajanja mlijeka izravno ovisi o metodi njegove prerade. Postoje sterilizirani proizvodi koji se mogu pohraniti na hladnoću više od šest mjeseci. Međutim, ako ovaj proizvod nije dugotrajno skladištenje, tada je problematično pohraniti ga bez hladnjaka, ali je i dalje moguće.

Koliko možete pohraniti mlijeko bez hladnjaka:

• Potrebno je ujutro da se mlijeko prokuha. Tako će umrijeti mikroorganizmi koji su se množili za 12 sati. Ovaj postupak možete ponoviti ne više od 3 dana.
• Naše su bake koristile druge načine za očuvanje korisnih svojstava mlijeka bez hladnjaka. Vrijedno je kuhati mlijeko i izlijevati vrh noža obične soli bez joda.
• Sada je potrebno zamotati loncu vlažnim ručnikom, zatvoriti poklopac i pohraniti u nacrt. Stoga se mlijeko može pohraniti više od jednog dana. 

Koji se proizvodi pohranjuju bez hladnjaka?

Navikli smo na činjenicu da su povrće i voće pohranjeni u donjim kutijama hladnjaka, koji su posebno dizajnirani za to. Neki od ovih proizvoda uopće nisu potrebni za pohranu u hladnjaku, pa čak i štetno. Neki od voća i povrća u hladnjacima brže gube svoju uslugu i svježinu. Među njima se takvi proizvodi mogu razlikovati.

Koji su proizvodi pohranjeni bez hladnjaka:

• Krumpir 
• Mrkva 
• Repa 
• Bosiljak 
• Jabuke 
• Citrus 
• Kečap 
• Neke od bobica 
• Grožđe 
• Lubenica 
• Bundeva 

Svi ovi proizvodi preporučuju se pohranjivanje u podrumu ili na temperaturi sobe, ali daleko od prodora sunčeve svjetlosti. Činjenica je da neki plodovi vlage koji se nalazi u hladnjaku mogu negativno utjecati. To može izazvati procese propadanja i stvaranja plijesni.

Dokazano je da se u temperaturi od 22-25 stupnjeva ti proizvodi bolje pohranjuju. Čudno, ali bosiljak se također odnosi na ove proizvode, jer uvjeti hladnjaka ostavljaju brzo. Ako smanjite snop u hladnoj vodi, dalje od sunčeve svjetlosti, začin se može čuvati dugo i na temperaturi sobe. Što se tiče jaja, postoje mnoge kontroverze.

Mnogo korisnih članaka o pohrani proizvoda možete pronaći ovdje:

• Domaće prazno i \u200b\u200bskladištenje bundeve za zimu
• Kada i kako ispravno ukloniti mrkvu s kreveta za pohranu za zimu
• Basil -ov radni komad za zimu
• Kako pohraniti luk zimi kod kuće?
• Najbolje sorte mrkve za pohranu

Neki znanstvenici vjeruju da promjena temperature prema smanjenju ne utječe na datum isteka jaja. U prosjeku se mogu pohraniti 2-3 tjedna. Čak i ako ih stavite u hladnjak, to ne produžava rok trajanja. 

Video: Kako pohraniti proizvode bez hladnjaka?