Kako omotati shawarmu kod kuće, tako da se ne raspadne: STEP -SCHEP SHEME, 4 glavne metode, Savjeti

U prvoj pripremi Shawarme, morate se upoznati s shemom koraka -nazad, koja će vam reći kako pravilno omotati Shawarmu kod kuće.

Shawarma je vrlo popularna među jelima brze hrane. Srdačna poslastica može se lako kuhati kod kuće. Jednostavan recept ne zahtijeva kulinarske vještine i omogućuje vam odabir punjenja po ukusu. Otprilike 10 vrsta shawarme razlikuje se ovisno o skupu proizvoda i metodi opskrbe. Glavni sastojci su povrće, meso i umak. Shawarma se peče u tavi, u pećnici ili na roštilju.

Kako zamotati Shawarmu kako se ne raspadne?

Da biste dobili savršen oblik proizvoda i znali ispravno omotati Shawarmu, morate uzeti u obzir nekoliko važnih točaka:

• Proporcionalan omjer proizvoda za punjenje. Ukupna masa nije veća od 150 g.
• Svi proizvodi podsmiješan U istoj tehnici najbolje trake.
• Ako je Lavash izgubio elastičnost, to je potrebno pospite vodom ili limunovim sokom.
• Da biste pripremili Shawarmu, morate koristiti vrlo svježi lavaš.
• Kad se rajčica doda u punjenje, potrebno je ukloniti tekuću komponentu, vlaga otežava okretanje shawarme.

• Količina umaka u Shawarmu Trebalo bi učvrstiti komponente jedna s drugom. Ako će punjenje plivati \u200b\u200bu umaku, onda će se Lavash mokri i suzao.
• U slučaju neuspješnih pokušaja okretanja Shawarme, možete koristiti dvostruki sloj lavaša.

Kako omotati klasičnu Shawarmu?

Za klasični recept odabran je tanki lavaš u obliku pravokutnika. Za ovaj oblik potrebno je pripremiti naočale punjenja, dodatak listovi i umak salate. Umjesto majoneze i kečapa, mliječne proizvode možete koristiti s začinima.

Da bismo ispravno omotali shawarmu kod kuće i dobili željenu cijev, pridržavamo se dosljednog algoritma:

1. Postavljamo lavash Duge strane dijagonalno.
2. Pod nama je podmazujući lavash sa kuhanim umakom, ostavljajući 3-4 cm suho sa svakog ruba.
3. Rezanje za punjenje Ne miješa se, ali jedan za drugim slojem postavljen je na podmazano područje. Bolje je staviti meso u sredinu, a lišće salate dodati posljednji.
4. Netaknuti rubovi lavaša S tri strane, savijte se unutra, prekrivajući punjenje. Prva bočna polja, a zatim vrh.
5. Držeći savijena područja, mi izrađujemo puna revolucija dijagonalno. Punjenje je unutar lavaša.
6. Nastavljamo zavrnite kolutSve dok se cijeli lavaš ne uvija. Oblik zatvorene cijevi trebao bi ispasti.
7. Gusta omotnica drži punjenje iznutra i idealna je za piknik.

Kako zamotati Shawarma iz okruglog lavaša kod kuće?

Prednost okruglog lavaša u jednoličnoj distribuciji punjenja u cijelom radnom komadu.

Higračka za omotavanje shawarme kod kuće slijedimo korake -Bep Upute:

1. svi trg S jedne strane prekrijte umak.
2. Dvije vodoravne linije vizualno podijelite lavash na tri dijela.
3. U donjem dijelu ujedno raspodjeljujemo punjenje.
4. Desno i lijevo omotavamo rubove prema unutra tako da kontaktiraju sredinu.
5. Dio punjenja zatvorimo s donjim rubom i okrećemo kolut nekoliko puta, formirajući zatvoreno čak i Shawarma. Bočne strane ne bi se trebale mijenjati u procesu savijanja, zadržavajući dvije paralelne linije.
6. Lavash popravljamo pomoću pečenja na bilo koji prikladan način.

Kako omotati shawarmu otvorenim vrhom?

Da biste pripremili Shawarmu s otvorenim vrhom kod kuće, možete koristiti okrugli oblik Lavash -a ili polovicu pravokutnog radnog komada. Pridržavamo se u faze preporuka:

1. Na rubu lavaša rasporedite punjenje ravnomjerno, ostavljajući nekoliko centimetara na svakoj strani.
2. Povrh punjenja distribuiramo 2-3 tbsp. l. umak.
3. Bočni rub, koji je najbliži punjenju, zamotan je unutra.
4. Okomit Omotavamo donji rub, zatvarajući trećinu punjenja.
5. Paralelno sa strane, omotavamo rolu prema unutra i omotavamo shawarmu S otvorenim vrhom.
6. Otvoreni obrazac Shawarma Okomito se drži u rukama, a umak se dodatno nanosi na vidljivi dio punjenja.

Kako omotati kvadratnu shawarmu kod kuće?

Ako se klasični pravokutni oblik koristi za hladno predjelo, tada za vruće grickalice možete koristiti kvadratni oblik Shawarme.

Shawarmu možete zamotati u obliku kvadrata prema sljedećoj shemi:

1. Podijelite pravokutni lim lavaša na dva dijela.
2. Primjenjujemo jedan dio sloj kuhanog umaka.
3. Stavite u sredinu punjenje, ostavljajući prazno mjesto sa svakog ruba za omotavanje.
4. Prvo je omotan donji rub U smjeru gore, trebao bi pokriti pola punjenja.
5. Desni rub mora biti omotan na takav način da potpuno pokriva punjenje.
6. Lijevi rub lavaša nanosi se na desni rub s punjenjem.
7. Rezultirajući oblik savijen je na pola dok se kvadrat ne formira i ne drobi.
8. Da biste popravili lavash, pržite ga na roštilju ili u pećnici.

Kuhani lavaš se odmah poslužuje za stol. Inače, povrće će pustiti sok, a u kombinaciji s umakom će hrskavu koru pretvoriti u mokro tijesto.

Video: Pravilna priprema Shawarme