Kako pohraniti svježi, naribani hren, korijen hrena, hren kod kuće u hladnjaku, zimi, suhi pakao: savjeti, preporuke

Savjeti i preporuke za skladištenje svježeg, sladoleda, suhog hrena.

Sadržaj

Jebeni korijeni su omiljena poslastica nekih ljudi. S njom možete nadopuniti okus trzaja, prvih jela, kao i mesa. U ovom ćemo vam članku reći kako pravilno pohraniti svježe ili kuhani hren.

Kako spasiti svježi i pripremljeni pakao za zimu: prisiljavanje savjeta za skladištenje kod kuće

Vrijedno je napomenuti da skladištenje začina ne počinje od trenutka kada ste dobili spremne korijene, već od početka berbe. Da bi se povećao krov korijena, potrebno je ispravno i na vrijeme, potrebno je ispravno i na vrijeme.

Savjeti kako pohraniti pakao:

To se najbolje radi u listopadu-studenom, ali do prvih mraza. Ako iskopate korijenje nakon prvih mraz, onda nabavite krhki proizvod koji se dugo ne pohranjuje. Nakon što iskopate korijenje, oni se moraju sušiti 1-2 dana u vrtu ili na otvorenom pod nadstrešnicom. Morate isprobati tako da izravna sunčeva svjetlost ne padne na korijenje. U ovom je slučaju potrebno da se sve tlo dobro osuši i pretvori u prašinu.
Zatim možete započeti sortirati korijene sami. Ako ste vidjeli da su negdje korijeni slomljeni, ima truleži ili oštećenja, onda je bolje ostaviti takve proizvode za preradu, odnosno za pripremu hrena.
Za postavljanje zime, korijeni su idealni, koji su promjera više od jednog i pol cm, a duljina je 20-40 cm. Tijekom kopanja, pokušavate izvući cijeli korijen, jer preostali mali korijeni Rasti vrlo brzo, a sljedeće godine dobit ćete novu kulturu. Stručnjaci vjeruju da je najprikladnija opcija za označavanje za zimu korijena, čija je dob više od 2 godine.
Smatraju se zrelim, gustim, s izvrsnim ukusom i gorčinom, kao i oštrinom. Nakon što sortirate i uzmete oštećene korijene, odredite uvjete pod kojima ćete ih sadržavati. Ovisno o temperaturnim standardima, kao i značajkama skladištenja, ovisit će trajanje i grijanje proizvoda. Što je niža temperatura, to će korijeni duže biti mesnati.

Kako pohraniti svježi korijen hrena kod kuće u hladnjaku, zimi: Savjeti

Koliko trebaš držite svježi korijen hrena? Ako se skladištenje provodi u tamnom podrumu ili podrumu, tada je optimalno stanje temperatura od minus 1 do plus 1 stupnjeva Celzijusa. U ovom slučaju možete pohraniti na policama ili u kutijama. Ako se skladištenje izvede u nastavku, u ladicama za povrće, onda, naravno, neće raditi na pohranjivanju takvog pakla, zbog činjenice da je temperatura u hladnjaku 6 stupnjeva Celzijusa. Stoga će trajanje skladištenja biti samo 20 dana. U podrumu će rok trajanja biti 8-10 mjeseci.

Savjeti kako pohraniti pakao:

Ako odeš jebi se u podrumu, Nakon što je prethodno obustavio strop, tada će datum isteka biti oko 6 mjeseci. Korijeni se također mogu smrznuti, dok će se čuvati na minus temperaturama oko šest mjeseci.
Međutim, treba shvatiti da se s takvim pohranama može promijeniti i okus proizvoda. Konzervirani korijen, sranje tako utemeljenog, stoji u hladnjaku na polici do 8 mjeseci.
Ako su to suhi korijeni koji se suše u pećnici, pohranjeni u staklenoj hermetički zapečaćenim jelima. Takve proizvode možete pohraniti više od jedne godine.
Stručnjaci vjeruju da je idealna opcija za pohranu začina u zatvorenom prostoru, poput podruma, podrum. U takvim sobama hren može leći do jedne i pol godine.

Kako pohraniti naribani, kuhani pakao za zimu, hren?

Već pripremljeni, termički prerađeni hren, držite sranje Potrebno je na temperaturi od 6 stupnjeva.

Savjeti kako pohraniti hren:

U isto vrijeme, rok trajanja je 6 mjeseci. Međutim, vrijedno je osigurati da zrak ne uđe u začin kako bi spriječio plijesan.
U istu svrhu, na vrh se može izliti mali sloj ulja, koji blokira bilo koji pristup zraku gotovom proizvodu. Potrebno je pridržavati se nekih suptilnosti, pripremiti proizvode za dugoročno skladištenje.
Ako ti zamrznite korijenje hrena, tada je najbolje učiniti s onima koji nisu prikladni za dugotrajno skladištenje u podrumu. Da bi se zamrznulo, potrebno je oprati korijenje, ukloniti bilo koju prljavštinu i izrezati na dijelove.
Nakon toga proizvodi se učvršćuju u plastične posude ili plastične vrećice s pričvršćivačem. Nadalje, prema potrebi, pojedinačni komadi proizvoda se odmrzavaju. Ako je potrebno, njihovo mljevenje, korijeni se trljaju u smrznutom obliku, jer tako ne peče ili uzrokuju lakiriranje. Naravno, vrijedno je napomenuti da se kvaliteta okusa može smanjiti i okus hrena, koji se prethodno malo smrznuo.

Savjeti za skladištenje domovine: Priprema korijena i skladištenja, savjeti, preporuke

Međutim, kako bi se povećao krov korijena, potrebno je izvršiti odgovarajuću obradu. Čak i prije postavljanja povrća za skladištenje, potrebno je obraditi podrum s dimnim bombama ili antifungalnim lijekovima. Optimalna temperatura za skladištenje hrena je minus -1+1 stupnjeva Celzijusa. Istodobno, optimalna vlaga je 80%.

Savjeti o tome kako pohraniti hren kod kuće:

Za postavljanje korijena odabrane su suhe drvene kutije, na dnu od kojih se izliva mala količina vlažnog pijeska. Nakon toga, korijeni su postavljeni u jednom sloju tako da se ne kontaktiraju jedni s drugima.
Povrh toga, morate sipati drugi sloj pijeska, koji je također vlažan. Provjerite da u svakom slučaju proizvodi ne kontaktiraju jedni druge. S vremena na vrijeme potrebno je pregledati korijenje za prisustvo truleži.
Ako primijetite plijesan ili truljenje na korijenu, u ovom slučaju izlijte sav pijesak, sortirajte proizvod, tretirajte sve korijene antifungalnim lijekovima. Ako su to prošlogodišnje korijene na kojima su se počela pojavljivati \u200b\u200bklijanje, u ovom je slučaju potrebno odsjeći nove klice i obraditi mjesto rezanja zaglavljenim vapnom.
To će spriječiti klijanje i oštećenje korijena.

Kako se osušiti i zadržati pakao za zimu?

Kako se osušiti, kako pohraniti pakao:

Naravno, ako nemate podrum, onda možete sušiti pakao. Obično se odabiru u te svrhe korijeni koji nisu baš prikladni za skladištenje u podrumu. Odnosno, to može biti kratka korijena male debljine. Isprani su, očišćeni od prljavštine, izrezani sitni korijeni i zdrobljeni na rešetku ili izrezani na vrlo tanke kriške.
Da biste to učinili, možete koristiti kuhinjsku kombiniranje ili obični šatl za pećnicu. Već pripremljeni proizvodi s tankim slojem postavljeni su na lim za pečenje i stavljeni u pećnicu na sat i pol. Optimalna temperatura je 60 stupnjeva.
Ako ovaj temperaturni režim ne podržava vašu pećnicu, tada možete koristiti spor štednjak. Ili uključite pećnicu na minimalnu snagu otvaranjem vrata. Već pripremljeni suhi prostori mogu se pohraniti u ovom obliku ili brusiti u brusilici za kavu.

Jednostavno je skladištiti pakao, budući da se kultura razlikuje antibakterijskim svojstvima. Zbog toga korijeni rijetko prevladavaju plijesan i trunu.