Što su riba u ribama? Kako kuhati mlijeko - recepti. Mljeke ribe lososa. Sturgeon mlijeko - recepti

Gotovo svi znaju kakvo mlijeko ima mlijeko, posebno često na stolu za ručavanje, mlijeko iz haringe. Obično ih jede vidljivim i to je to. Rijetko, tko se pita kako kuhati mlijeko na drugačiji način? Mnogo je recepata za kuhanje jela iz takvog proizvoda, razmotrit ćemo neke od njih detaljnije.

Naziv mlijeka dogodio se zbog njihovog izgleda, većinom imaju mliječno bijelu boju. To su sjemenske žlijezde ribe, u kojima postoji sperma muškaraca. Mlijeko u njihovom sastavu ima spojeve životinjskih proteina, to je zdrava i hranjiva hrana za tijelo. Šteta je što ih svi ne koriste za kuhanje jela i prehranu životinja. Iz ovog proizvoda možete kuhati ukusna jela, od kotleta, završavajući salatama, tepsima. Zatim razmotrimo kako kuhati riblje mlijeko raznim metodama.

Što su riba u ribama - korisna svojstva

Prije nego što otkrijemo pitanje kako kuhati mlijeko, otkrivamo što je mlijeko, koja je njihova korist za ljude. Mlijeko su sjemenske žlijezde ribe. Sam proizvod je bogat ne samo proteinima, već i omega-3 kiselinama. Ove su kiseline potrebne za uravnoteženu funkciju srca, vaskularni sustav. Oni smanjuju rizik od moždanih udara, srčanih udara. Uostalom, ove komponente ljudskog tijela mogu se dobiti samo izvana. Pored toga, liječnici savjetuju uporabu masnih kiselina za bolesnike s dijabetesom koji su prisiljeni na injekcije inzulina. Zahvaljujući Omega-3, djelovanje inzulina traje duže.

Više mlijeka ima takva korisna svojstva kao što:

1. Značajno poboljšati funkcioniranje mozga, pozitivno utječe na funkcionalnost moždanih stanica.
2. Upotreba proizvoda pomaže u smanjenju kolesterola, sprečavanju razvoja hipertenzije i smanjenju rizika od hipertenzivnih kriza.
3. Zahvaljujući korisnim tvarima koje su prisutne u ribljem mlijeku, rad srčanog sustava se poboljšava.
4. Mlijeci su korisni za funkcionalnost spolnih žlijezda, zadržavaju mlade, započinju procese regeneracije na staničnoj razini.

Kao što je već spomenuto, često na našem stolu, mliječno mlijeko pada zajedno s soli haringom. Nisu svi gurmani vole takav proizvod zbog činjenice da su previše slani ili ne odgovaraju okusu. Ali riblje mlijeko se može pripremiti prema raznim receptima. I definitivno ćete svidjeti bilo koji od njih. Štoviše, mlijeko je proizvod s niskim kalorijom, a nutricionisti ih preporučuju da koriste u bilo kojoj dobi.

Korisno je uvesti riblje mlijeko u prehranu u trudnicu, dojilje. Zahvaljujući njima, imunološki sustav možete povećati ne samo za sebe, već i djetetu. Ne možete jesti mlijeko ljudima s alergijom na ribu.

Odvojeno od ribe, mlijeko se može kupiti u ribarskim trgovinama, supermarketima, hipermarketima. Obično su u smrznutim briketima. Prije kuhanja, odmrzavaju se, ispraju, uklonite ostatke krvi.

VAŽNO: Prednost jela iz ovog proizvoda je u tome što ga možete pojesti bez razmišljanja da ćete postati bolji. Uostalom, sadržaj kalorija u proizvodu je tri puta manji od pulpe svinjetine.

Kako kuhati mlijeko - recepti

Ako ne znate kuhati riblje mlijeko, tada pogledajte recepte dalje. Oni su prikladni za bilo koji događaj, svoje kućanstvo jednostavno možete umanjiti ukusnim kućanstvima ili gostima možete ugoditi hladnim zalogajima na svečanom stolu. I lijepo je što ih možete pojesti u bilo kojoj količini, mlijeko je mali kalorijski proizvod. Možda je najjednostavnija stvar s njima s njima. Za večeru pripremite riblje palačinke.

• Riblje palačinke

Spoj:

• Mlijeko - 475 g
• Suho vino (bijelo) - 475 ml.
• Brašno - 65 g
• Maslinovo ulje - 55 ml.
• Sol, sjemenke kumine, zelenilo.

Postupak:

1. Odmrznite mlijeko, operite se u hladnoj vodi, tucite blenderom da biste postali homogena masa. Ulijte vino tamo, sipajte brašno i sjemenke kumine, dodajte začine, sol.
2. Pomiješajte proizvode. Zagrijte tavu maslacem, oblikovajte palačinke i pržite na obje strane.
3. Poslužite toplo, možete ukrasiti biljem. Za jelo možete koristiti bijeli umak.

VAŽNO: Takve se palačinke mogu pripremiti u prirodi. A riblje mlijeko može se srušiti nožem. Izgled neće biti sasvim savršen, ali jelo će ispasti ukusno.

• Salata od ribljeg mlijeka na korejskom

Spoj:

• Mlijeko - 175 g
• Mrkva - 75 g
• Češnjak - 15 g
• Sojin umak - 6 ml.
• Biljno ulje - 15 ml
• Luk - 25 g
• Crvena paprika - 3 g

Postupak:

1. Da biste shvatili brzu užurbanu patku, prvo ih stavite na odmrzavanje.
2. Stavite tavu na štednjak, nasjeckajte luk, mrkvu, spustite ih zauzvrat i smeđe. U početku luka, nakon sjeckane mrkve.
3. Izrežite mlijeko i također pržite povrćem u tavi. Dodajte više papra, sojin umak, pomiješajte.
4. Gurni dok mlijeko ne postane spremno, a zatim izvadite tavu i ulijte češnjak u masu.

Poslužite jelo za večeru, po mogućnosti ohlađeno. Iako za amatera možete biti topli. Ukrasite peršinom ili koparom. Vaši će gosti cijeniti mlijeko, jer će u ovom obliku podsjećati na bakalar jetre. Pored toga, predjelo se može nanijeti na kruh, napraviti sendviče.

• Salata s majonezom

Komponente:

• Mlijeko — 195
• Jaja - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Majoneza - 25 g
• Krastavac - 1 PC.
• Zeleni grašak - 95 g
• Sol papar

Postupak:

1. Mlijeko treba odmrznuti, isprano pod tekućom vodom. Na jedan plamenik stavite jaje za kuhanje, pržite mlijeko u drugom ulju.
2. Nakon što je mlijeko spremno, ostavite da se malo ohlade, izrežite ih na komade, očistite jaje.
3. U zdjeli za salatu sitno zgnječite luk, jaja, krastavac, dodajte nasjeckano mlijeko.
4. Na kraju, izlijte grašak iz limenke, malo dodajte majonezu. Ostaje miješati salatu i liječiti goste.

• Mljeke u tijestu

Vjerojatno je prženje mlijeka u panningu jedan od najjednostavnijih načina. Kako kuhati mlijeko na ovaj način ćemo razmotriti dalje. Ukratko, opišite postupak, a zatim mlijeko mora biti slano, papar, srušen u brašno ili u jajetu, krekere, a zatim pržite. Sigurnost korisnih komponenti u mlijeku osigurat će proces gašenja.

Spoj:

• Mlijeko - 495 g
• Jaje - 2 PCS.
• Brašno - 120 g
• Suncokretovo ulje - 55 ml.
• Sol i začini.

Postupak:

1. Nakon odmrzavanja, operite mlijeko ispod slavine, osušite kuhinjskim maramicama. Ostavite ih u zdjeli.
2. Napravite model za mlijeko. Da biste to učinili, razbijte jaja u zdjelu, dodajte sol, dodajte brašno propušteno kroz sito.
3. Pomiješajte sve navedene komponente kako biste dobili homogenu masu.
4. Vratite se u mlijeko, soljejući ih. I dodajte začine, papar za aromu.
5. Zagrijte tavu, tamo dodajte ulje. Mjede naizmjenično rugaju u tijestu. I pažljivo spustite u tavu dok je u potpunosti ne napunite.
6. Pržite mlijeko s obje strane kada se pojavi ružna kore, možete ukloniti iz tave.

Preporučljivo je hladiti mlijeko u ugodno stanje, a zatim jesti u hrani. Ovo jelo se također može koristiti kao pomoćno u prilogu, na primjer, s krumpirom-puree ili rižom.

VAŽNO: Oni koji promatraju prehranu kako ne bi koristili višak kalorija, mogu eliminirati višak masti s prženim mlijekom od salveta ili papirnatog ručnika. Da biste to učinili, mlijeko je uredno položeno na salvete i prekriveno njima na vrhu, rastopljeno ulje i spremni su za upotrebu.

Riblje mlijeko lososa - recepti

Kako dalje kuhati mlijeko od lososa. U stvari, njihova se metoda kuhanja ne razlikuje od pripreme prethodnih sorti ribe. Razlika je samo u okusu mlijeka ribe lososa drugih vrsta. Imaju slatki okus i osjetljivu konzistenciju i, naravno, koristan sastav.

Ne koriste sve domaćice za kuhanje bilo kojeg jela, ali uzalud. Iz mlijeka možete napraviti mnoga ukusna jela koja će biti i neovisna i dodaci prilogama raznih sadržaja. Proizvod iz lososa riba ne treba poseban proces prerade. Dovoljno je isprati mlijeko ispod slavine, a zatim kuhati.

• Recept za prženo mlijeko

Spoj:

• Mlijeko - 185 g
• Sol - 3 g
• Brašno - 85 g
• Papar, suncokretovo ulje
• Jaje - 1 PC.

Postupak:

1. Odmrznuti surkursko mlijeko. Dobro isperite, odrežite višak, obrišite ga maramice.
2. Sol, papa proizvod sa svih strana. Razmotrite svoje preferencije ukusa. Povucite jaja u zasebnu posudu, solite ih.
3. Tucite jaja dok se ne dobije viskozna masa s homogenom konzistencijom. U drugoj ploči posipajte brašno za šišmiš.
4. Stavite tavu na malu vatru, tamo sipajte biljno ulje, ostavite da se vilira. Prvo uronite mlijeko u smjesu od jaja, zatim u brašno i stavite u grijanu tavu.
5. Ostavite da se mlijeko ravnomjerno prži s dvije strane dok na njima nije lijepa zlatna kore.

Ostaje samo ukloniti mlijeko iz tave kako biste se riješili viška masnoće, stavite ih na papirnate salvete. Zatim stakleni i neće biti tako debeli.

• Mljeke od ribe lososa u pećnici

Za kuhanje, pored komponenti recepta, imate i kuhinjske predmete kao što su lim za pečenje, keramički nož, vaga, odmjerena šalica, daska za rezanje, remena.

Spoj:

• Mlijeko od lososa - 895 g
• Kisela vrhnja - 475 ml.
• Luk - 1 PC.
• Senf - 25 ml.
• Peršin, sol, zelje, začine (po vašem ukusu)
• Maslac - 25 g
• Tvrdi sir - 55 g

Postupak:

1. Uzimamo mlijeko od lososa, temeljito se isperu od ostataka trbušne šupljine. Izrežite sve nepotrebne elemente. U zasebnoj posudi, soljenju i papra, možete dodati začine u svoj ukus.
2. Mnogi kuhari dodaju bosiljak, Zira za bogatu aromu. Pomiješajte proizvod, ostavite da bude zasićen ugodnim začinima.
3. Luk treba očistiti, ispravati pod strujom hladne vode, izrezati na pola prstena.
4. U drugom kontejneru pripremite punjenje kasice. Pomiješajte kiselo vrhnje i sve senf, dodajte proizvode, ulijte začine, začine, zelenilo tamo. Pomiješajte sve. Pomiješajte proizvode dok se ne dobije homogena masa.
5. Podmažite list za pečenje s uljem. Ne štedite ulje. Položite sve mlijeko na dno lima za pečenje. Možete ih smjestiti blizu jedni drugima.
6. Postavite na vrh mlijeka, unaprijed pripremljeni luk, a zatim mlijeko umak sipajte s kiselim vrhnjem. I naribajte tvrdi sir na vrhu, napunite ih cijelim prostorom lima za pečenje.
7. Zagrijte pećnicu na 200 stupnjeva. Pecite jelo u pećnici oko 35-40 minuta. Kad je kasika spremna, ostavite da malo stoji tako da se sir ne proteže iza noža kad ga izrežete.

VAŽNO: Svi gore navedeni recepti za mlijeko od lososa prikladni su za pripremu u sporom štednjaku. Jedino što treba koristiti različiti načini za stvaranje jela. To su poput: pirjanja, prženja, pečenja.

Sturgeon mlijeko - recepti

Za ljude bilo koje dobi korisno je mlijeko. Ipak, sadrže više masnih kiselina pod imenom omega-3 nego u drugim sortama ribe. Osim toga, ovdje su sadržani korisni proteinski spojevi, a gotovo da nema ugljikohidrata, što je vrijedno, jer se ugljikohidrati mogu oporaviti. Ako jedete mlijeko za doručak, tada je naplata energije dovoljna do ručka. Osjetit ćete, zagarantovano je nalet moždane aktivnosti i sjajno raspoloženje za cijeli dan.

Jedino što može spriječiti jesti mlijeko je alergija. Ipak nutricionisti ne preporučuju da date mlijeko djeci koja nisu dosegla tri godine. Dalje, učimo kako kuhati surege na različite načine.

• Mljeke pržene

Komponente:

• Mlijeko - 625 g
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Krekeri - 35 g
• Biljno ulje - 65 ml.
• Sol, začini, zelje.

Postupak:

1. Očistite, operite mrkvu, a zatim je izrežite, izložite u tavi tako da nije čvrsto. Ako ne volite pržene proizvode, bolje je dodati malo malo tijekom kuhanja u mrkvu vode, to će se ugasiti i postati mekan.
2. Izrežite mlijeko na jednake čestice. Jedino prije kuhanja ne zaboravite ih isprati.
3. Dodajte mlijeko u mrkvu, stavite dok se ne tuku. Dodajte sol, začine. Da biste to učinili, trebate oko tri minute, nakon što sipate krekere u tavu, prženjem sve miješajući.
4. Sukhari će gnjaviti vlažnim mlijekom. Kad mlijeko postane prženje, možete ukloniti sve iz vatre.

Poslužite s ohlađenim ili toplim za večeru, u svakom će slučaju biti ukusni. Jedite ih s prilogama ili baš kao zasebno jelo. Možete ih poslužiti i sa salatom i bijelim umakom.

• Salata s superom

Spoj:

• Mlijeko surkurskog - 185 g
• Mrkva - 1 PC.
• Luk - 1 PC.
• Lagano ulje - 65 ml.
• Kiseli krastavci - 1 PC.
• Ružni jogurt - 55 ml.
• Jaje - 1 PC.
• Rakovi štapići - 5 računala.
• Zeleni, sol.

Proces kuhanja:

1. Pržite mlijeko unaprijed u tavi u tavi ili stavite dok se ne skuha.
2. Zatim očistite jaja, izrežite ih urednim komadima, učinite isto s krastavcem, štapićima od rakova. Izrežite zelenilo.
3. Mrkva se može dodati u salatu ili se možete pržiti u ulju s lukom.
4. Uzmite sve proizvode, izlijte u jednu posudu, dobro promiješajte. Na kraju začinite salatu jogurtom ili majonezom, sol i pospite biljem.

Salata se dobro slaže s drugim jelima ili ide poput zasebne zalogaje. Za aromu možete dodati malo soka od limete, također će vam jelo pružiti ugodan kiseli ukus.

Čak i na našem portalu možete pročitati članke o sličnoj temi ovdje:

1. Korisni recepti za djecu koja kuhaju;
2. Kako soli Ketu same kuće?
3. Kako sami pokupiti pastrmku?
4. Koliko kalorija ima meso, riblje kotlete?
5. Ukusan Captory za ribu.

Video: Kako kuhati riblje mlijeko - mlijeko od mlijeka