Što se može pripremiti od ostataka kuhanih mesa?

U ovom ćete članku naučiti kako pripremiti različita originalna jela od ostataka kuhanog mesa, od kojih će vam rodbina i gosti biti oduševljeni. Štoviše, možete kuhati ne samo juhu ili ukrasiti mesom prilog, već i peciva od proizvoda i salate s jedinstvenim ukusom.

Puno je recepata za izradu drugog jela, naime jela od ostataka kuhanog mesa, možda najčešća. Vi sami možete odabrati pravo ovisno o preferencijama. Postoje prva jela, ali postoje i drugi i hladni zalogaji, to će biti i ukusna peciva s mesom, na primjer, pizza. Zatim razmislite o primjerima kuhanja salata, juha, pečenja od kuhanog mesa s različitim sastojcima.

Kuhana jela od mesa - salate

Jela od ostataka kuhanog mesa mogu biti ukras bilo kojeg svečanog stola. I to su vrući i hladni. U njihovom sastavu, između ostalog, uključeni su razni sastojci, od povrća do sira, voća, začina, bilja. Ovdje će se osigurati originalni recepti ukusnih salata iz različitih sorti kuhanog mesa.

Kako kuhati salatu Gissar?

Morat ćete napraviti salatu:

• Jaje - 1 PC.
• Kuhani krumpir - 1 PC.
• Kuhano meso - 95 g
• Kuhana mrkva - 1 PC.
• Krastavac - 1 PC.
• Rajčica - 1 PC.
• Luk - 45 g
• Debeli kefir - 45 g
• Kopar - 25 g
• Sol papar.

Postupak:

1. Kuhano povrće treba očistiti, a zatim ih izrezati na iste kocke.
2. Zatim očistite luk, jaje, a također nasjeckajte u iste dijelove, izlijte gotove proizvode kefirom.
3. Na samom kraju dodajte zelenilo, sol, začine.

Salata od kupusa, kuhano meso

• Kuhana svinjetina - 275 g
• Bijeli kupus - 475 g
• Kuhana riža - 220 g
• Kuhana mrkva - 3 PCS.
• Lukovice - 3 PCS.
• Papar, sol, majoneza - 215 ml.

Postupak:

1. Kuhano meso + mrkva + čistili luk izrezan na iste komade u jednoj zdjeli.
2. I kupujte kupus u drugi spremnik. Zatim dodajte sol tamo i ostavite da luči sok.
3. Zatim pomiješajte dobivene sastojke, dodajte kuhanu rižu, majonezu. Da biste salati dali poseban ukus, papajte i sol sa soli sa začinima.

VAŽNO: Svježi kupus može se zamijeniti i sauer. Tek kad je dodate u salatu, iscijedite sok iz nje. Inače će izaći tekuća konzistencija u jelu.

Salata izrađena od kuhanog mesa i povrća:

• Kuhano meso 195
• Rajčice - 375 g
• Luk - 125 g
• Riža - 195
• Svježi krastavci - 195
• Zeleni, adyghe sol, papar
• Masna kisela krema - 135 g

Postupak:Operite povrće prije kuhanja, rajčice, luka, svježih krastavaca mogu se izrezati na tanke okrugle komade, luk je izrezan u polukruzima. Kuhano meso izrezano je velikim dugim trakama.

1. U zasebnoj posudi povrće i meso pomiješani su s umakom od kiselog vrhnja. Preciznije, papar, začini, zelenilo, sol dodaju se u kiselo vrhnje, a nakon ove mase začinjena je salata.

Kako napraviti salatu s mesom, povrćem, majonezom?

Komponente:

• Kuhano meso - 275 g
• Kuhani krumpir - 275 g
• Rajčice - 3 PCS.
• Jaje - 1 PC.
• Majoneza - 225 ml.
• Crni papar - 1,5 g
• Sol.

Postupak:

1. Meso izrežite dugim trakama, krumpir kockicama, rajčice s kriškama. Ne miješajte sastojke.
2. Sve će trebati staviti u jednu zdjelu salate u slojevima.
3. Na dnu se postavljaju rajčice, usisavaju se i lagano posipaju paprom.
4. Drugi sloj je kuhano meso, sljedeći sloj krumpira, koji je također slani i glasan.
5. Povrh toga, salata je podmazana majonezom, a jaje se još uvijek trlja na vrhu, možete ukrasiti biljem.

Salata od ostataka kuhanog mesa i graška

Komponente:

• Kuhani kuhani - 195
• Kuhani krumpir - 55 g
• Krastavci - 2 PCS. (Slano)
• Grašak - 125 g
• Jaja-3-4 PCS.
• Majoneza - 125 ml.
• Kisela vrhnja - 125 ml.
• Kopar, peršin, sol, senf.

Postupak:

1. Pripremite umak od masnog vrhnja, majoneze, soli, paprike i malu količinu senfa.
2. Očistite krumpir, izrežite ga kockicama. Meso izrežite na trake, sitno nasjeckajte krastavce.
3. Zatim dodajte grašak, začine, bilje, jaja.

Biljna salata s kuhanim mesom

Komponente:

• Kuhani kuhani - 195
• Krumpir - 495 g
• Zelena salata - 115 g
• Svježi krastavci - 195
• Ocat - 25 ml. (3% rješenje)
• Majoneza - 125 ml.
• Sol.

Recept:

1. Kuhani krumpir treba ohladiti i očistiti. Izrežite meso na iste komade. Mržite krumpir na istim kockicama.
2. Izrežite krastavce. Na jelo stavite listove salate. Stavite salatu od povrća i mesa na vrh, začinjenu majonezom, ocatom.
3. Sol, ukrasite biljem.

Salata od kuhane govedine

• Meso goveđeg mesa - 125 g
• Luk - 145 g
• Jaja - 5 kom.
• Suncokretovo ulje
• Majoneza
• Papar, sol, zelje.

Postupak:

1. U tavi u tavi tucite jedno jaje i napravite palačinku iz ovog jaja. I tako i pet puta.
2. Kuhano meso izrežite dugim komadima, a rezultirajućim palačinkama. Izrežite luk na pola prstenova.
3. Pržite luk u tavi sa suncokretovim uljem.
4. Zatim pomiješajte sve sastojke u jednu posudu, dodajte majonezu, sol, papar. Ukrasite vrh salate.

Kotlete i mesne okruglice od ostataka kuhanog mesa

Nakon svečanih događaja, događa se da u hladnjaku ima mnogo proizvoda. I među njima kuhano meso. I u ovom obliku to već ne želi. Domaćice počinju izmišljati jela iz ostataka kuhanog mesa, koja će oduševiti kućanstvo ne samo svojim ukusom, ali će također dodati raznolikost svojoj prehrani. Od mesa možete napraviti vrlo ukusne mesne okruglice i kotlete, koje će se u tandemu s prilogom savršeno kombinirati na stolu za blagovaonicu. Pogledajmo kako kuhati kotlete od kuhanog mesa od piletine, govedine, svinjetine itd.

Recept:

Komponente:

• Kuhano goveđe meso - 495 g
• Jaje - 1 PC.
• Bijeli kruh - 195
• Pasterizirano mlijeko - 110 ml.
• Zeleni, sol, začini
• Riža - 65 g
• Čvrsti sir - 25 g
• Kuhana mrkva - 1pc.
• Brašno - 125 g
• Krakeri za plovu - 125 g.

Postupak:

1. Navažite kruh u mlijeku u zasebnoj posudi. Mrežite meso u brusilici mesa.
2. Zatim stisnite kruh što je više moguće tako da tekućina izađe. I nasjeckajte kruh, dodajte mljevenom mesu.
3. Ogulite mrkvu i nasjeckajte i dodajte ukupnoj masi. Naribajte tamo sir, vozite žumanjk, dodajte aromatične začine, zelenilo, rižu.
4. Zatim dodajte brašno. Pomiješajte masu, ostavite da malo stoji.
5. Napravite kuglice od mljevenog mesa, navlažite ih u vjevericu, a zatim umočite kuglice u krekere, pošaljite ih u tavu.
6. Također, u pećnici se mogu pripremiti mesne okruglice.

VAŽNO: Da biste ispekli takve mesne okruglice u pećnici, neće vam trebati puno vremena. Uostalom, svi su sastojci toliko kuhani, dovoljno je da ih tamo ispeče petnaest do dvadeset minuta.

Iz kuhanog mesa pripremaju se vrlo ukusne kotlete. Mljesno meso je toliko nježno da kotlete vrlo brzo završavaju. Možete koristiti i govedinu i piletinu u obliku dojke, fileta.

Komponente:

• Kuhano meso - 695 g
• Luk - 85 g
• Bugarska paprika - 1 PC.
• Jaje - 2 PCS.
• Brašno - 55 g
• Kopar - 35 g
• Crni paprika-1,2-2 g
• Sol, začini.
• Biljno ulje.

Kako kuhati?

1. Kuhano meso, ako se trebate odvojiti od sjemenki, mljejte u brusilici mesa s lukom. Zatim dodajte papar.
2. Zatim dodajte začine, zelje i jaja, brašno.
3. Pošaljite kotlete u tavu, ostavite ih pržene s obje strane. Poslužite toplo.

Što se može pripremiti od ostataka kuhanog mesa - recepti prvih jela

Kad kuhano meso ostane nakon bučnih zabava, sljedećeg će jutra biti najbolje rješenje pripremiti vruće prvo jelo. Uostalom, jela od ostataka kuhanog mesa brzo se kuhaju. A topla juha je korisna nakon alkoholnih okupljanja za organe gastrointestinalnog trakta.

Komponente:

• Voda - 3 l
• Kuhano meso - 350 g
• Vermichel - 175 g
• Zeleni, sol, začini
• Kako bi se poboljšao okus kiselog vrhnja.

Jela kuhanog mesa ostaje toliko raznolika da se jednostavno možete iznenaditi sposobnošću hostesa u njihovoj pripremi. U svakom slučaju, svidjet će vam se kobasica koju ste sami napravili od prirodnih sastojaka i ukusnog ukusa. Uopće nije teško kuhati, ali rezultat može iznenaditi svojim ukusom i izgledom. Ako kuhate kobasicu za djecu, odaberite osjetljive sorte pilećeg mesa, teletina.

Komponente:

• Kuhano pileće meso - 695 g
• Krema - 275 g
• Jaja-2-3 PCS.
• Sol, začini.

Postupak:

1. Očistite kuhano meso s kože, a zatim nasjeckajte u blenderu do stanja kaše.
2. Odvojite žumanjke od proteina jaja u zasebne posude.
3. Dodajte proteine \u200b\u200bu mljeveno meso, zatim papriku, sol, dodajte začine i dobro pomiješajte s vrhnjem u blender.
4. Postavite film o hrani, tamo stavite mljeveno meso. Dobro pričvrstite rubove prozirnog filma, kuhajte kobasicu u dvostrukom kotlu oko 30 minuta.
5. Zatim uklonite stari film, zamijenite ga novim i stavite kobasicu na hladno mjesto. Nakon 10-12 sati, proizvod je spreman.

Tursko jelo od kuhanog mesa s rezancima

• Ako ste kuhali meso u hladnjaku, tada se može nanijeti kao drugo jelo u obliku StrayBarmaka. Lako je kuhati jela od ostataka kuhanog mesa, a Beshbarmak je također pripremljen ne tako teško. To je mješavina kuhanog mesa s kućnim rezancima i malom količinom juhe.
• Lapsha je nužno izrađena od svježeg slanog tijesta i kuhana na juhu u kojem je kuhano meso. Tijesto u njemu različito je reženo ovisno o regiji u kojoj se priprema. To je baš kao što je i tehnologija kuhanja i hranjenja različita. Podneseno s kiselim lukom, blago zavarenim. Osim toga, začini se koriste za postavljanje jela.
• Jelo se priprema u različitim zemljama na različite načine. Postoje ne -trake konja, janjetine, teletine. U našem slučaju, ovo je jelo pripremljeno iz raznolikosti mesa koje ostaje u hladnjaku. Vi sami možete birati, jer netko voli masna jela, a netko se naginje-sve je individualno.

Komponente:

• Kuhano meso - 975 g
• Grozno -grade brašno - 325 g
• Voda - 175 ml.
• Sol, zelje, začini
• Lukovice - 2 PCS.
• Šećer - 25 g
• Ocat - 25 ml.
• Biljno ulje - 45 ml.

Postupak:

1. Uzmite duboku posudu i tamo pošaljite kuhano meso. Preporučljivo je koristiti teleću ili janjetinu za jelo.
2. Meso izlijte vodom, ostavite da ključa, sunce, dodajte aromatične začine.
3. U međuvremenu, grickajte svježe tijesto u drugu posudu. Da biste to učinili, pomiješajte brašno i vodu, tako da ispada prilično tijesno tijesto. Na to se malo više, ili bolje rečeno, voda na kojoj se stvara miješanje.
4. Zatim pustite da tijesto leži na stolu prekrivenom čistim ručnikom. Zatim ga obrišite u tri identična dijela.
5. Sve ove komade tijesta razvaljajte u tanke slojeve, a zatim ih podijelite na jednake trake rezanci.
6. Meso se također treba izrezati na jednake lijepe komade. Neka meso i dalje stoji, trebate kuhati rezance, kuha se u istoj juhi kao što je meso pripremljeno.
7. Kad kuhate rezance, provjerite da li se trake ne drže zajedno, jer će vam to trebati žličica.
8. Dovoljno je kuhati rezance oko pet minuta u juhi.
9. Zatim očistite luk, malo isperite i izrežite na pola prstenova. Nabavite ga u vodi s ocatom, šećerom i solju. Pošaljite ga na pola sata na hladno mjesto.
10. Uključite štednjak, stavite tavu na vatru, tamo sipajte mršavo ulje, ostavite da se zagrije. Na štednjaku malo pržite meso. Proizvod će se brzo pripremiti.
11. Pripremite veliki tanjur unaprijed, tamo stavite prženo meso, a zatim je cijela ravnina tanjura malo ulije u ulje. Položite kiseli luk u meso.
12. Rezanci lijepo stavite na cijeli tanjur, a zatim možete ukrasiti jelo po svom ukusu. Zbog toga su zeleni, začini i povrće svježe iz kreveta.

Što kuhati iz ostataka kuhanog mesa s tijestom?

Ukusne palačinke mogu se pripremiti od jučerašnjeg kuhanog mesa. Takva jela od ostataka kuhanog mesa vjerojatno će svidjeti svima. Oni ne samo da izgledaju ukusno, već mirišu aromatično i pune energijom cijeli dan. Oni se mogu jesti za doručak ili ih možete staviti u zamrzivač na dugoročno skladištenje.

Zatim detaljno pročitajte recept za palačinke s mesom. Možete izvršiti svoje promjene, jer su ukusi različiti. Takve spremne palačinke mogu se pripremiti u pećnici, tako zagrijane ili pržene u krušnim mrvicama s jajetom, okus će se promijeniti i jelo će dobiti novi izgled.

Komponente:

• Za test: Jaja - 2 PCS.
• sol - 4 g
• brašno - 395 g
• mlijeko - 395 ml.
• sENSION VODA - 195 ml.
• ulje senfa - 100 ml.
• Za punjenje mesa: Meso - 295 g
• kuhana mrkva - 1 PC.
• krušne mrvice
• jaja - 2 PCS.
• Juha ili voda - 65 ml.
• Začine, crni miris paprike, sol
• Mrelov - 0,25 g
• Lagano ulje.

Postupak:

1. Uzmite zasebni spremnik za pripremu tijesta. Pomiješajte jaja i sol, a zatim sipajte brašno, pomiješajte masu dok ne postane homogena.
2. Ulijte sodu i mlijeko u tijesto, postupno miješajući tako da masa ostane homogena.
3. Na samom kraju dodajte ghee ulje, samo ne dodajte proizvod vruće, pričekajte dok se ne ohladi. Ostavite da masa stoji oko 30 minuta.
4. Pržite palačinke u tavi, samo ne pržite snažno.
5. Iz testa će izaći oko 15 palačinki.
6. Punjenje treba pripremiti u blenderu. Pročišćeno povrće i meso se miješaju i nasjeckaju, a zatim umotaju u palačinke.
7. Kad formirate palačinke, možete ih pržiti u krušnim mrvicama ili ih peći u pećnici sirom i majonezom.

Kasara od krumpira s rastema od kuhanog mesa

Jela od jučerašnjih ostataka za kuhanje zadovoljstva. Na primjer, možete pripremiti vrlo ukusnu tepsiju krumpira i mesa, koja će izgledati svečano i uživati \u200b\u200bu svim članovima obitelji.

Komponente:

• Krompir - 6 PCS.
• Kuhano meso - 225 g
• Luk - 1 PC.
• Jaja - 2 PCS.
• Češnjak - 2 PCS.
• Majoneza - 75 ml.
• Sir - 125 g
• Kopar - 25 g
• Sol, začini, zelje.

Postupak:

1. Za postupak kuhanja morat ćete potrošiti četrdeset minuta. Prvo naribajte sir na plitkoj strani gratera.
2. Učinite isto s očišćenim češnjakom. Podijelite sir na dva dijela. Pomiješajte jedan dio s jednim jajetom, biljem, a drugi dio treba pomiješati s majonezom, drugim jajetom, češnjakom. Ovaj će dio ići na ukupnu masu tepsije, a prvi je razmazao samu peciva, tada će izaći vrlo ukusna kore.
3. Sada biste trebali pripremiti punjenje. Kuhamo ga od nasjeckanog mesa i luka, začina. Pržite luk u tavi, dodajte mesu.
4. I na kraju, oguljeni krumpir i oprao pod strujom hladne vode treba trljati na grubu rešetku. U masu krumpira dodajte sol, začine, papar, kasicu (češnjak, jaje, majonezu, zelenilo.
5. Dobro pomiješajte sve ove proizvode. Sada stavite prvi sloj na lim za pečenje prekriveni pergamentnim papirom iz krumpira i drugih proizvoda. Koristite pola mase.
6. Drugi sloj punjenja kuhanog mesa lukom, treći sloj je opet masa krumpira.
7. Pokrijte vrh masom koju smo ranije pripremili za hrskavu.

Ostaje peći proizvod u pećnici, prethodno zagrijan na temperaturu od 200 stupnjeva. Vrijeme pečenja trebalo bi biti oko 40 minuta.

VAŽNO:Nije potrebno strogo slijediti ovaj recept za kuhanje. Možete dodati neke sastojke, ali neke ne. Punjenje se može izvesti od povrća i završavajući mesom, gljivama, ribom. Glavna stvar je da vam se sviđa. Uživajte u jelu!

Pročitajte takve recepte na našem portalu ovdje u člancima:

1. Što učiniti ako prekrivate meso prilikom prženja s gravurom?
2. Koji je najbolji način za rezanje mesa duž vlakana ili preko vlakana?
3. Kako pržiti meso bez ulja u tavi?
4. Borsch s mesom - najbolji recepti;
5. Salata od kuhanog mesa.

Video: Bifstekes iz ostataka kuhanog mesa