Cherry Jam: Les meilleures recettes pendant cinq minutes, pour l'hiver, avec un os et sans os, dense, de la confiture. Une recette de délicieuse confiture de cerises est simple, dans une mijoteuse, sans sucre

Recettes pour faire de la confiture à partir de cerises avec et sans os. Recette Jem.

La cerise est une délicieuse baie avec un goût sucré et légèrement acidulé. Dans notre pays, la confiture de cerises est principalement en conserve, car elle a un goût et un arôme plus saturés. Mais si vous avez déjà essayé de la confiture ou de la confusion de cerises, il est peu probable que vous refusez une partie supplémentaire.

Y a-t-il une différence dans les recettes de confiture des cerises blanches, jaunes, rouges, noires et roses?

Il y a une différence dans la fabrication de la confiture de ces baies. Le fait est que les cerises blanches et roses sont plus élastiques que rouges. Dans le même temps, les baies blanches contiennent plus d'acides, donc en préparation de sucre, plus de sucre est nécessaire. Vous ne pouvez pas ajouter de l'acide citrique à la pièce.

Différences dans la préparation de la confiture de différentes cerises:

• Les baies blanches doivent être cuites plus longtemps que le rouge en raison de leur élasticité
• Ajouter un peu dans la confiture de cerises de sucre rouge
• Il est préférable de cuisiner des cerises blanches et roses dans plusieurs approches. Cela sauvera la couleur et la forme des baies

Cherries blanches, jaunes, rouges, noires et roses sans os

C'est un excellent dessert ou un ajout au thé. Une telle confiture peut être utilisée comme remplissage pour les tartes.

Recette:

• Prenez 2 kg de baies et retirez les os
• Versez 2 kg de sucre dans une casserole avec 500 ml d'eau. Chauffer jusqu'à ce que le sirop sans cristaux insolubles blancs
• Versez un peu de vanille et plongez les baies pelées. Faire bouillir un quart d'heure et partir pendant 2 à 4 heures. Faire bouillir pendant 15 minutes à nouveau et retirer du feu
• Pour la troisième fois, mettez le récipient sur le feu et ajoutez un citron haché avec des assiettes fines
• Faire bouillir un autre tiers d'une heure et conserver dans des pots stérilisés

Jam des cerises blanches, jaunes, rouges, noires et roses avec des os

Selon cette recette, la confiture est très épaisse et convient à la fabrication de compotes ou comme assaisonnement pour le thé.

Recette:

• Prenez 1 kg de baies et remplissez-les de sucre. Partir pendant 20 minutes
• Mettez 2 citrons qui doivent être pré-chooptés
• Mettre le feu et faire bouillir pendant 5 minutes
• Laissez l'infusion pendant 6 à 15 heures. Il est très pratique de le faire le soir pour bouillir le matin le matin
• Il est nécessaire de répéter le cycle 3-4 fois et de rouler la douceur en banques

Cherries délicieuses avec noix

Cette recette pour les gourmets et les femmes au foyer, car avec la douceur, vous devrez "bricoler". Vous devez choisir des cerises élastiques et mûres, un os à partir duquel est retiré avec une épingle à cheveux.

Recette:

• Pour un kilogramme de baies préparées, prenez une poignée de noix. Ils doivent d'abord verser de l'eau bouillante pendant 2 heures et enlever la peau
• Maintenant, versez un verre d'eau dans la poêle et dissolvez-y du sucre. 1 kg de sucre pour 200 ml de liquide est nécessaire
• Mettez dans chaque baie sur un morceau de noix et mettez un sirop. Cuire 7 minutes
• Retirer du feu et laisser refroidir. Faire bouillir à nouveau 5 minutes. Retrousser

Recette pour de délicieuses cerises pour l'hiver: combien cuisiner

Il y a 2 façons de faire des goodies à partir de baies:

• Cuisson cyclique pendant 5 à 15 minutes suivi d'un refroidissement. Répétez le cycle 3-4 fois. Cela rendra les baies élastiques
• Cuisinier continu. La confiture se résume pendant 40 minutes à feu doux et roule dans des pots

Ces méthodes présentent leurs avantages et leurs inconvénients. La confiture selon la méthode cyclique est très visqueuse et les baies sont remplies de vitamines.

Comment faire cuire des cerises dans une mijoteuse et combien de le faire cuire?

La multicar est une technique populaire qui aide à gagner du temps. De nombreuses femmes au foyer utilisent cet appareil pour préparer des blancs pour l'hiver.

Recette:

• Nettoyez 1 kg d'os des os. Verser 500 g de sucre
• Cher le mélange dans le bol multicore. Allumez le mode «d'extinction» pendant 90 minutes
• Versez de l'eau bouillante sur les blancs en ce moment
• Disposez la confiture sur le navire et roulez

Jail de cerises épais: comment le rendre épais?

Pour obtenir une confiture épaisse, il est nécessaire d'utiliser la méthode d'ébullition cyclique et de refroidissement.

Caractéristiques de cuisine:

• Retirez les graines des baies et remplissez-la de sucre. Il est nécessaire que le sucre et les fruits soient 1: 1
• Mettez un feu très lent et attendez que le mélange bouille
• Faire bouillir pendant 3-7 minutes et éteindre le chauffage
• Laissez-le refroidir avec un rasage et remettez-le sur le feu
• Les deux premiers cycles de la baie donnent le jus, à partir du troisième, il l'absorbe et se verse
• En même temps, le sirop est très épais, comme un caramel

Cherries orange

Dans les baies des cerises ne sont pas assez d'acide, donc sa carence est reconstituée par l'introduction d'agrumes ou de cristaux d'acide citrique.

Recette:

• Coupez en plusieurs parties 2 orange et transformez en bouillie avec la peau à l'aide d'un mélangeur
• Ajouter 2 kg de sucre à la purée des agrumes. Partir pendant 120 minutes, puis mettre le feu
• Laisser le feu jusqu'à ce que le mélange devienne homogène
• Mettez 2 kg de baies sans os dans du sirop bouillant et faites cuire 30 minutes
• Stérilisez les banques et enroulez le mélange en eux

Cerises au citron

Choisissez uniquement des baies blanches pour préparer la pièce. Dans ce cas, le produit fini proviendra d'une riche couleur ambre.

Recette:

• Nettoyer 200 g de baies et verser 2 kg de sucre granulé
• Partir pendant 1 heure pour que le mélange soit recouvert de jus
• Ajouter un citron coupé en petits morceaux
• Mettez le feu pendant 5 minutes. C'est-à-dire que vous devez faire cuire 5 minutes
• Laisser reposer 2-3 heures et répéter le cycle à nouveau 2-3 fois
• Rouler dans des pots stérilisés

Comment et combien cuisiner des cerises avec de la gélatine?

La confiture avec de la gélatine est un excellent moyen de gagner du temps. Le produit fini est épais et similaire à la marmelade.

Recette:

• Nettoyer 1 kg de cerises à partir d'os d'os
• Versez les matières premières 1 kg de sucre et versez le sac sacrifice (40 g)
• Partir pendant 8 heures. Installé après ces 250 ml d'eau et mettez le feu
• Cuire 7 à 10 minutes, enlevant constamment la mousse. Rouler dans les rives préparées

Jamor de fraises et de cerises: recette

C'est une sorte de mélange de baies saisonnières. Les fraises et les cerises mûrissent à peu près au même moment, vous pouvez donc cuisiner un produit aussi parfumé et savoureux.

Recette:

• Pour 700 g de cerises, vous avez besoin de 500 g de fraises
• Obtenez des os des cerises et coulez les tiges des fraises
• Versez 1 kg de sucre et une cuillère d'acide citrique. Partir pendant 10 heures pour que le mélange laisse le jus
• Cuire à l'aide d'une méthode cyclique, rouler sur les banques

Cherry and Cherries Jam: Recette

La recette n'est pas très différente de la précédente. La douceur est obtenue avec un goût et un arôme très riches. Dans l'infusion, vous n'avez pas besoin de verser de l'acide citique, car les cerises sont déjà acides.

Recette:

• Mélanger en quantités égales de cerises et de cerises baies, après avoir retiré les graines
• Versez du sucre. Il devrait y avoir autant de sucre que les baies
• Mettez-vous pour chauffer et après bouillir, cuire 5 minutes. Cool
• Répétez le cycle deux fois
• Distribuer des navires préparés et rouler

Cherries et framboises: recette

Les baies sont mélangées dans un rapport de un à un. Vous pouvez généralement tout moudre sur un mélangeur, auquel cas vous obtiendrez une confiture.

Recette:

• Mettez le mélange de baies sur le feu et ajoutez du sucre. 500 g de sucre pour 500 g du mélange
• Cuire 25 minutes, en remuant constamment et en retirant la mousse
• Distribuer aux banques et enrouler

Cherry Jam and Croproses: Recette

La recette utilise deux types de baies. Les cerises ennoptent le goût des cassis très acides et ne le rendent pas si acidulé.

Recette:

• Versez 800 g de cerises sans os dans un bol et versez du sucre. Mettez 500 g de cassis sur le dessus avec du sucre
• Laissez le mélange pendant 5 heures. Pendant ce temps, les baies laisseront du jus
• Mettez le feu et faites cuire avec une méthode cyclique. Distribuer aux navires et rouler

Cerises avec de l'acide citrique

Les cerises en soi sont assez sucrées avec un goût doux. Pour préparer de la confiture, l'acide citron est ajouté à la baie pour rendre le goût plus saturé

Recette:

• Nettoyez les baies des graines et remplissez-la de sucre à raison de 500 g de sable par 500 g de fruits
• Partir pendant 20 minutes et verser 20 g d'acide citrique
• Cuire la méthode de cuisson cyclique

Comment cuisiner la confiture des cerises?

Jam est une masse homogène à base de fruits. Soumis au thé ou peut être utilisé comme garniture pour les gâteaux.

Recette:

• Versez 1 kg de baies 1 kg de sucre. Partir pendant 1 heure
• Mettre le feu et cuire 30 minutes
• Ajouter un citron avec la peau, pré-chooping
• Obtenez les baies à travers un tamis et remettez à nouveau sur le feu pendant 10 minutes. Retrousser

Comment faire cuire des cerises sans sucre?

Il s'agit d'un régal utile qui ne nuit pas à la figure. Pour préparer la pièce, choisissez des baies avec un goût sucré.

Recette:

• Prenez les baies et retirez les os
• Appuyez sur les matières premières avec vos mains pour que le jus apparaisse. Partir pendant 5 heures
• Mettez le feu et faites cuire 5 minutes. Cool
• Répétez la manipulation plusieurs fois pour que le mélange soit bouilli
• Entrez une cuillerée d'acide citrique et chaud jusqu'à ce qu'elle soit dissoute
• Rouler dans les rives

Jam simple des cerises

De nombreuses femmes au foyer ne veulent pas jouer avec bouillant répété le mélange, vous pouvez donc utiliser la recette la plus simple:

• Nettoyer 2 kg d'os d'os
• Versez la même quantité de sucre et laissez 2 heures
• Versez une cuillerée d'acide citrique
• Cuire 30 minutes, puis rouler dans des pots

Contenu calorique des cerises

Cherry est une baie très savoureuse et saine. Il contient beaucoup de fructose et de glucose. Le produit frais lui-même est petit -Calorie, mais JAM est caractérisé par une valeur énergétique élevée. 100 g du produit contient 58 g de glucides et la teneur en calories est de 230 calories

Ne vous niez pas le plaisir en hiver, assurez-vous de préparer la confiture des cerises.

Vidéo: Cherries Jam:

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