Salade de tournesol: recette avec poisson, viande, champignons et frites. Recette étape par étape pour le tournesol à salade avec photo

La salade de tournesol est toujours une décoration lumineuse de la table. Les recettes pour fabriquer ce plat sont nombreuses. Vous pouvez facilement diversifier le menu inactif avec une salade avec de la viande, des champignons, des bâtons de crabe, des sprats et même un foie de morue!

Recette de tournesol de tournesol avec champignons, recette de cuisson

"Tournesol" - Salade festive préférée de tous. Il sert de véritable décoration de la table, car en plus du goût saturé d'origine, il a une belle apparence de la fleur du soleil. Traditionnellement, la salade est décorée de croustilles, mais chaque recette peut être diversifiée à sa manière et y ajouter ses ingrédients.

En particulier et savoureux est «tournesol avec des champignons». Cela ressemble à un effet, attire toujours l'attention et je veux vraiment essayer chaque invité. Champignons - Ajoutez toujours l'arôme et le goût délicat à n'importe quel plat.

1. Faire bouillir une poitrine de poulet dans de l'eau salée et refroidir. Coupez la viande refroidie avec pas de gros cubes et placez le fond du plat de service. Pour ceux qui ne mangent pas de viande, le poulet peut être remplacé par des pommes de terre bouillies
2. Deux cents grammes de champignons (forêt ou blanc) doivent être finement hachés et faire frire dans de l'huile végétale avec un oignon d'oignon, lors de la friture, les légumes doivent être aspirés
3. Remplissez le poulet de mayonnaise mélangée avec une clou de couloi «pas mal» d'ail
4. Mettez une couche de champignons frits sur le poulet et versez également une épaisse couche de mayonnaise
5. Faites bouillir plusieurs œufs de poulet (pas plus de cinq morceaux) et frottez-les sur une grande râpe ordinaire
6. Pas une grande quantité de fromage (la couche ne doit pas dépasser 5 millimètres) frotte sur une râpe grossière et disposée
7. Mettez doucement les copeaux d'oeuf sur le fromage: premières protéines et seulement les jaunes
8. Le plat en cercle est décoré de frites, imitant des pétales de fleurs et des olives d'en haut
9. Si vous le souhaitez, la salade peut être servie sur des feuilles de salade, des plats posés en bas à l'avance

Si vous le souhaitez, vous pouvez remplacer les champignons frits par des champignons marinés (petit pot).

VIDÉO: "Salade" tournesol "avec des champignons"

Recette de tournesol de tournesol avec foie, poulet, avec viande

Salades avec de la viande Très satisfaisant et très savoureux en raison de la viande juteuse correctement cuite. Dans "Sunflower", vous pouvez utiliser n'importe quelle viande:

• poulet
• porc
• bœuf
• utyatine
• lapin

Les plus délicieux sont les salades avec du poulet car elles ne sont pas grasses et avec du porc en raison du riche goût de la viande.

1. La viande doit être bouillies jusqu'à ce qu'elle soit cuite dans de l'eau salée. Faites bouillir un petit morceau de viande, pas plus d'un demi-kilogramme
2. Faire bouillir les légumes aussi: pommes de terre et carottes à un état doux
3. Une pomme de terre grossièrement râpée est disposée au fond du plat, suce et épaisse de mayonnaise (maison ou magasin)
4. La viande bouillie est coupée avec de fines bandes (si c'est le filet de poulet, il peut être démonté sur les fibres)
5. La viande est disposée sur les pommes de terre et saupoudrée d'oignons marinés juteux (recette ci-dessous)
6. La viande avec des oignons est arrosée avec de la mayonnaise
7. L'avant-dernière couche est un fromage râpé grossier (choisissez parfumé et gras: radomère, mazdamer)
8. Le haut de la salade est décoré d'olives noires
9. La salade en cercle est décorée de frites imitant des pétales
10. Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter une couche de champignons marinés entre la viande et le fromage à la salade

Broyez l'oignon: coupez l'oignon avec des demi-anneaux et abaissez-le pendant plusieurs minutes dans l'eau bouillante, après quoi le liquide est pressé manuellement. L'oignon est replié dans un récipient en plastique, versé avec plusieurs cuillères à soupe d'huile. Ajouter le sucre et le sel à l'oignon. Les épices doivent être sélectionnées au goût. Après une demi-heure, les oignons sont pressés.

La salade du foie a un goût délicat. Toute viande dans le tournesol peut être remplacée par le foie. Cela diversifie tout sol et deviendra une véritable délicatesse. Le foie peut être choisi porc, vous pouvez être avec du bœuf, mais le poulet le plus délicieux. Il est rapidement et non gênant, ne nécessite pas de trempage préliminaire dans le lait et n'est pas amer. Coupez le foie bouilli avec de fines bandes et ajoutez une couche à la salade.

Vidéo: "Salade" Sunflower ". Recettes simples "

Recette de tournesol de tournesol avec carottes, recette pour cuisiner une salade maigre

La recette "tournesol" avec des carottes peut être soit de la viande et du maigre. Les carottes sont parfaitement combinées avec des champignons et d'autres légumes.

1. Faites bouillir deux pommes de terre et laissez-les refroidir. Après cela, râpez-les sur une râpe grossière, mettez la couche inférieure sur le bas du plat et versez de la mayonnaise à la maison (recette ci-dessous)
2. Faire bouillir des carottes à un état doux, attendez qu'il se refroidit et râpez-le sur une râpe grossière
3. Une grande couche d'oignon frit doit être appliquée à la couche de pomme de terre
4. Mettez l'oignon avec des verts (aneth) et versez de la mayonnaise
5. La prochaine étape est un fromage râpé sur une râpe grossière
6. Le blanc d'oeuf râpé, la mayonnaise et le jaune d'oeuf râpé sont disposés sur le fromage
7. La dernière couche n'est pas recouverte de mayonnaise, elle est décorée de maïs en conserve sucré
8. En cercle, les frites sont disposées comme des pétales de fleurs

Mayonnaise à domicile: Dans un mélangeur, il est nécessaire de battre la protéine d'oeuf jusqu'à la formation de la mousse. Deux cuillères à soupe d'huile végétale y sont ajoutées et sont également fouettées. Sel au goût et ajouter une cuillère à café de moutarde (salle à manger sèche ou ordinaire). Le dernier ingrédient sera le jus de citron (la moitié des agrumes).

Salade de crabe de tournesol, recette pour faire une salade festive

Le crabe "Sunflower" diversifie une salade standard avec des bâtons et rendra la table plus festive.

1. Faites un oignon standard et la torréfaction des carottes, laissez-la refroidir et pressez l'huile en excès. Divisez la masse en deux parties - ce seront deux couches
2. Faire bouillir les œufs et les couper finement avec un couteau en petits cubes, diviser en deux parties (deux couches)
3. Les bâtons de crabe sont finement hachés avec un couteau en cubes (également divisés en deux couches)
4. Les couches sont disposées dans le plat, chaque couche est lubrifiée de mayonnaise et est garnie d'herbes fraîches
5. Au-dessus de la salade est saupoudré d'un pot de maïs en conserve sans sirop et décoré de frites qui imitent les pétales

Recette de tournesol de tournesol avec morue, recette de cuisson

Le foie de morue est une délicatesse. Vous pouvez surprendre les invités avec une recette de tournesol originale avec cet ingrédient au lieu de viande limon de bâtons de crabe.

1. La première couche sera une pomme de terre râpée sur une râpe grossière. Il doit être légèrement salé, déposer dans une couche uniforme sur le plat et envelopper avec une cuillère avec de la mayonnaise
2. Ouvrez la banque de la banque de la banque de l'inverse et avec une fourche pour taurer le contenu jusqu'à ce qu'une masse homogène soit formée, le foie doux est uniformément distribué par des pommes de terre, enveloppez de mayonnaise
3. Pour faire frire deux ampoules finement hachées dans du beurre. Distribuer des oignons dorés selon la couche hépatique
4. Faire bouillir les carottes, attendre qu'elle la refroidisse, râper sur une râpe grossière et distribuer des oignons frits, envelopper la couche de mayonnaise
5. Faites bouillir cinq œufs, divisez-les en protéines et jaunes, râpez-les. Premièrement, la couche protéique est disposée, maculée de mayonnaise
6. La couche suivante est les jaunes. La mayonnaise n'est pas nécessaire, c'est la dernière couche
7. La salade est décorée traditionnellement par des frites et des olives
8. Pour ajouter juteux et fraîcheur, il est recommandé de décorer le haut de la salade avec du maïs en conserve et des crevettes marinées

Vidéo: "Salade" Sunflower "avec un foie de morue. Recettes pour les vacances "

Recette originale pour le tournesol à salade avec pruneaux

Cette recette sera une grande variété pour la table festive. Les pruneaux vont bien avec le poulet.

1. Les pruneaux sont nettoyés des os (le cas échéant), versés avec de l'eau bouillante et ramollis pendant vingt minutes
2. Après cela, les fruits sont pressés de l'eau et hachés finement
3. Les pruneaux sont répartis uniformément au fond du plat, la bordure sur le plat doit être faite de noix finement hachées
4. La mayonnaise est appliquée avec un point de couche mince ou des rayures minces
5. Les œufs durs se frottent sur une râpe grossière: les protéines séparément des protéines. Chaque couche est disposée séparément et recouverte de mayonnaise
6. La poitrine de poulet est bouillie dans de l'eau salée, après sa cuisson, elle est déchirée sur de fines fibres et disposée sur les œufs. La sauce pour enduire cette couche doit être faite de mayonnaise et de clou de girofle d'ail
7. Une couche de fromage râpé est disposée sur le poulet. Il est conseillé de choisir des variétés grasses solides
8. La salade est traditionnellement décorée sous la forme d'une fleur de tournesol

Vidéo: "Salade de tournesol avec pruneaux"

Salade de tournesol avec frites et maïs, recette

Cette salade est incroyablement fraîche et sucrée en raison du goût juteux et original du maïs en conserve.

1. La viande de poulet (vous pouvez poitrine, vous pouvez également être un jambon) hacher finement et faire frire pendant plusieurs minutes dans une poêle chauffée dans de l'huile végétale avec des oignons (peut être remplacé par sur main)
2. Faire bouillir des pommes de terre carottes, râpez-les sur une râpe grossière
3. La première couche est les pommes de terre, l'ajouter légèrement et la graisser densément avec de la mayonnaise
4. Ensuite, le poulet frit est également disposé et lubrifié avec de la mayonnaise, vous pouvez y ajouter une gousse d'ail et des légumes verts hachés
5. Les œufs durs se frottent sur une râpe grossière ou très finement hachés avec un couteau, sont répartis uniformément le long de la couche de salade et lubrifiés avec de la mayonnaise
6. Les carottes sont disposées avec la couche suivante, légèrement aspirées et également enduites de mayonnaise
7. La salade est décorée de copeaux en cercle, une couche de maïs est disposée au centre de la "fleur"

Salade fraîche tournesol avec concombre, recette

La salade de tournesol ouvre de nombreuses opportunités pour organiser différents produits. Ainsi, frais et juteux sera la salade de tournesol avec un concombre.

1. Il est conseillé de préparer un formulaire pour disposer des salades afin que le «tournesol» ait une belle forme soignée
2. Mettez les pommes de terre avec la première couche bouillie et râpée sur une râpe grossière
3. Lubrifiez-le avec de la mayonnaise mélangée à l'ail et à la cuillère de sauce de soja
4. Ensuite, une couche de champignons frits de cintres ou de champignons avec des oignons est disposé, est aligné et recouvert de sauce
5. La carotte bouilli sera la couche suivante, elle devrait être frottée sur une râpe grossière, la sauce est la même
6. Pour adhérer à la même coupe, le concombre frais se frotte sur de gros tiques et est posé en forme de couche
7. Complète la couche de salade d'oeufs durs et de maïs, graissé avec de la sauce
8. Le plat est traditionnellement décoré de frites

Délicieuse salade de tournesol avec sprates, cuisson

Il n'est pas rare que vous puissiez trouver des sandwichs sur la table, mais une salade avec des sprates! Une telle recette est capable de surprendre et de plaire à tout le monde.

1. Une couche de pommes de terre bouillies, salées, écrasées et graissées avec de la mayonnaise est disposée au fond des plats de service préparés.
2. Les sprats sont disposés sur les pommes de terre (ici, vous devriez décider par vous-même dans le type de Sprats que vous aimez le plus: un tout ou une menthe avec une fourche)
3. Les Sprats sont recouverts de mayonnaise, une couche d'oignon sur l'huile de beurre, coupées par des anneaux à moitié et recouvertes de mayonnaise, les pose.
4. L'oignon est recouvert d'une couche d'oeufs durs essuyés sur une râpe grossière, ils doivent également être salés et recouverts de mayonnaise
5. Sur la salade est saupoudré de fromage râpé et décoré d'olives

Comment soumettre une salade inhabituelle de tournesol: conseils et avis

La décoration traditionnelle de la salade est des olives noires coupées en deux ou quatre parties. Ils sont répartis uniformément dans le plafond de salade de haut en bas. Ils symbolisent les graines sur un vrai tournesol et sont très similaires à eux. Les pétales de fleurs sont de grands croustilles incurvées. Cela peut facilement être acheté dans un magasin, mais vous pouvez également essayer de les faire cuire à la maison.

La décoration originale du tournesol sera chips de maisoncuit à partir de tout légume. Les olives peuvent également être remplacées par des pruneaux et même du caviar noir, si le «tournesol» comprend des fruits de mer.

Le meilleur ajout à la salade à domicile sera la mayonnaise cuisinée à la maison. Si vous préférez un produit en magasin, choisissez de la mayonnaise faible en gras et compensez son goût insaturé en ajoutant des épices et des légumes verts.

Vidéo: "Salade" Sunflower "