La vengeance est un produit végétal unique à partir duquel vous pouvez préparer une compote délicieuse, une confiture, une confiture. Malheureusement, la rhubarbe ne grandit que pendant la saison chaude et il est donc important de connaître ses recettes pour les pièces pour l'hiver.
Contenu
- Rhus Compote avec des pommes sans stérilisation: recette
- Rhus Compote pour l'hiver: recette simple
- Rhubarbe Compote avec orange pour l'hiver: recette
- Compote de fraises et de rhubarbe pour l'hiver: recette
- Rhublines de la rhubarbe pour l'hiver: recette
- Rhublines avec une banane pour l'hiver: recette
- Rhublines d'Orange pour l'hiver: recette
- Confiture de rhubarbe pour l'hiver: recette
- Confiture de rhubarbe pour l'hiver: recette
- Jelly from rhubarb pour l'hiver: recettes
- Sauce de vengeance pour l'hiver: recette
- Vengements pour l'hiver: recette
- Gel rhubarbe pour l'hiver, comment geler?
- Vidéo: "Que cuisiner de Rhubarb?"
Rhus Compote avec des pommes sans stérilisation: recette
Rhubarbe - Une plante saisonnière avec des draps larges luxuriants et des tiges rouges vives. Pour la préparation des compotes, de la confiture et d'autres blancs, seulement la tige, après tout les feuilles de rhubarbe sont considérées comme toxiques.
Les tiges de la rhubarbe saturé de nombreuses vitamines et minéraux utiles. Il est prouvé que l'approvisionnement en oligo-éléments zélés améliore le travail du système immunitaire humain. C'est pourquoi les blancs de vengeance seront pertinents en hiver, dans la saison des maladies infectieuses et virales.
Compote à partir de la rhubarbe et des pommes:
Vous aurez besoin (pour un pot à trois litres):
- Rhubarbe - Tige ( environ 500 g)
- Pomme -Sweet ou Sour-Sour (500 g)
- Sucre - 2/3 verres (ajustez vos préférences vous-même)
- Jus de citron - 2 cuillères à soupe (peut être remplacé par une pincée d'acide citrique)
- Raisins secs - 100 g (Doux, kishmish)
- Eau - trois litres (pour un pot)
Préparation:
- La tige doit être lavée, retirer les restes des feuilles (le cas échéant), nettoyer
- La tige doit être coupée en cubes de deux centimètres et les a trempées pendant environ quinze minutes dans l'eau froide.
- Peler la pomme de la boîte de graines et couper en morceaux
- L'eau doit être bouillie et dissoute dedans la quantité requise de sucre
- Après bouillir de l'eau, tous les ingrédients sont versés: rhubarbe trempée, pomme, raisins secs et jus de citron.
- Vous devez cuire la boisson pendant une demi-heure à feu modéré, puis remplir la compote dans un pot à trois litres lavé de poudre de soude et rouler.
Rhus Compote pour l'hiver: recette simple
La compote "pure" faite de rhubarbe est également très savoureuse. Vous pouvez souligner son goût avec du jus de citron et de la cannelle.
Vous aurez besoin d'un pot à trois litres:
- Rhusen - 700 g (tiges)
- Eau - trois litres
- Jus de citron - 2 ou 3 cuillères à soupe (peuvent être remplacées par une pincée d'acide citrique)
- Cannelle - pincement (poudre)
- Sucre - 150 g (Ajustez-vous)
Préparation:
- La tige doit être lavée, retirer les restes des feuilles (le cas échéant), propres.
- La tige doit être coupée en cubes de deux centimètres et les a trempées pendant environ quinze minutes dans l'eau froide.
- Pendant ce temps, il est nécessaire de faire bouillir de l'eau, d'ajouter du jus de citron et de la cannelle, de dissoudre la quantité requise de sucre.
- La rhubarbe trempée est ajoutée à l'eau, la boisson est cuite pendant environ une demi-heure à feu doux. Après cela, il est enroulé dans un soda purifié ou un pot à trois litres stérilisé.
Rhubarbe Compote avec orange pour l'hiver: recette
Compote orange avec rhubarbe Il deviendra un "point fort" exotique de la saison froide. Tel la boisson est saturée de vitamines précieusesce qui aidera à résister aux virus et aux infections saisonnières. Le goût de la compote surprendra et ravira agréablement chaque membre de la famille!
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tige ( 500 g)
- Orange - 1 morceau (grand et doux)
- Sucre - Glass (200g), ajustez le nombre vous-même
- La cannelle est une pincée (poudre)
- Eau - trois litres (pour un grand pot)
Préparation:
- La tige doit être lavée, retirer les restes des feuilles (le cas échéant), propres.
- La tige doit être coupée en cubes de deux centimètres et les a trempées pendant environ quinze minutes dans l'eau froide.
- L'eau est bouillie, le sucre se dissout, la cannelle est ajoutée.
- L'orange est soigneusement lavée, coupée sur les tranches, de l'eau bouillante est envoyée.
- La rhubarbe trempée est ajoutée.
- La compote est bouillie pendant une demi-heure à feu doux.
- Après cela, il roule de la manière habituelle.
Compote de fraises et de rhubarbe pour l'hiver: recette
Tu auras besoin de:
- Rhusen - 500 g (tiges)
- Fraises - 500 g
- Le sucre est un verre (Ajustez-vous, vous pouvez moins)
- Jus de citron - Une grande cuillère (ou une pincée d'acide citrique)
Préparation:
- La tige doit être lavée, retirer les restes des feuilles (le cas échéant), propres.
- La tige doit être coupée en cubes de deux centimètres et les a trempées pendant environ quinze minutes dans l'eau froide.
- Le sucre se dissout dans l'eau bouillante.
- Les fraises sont nettoyées des boutures, lavées. Une fraise solide et une rhubarbe trempée doivent être envoyées à l'eau bouillante.
- Pressez le jus de citron dans la boisson.
- Faites cuire la boisson pendant vingt minutes avec un feu modéré, après l'avoir roulé de la manière habituelle.
Rhublines de la rhubarbe pour l'hiver: recette
La recette originale et délicieuse de cette confiture vous surprendra avec sa agréable couleur vert clair et son goût délicat!
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( 500g)
- Poudre de sucre - 300 g (Pas de sucre!)
- Une brindille de romarin (petit)
Préparation:
- Les rhubates doivent être nettoyées et coupées en cubes de deux centimètres.
- Une telle rhubarpe doit être pliée dans un plat en verre et remplie de sucre en poudre.
- Dans cet état, la rhubarbe doit se tenir toute la nuit
- Pendant l'insistance, la rhubarbe «laisse le jus».
- Mettez la rhubarbe sur le feu avec son jus et bouillir, ajoutez un brin de romarin.
- Cuire la confiture pendant environ dix minutes, en mélangeant soigneusement.
- Tirez le brin de romarin, la confiture est prête à manger ou à conserver.
Rhublines avec une banane pour l'hiver: recette
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( 500 g)
- Banane - un grand (approximativement 250-300 g)
- Sucre - 400 g (Ajustez-vous)
Préparation:
- Les rhubates doivent être nettoyées et coupées en cubes de deux centimètres.
- Une telle rhubarbe doit être pliée dans un plat en verre et remplie de sucre.
- La rhubarbe doit se tenir debout avec du sucre pendant environ six heures pour «laisser le jus».
- La banane (bananes) doit être nettoyée et coupée en tranches fines.
- La rhubarbe avec du sucre est placée en feu, des tranches de banane sont ajoutées à la confiture.
- Cuire la confiture pendant dix minutes à feu modéré, en mélangeant soigneusement chaque minute.
Rhublines d'Orange pour l'hiver: recette
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( 500 g)
- Orange - 1 morceau (grand, sucré)
- Sucre - 300 g(Ajustez-vous)
Préparation:
- Les tiges sont nettoyées, hachées, remplies de sucre la nuit.
- L'orange doit être nettoyée à partir de la peau et coupée en tranches minces.
- L'orange est ajoutée à la rhubarbe et mise en feu.
- Bouillonner la confiture pendant une quinzaine de minutes à feu modéré, en mélangeant soigneusement.
- Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter un peu de menthe pour un goût frais.
Confiture de rhubarbe pour l'hiver: recette
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tige ( un kilogramme)
- Sucre - un kilogramme (vous pouvez moins, vous ajuster)
- Eau - 500 ml (deux verres)
Préparation:
- La rhubarbe est soigneusement nettoyée et coupée en cubes.
- La rhubarbe doit être bouillie dans de l'eau bouillante pendant environ trois minutes.
- Après cela, les tiges sont fortement lavées à l'eau froide.
- L'eau est versée dans une autre poêle et le sucre est versé, le sirop est cuit.
- Rhus est ajouté au sirop bouillant et cuit pendant trois minutes.
- Laissez la confiture «repos» puis répétez cette procédure deux fois de plus.
Confiture de rhubarbe pour l'hiver: recette
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( un kilogramme)
- Sucre - un kilogramme
Préparation:
- Les rhubates doivent être nettoyées et coupées en cubes (plus la tige est grande, moins les cubes).
- Les cubes sont recouverts de sucre et laissés pour «laisser le jus» la nuit.
- Le matin, des plats de rhubarbe sont mis en feu.
- La confiture doit bouillir et bouillir pendant trois minutes
- La confiture se refroidit et cuit à nouveau, une telle procédure doit se produire trois fois.
Jelly from rhubarb pour l'hiver: recettes
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( 150g)
- Sucre - 100 g (Ajustez-vous)
- Gélatine - Pack (approximativement 10 g)
- Jus de citron - Une cuillère (acide citrique)
Préparation:
- Peler la rhubarbe et couper en petits cubes.
- Les tiges doivent être remplies de sucre mélangées à de la gélatine pendant plusieurs heures.
- Après cela, la masse est arrosée avec du jus de citron, mis en feu.
- Cuire la gelée après avoir bouillé dix minutes.
- La confiture roule de la manière habituelle.
Sauce de vengeance pour l'hiver: recette
La sauce rhuba complète parfaitement la viande, le poisson et les pommes de terre. Il peut être consommé frais ou peut être conservé dans les banques pour l'hiver. Le goût de la sauce est inhabituel: il a l'acidité et la douceur.
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( 250 g)
- Oignon - Petit oignon
- Jus de citron - cuillère à thé
- Sucre - Une cuillère à soupe
- Pétrole - crémeux ( 50 grammes)
- Purée de pomme - 150 g (à partir de pommes acides ou aigre-sour)
Préparation:
- Les rhubates doivent être nettoyées et hachées avec de petits cubes.
- L'oignon est haché et frit dans du beurre. Après que l'oignon ait acquis une couleur dorée, la purée de pomme doit être ajoutée à la casserole.
- Tous les autres ingrédients doivent être ajoutés à la masse bouillante: jus de citron, rhubarbe, sucre.
- Suitez la rhubarbe dans la sauce pendant une dizaine de minutes.
- Après cela, la sauce doit être ivre avec un mélangeur et un roulement.
Vengements pour l'hiver: recette
Le remplissage des tiges sera un excellent ajout à la tarte à tout moment de l'année. Il peut être utilisé pour le remplissage immédiatement après la cuisson, ou peut être conservé pour l'hiver.
Tu auras besoin de:
- Rhubarbe - Tiges ( deux kilogrammes)
- Sucre - 400 g
Préparation:
- La rhubarbe est nettoyée et coupée avec des cubes soignés en un centimètre
- La rhubarbe est recouverte de sucre et est dans cet état pendant une heure
- Les plats avec des rhubaires sont placés en feu et cuits pendant dix minutes
- La masse se refroidit, cuite à nouveau et se déroule
Gel rhubarbe pour l'hiver, comment geler?
Afin d'utiliser de la rhubarbe fraîche toute l'année pour faire des sauces, des casseroles, des salades et des plats chauds, il vous pouvez congeler:
- Nettoyez la tige des draps et de la partie dure, peau
- Hacher la rhubarbe avec des cubes dans un ou deux centimètres
- Pliez la rhubarbe dans un récipient en plastique ou un sac
- Envoyer au congélateur
Vous ne pouvez geler la rhubarbe qu'une seule fois, il n'est pas soumis à une congélation répétée.
Vidéo: "Que cuisiner de Rhubarb?"
