Est-il nécessaire d'ajouter du beurre au riz: riz et proportions d'eau pour le pilaf, la bouillie. Riz dans du beurre dans une casserole: recette

Avez-vous besoin d'ajouter du beurre au riz? L'article a des recettes pour faire de la délicieuse bouillie.

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Le riz est un produit préféré incroyablement populaire. Presque tout peut en être préparé: les premiers plats et le second, le riz entre dans de nombreuses salades, de délicieux desserts en sont préparés. Ils boivent même de l'eau de riz s'ils étaient capturés. On pense qu'une telle eau se bat bien avec les infections virales. Le riz contient de nombreuses vitamines utiles.

Lisez sur notre site Web Un autre article sur le sujet: "Que peut être préparé à partir des résidus du riz bouilli?". Vous trouverez les conseils de ce que vous pouvez faire, des recettes.

De nombreuses femmes au foyer en train de préparer du riz ont de nombreuses questions, par exemple, quelles proportions précises doivent être observées pour préparer cette céréale friable et savoureuse. À partir de cet article, vous apprendrez à préparer du riz et avec quoi. Trouvez des recettes pour cuisiner une délicieuse bouillie. Lisez plus loin.

Comment faire cuire du riz sur le poêle: riz et proportions d'eau pour pilaf, bouillie

Il est généralement admis que les céréales correctement soudées soient dispersées et non de la colle. Il y a plusieurs astuces pour fabriquer du riz bouilli friable (à moins, bien sûr, un plat soit préparé, dans lequel le riz adhésif, par exemple, le risotto est nécessaire). Alors, comment cuisiner correctement le riz sur le poêle?

Pour ce faire, laver le riz dans de l'eau froide avant la cuisson.
Grâce à cela, l'amidon disparaît, à cause de laquelle les céréales ont la propriété de l'adhérence.
En plus du lavage, le riz peut être trempé pendant une heure. Ensuite, il se préparera beaucoup plus rapidement, mais la quantité de liquides pour la cuisson devrait être réduite.

De nombreuses questions provoquent les proportions nécessaires lors de la cuisson. Ici, vous devez prendre en compte une certaine variété de céréales afin qu'elle soit parfaitement exacte. Donc, ce sont les proportions de riz et d'eau pour la bouillie sont nécessaires en tenant compte 1 kg de céréales:

Pour le riz à grains longs-1,5-2 tasses d'eau
Pour moyen -ry-2-2,5 tasses d'eau
Pour une tasse d'eau ronde-2,5-3
Pour cuit à la vapeur - 2 verres d'eau
Pour Brown-2,5-3 tasses d'eau
Pour la nature - 3,5 tasses d'eau

Pour la préparation du pilaf, un riz lâche est nécessaire. Les proportions sont les suivantes:

Pour 100 g de céréales, vous avez besoin de 200 ml d'eau.
Dans le verre à facettes, 250 ml d'eau et 230 g de céréales de riz sont placés.

Si tu le prends 1 tasse de riz, alors tu auras besoin de verser 2 tasses d'eauAinsi, nous obtenons la proportion nécessaire pour la préparation du délicieux Pilaf.

Comment préparer du riz dans une mijoteuse: riz et proportions d'eau pour la bouillie

Lors de la préparation de la bouillie dans une mijoteuse, le riz à longue grain est bien adapté. La proportion de liquide au croup - 3:1, C'est 3 verres d'eau et de lait sont pris par verre de riz.

Ça vaut la peine de savoir: Habituellement, une partie du lait et deux portions d'eau sont prises pour faire des céréales dans une mijoteuse. Cela n'affectera pas le goût de la bouillie, mais le lait dilué ne passera pas dans la valve de l'appareil.

Comment préparer du riz dans une mijoteuse? Étapes:

Versez le riz dans un bol et rincez bien.
Après le lavage, le riz doit être transféré dans un récipient multicore, verser de l'eau, le lait et ajouter du sel.
Mettez le bol dans la mijoteuse et fermez le couvercle.
S'allumer "Menu" mode "Groupes". Installez le temps sur la minuterie 35 minutes.
À la fin du temps, l'appareil donnera un signal de préparation.
Retirer le bol avec le riz fini de la mijoteuse et desserrer légèrement le grain. Ajoutez un morceau de beurre.

Voilà, le riz dans la mijoteuse est prêt!

Ajoutez-vous du beurre au riz: est-ce nécessaire et possible?

Le beurre dans le riz est simplement nécessaire pour ajouter. C'est juste le cas quand ils disent que vous ne pouvez pas gâcher la bouillie avec de l'huile. Il y a même des amateurs de riz qui ne font absolument rien lors de la préparation, sauf du beurre. La recette est simple. Obligatoire:

Riz - 1 tasse
Eau - 2 tasses
Beurre - 15 grammes

Processus de cuisine:

Le riz doit être lavé et rempli d'eau bouillante et fermement fermée avec un couvercle.
Le feu doit être très petit, n'ouvrez pas le couvercle approximativement 15 minutes.
Après avoir éteint le feu, laissez le riz 15 minutes supplémentaires, pas moins.
Ne lavez en aucun cas les céréales bouillies. Sinon, il perdra le goût et ne sera pas friable.
Mettez un morceau de beurre dans un plat et remuez.

La bouillie avec du beurre est prête.

Avec quoi cuisiner du riz: options

Avec quoi seul le riz n'est pas préparé! L'option la plus populaire est d'ajouter à la bouillie fruits de mer, légumes, vous pouvez également le combiner avec haricots asperges. Les combinaisons les plus célèbres:

Riz à œuf, avec des pois verts
Riz au saumon et aux épinards
Riz aux champignons

Le plat d'accompagnement de la bouillie de riz avec de la viande va bien, par exemple, les goulas de boeuf, le porc et les légumes, le poulet au curry, etc. La silhouette peut compléter n'importe quel plat principal. Ce n'est pas seulement une excellente seconde, mais aussi le petit déjeuner, si vous faites cuire de la bouillie dans du lait. Lisez plus loin.

Comment cuire la bouillie de riz liquide dans le lait: recette

La bouillie liquide pour le petit déjeuner est un excellent début de journée. Mais ce n'est pas toujours la cohérence nécessaire. Comment cuire la bouillie de riz liquide dans le lait? Voici l'ordonnance:

Pour préparer une délicieuse bouillie de riz liquide dans le lait, les ingrédients suivants sont nécessaires:

Riz rond - 1 tasse
Lait - 4 verres
Beurre - 15 grammes

Processus de cuisine:

Rincez bien les céréales. Il vaut mieux prendre le riz, il contient une grande quantité de gluten et est bien bouilli. Pour la bouillie de lait, vous avez besoin d'une telle céréale bouillie.
Versez du lait dans la poêle. Ébullition. Le sel.
Ajouter le riz au lait et déplacer immédiatement pour que les céréales ne se révèlent pas à coller au fond des plats.
Dès que la bouillie bouillonne, réduisez le feu au milieu et faites cuire un autre 20 minutesRemuer régulièrement.
Ensuite, ajoutez du sucre (beaucoup ajoutent du miel ou de la confiture), mélangez à nouveau, maintenez en feu pendant encore deux minutes.
Éteignez le feu.
Pour le goût, ajoutez un morceau de beurre, couvrez la casserole d'un couvercle et enveloppez-la étroitement avec une serviette. Sous une telle "couverture", laissez de la bouillie pendant 20-30 minutespour qu'elle vienne bien.

Vous pouvez maintenant servir le petit déjeuner à la table. Le cacao chaud ou le thé avec du pain et du beurre est parfait pour cela.

Riz dans du beurre dans une casserole: recette

Un tel riz dans le beurre n'est pas seulement très savoureux, il acquiert une odeur agréable inhabituelle. Le riz cuit dans une casserole est super comme plat d'accompagnement. La recette est rapide et simple.

Aurait besoin:

Tout riz est de 0,5 tasse (un verre d'un verre de 200 ml)
Eau chaude-170-180 ml
Sel - au goût
Turcuma - 1/4 c.
La coriandre est au sol - 1/4 c.
Beurre - 30 g
Verts pour servir

Processus de cuisine:

Rick le riz soigneusement, verser dans la casserole, dans laquelle chauffer le beurre à l'avance.
Mélanger les céréales avec du beurre et faire frire à feu moyen. Il est nécessaire de le remuer constamment. Le riz devrait acheter une belle teinte dorée. À propos de 5-6 minutes Cela sera nécessaire pour cela.
Ajouter les assaisonnements au goût, par exemple, le curcuma.
Versez de l'eau chaude et mélanger le riz avec une cuillère.
Le feu à la cuisson doit être minime jusqu'à ce que toute l'eau s'évapore, puis éteignez le gaz et couvrez la casserole avec un plat avec un tissu dense et laissez-le brasser.
Un tel riz inhabituel peut être servi en ajoutant des légumes verts à votre goût.

Si vous observez des conditions simples dans la préparation du riz et les proportions correctes, vous pouvez en préparer de nombreux plats merveilleux. Expérimentez, inventez des plats d'accompagnement intéressants au deuxième plat et en bouillie pour le petit déjeuner. Surprenez vos ménages et vos invités avec des plats uniques. Bon appétit!