Rouleau de viande de porc avec garniture: meilleures recettes. Comment faire cuire des rouleaux de porc farcis au porc avec des champignons avec des champignons, du fromage, des pruneaux, des abricots séchés, des noix, du poivre, du bacon, de l'ail, de la poire, de la crème au four et dans une casserole: recette

Recettes pour faire des rouleaux de porc avec du fromage, des champignons et des poires.

Contenu

Le porc est une excellente viande qui convient à la fois pour la côtelette et le barbecue. Au cours des vacances du Nouvel An, nous nous efforçons de surprendre les invités avec des plats délicieux et inhabituels. L'un d'eux est les rouleaux de remplissage. Les gens sont appelés doigts.

Porc porc en fardeau porc porc avec champignons de champignons: recette

En raison de la cuisson, la viande reste très juteuse et douce. Dans le même temps, la teneur en matières grasses est minime.

Et nugrédients:

450 g de col de porc sans graisse
200 g de champignons
1 oignon
1 carottes
Le sel
Épices
Pétrole

Recette:

Coupez la viande avec des assiettes fines comme en hachant
Avec l'aide d'un piège, battez les pièces, n'en faites pas trop
Versez un peu de beurre dans un ragoût et versez des légumes hachés
Faire des légumes avec des champignons jusqu'à cuisson, entrez du sel et des épices
Refroidir la garniture. Râper la viande de poivre de poivre et mettre sur le dessus de la garniture
Roll up avec des rouleaux, appuyant fermement la garniture, patinez avec une brochette
Mettez une feuille graissée et faites cuire 30 minutes
Il est préférable de cuire dans une manche ou un papier d'aluminium, donc le jus de la viande n'évaporera pas

Rouleaux de col de porc avec des champignons — rouleaux de col de porc avec des champignons

Roulettiques farcies de porc au fromage et au poivre

Un bon plat pour les vacances et pour un dîner en famille. La garniture est très juteuse et savoureuse.

Ingrédients:

1 poivron rouge
8 pcs de morceaux de viande sous forme de coupe
70 g de fromage dur
Le sel
Épices
Farine
Œuf

Recette:

Coupez la viande en morceaux minces et battez un marteau de cuisine
Mettez le poivron sur les couches préparées.
Puis saupoudrer de fromage râpé et de sel
Roule avec des rouleaux et poignarder avec des cure-dents ou des allumettes
Fermez dans l'œuf et roulez en farine, faites frire jusqu'à ce que vous ayez une croûte brune

Roulette au fromage et au poivre — roulette au fromage et au poivre

Rouleaux farcis de porc avec pruneaux, abricots séchés

Un plat inhabituel et piquant avec un goût intéressant.

Ingrédients:

700 g de viande
100 g d'abricots et de pruneaux séchés
Le sel
Épices
Pétrole
Moutarde

Recette:

Coupez la viande avec des morceaux de 1 cm d'épaisseur et battez le piège
Râper d'un côté de poivre et de sel, et sur l'autre moutarde
Faire tremper les abricots et les pruneaux séchés dans de l'eau bouillante pendant 30 minutes
Mettez des fruits secs sur le porc préparé et roulez avec des rouleaux, poignardez avec une brochette
Faire frire dans l'huile jusqu'à ce qu'ils soient dorés et repliez une manche de cuisson
Cuire au four pendant 30 minutes

Roulettiques farcies de porc avec noix

Un bon plat de viande pour la table du Nouvel An ou une autre fête. Piquant et inhabituel.

Ingrédients:

700 g de viande
150 g de noyaux de noix
50 g de fromage
Le sel
Épices
Œuf
50 g de craquelins de panure

Recette:

Coupez la viande en fines tranches et battez
Hacher les noix avec un couteau et graisser la viande avec du sel avec des épices
Mettre des noix hachées et du fromage râpé
Tournez fermement les rouleaux et enveloppez avec un fil
Tremper dans un œuf et panique dans les craquelins, faire frire dans l'huile
Avant de servir, il est nécessaire de retirer le fil

Wandwalks avec noix — wandwalks avec noix

Rouleaux en peluche de porc avec du bacon

Ce plat vient d'Italie. Il est cuit dans du vin blanc, grâce à cela, juteux et doux.

Ingrédients:

600 g de viande
50 g de fromage
100 g de jambon
Le sel
Épices
200 ml de vin blanc
Pétrole

Recette:

Coupez la viande comme des cigarettes et battez avec un marteau
Coupez le fromage et le jambon avec des bandes, comme une largeur comme la viande
Frotter le porc préparé par le sel et les épices et disposer le jambon avec du fromage
Rouler et envelopper avec un fil, faire frire dans l'huile
Après cela, versez du vin et laissez mijoter sous le couvercle pendant un tiers de l'heure

Rouleaux avec du bacon — rouleaux avec du bacon

Roulets de porc de viande mijotés avec du fromage et de l'ail

Un plat épicé avec un goût non conventionnel et épicé.

Ingrédients:

700 g de porc
100 g de fromage
3 dents d'ail
Le sel
Épices
Pétrole
Crème aigre

Recette:

Couper et battre le porc
Râper avec du sel et des épices
Râper l'ail sur la râpe et maculer à la surface de la viande
Mettez du fromage râpé au centre de la pièce et roulez-le avec un rouleau
Mettez un peu les doigts préparés dans l'huile et faites frire un peu
Versez de l'eau silencieuse et 100 ml de crème ou de crème sure
Langage sous le couvercle pendant 20 minutes, si nécessaire, le sel

Rouleaux de porc avec du fromage et de l'ail — rouleaux de porc avec du fromage et de l'ail

Roulettiques farcies de porc avec poire

Pour beaucoup d'entre nous, une telle combinaison semblera assez étrange et inhabituelle, en fait le goût des plats est assez harmonieux et piquant.

Ingrédients:

2 poires
700 g de porc
Le sel
Épices
200 ml de vin blanc
50 g de fromage
Pétrole

Recette:

Coupez les poires en 4 parties et supprimez le milieu
Coupez en tranches minces et battez avec un marteau avec un marteau
Râper avec du sel et des épices
Mettez la tranche de fruits sur chaque morceau de viande et saupoudrez de fromage
Enveloppez avec des rouleaux et attachez avec un fil ou un cure-dent
Faire frire dans l'huile et verser du vin, languir sous le couvercle pendant un tiers de l'heure

Roulettes avec poires — roulettes avec poires

Rouleau en farci de porc dans la crème

Un plat très délicat et copieux, excellent pour la table festive.

Ingrédients:

700 g de porc
200 ml de crème
200 g de champignons
Ampoule
Le sel
Épices
Pétrole

Recette:

Coupez la viande en rayures et battez avec un marteau
Shampinons hacher et mélanger finement avec des oignons hachés
Râper la viande avec du sel et des épices et mettre le remplissage des champignons au centre
Enveloppez les rouleaux et attachez avec un cure-dent, faites frire dans l'huile
Après le brunissement, versez de l'eau et de la crème silencieuses
Couvrir avec un couvercle et laisser mijoter pour un tiers de l'heure

Caractéristiques de la préparation des rouleaux farcis de porc dans le four et dans une casserole

Il existe de nombreuses recettes pour fabriquer ce délicieux plat. Mais il y a certaines fonctionnalités.

Conseils pour la préparation des rouleaux de porc:

Choisissez de la viande à faible teneur en matières grasses. S'il y a des veines grasses, alors il est conseillé de les couper
La viande doit être battue des deux côtés, couvrant un film. Il n'y aura donc pas de particules de porc pour survoler la surface de la table
De sorte que les doigts ne s'effondrent pas, avec un fil ou un cure-dent avant la cuisson. Ces articles sont supprimés avant de servir
Pour rendre la viande douce, après la friture, elle peut être éteinte dans le vin ou la crème
De plus, après la friture, vous pouvez cuire vos doigts dans la manche. Ils seront plus juteux

Roulettiques avec des champignons dans le four

Comment organiser magnifiquement des petits pains en peluche pour une table festive: Photo

Il existe de nombreuses options de flux.

Servir les options:

Portionné. Ainsi, deux rouleaux sont disposés sur le plat et peints avec la sauce. De plus, des brins de sauge et de romarin sont utilisés pour décorer.
Roseaux. Les doigts sont frits dans des craquelins et piqûres sur des brochettes de barbecue. Après cela, mettez un verre et mettez des oignons. Il s'avère que l'imitation des roseaux.
Dans un grand plat. Il n'y a pas beaucoup d'options ici. Des rouleaux sont disposés en forme de cabane avec une colline sur les feuilles de salade.