Lait de chèvre: avantages et préjudices, propriétés de guérison, revues

Le lait de chèvre est utile pour les adultes et les enfants. De là, vous pouvez faire cuire du fromage et du fromage cottage, des recettes de l'article.

L'intérêt pour le lait de chèvre et les produits en a poussés récemment. Le lait de chèvre n'est pas seulement des aliments sains, il connaît également ses propriétés de guérison. Dans les temps anciens, un tel produit a été utilisé comme médicament. Les anciens Romains le considéraient comme un élixir de beauté et de longévité.

Quel est l'avantage de la maison, du lait de chèvre de la ferme en mangeant?

Le lait de chèvre fait maison est des aliments sains. Celui-ci est très utile. Agriculteur ou lait de chèvre fait maison - Source de haute qualité:

• Protéines
• Calcium
• Magnésium
• Potassium
• Zinc
• Phosphore
• Cuivre
• Manganèse
• Cobalt
• Chrome
• Vitamines A, B1, B2, B12, B6, C, D, E
• Acide folique

Le lait de chèvre est un type de régime alimentaire approprié pour la perte de poids. Il est facilement absorbé et contient moins de matières grasses que le lait de vache. L'utilisation d'un tel produit affecte également positivement la qualité de la peau.

Le lait de chèvre a son goût spécifique, que beaucoup de gens peuvent ne pas aimer. Dans ce cas, il vaut la peine d'essayer les produits de ce type de lait - fromage cottage, yaourt ou fromage qui n'ont pas ce goût et cette odeur désagréables. Les fromages fabriqués à partir de ce produit sont beaucoup plus aromatiques, plus doux, plus savoureux et plus brillants à goûter que les fromages au lait de la vache. Le plus célèbre est le fromage à paquebot, qui est souvent préparé avec diverses épices:

• Rokamadur
• Camembert
• Bien
• Eidam
• Parmesan

Étant donné que la qualité du lait de chèvre dépend en grande partie des conditions de l'entretien des animaux, un produit de haute qualité est produit dans les fermes, ainsi que dans le ménage. Les fermes de chèvre sont très populaires, elles peuvent être trouvées dans tout le pays. Habituellement, ils vendent le produit personnellement - l'acheteur appelle, commandes et vient pour les marchandises. Beaucoup livrent le produit à d'autres intermédiaires et fournisseurs. Il n'est pas nécessaire d'apporter du lait de chèvre du ménage pour la mise en œuvre aux chèvres de la ferme. Il est vendu sur les marchés alimentaires, dans des magasins d'aliments sains, des magasins de fromages spécialisés, et vous pouvez également commander via Internet.

Porter un préjudice du lait: contre-indications

Bien qu'un tel produit soit bon pour la santé, il ne convient pas à tout le monde. Au contraire, cela nuit aux personnes atteintes d'intolérance au lactose et à certaines personnes allergiques aux protéines du lait. L'intolérance au lactose est un trouble métabolique congénital associé à la décroissance de cette substance. Avec cette maladie, il n'y a pas d'enzyme de lactase dans l'intestin, et elle décompose à son tour du sucre de lait. S'il ne fait pas cela, le corps répond au lactose en tant qu'étranger. Les manifestations comprennent:

• Douleur abdominale
• Ballonnements
• Diarrhée
• Eczéma atopique

Avec l'intolérance au lactose, vous ne pouvez pas boire de lait. Un tel produit d'origine animale contient presque la même quantité de lactose. Dans ce cas, il doit être remplacé par des produits de légumes appelés lait végétal - flocons d'avoine, amande, riz ou noix de coco.

Les allergies au lait sont une réaction allergique aux protéines du lait. Dans la plupart des cas, sur les protéines des vaches au lait est alpha S1. Ces allergies conviennent au lait de chèvre ou de mouton. S'il s'agit d'une allergie à toutes les protéines de lait, alors sur alfa-S1 et S2, Alors il est nécessaire d'exclure de votre alimentation tout lait d'origine animale, y compris la chèvre et les moutons.

Lait de chèvre: propriétés de guérison

Les propriétés de guérison du lait de chèvre sont connues depuis les temps anciens. Nos ancêtres l'ont utilisé et les produits comme médicament. Ce produit est utile pour une immunité affaiblie. Il a également été utilisé pour traiter la tuberculose. La recherche scientifique moderne confirme cette ancienne sagesse de nos ancêtres.

Le lait de chèvre est un remède éprouvé pour de nombreuses maladies, en particulier les maladies pulmonaires. Actuellement, il s'agit d'un outil nécessaire pour la guérison naturelle ou naturelle du corps.

Comment et comment le lait de chèvre aide-t-il?

L'effet du lait de chèvre sur notre santé est confirmé par de nombreuses recherches scientifiques. Comment et comment le lait de chèvre aide-t-il?

• Une grande quantité de magnésium y contenu agit comme prévention et traitement des maladies cardiaques.
• Le lait de chèvre soutient le système immunitaire.
• Élimine les maladies articulaires.
• Empêche l'anémie en fer.
• Prend en charge la construction de cellules.
• Aide à traiter les maladies cutanées, l'asthme, l'eczéma atopique.
• Le bénéfique affecte l'estomac et les intestins.
• Aide à guérir les maladies des poumons et des troubles nerveux.

Ce produit arrête également la déminéralisation des os, c'est-à-dire leur adoucissement, agissant ainsi contre l'ostéoporose. En général, il s'agit d'une excellente prévention des maladies de la civilisation, ainsi que de la nutrition avec des produits laitiers de chèvre convient au traitement de la peau à problèmes.

Huile de chèvre et lait de diverses maladies

Les chercheurs ont étudié l'effet du lait de chèvre et sont arrivés à la conclusion qu'il contient des substances protectrices contre le cancer. Les chèvres sont l'un des rares animaux qui ne souffrent jamais de cancer. Les analyses du lait de chèvre frais ont montré la présence d'un groupe de substances qui protègent les cellules. L'un d'eux est Ubiochom-50. Il aide un bon métabolisme dans une cage et conserve sa vie plus longtemps, se protégeant de l'usure prématurée et du vieillissement. Bien que des études aient montré une amélioration du cancer après l'utilisation régulière du lait de chèvre, des conclusions précises n'ont pas encore été enregistrées. Cependant, on peut dire une chose avec certitude - l'effet du lait de chèvre sur la construction et le renouvellement des cellules est bénéfique. Ce produit a un bon effet protecteur sur nos cellules.

Nos ancêtres connaissaient également l'influence de l'huile de chèvre sur la santé et la beauté. L'ancien docteur grec Hippocrate a consacré de nombreux traités à aller des chèvres. Les moines médiévaux dans les Alpes suisses traités les membres affaiblis et le dos avec ce produit mélangé avec des herbes, ce qui a augmenté l'effet. Ils ont fait des pommades à l'huile avec du thym, du genévrier, du romarin, du laurier et du mélèze.

L'huile de chèvre a un effet positif sur la fonction hépatique en raison de la teneur en acides gras:

• Caprine
• Caprilova
• Laurinova
• Palmitinova
• Stearinova
• Céphaline
• Lélicite

Le beurre de Kozier contient également de l'acide carbonique, qui est à la base de nombreux médicaments anti-rherapexy. Le massage avec ce produit aide à de telles maux:

• Douleur rhumatismale
• Goutte
• Inconfort dans les articulations, les ligaments, la colonne vertébrale, le bas du dos
• Lorsqu'il a surévalué les jambes en raison d'une activité physique excessive

Mais l'effet positif de l'utilisation du lait de chèvre ou de l'huile sera si vous observez la mesure. Lisez plus loin.

Combien de chèvre pouvez-vous boire par jour?

Idéalement, le lait de chèvre devrait remplacer la vache. Les enfants et les enfants d'âge préscolaire devraient boire d'un à trois verres de lait par jour. Les adultes doivent utiliser deux ou trois portions de lait de chèvre ou de produits laitiers par jour, c'est-à-dire 150 ml de lait ou 100 grammes de fromage cottage, etc.

En plus du lait, il est conseillé de manger des yaourts et des fromages. Les produits aigre-milk peuplent le tube digestif par des micro-organismes probiotiques, qui ont un effet positif sur notre santé. L'avantage des fromages réside dans une teneur en calcium plus élevée que dans les autres produits laitiers.

Traitement avec du lait de chèvre pour améliorer l'état et préserver les jeunes des cellules

Pour améliorer la condition et préserver les jeunes des cellules, renforcer le système immunitaire, il est conseillé de boire du lait de chèvre avec certains intervalles en 3 à 6 semaines. C'est, par exemple, vous buvez un mois, puis une semaine est une pause et répétez le cours.

Il est conseillé de rechercher à proximité avec votre lieu de résidence de personnes qui détiennent des chèvres et leur achètent régulièrement du lait. Des astuces:

• Pendant le traitement, buvez quotidiennement 0,5 litre lait de chèvre.
• Boire aussi 0,5 litre yaourt fait maison à base de lait de chèvre ou de sérum. Le levain est vendu en pharmacies, maintenant ses types sont une grande variété. Boire du produit aigre-milk pendant 14 jours, puis une semaine une pause et continue.
• Le fromage cosius a le même effet. Il est recommandé de manger comme traitement 100g Fromage de chèvre fait maison ou fromage cottage tous les deux jours, pendant huit semaines. Vous pouvez ajouter de l'herbe au fromage lors de la préparation. Cela se révélera très utile et savoureux.

Le lait de chèvre est un produit sain si vous n'avez pas d'intolérance au lactose. Bien que de nombreuses personnes souffrant de telles allergies ne puissent pas consommer le lait de vache, ils boivent un produit de chèvres sans nuire au corps et même guérir. Préparez le fromage cottage, le fromage, le yaourt du lait de chèvre pour manger des produits sains et respectueux de l'environnement.

Recette de fromage maison, lait de chèvre Brynza: Comment faire?

Ainsi, vous achetez du lait de chèvre fait maison et vous avez déjà ressenti les avantages de ce produit sur votre corps. Cependant, boire du lait s'ennuie et je veux diversifier le menu. Essayez de faire cuire du fromage maison ou du fromage feta. Comment le faire? Voici l'ordonnance:

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