Comment se marier et faire cuire délicieusement des ailes de poulet dans le four, une mijoteuse, dans une casserole: les meilleures recettes. Ailes de poulet avec une croûte croustillante, en sauce, pâte, panoramique, bière, miel, buffle, comme dans le CFS, frit, barbecue, fruits profonds, kéfir: recette

Recettes de marinades et instructions pour la préparation des ailes de poulet.

Les ailes de poulet font partie du poulet dans lequel il n'y a pas beaucoup de viande. Mais ils sont très populaires en été en raison de leur coût et de leur goût piquant. En effet, leur coût est faible, et la variété des marinades vous permet de préparer des plats très savoureux et inhabituels sur un treillis ou des brochettes.

Comment épouser des ailes de poulet pour barbecue, barbecue: les meilleures recettes de marinade

En hiver, les ailes sont préparées au four ou sur une plaque à pâtisserie. Mais ce plat ne peut pas rivaliser avec des ailes frites sur le charbon de bois. Le plus souvent, cela se fait sur le gril sur le gril, car sur les brochettes, la plus petite articulation est souvent carbonisée.

Les marinades pour la préparation des ailes barbecue existent un grand nombre. Quelques-uns d'entre eux sont présentés ci-dessous.

Marinades:

• Mon chéri. En quantités égales, il est nécessaire de mélanger le miel, le jus d'orange, le paprika, le sel, les épices. Les ailes sont frottées avec cette marinade. Une marinade légère et idéale pour ceux qui aiment un goût sucré et aigre et ne tolèrent pas un grand nombre d'épices.
• Vin. Il est nécessaire de mélanger un verre de vin avec du poivre épicé, ainsi qu'avec 50 ml d'huile végétale. Ajoutez un peu de gingembre et de romarin.
• Orange. Ce type de marinade convient plus aux amoureux de la cuisine chinoise qui adorent les ailes en sauce au caramel. Parce que le plat préparé est assez similaire. Il est nécessaire de peler deux oranges, de moudre dans un mélangeur. Le sel, les épices, ainsi que les oignons sont ajoutés à la bouillie résultante. Les ailes sont conservées dans une telle marinade pendant au moins 2 heures.
• Épicé. Il s'agit d'une option classique utilisée par la plupart des résidents de la Russie. Il est nécessaire de verser 200 ml de mayonnaise dans 2 kg d'ailes, de verser des oignons hachés, des herbes, également du sel avec du poivre et des herbes préférées.
• Kéfir. Prenez 200 ml de kéfir gras, mélangez-le dans des proportions à un avec de l'eau minérale. Entrez des oignons, du sel et des épices finement hachés.
• Brûlant. Cette marinade pour les amateurs de aiguë, ainsi que épicé. Pour la cuisson, il est nécessaire de diluer 50 ml de vinaigre de table à 9% dans un verre d'eau. Le mélange est versé sur les ailes, le sel, les épices, ainsi que la moitié de l'emballage de la moutarde de Dijon, qui a un goût intéressant et inhabituel, et n'est pas du tout amer.

Comment faire cuire les ailes de poulet buffle: recette

Buffalo Wings est devenu populaire grâce à la ville américaine du même nom. C'est la patrie du plat. Notre peuple est devenu populaire après l'ouverture des restaurants McDonald's, ainsi que KFC.

Ingrédients:

• 1 cuillère à soupe de farine
• 1/2 cuillère à soupe de paprika
• 1/2 cuillères de poivre aigu
• Une cuillère à café de sel
• 10 ailes de poulet

Pour la sauce:

• Un demi-verre de ketchup
• Chili
• Ail
• Poivre noir
• Légumes verts

Recette:

• Mélanger la farine avec du paprika et du poivre noir dans un bol, ainsi que du sel. Exécutez les ailes dans ce panoramique sec, faites frire dans l'huile végétale.
• Il est nécessaire qu'il y ait beaucoup d'huiles, les ailes en nagent. Après avoir préparé et formé une croûte brune, retirez les produits du bol, mettez-les sur des serviettes en papier afin d'absorber l'huile excessive.
• Pendant que les ailes sont frites, vous pouvez faire la préparation de la sauce. Mélanger le ketchup avec de l'ail haché, des légumes verts, ainsi que du poivre kayennique. Vous ne pouvez pas l'ajouter si vous n'aimez pas Sharp.
• Une fois que les ailes sont allongées sur des serviettes en papier, versez-les d'une sauce préparée. Idéal pour une variété de fêtes et de fêtes de jeunesse.

Comment faire cuire des ailes de poulet pointues comme dans le CFS: recette

Une excellente recette, qui ne convient malheureusement pas à ceux qui suivent un régime. Parce que le plat est très élevé-calorie, grâce à une grande quantité d'huile végétale et de panoramique de farine.

Ingrédients:

• 2 tasses de farine de blé
• Un demi-verre de lait
• 1 cuillère de poivre de kayen moulu
• 1 cuillère de paprika
• 1 cuillère de sel
• 1 oeuf
• Huile végétale
• 10 ailes

Recette:

• Dans un bol, mélanger un œuf avec du lait, du sel, du poivre de kayen et du paprika. Versez environ un demi-verre de farine et battez le mélange avec un mélangeur.
• La masse devrait se révéler une densité similaire à la crème sure ou à la crème sure liquide.
• Maintenant, trempez les ailes de poulet dans ce mélange. Ils doivent d'abord être divisés en 2 parties et couper la pointe pointue, il peut être jeté ou utilisé pour préparer le bouillon.
• Bien que les ailes soient dans cette masse de kéfir, il est nécessaire de préparer un mélange sec. Pour ce faire, un verre de farine et demie est versé dans l'emballage, ajoutez du noir, du poivre de kayen, du paprika, ainsi que du sel.
• Fermez le sac, secouez-le. Il est nécessaire d'obtenir une poudre homogène. Maintenant, les ailes préparées dans la pâte doivent être jetées dans le panoramique.
• Cela se fait d'une manière intéressante. Ils sont également jetés dans un paquet, secouez-le. Grâce à cela, toute la poussière s'installe sur les ailes.
• L'huile est chaude à une température de 180 degrés et les ailes préparées sont frites. Pour que l'huile ne soit pas beaucoup, les ailes finies sont rejetées sur des serviettes en papier.

Comment faire cuire des ailes de poulet dans le four avec une croûte croustillante: recette

Afin d'obtenir un croustillant, vous pouvez utiliser le nectar d'abeille. C'est ce composant qui entre dans la station-service.

Et nugrédients:

• 120 ml de miel
• 50 ml de sauce soja
• 50 ml d'huile végétale
• Une cuillère à café de sel
• Épices
• Herbes

Recette:

• Il est nécessaire de laver les ailes de poulet, de les couper en deux parties le long du joint et de jeter la dernière phalange. Il est très mince et est carbonisé dans le four.
• Pliez les ailes dans un pot ou un bol profond. Ajouter le nectar, la sauce de soja, l'huile végétale, les épices là-bas. Mélangez tout avec vos mains.
• Faites beaucoup d'attention au fait que le miel est réparti uniformément à travers les ailes, sinon ils ne seront pas très rougissants et pas assez marinés.
• Couvrez maintenant le plat avec des ailes avec un film alimentaire, laissez une à deux heures. Si vous devez partir quelque part, laissez les ailes au réfrigérateur.
• Chauffer le four à une température de 200 degrés. La plaque à pâtisserie n'a pas besoin d'être lubrifiée. Mettez les ailes préparées, cuire environ 40 minutes.

Ailes en craquelins panoramiques: délicieuse recette

La recette calorique, qui ne convient pas non plus aux personnes qui suivent leur silhouette. Un plat très savoureux et inhabituel qui devrait être complété par de jeunes pommes de terre.

Ingrédients:

• 1 kg d'ailes de poulet
• 3 oeufs
• 1/2 tasse de farine
• Chapelure
• Huile végétale
• Paprika
• Ail
• Le sel
• Épices préférées

Recette:

• Versez du sel, des épices et mélangez dans les ailes, laissez environ une heure.
• Maintenant, prenez trois bols: versez de la farine en un, conduisez les œufs dans le second et transformez-les en masse homogène avec une fourchette ou un mélangeur
• Dans le troisième navire, versez des craquelins. Maintenant, roulez les ailes en farine, macle dans des œufs et s'effondrer dans des craquelins
• Faire frire dans l'huile végétale chaude

Comment faire cuire des ailes de poulet dans une sauce au miel-dorse: recette

Ailes idéales pour le dîner à domicile.

Ingrédients:

• 1 kg d'ailes
• 5 cuillères à soupe de sauce soja
• 20 ml de miel
• 20 ml de moutarde
• 50 ml de ketchup
• Le sel
• Épices

Recette:

• Divisez les ailes en 2 parties, la troisième partie de la phalange peut être jetée. Il est très mince, brûle dans le four
• Versez les ailes dans le sac, ajoutez-y des ingrédients liquides
• Après cela, versez des épices, attachez un colis et secouez-le pendant 5 minutes
• Il est nécessaire que toute la marinade couvre uniformément le poulet
• Le temps minimum pour le décapage est de 1 heure, il est préférable qu'ils soient marinés pendant environ 8 heures
• Ensuite, il est nécessaire de mettre les ailes sur la plaque à pâtisserie, il n'est pas nécessaire d'ajouter de l'huile
• Cuire à une température de 160 degrés, environ 50 minutes. Idéal si vous avez un four avec convection

Comment faire cuire des ailes de poulet dans la sauce miel-miel à miel: recette

Vous ne savez pas quoi traiter les invités qui sont soudainement venus chez vous? Préparez les ailes de poulet.

Ingrédients:

• 1 kg du produit principal
• 50 ml de nectar d'abeille
• 50 ml de sauce soja
• 25 ml d'huile végétale
• La moitié de la tête de l'ail
• 20 g de pâte de tomate ou de sauce
• Un peu d'épices pour les oiseaux

Recette:

• Vous devez décongeler les ailes, les diviser en deux parties, leur jeter une phalange, car elle est très sèche
• Ensuite, mettez les ailes lavées sur des serviettes en papier sec et séchez-les
• Il est nécessaire de préparer une station-service. Pour ce faire, mélanger tous les ingrédients de la sauce
• Maintenant, il est nécessaire de couvrir les ailes de cette station-service et de partir pendant 3 à 5 heures
• Chauffer le four à 200 degrés et mettre les ailes sur une plaque à pâtisserie non masquée, cuire 30 à 40 minutes

Comment faire cuire des ailes de poulet dans une sauce aigre-douce: recette

Une recette idéale pour les amoureux de la cuisine chinoise. Grâce à une recette spéciale pour la préparation de la station-service, des ailes douces croustillantes, brumeuses sont obtenues. Vous pouvez regarder plus sur la façon de cuisiner le plat dans la vidéo.

Vidéo: Pingen dans une sauce aigre-douce

Comment faire cuire les ailes de poulet dans la sauce à la crème sure: recette

Une excellente option pour ceux qui ne peuvent pas manger des aliments frits.

Ingrédients:

• 600 grammes du produit principal
• Gros oignon
• 220 ml de crème sure
• huile de friture
• Le sel
• Épices
• Légumes verts

Recette:

• Laver les ailes et couper l'articulation, c'est-à-dire la phalange
• Diviser en deux parties, mettre une serviette en papier, sec
• Après cela, versez du sel et du poivre, en revêtement soigneusement des morceaux de viande
• Dans une casserole avec un fond épais, chauffer l'huile et mettre les morceaux
• Restez à feu vif jusqu'à ce que vous ayez une croûte brune
• Dans un navire séparé, faites frire l'oignon dans l'huile végétale et entrez un demi-verre d'eau froide
• Ajouter la crème sure, enfiler légèrement la sauce et mettre les ailes
• Fermer avec un couvercle et laisser mijoter en dessous pendant 30 minutes, saupoudrer d'herbes

Comment faire cuire des ailes de poulet dans la sauce à l'ail-Puller: Recette

Ingrédients:

• 1 kg d'ailes
• 70 ml de sauce de soja
• Un petit morceau de gingembre frais
• 30 ml de miel liquide
• 55 ml d'huile
• 4 dents d'ail
• Poivre

Recette:

• Lavez les morceaux de poulet, séchez sur une serviette en papier. Les joints n'ont pas besoin d'être coupés.
• Maintenant, dans un navire séparé, mélangez tous les ingrédients pour le ravitaillement, lubrifiez soigneusement chaque pièce et mettez le réfrigérateur pendant 4 heures.
• Il est préférable de mariner toute la nuit. Ensuite, vous devez plier les morceaux avec des triangles et faire frire sur 2 côtés dans de l'huile végétale chaude.
• Versez la marinade avec les restes et placez au four pendant 15 minutes.

Comment faire cuire les ailes de poulet dans la pâte: recette

Pour les personnes qui ne suivent pas leur silhouette, les ailes dans la pâte conviennent. Il est préparé simplement, rapidement, très savoureux, mais assez élevé en matière de calories.

Ingrédients:

• Huile végétale pour la friture
• 1 kg d'ailes
• 2 cuillères à soupe d'amidon et de farine de blé.
• 100 g de craquelins de panure
• Œuf
• 100 ml de lait
• Le sel
• Épices
• Sauce soja

Recette:

• Dans le navire, mélanger 50 ml de sauce de soja avec trois dents d'ail écrasées.
• Couvrir chaque aile et laisser mariner pendant quelques heures.
• Mélanger la farine avec l'amidon et entrer dans l'œuf, ainsi qu'un peu de lait.
• Mélanger, vous pouvez sel un peu, maintenant chaque morceau d'une aile marinée doit être trempé dans la pâte, puis s'effondrer dans la chapelure.
• Cuire dans l'huile chaude. Il est nécessaire de le verser non pas avec une fine couche dans le navire, mais quant à la friture dans les fruits.

Comment faire cuire des ailes de poulet dans la bière: recette

Les ailes de la bière en chinois sont devenues populaires récemment. Mais le plat est vraiment savoureux, et il peut être cuit indépendamment à la maison. Comment faire cela peut être vu dans la vidéo.

Vidéo: porche chinois dans la bière

Comment faire cuire les ailes de poulet dans le miel: recette

Un plat intéressant et inhabituel qui convient aux fêtes, ainsi que pour le traitement des invités non invités.

Ingrédients:

• 1 kg du produit principal
• 40 ml de nectar d'abeille
• 1 citron
• 3 dents d'ail
• Le sel
• Épices

Recette:

• Il est nécessaire de laver les ailes, de couper la phalange, de diviser en 2 parties
• Sel et ajouter du poivre. Mettez le produit dans le navire avec un fond épais
• Cuire au four pendant 20 minutes à une température de 210 degrés
• Pendant que les ailes sont dans la fournaise, vous devez cuire la sauce
• Pour ce faire, presser le jus de citron, ajouter du miel et de l'ail
• Après cela, tirez les ailes du four
• Versez un mélange, il est nécessaire que chaque aile soit enduite de gaz
• Remettez le plat dans le four, pendant encore 3 heures

Comment faire plaisir aux ailes de poulet dans une casserole: recette

Une bonne recette qui aimera les gens qui aiment les épices.

Ingrédients:

• 60 g de mayonnaise
• 3 dents d'ail
• 20 g de sauce tomate ou de ketchup
• 25 ml de nectar d'abeille
• Le sel
• Épices
• Huile végétale

Recette:

• Vous devez préparer un mélange de miel, d'ail, de sel et d'épices
• Trempez les ailes dans cette station-service, mélanger le ketchup avec de la mayonnaise dans un bol séparé
• Dans le deuxième cercle, retrouvez-vous dans ce frappeur, partez dans un ravitaillement au réfrigérateur pendant plusieurs heures
• Après cela, chauffer l'huile dans un bol avec un fond épais, abaisser le produit et faire frire jusqu'à la croûte dorée

Comment faire cuire des ailes de poulet dans de l'eau profonde dans un multi-maisons: recette

Un plat savoureux et copieux qui peut être cuit avec un multi-maisons.

Ingrédients:

• 1 kg d'ailes
• 50 g de farine de blé
• Le sel
• Un mélange de poivrons
• Huile végétale
• Ail

Recette:

• Il est nécessaire de diviser les ailes en deux parties, de couper la troisième phalange et de la jeter
• Séchez-les sur une serviette en papier, frottez avec de l'ail, du sel
• Après cela, mélanger la farine de blé avec des épices dans un bol séparé
• Maintenant, il est nécessaire de plongé des produits préparés dans un mélange de farine sec et de faire frire dans l'huile végétale
• Le programme dans la mijoteuse est installé "Multivar", sur la puissance et la température la plus maximale
• Vous pouvez faire cuire le mode de friture, alors qu'il est nécessaire de tourner les ailes toutes les 15 minutes afin qu'ils ne brûlent pas

Comment faire cuire des ailes de poulet dans le kéfir: recette

Il s'agit d'une recette universelle, car les ailes d'une telle station-service peuvent être préparées sur le gril, la casserole ou dans le four. Choisissez-vous comment vous donnerez le produit au traitement thermique.

Ingrédients:

• 2 kg du produit principal
• 230 ml de kéfir gras
• Cuillerée à soupe
• 30 ml de nectar d'abeille
• 4 dents d'ail
• Deux comprimés de sel

Recette:

• Il est nécessaire de laver le poulet et de couper les ailes en deux parties, de couper et de retirer la troisième partie.
• Ensuite, il est nécessaire de mélanger tous les ingrédients de la casserole et de mélanger.
• Il est nécessaire que la marinade couvre complètement les ailes. Le temps minimum pour l'imprégnation est de 30 minutes.
• Il est préférable de les laisser au réfrigérateur pendant toute la nuit.
• Vous pouvez faire frire la viande, la cuire au four ou préparer un barbecue sur la grille.

Comment charger pour faire cuire des ailes de poulet au four avec des pommes de terre: recette

Veuillez noter que pour la cuisson au four, vous ne devez pas choisir de recettes avec de la pâte de tomate, car avec un long séjour dans la fournaise, il peut être carbonisé. Il est préparé beaucoup plus rapidement que la viande, donc la surface semble brûlée, et les ailes elles-mêmes ne sont pas tout à fait prêtes.

Ingrédients:

• Ail Dolka
• Le sel
• Poivre
• Huile végétale
• 1,4 kg de pommes de terre
• 1 Lukovka
• 1 carotte
• 800 g d'ailes
• 250 ml de mayonnaise

Recette:

• Envoyez l'ail écrasé, le sel et les épices aux ailes. Dans cette solution, il est nécessaire de plonger le produit de tous les côtés
• Partez dans la marinade pendant plusieurs heures. Ensuite, vous devez prendre un morceau de papier d'aluminium ou un sac pour la cuisson, mettez les ailes là-bas
• Ajouter les pommes de terre en tranches, les oignons, les carottes râpées et la mayonnaise
• Verser 150 ml d'eau et attacher un paquet
• Cuire au four à une température de 240 degrés
• Si vous cuisinez dans la manche, après 40 minutes de cuisson, vous devez couper la manche et la laisser être dorée pendant encore 10 minutes
• Le poulet et les pommes de terre sont très juteuses, avec un goût épicé riche

Comment charger pour faire cuire des ailes de poulet dans le four avec du riz: recette

Si vous rentrez du travail et que vous devez préparer rapidement le dîner, les ailes dans le four avec du riz sont idéales.

Ingrédients:

• 10 ailes
• 3 dents d'ail
• Le sel
• Épices
• Huile végétale
• Carotte
• Oignon
• Un verre de riz

Recette:

• Prenez les ailes, coupez-les en deux parties, retirez la troisième phalange et jetez-la
• Ajouter l'ail, les épices, le sel, ainsi que le poivre. Verser un peu de sauce soja
• Maintenant, il est nécessaire de tout mettre dans un sac de cuisson et d'ajouter un verre de riz là-bas, bouilli jusqu'à la moitié
• Ajouter un verre de bouillon à la manche et mettre au four pendant 45 minutes
• Suivez le plat, car l'eau peut s'évaporer assez rapidement
• Vous devrez peut-être ajouter de l'eau. Entrez un peu de sel avant de cuisiner

Quel plat d'accompagnement convient aux ailes de poulet?

Les ailes de poulet sont un plat qui est mieux combiné avec une variété de plats d'accompagnement. La sélection d'un plat d'accompagnement dépend principalement de la période de l'année et de vos préférences, ainsi que de la méthode de préparation des ailes.

À ariants du plat d'accompagnement pour nourrir les ailes:

• Purée de pomme de terre
• Pomme de terre au four
• Jeune pomme de terre avec herbes
• Grill pommes de terre avec saindoux
• Riz bouilli
• Pâtes
• Pâte
• Légumes cuits au four

Si vous préparez les ailes sur le gril, les légumes sur le gril seront l'option parfaite. Il peut s'agir d'aubergines, de courgettes, de poivre de salade, ainsi que de champignons. Un tel mélange, ainsi que des verts, compléteront le goût saturé des ailes.

Les ailes de poulet sont un produit abordable et peu coûteux, avec lequel vous pouvez préparer beaucoup de plats délicieux et inhabituels. Si vous utilisez la sauce de soja et le miel, vous obtiendrez quelque chose comme un plat d'un restaurant chinois pour préparer la marinade.

Vidéo: porche de poulet