Comment faire cuire les œufs au micro-ondes: règles, instructions

Dans cet article, nous vous expliquerons comment cuire correctement les œufs au micro-ondes.

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Beaucoup ont entendu et même vu des vidéos déplorables lorsque quelqu'un a essayé de cuire des œufs au micro-ondes, et ils ont bien explosé. Ces incidents ne sont pas exclus, mais ils peuvent être évités en observant certaines règles. Par conséquent, ci-dessous, nous parlerons des subtilités de la cuisson des œufs au micro-ondes.

Quelques mots sur les règles de fabrication d'œufs au micro-ondes

Important: nous ne sommes pas en face de la porte ou très près de l'appareil! Nous ouvrons la porte après une demi-minute et nous obtenons le conteneur qu'avec des punaises!

Les principaux principes de la cuisson des œufs au micro-ondes:

Ils devraient être à température ambiante, pas du réfrigérateur;
Nous utilisons le conteneur, qui convient au micro-ondes - pas en métal, sans motifs dorés et résistant à la chaleur;
Au micro-ondes, les œufs sont bouillis, non chauffés;
Il n'est pas conseillé d'utiliser du plastique s'il n'a pas de marque appropriée;
Nous ne construisons pas de pyramide, nous mettons les œufs dans une ligne, et l'eau doit être plus élevée de 1,5 à 2 cm;
Une interdiction complète du papier d'aluminium et des moules en aluminium jetables, sinon le feu ne peut être évité.

Si vous avez manqué quelque chose et que vous avez remarqué une fissure ou des étincelles au micro-ondes dans le temps, alors éteignez immédiatement l'appareil. Et que faire dans une telle situation, vous apprendrez de l'article «Pourquoi le micro-ondes est-il étincelant et craquage: que faire?»

C'est nécessaire dans un grand bol et dans une couche!

Comment faire cuire les œufs dans un micro-ondes dans une coquille vissée: algorithme

IMPORTANT: Que vous fassiez cuire des œufs au micro-ondes sans coquille ou avec lui, assurez-vous de bien les laver. Pour exclure l'infection par la salmonellose, dont les bactéries peuvent être à la surface. En cas de rupture, ils peuvent entrer à l'intérieur. Il est conseillé de se laver avec du savon.

Pliez les œufs dans la chaleur résistante Plats en verre avec des murs hauts. Un verre, au moins une utilisation, n'est pas entièrement adapté à un but donné.
Remplir complètement eau chaude Et ajouter 0,5 cuillère à soupe. l. Le sel. La coquille est donc préférable à nettoyer à la fin, et le sel réduit la probabilité d'une explosion.
Il est temps de se préparer:8 minutes à une puissance maximale de 850 watts, 12 minutes, si la puissance est inférieure à 600 watts. Entre ces gammes de puissance pour la préparation complète des œufs, vous prenez 10 minutes. Considérez également la valeur des œufs.
- Conseils: Si vous remplissez les œufs d'eau chaude, le processus accélérera.
Vous devez retirer le conteneur 3-4 minutes après avoir éteint la minuterie, à l'aide du tacle. N'oubliez pas que le conteneur sera très chaud.
Après avoir doucement transféré les œufs dans l'eau froide.

Comment et combien cuire les œufs dans le logiciel micro-ondes, dans un sac?

Puisqu'il est difficile de deviner avec la consistance souhaitée du jaune même sur le poêle, il est préférable de préparer un logiciel doux au micro-ondes. Une tasse ou un bol convient à cette fin.

Algorithme de préparation:

Versez les œufs lavés d'eau;
Si l'œuf apparaît, il ne convient pas à la cuisson, surtout au micro-ondes et au jaune liquide. Et s'il flotte à la surface de l'eau, comme une feuille, il est préférable d'envoyer immédiatement le seau à ordures;
Réduire la puissance Jusqu'à 400-450 W;
Œuf doux (La protéine et le jaune ont juste commencé à saisir) Nous avons résisté à 5 minutes, à condition qu'il ait été inondé d'eau chaude. Si l'eau à température ambiante, augmentez le temps à 7 minutes;
Œuf dans un sac (protéine modérément finie, mais jaune liquide) avec de l'eau chaude, préparée pendant 7 à 8 minutes, si froide 8-9;

L'oeuf de pâchot peut également être bouilli au micro-ondes. Vous lirez la technique de sa préparation dans des instructions détaillées "Comment faire cuire un œuf de labour à la maison?"

Vidéo: un œuf dans un micro-ondes dans une coquille et sans explosion

Comment faire cuire les œufs au micro-ondes sans coquille: dans un verre ou un bol

La cuisson des œufs dans un micro-ondes sans coquille est beaucoup plus sûr, car La probabilité d'une explosion est réduite à zéro. Sauf que si vous venez de les cuisiner sans eau!

Si vous utilisez un bol, une tasse ou un verre:

Nous cassons l'œuf en un récipient. Nous nous assurons qu'il n'y a pas de particules de la coquille, sinon l'intégrité de l'œuf sera violé pendant l'excellence;
Versez 100-120 ml d'eau, si vous le souhaitez, le sel et le poivre;
Nous couvrons avec une soucoupe et envoyons au micro-ondes pendant 1 minute 10 secondes, si vous avez besoin d'un œuf, ou 40 à 50 secondes pour l'œuf doux et dans le sac, respectivement. Si la puissance est inférieure à 800 watts, augmentez le temps d'environ 10 à 15 secondes.

Faites attention à l'état de l'œuf. Si la protéine ne saisit pas ou ne transparent pas, le temps doit être augmenté.

Comment utiliser un récipient pour cuisiner des œufs au micro-ondes?

Un conteneur spécial simplifiera un peu la tâche:

Avant la première utilisation, échoue à l'eau bouillante;
Nous conduisons un œuf dans chaque cellule, ajoutons 1 cuillère à café. l'eau froide et les épices à volonté (vous pouvez salé le plat avant de servir);
Assurez-vous de faire une perforation dans le jaune;
Fermez avec un couvercle et envoyez 50 secondes au micro-ondes à une puissance de 700 watts;
Nous donnons le «repos» aux œufs de 10 secondes, puis avons réglé la minuterie pendant 20 secondes supplémentaires;
Si votre appareil a moins de puissance de performances, vous devez augmenter chaque étape dans la préparation des œufs au micro-ondes de 10 secondes. Ceux. 60 et 30 secondes, respectivement.

Il est pratique de faire un bavardage en eux

Comment faire cuire les œufs dans un micro-ondes dans un paquet: instructions

Vous pouvez faire cuire des œufs au micro-ondes dans un emballage de deux manières: avec de l'eau et du vinaigre.

Option n ° 1 - avec l'eau:

nous prenons l'emballage alimentaire, en découvons un segment d'environ 20 par 20 cm;
assurez-vous de lubrifier la surface du sac avec de l'huile végétale;
nous couvrons un bol profond ou un bol avec un sac, conduisons l'œuf pour que le jaune ne soit pas endommagé;
sel et poivre au goût (vous pouvez sauter cette étape);
nous attachons un paquet avec un fil à la protéine même afin qu'il n'y ait pas d'air;
versez de l'eau chaude dans le bol afin de plonger complètement le sac et de résister au micro-ondes 1,5 minutes avec une puissance de 800 watts pour obtenir un intrigue. Si la puissance est plus faible, augmentez le temps à 2 minutes.

Option n ° 2 - avec vinaigre:

nous faisons la même opération que plus haut, mais dans l'emballage lui-même, nous versons 0,5 cuillère à café. vinaigre pour le repliement des protéines;
près du nœud, nous faisons 1-2 perforations avec un cure-dent;
nous cuisinons au micro-ondes pendant 1,5-2 minutes selon la puissance.

Comment et combien cuire les œufs de caille au micro-ondes?

L'algorithme pour la préparation des œufs de caille au micro-ondes est similaire au principe de la cuisson du produit de poulet, mais le temps et la puissance autorisés sont différents:

Pour les œufs dans la coquille Nous avons besoin d'un récipient avec de l'eau où nous les plongeons. Le niveau d'eau doit être plus élevé de 1,5 à 2 cm.
Ajoutez 1 cuillère à café. sel, réduire la puissance jusqu'à 500 watts Et définir la minuterie pendant 3 minutes;
Sans coquille Nous cuisinons également des œufs de caille dans un récipient d'eau, couvrant avec une soucoupe ou un film alimentaire (vous devez faire plusieurs trous avec un cure-dent). Réduire la puissance jusqu'à 400-450 watts, Temps de cuisson approximatif 40-50 secondes.

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