Ce qui peut être préparé avec le lait de coco: 14 meilleures recettes de plats

Au cours des dernières années, le lait végétal a gagné en popularité. C'est la meilleure option pour les personnes atteintes d'intolérance au lactose.

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En savoir plus sur les plats les plus délicieux qui peuvent être préparés sur la base du lait de coco seront décrits dans cet article.

Recette de lait de coco

Pour préparer un délicieux petit-déjeuner, vous n'avez besoin que de quelques ingrédients simples. Instructions étape par étape pour la farine d'avoine sur le lait de coco:

Faire bouillir 0,4 litres de lait de coco de la noix de coco et 0,4 litres d'eau. Ajouter une pincée de sel au mélange.
Versez l'avoine (200 g) et faites bouillir jusqu'à la préparation complète. N'oubliez pas de remuer le mélange pour qu'il ne brûle pas. Ajouter un peu de sucre si nécessaire et mélanger.
Versez de la bouillie dans une assiette et décorez avec des bananes et des fraises. Si vous le souhaitez, ajoutez du sirop d'agave.

Recette pour la soupe à la citrouille thaïlandaise avec du lait de coco

Préparer un délicieux plat dans du lait de coco ne prendra qu'une demi-heure.

Instruction étape par étape:

Broyer une livre de citrouille, un oignon et 3 gousses d'ail. Couper finement 50 g de coriandre.
Envoyez des légumes dans la poêle et tenez-vous pendant 2-3 minutes. Ajouter le sel et le poivre au goût.
Versez 50 ml d'eau dans un mélange et laissez mijoter 5-7 minutes.
Après adoucissement de la citrouille, ajoutez la coriandre. Broyer tout avec un mélangeur. La consistance des pommes de terre en purée doit être obtenue.
Ajouter 20 g de pâtes de transport et 5 g de feuilles de lime. Versez les 200 ml de boisson à la noix de coco et mettez le feu. Cuire jusqu'à ce que la soupe devienne épaisse.
Après avoir retiré les feuilles de citron vert du mélange et 10 g de jus de lime.
Servir à la table, ayant déjà assaisonné la soupe avec du paprika moulu, des graines de citrouille et des herbes.

Soupe thaïlandaise pointue avec des crevettes et du lait de coco

Si vous aimez les plats délicieux et épicés, vous pouvez préparer une soupe thaïlandaise à base de lait de coco exotique.

Processus de cuisine:

Faire bouillir 200 g de calmars pelés, puis les nettoyer. Broyer 100 g de gingembre purifié sur de petites tranches et faire frire avec une petite quantité d'huile végétale. Versez la pâte de Tom-Yam et laissez mijoter 10-15 minutes.
Faire bouillir séparément 500 ml de bouillon de poulet et faire bouillir 200 g de crevettes pelées. Connectez tout aux calmars qui doivent être coupés en petits anneaux.
Ajouter la pâte de gingembre et après 2 tomates hachées.
Versez 0,15 litre de liquide exotique et saupoudrez de coriandre hachée.
Pressez le jus de citron vert et versez 20 g de sucre.
Magas plus de 10 minutes à feu doux, puis servez à la table.

Recette de pâte de fruits de mer au lait de coco

Si vous aimez manger des fruits de mer, vous pouvez les ajouter aux nouilles. Pas un seul invité ne refusera un deuxième plat aussi savoureux et original. Le processus de cuisson ne prendra que 20 minutes.

Instructions étape par étape pour cuisiner des pâtes avec des fruits de mer avec du lait de coco:

Nettoyez 200 g de grandes crevettes.
Nettoyez le poivre vif, en éliminant les graines et les membranes. Rincer sous l'eau courante et hacher finement.
Coupez finement la gousse d'ail.
Chauffer 45 g d'huile d'arachide à feu doux. Faites frire l'ail écrasé une demi-minute. Versez 20 ml de sauce de poisson et 20 ml de sauce de soja. Conservez toute une demi-minute, puis versez 40 ml de vin blanc sec. Après 2 à 3 minutes, versez 200 ml de lait de coco.
Après 10 minutes, ajoutez le jus et le zeste d'un citron.
Faire bouillir jusqu'à ce que les crevettes et les nouilles soient prêtes. Mélangez tous les composants ensemble et assaisonnez avec des légumes verts de coriandre et de céleri. Servir à la table.

Recette de pudding pour lait de coco

Un délicieux dessert sur du lait de coco peut être préparé en seulement 10 à 15 minutes.

Instruction étape par étape:

Connectez 0,25 litres d'une boisson exotique, un peu de sucre, 60 g d'amidon de maïs et 5 g de sucre de vanille dans une petite poêle.
Chauffer et remuer. Cuire au moins 5 minutes pour épaissir la masse.
Retirer du feu et verser 15 g de nectar d'abeille, 5 g de muscade et 10 ml de rhum.
Servir à la table, après avoir décoré le pudding avec des baies et des mandrins de la noix de coco.

Délicieuse recette de calmar dans le lait de coco

Au cours des dernières années, de plus en plus de gens ont choisi des plats de fruits de mer. Ils sont non seulement savoureux, mais aussi utiles. Pour que le calmar soit doux et parfumé, vous pouvez les faire cuire dans la sauce au lait de coco. Le processus de cuisson ne prendra que 20 à 30 minutes.

Étapes de la cuisine:

Nettoyez 1 kg de calmar de film et à l'intérieur. Hacher finement 2 gousses d'ail et les combiner avec 40 g de gingembre râpé. Faites frire l'ail et le gingembre dans une petite casserole.
Versez un mélange de 100 ml de bouillon de poulet et portez à ébullition. Versez 40 ml de sauce de soja et 0,35 litre d'une boisson à la noix de coco. Ajouter 30 g de citron, de coriandre hachée et de poivre moulu au goût.
Réduire le feu et cuire jusqu'à ce que la sauce épaississe. Après avoir connecté le calmar et cuire 2-3 minutes.

La recette de poulet parfumé et juteux avec du lait de coco

Cette recette est facilement préparée à l'aide d'une mijoteuse. Le processus prendra moins d'une heure.

Comment faire cuire le poulet avec du lait de coco:

Exécutez la mijoteuse en mode "Frying". Jetez un oignon haché à l'intérieur et 3 gousses d'ail manquées à travers la presse. Faites frire les légumes pendant 10 à 15 minutes. Incorporer constamment tous les composants.
Coupez la poitrine de poulet en petits cubes et ajoutez à l'oignon. Attendez lorsque la viande devient légère et est légèrement dorée.
Ajouter 30 g de portage, de basilic et de poivre moulu à la sauce totale.
Versez 0,4 litres de lait de coco et exécutez le programme d'extinction. Le processus prendra moins d'une heure.
Vous pouvez ajouter 300 g de maïs en conserve et 200 g de pois en conserve avant facilement. Pour rendre la masse plus épais, frire 15 g de farine dans une casserole et la diluer dans 120 ml d'eau.
Une fois l'extinction terminée, mettez le poulet sur des assiettes et servez à la table. Vous pouvez décorer avec des herbes hachées.

Recette pour la pâte de légumes avec du lait de coco

Si vous préférez plus de plats alimentaires, vous pouvez faire cuire de la pâte de légumes avec du lait de coco. Ce sera une excellente option pour un dîner en famille.

Étapes de la cuisine:

Broyer avec des cubes 1 pc. Courgettes, aubergines et 2 poivrons sucrés. Faites frire dans une casserole avec une petite quantité d'huile végétale.
Peler 30 g de racine de gingembre et hacher finement. Envoyez-le à la masse de légumes. Versez 40 g de portage, un peu de sel, et versez seulement 0,15 litre de lait de coco.
Dans une casserole séparée, souder 200 g de spaghettis, cependant, ne les apporte pas pleinement. Connectez la pâte aux légumes et servez à la table.

Recette de bouillie Sanger sur du lait de coco

Si vos enfants aiment la bouillie de Semolina, vous pouvez diversifier le plat et la faire cuire sur la base d'une boisson à partir d'un fruit exotique.

Comment faire cuire de la sémina dans du lait de coco:

Mélanger 120 ml d'eau et 150 ml de lait de coco. Verser dans un mélange de 20 g de nectar d'abeille et mettre le feu.
Après avoir bouillé le liquide, versez 40 g de sémeline. N'oubliez pas de remuer constamment la masse.
Ajouter 50 g de beurre et cuire jusqu'à la préparation. En moyenne, cela ne prend pas plus de 5 minutes.

Recette de latte pour lait de coco

Si vous préférez utiliser des boissons inhabituelles et exotiques, vous pouvez faire cuire de délicieux latte sur du lait de coco.

Caractéristiques de cuisine:

Versez 10 g de poivre noir dans le ragoût, 7 fosses à cardamome, 8 gousses et plusieurs bâtons de cannelle. Ajoutez également 10 g de gingembre. Pré-rédaction de toutes les épices pour donner du jus et de l'arôme.
Versez 50 ml d'eau dans le ragoût et portez à ébullition. Retirer du feu et ajouter 6 sachets de thé.
Mélanger 0,3 L de lait ordinaire et 0,25 L d'une boisson exotique. Versez 40 g de sucre à roseau et portez à ébullition.
Passer à travers un tamis un mélange d'épices et fouetter tout soigneusement avec un mélangeur. Une mousse épaisse devrait se révéler.
Verser dans des verres et servir à la table, après avoir déjà saupoudré de cannelle moulue.

Recette de cacao de prime pour lait de coco

Sur la base du lait de coco, vous pouvez préparer une délicieuse boisson qui aime non seulement les enfants, mais aussi les adultes.

Étapes de la création:

Chauffer dans un ragoût de 0,4 L d'une boisson à la noix de coco.
Versez 45 g de poudre de cacao et 45 g de sucre. Battez soigneusement la masse avec un mélangeur. Il est important que tous les composants se dissolvent.
Versez la boisson dans des verres et assaisonnez avec de la cannelle moulue au goût. Servir à la table.

Recette pour le smoothie au chocolat sur la banane sur du lait de coco

Récemment, la plupart des gens, au lieu d'un petit-déjeuner régulier, choisissent des smoothies nutritifs. Pour le préparer, vous aurez besoin d'ingrédients ordinaires.

Caractéristiques des smoothies au chocolat de chocolat dans le lait de coco:

Versez 0,3 litres de lait de coco dans un ragoût et battez avec un mélangeur.
Versez 4 bananes écrasées, 40 g de poudre de cacao et 40 g de nectar d'abeille. Continuez à fouetter attentivement.
Versez 40 g de copeaux de fruits exotiques et mélanger.
Mettez le mélange au réfrigérateur pendant plusieurs heures, car il est recommandé de boire des smoothies sous forme réfrigérée. Si vous n'avez pas assez de temps, vous pouvez ajouter des glaçons à la fois.

Recette pour de délicieuses crêpes sur le lait de coco

Si vos invités ou ménages aiment déguster de délicieuses crêpes, vous pouvez les faire cuire en fonction du lait de coco. Le processus prendra un peu de temps.

Instruction étape par étape:

Battre 2 œufs avec un mélangeur. Versez 150 g de farine, 40 g d'amidon de maïs et 40 g de croustilles de noix de coco. Vous pouvez également ajouter un peu de sel. Battre la masse jusqu'à ce que tous les morceaux disparaissent.
Versez 0,3 litre de liquides de noix de coco et 40 g d'huile végétale. Mélangez tout soigneusement.
Cuire les crêpes dans une casserole en fonte, frire des deux côtés.

Recette pour les champignons parfumés avec du lait de coco

Si vous aimez les installations latérales latérales des champignons, vous pouvez les faire cuire dans une boisson à la noix de coco basée sur une sauce. Ce sera un excellent additif non seulement aux pâtes, mais aussi à la bouillie.

Traiter:

Hacher finement l'oignon. Faites-le frire avec une petite quantité d'huile végétale jusqu'à ce que l'oignon acquiert une teinte dorée. Choisissez une poêle avec des côtés hauts afin qu'il soit pratique d'éteindre tous les ingrédients après. Vous pouvez également utiliser la mijoteuse.
Rincer et hacher 0,3 kg de champignons. Pour rendre le film à partir de champignons plus facile à jouer, saupoudrez-les de farine ordinaire avant de se laver.
Mélanger les champignons hachés avec des oignons, ajouter du sel et du poivre. Après bien mélanger.
Magas les composants à feu moyen et n'oubliez pas de remuer. Vous empêcherez donc la manipulation des produits. Après ajouter quelques gousses d'ail hachées et mélanger.
Versez un peu d'eau dans 160 ml de lait de coco. Versez les champignons avec un mélange et laissez mijoter avec un couvercle fermé pendant 20 minutes. Le feu doit être lent.
Servir à la table, saupoudrer d'herbes hachées.

Maintenant, vous savez que sur la base du lait de coco, vous pouvez cuisiner beaucoup de plats délicieux et sains. Il peut s'agir non seulement de soupes et de céréales, mais aussi de boissons parfumées. Vous pouvez également ajouter du lait de coco au café et au thé ordinaire que vous buvez tous les jours.

Ce qui peut être préparé avec le lait de coco: avis

Denis, 30 ans: Le lait de coco est la meilleure option pour moi, car il n'a pas de lactose que j'ai une allergie. Je préfère cuisiner non seulement de la bouillie pour le petit déjeuner à partir de cette boisson. J'aime l'ajouter aux boissons.
Antonina, 52 ans: Mes petits-enfants aiment beaucoup le smoothie et les crêpes à base de lait de coco. Par conséquent, j'essaie de cuisiner ces plats pour le petit déjeuner plusieurs fois par semaine. Je pense que ce n'est pas seulement savoureux, mais aussi utile. Les petits-enfants sont ravis.
Jeanne, 27 ans: Au cours des dernières années, j'essaie d'adhérer à une bonne nutrition. Par conséquent, au lieu du lait de vache, je préfère boire du lait de coco. Après cela, la légèreté dans les intestins est ressentie et les plats sont très savoureux.

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