Dans cet article, nous voulons partager des recettes de vin chaud alcoolique avec du miel, des fruits, des jus. Nous parlerons également de la façon de cuisiner de délicieuses boissons du Nouvel An et de Noël et même du vin chaud à base d'autres produits d'alcool en plus du vin!
Contenu
- Vin chaud - Recette alcoolisée avec du miel
- Vin sur l'alcoolique de Noël et du Nouvel An: recettes
- Recettes de vin chaud alcoolique avec du vin de cerise, de pomme, de raisin, d'orange, de jus de grenade
- Recettes de vin chaud alcoolique avec des fruits: pomme, orange, mandarine, citron
- Recettes de vin chaud alcoolique avec des clous de girofle, de la cannelle, du gingembre, du poivre, de la muscade
- Recettes de vin chaud alcoolique avec du cognac, du rhum, de la vodka
La mullyneine est une boisson hivernale inhabituellement populaire en Europe. Et ici, il n'y a pas moins de demande, surtout pendant les vacances d'hiver. Dans le dernier article, nous avons parlé de comment préparer du vin chaud alcoolique en fonction du vin. Dans le même, nous considérons d'autres boissons alcoolisées comme une base, et vous disons également comment le vin chaud peut être transformé grâce aux fruits, au miel et aux jus.
Vin chaud - Recette alcoolisée avec du miel
Miel - un magnifique ingrédient pour une boisson d'hiver chaude - elle contient du fructose, du glucose, des minéraux, des vitamines et des enzymes. En combinaison avec l'alcool et les épices, le miel affecte étonnamment le corps et ses qualités de bon goût sont améliorées. Pour l'un de ces boissons pour nous tu auras besoin de:
Ce nombre de produits est conçu pour 750 ml. vin sec.
Nous commençons à cuisiner:
- Nettoyer Orange avec une pomme
- Couper les fruits petites pièces
Important: Certains préfèrent jeter des agrumes dans la boisson, croyant à juste titre que de cette manière l'arôme du vin chaud augmentera. Néanmoins, il est toujours recommandé de le jeter - dans le magasin, les oranges sont parfois recouvertes d'un œil invisible avec un film polymère pour leur meilleure conservation.
- Maintenant, mettez-le morceaux de fruits dans un récipientet Sangem eux l'alcool
- Commencez à le chauffer sans oublier les épices
- Lorsque la mousse commence à disparaître de la surfaceÉteindre le feu
- À la fin le miel est ajouté
Vin sur l'alcoolique de Noël et du Nouvel An: recettes
Pour nouvel An Nous avons besoin:
IMPORTANT: Une recette similaire est approuvée par ceux qui organiseront un goût brillant vif - l'effet que donne le gène.
Nous procédons:
- Nettoyer l'orangeCouper la pulpe
- Verser dans le récipient vin
- Placer là-bas slims d'orange
- Chauffer légèrement le vinAjouter du sucre en cours de route
- Maintenant vous pouvez Mettre une feuille de baie
- Lorsque le vin chaud atteint la norme de température - Éteindre le feu
- La boisson devrait brasser environ 5 minutes
- Mais maintenant tu peux ajouter le gin
- Les boissons chaudes du Nouvel An se déversent en tasses et saupoudré de noix de muscade sur le dessus
Vin de Noël Doit avoir arôme lumineux saturé et le même goût - Pas étonnant que cette merveilleuse boisson soit très populaire dans les foires de Noël en Autriche et en Allemagne. Pour un tel verre pour nous venez à portée de main:
- Vin rouge sec - environ 800 litres.
- Eau - 3/4 l.
- Mon chéri - 200 g.
- Thé à l'hibiscus - 1 cuillère à soupe. l.
- Thé noir - 1 cuillère à soupe. l.
Nous avons aussi besoin de:
Important: le nombre d'épices est réglementé par vous en fonction des préférences de goût personnel.
- Première chose amenez l'eau à ébullition
- Puis dans elle ajouter les épices et les thés. Garde en tête que les épices sous forme de poudre sont indésirablesSinon, la boisson se révélera pas aussi propre que nous le souhaiterions
- Couper les fruits
- Verser dans l'eau vin
- Ajouter morceaux de fruits, miel
- Dès que vous voyez que le vin chaud bouillir bientôt, retirez le conteneur du feu
IMPORTANT: Un tel vin chaud de Noël est parfaitement combiné avec le pain d'épice.
Recettes de vin chaud alcoolique avec du vin de cerise, de pomme, de raisin, d'orange, de jus de grenade
Pour le vin chaud Avec du jus d'orange Tu auras besoin de:
Achetez aussi:
- Cannelle
- Clous de girofle
- Badyan ou cardamon
- Noix de muscade
IMPORTANT: Le sucre à roseau donne une couleur riche et un arôme, contrairement à un analogue blanc. Cependant, faute de produit anche, il est tout à fait possible d'utiliser du blanc.
- Tout d'abord, versez dans un récipient jus, Ajouter là-bas épices et sucre
- Peler et couper les pommes sur 4 ou 6 parties. N'oubliez pas de supprimer le noyau
- Quand le jus commence ébullitionGardez-le dans cet état une minute
- Retirez le récipient du feu, couvrez et donnez Boire environ 15 minutes
- Le tour du vin est venu. Mélanger le mélange et chauffer
- Retirer du feuet Souche
Pour option avec jus de pomme Nous avons besoin:
Important: Dans cette recette, il est souhaitable d'utiliser du vin sec blanc.
- À l'avance orange peler et les couper magnifiquement
- Placer dans la vaisselle tranches d'orange, épices et jus
- À feu doux chauffer le vin chaud
- Maintenant vous pouvez Retirez la boisson du feu, filtrez-le et versez-le
Pour l'option Avec du jus de raisin Venez à portée de main:
Important: n'oubliez pas de tirer les graines des pruneaux et des raisins secs.
- Nettoyez et découpez-le Sur de petits morceaux
- Versez-les avec le reste des ingrédients vin
- À présent ajouter du jus
- À feu doux faire cuire la boisson Jusqu'à ce que vous remarquiez qu'il est sur le point de faire bouillir
- Retirer du poêle, traitez et laissez-le brasser
Pour le vin chaud avec du jus de grenade Nous avons besoin, en plus du vin et du jus:
- Verser la moitié du volume indiqué de jus Dans le conteneur
- N'oubliez pas Sucre et épices
- Ébullition C'est tout, couverture et attend 10 minutes
- Rincer les fruits
IMPORTANT: Il est recommandé de les pré-faire avec de l'eau bouillante.
- Retirez le zeste, et coupez les fruits eux-mêmes en 2 parties
- Serrer le jus De la moitié du fruit dans un récipient dans lequel le vin a commencé à cuire
- Certains aiment ajouter un zeste, mais cela ne vaut pas toujours la peine de le faire. Mais la seconde moitié du jus Et vous devez ajouter du vin!
- À présent cuisiner, filtrer et insister
Recettes de vin chaud alcoolique avec des fruits: pomme, orange, mandarine, citron
Avec orange Vous pouvez cuisiner un magnifique vin chaud français. Pour lui, vous aurez besoin:
IMPORTANT: Ajoutez du café déjà brassé. Pour 200 ml. Le vin doit prendre 50 ml. café.
Alors, nous procédons:
- Verser dans le récipient vin et café
- Plus bas cannelle
- Ajouter aussi épices
- À présent le vin se réchauffe. Pour le moment, vous pouvez y ajouter Tranches d'orange
- Dès que la mousse disparaît mettez de côté la vaisselle sur le côté
Un merveilleux vin chaud du Nouvel An peut être préparé sur la base de vin sec blanc "Voskevaz"En ajoutant là citron, mandarin Et Honey. Venez à portée de main:
- Vin - 750 ml.
- Mandarines - 6 pcs. taille moyenne
- Cannelle - 2 bâtons
- Mon chéri
- Citron - Demi
- Épice - 2 pois
- Œillet - 5 bourgeons
- Gingembre - un petit morceau
Nous procédons:
- Traiter le gingembre avec une râpe Et versez-le dans une casserole
- Ajouter mandarins, citron
- Maintenant le tour vin et épices
- Chauffer à 70 degrésEt puis n'oubliez pas de donner conduite et tendre
Important: n'oubliez pas de décorer magnifiquement la boisson avec des tranches de mandarin ou des morceaux de zeste de citron.
Pour vin de pomme chaud avec du citron Nous avons besoin:
- Vin rouge sec - 750 ml.
- Pommes vertes - 3 pièces.
- Jus de pomme avec pulpe - 1 l.
- Cannelle - 1 bâton
- Sucre - Environ 2/3 verres
- Badyan ou anis - 2 pcs.
- Canneberge - 100g.
Important: les canneberges doivent certainement être fraîches.
- Citron
- Liqueur française kuantroAvoir des notes de fleurs et de fruits agréables d'arôme-4 cuillère à soupe. l.
Nous procédons:
- En capacité mélanger le vin avec du jus
- Pour eux ajouter le sucre, les épices. En même temps, le bâton de cannelle est mieux divisé en 3 parties
- Pommes et citron propres, coupés en bandes et envoyer au reste des ingrédients
- Sans oublier de remuer, Porter la boisson à 70 degrés
Important: servir un tel vin chaud est recommandé avec des baies et des fruits.
Recettes de vin chaud alcoolique avec des clous de girofle, de la cannelle, du gingembre, du poivre, de la muscade
Clous de girofle et cannelle S'adaptez parfaitement à de nombreuses recettes, y compris les vins blancs. Pour l'une de ces boissons, nous aurons besoin:
- Vin blanc sec - 750 ml.
- Carnation - 10 bourgeons
- Cannelle - 1 bâton
- Citron - demi 1 pc.
- Les raisins secs sont légers - 7 cuillères à soupe. l.
- Sucre - 7 cuillères à soupe. l.
- Le rhum est blanc - 250 ml.
Important: ne vous inquiétez pas que le rhum bloque en quelque sorte le reste de la boisson. Le fait est que le rhum blanc est sucré, mais son goût est exprimé non -Core.
Cuire du vin chaud comme ceci:
- Tremper commencer Pendant une demi-heure de raisins secs
- Prenez le zeste du citron. Divisez-le en plusieurs morceaux de plus grand
- Ajouter au conteneur vin, zeste, sucre, cannelle. Laissez tout ce mélange se préparer à feu doux. N'oubliez pas de bien remuer la boisson pendant sa préparation
IMPORTANT: Une fois la boisson préparée, des morceaux de cannelle et du zeste doivent être retirés.
- Raisins secs et gousses ajouté dans le dernier tour
Poivre Vous pouvez ajouter au vin chaud en bolgarien. Ils seront utiles pour lui:
- Vin rouge sec - 750 ml.
- Poivre noir - 30 pois
- Sucre - 200 g.
- Pomme
- Citron
- Cannelle - 1 bâton
- Œillet - 10 bourgeons
La cuisson du vin chaud est simple:
- Coupé en cubes Pomme et citron
- Mélanger vin, sucre, épices, morceaux de pomme
- Les chauffer à la température souhaitéeRetirer du feu, donner boire environ 15 minutes
- Maintenant vous pouvez traiter et servir
IMPORTANT: En train de servir, mettez des morceaux de fruits dans du vin chaud.
Pour la recette avec gingembre et noix de muscade Nous avons besoin:
- Vin rouge - 1 l.
- Noix de muscade - pincement ou 1 pc.
- Gingembre - De 2 à 5 lobules. Tout dépend de combien vous êtes fan d'une telle saison
- Œillet -3-5 bourgeons
- Mon chéri - 2 ou 3 cuillères à soupe. l.
- Citron - demi 1 pc.
Un tel vin chaud est préparé simplement et rapidement:
- Ajouter à une casserole vin et tous les ingrédients sauf le miel. En même temps, couvrir le citron
- Dès que la boisson chauffer à la température souhaitéeMettez de côté la casserole de côté
- Attend le Ça refroidit légèrement - Et puis tu peux ajouter le miel
Recettes de vin chaud alcoolique avec du cognac, du rhum, de la vodka
Vin chaud avec cognac Il est très populaire - le goût de la boisson est avantageux et les propriétés de guérison sont également multipliées. Il y a une recette classique selon laquelle le cognac est simplement ajouté au vin. Et il y a des recettes dans lesquelles le goût du cognac est spécialement remplacé par d'autres ingrédients. Pour ce dernier, nous aurons besoin:
- Vin rouge sec - 500 ml.
- Cognac - 60 ml.
Important: même si vous êtes fan de cette boisson, ne l'ajoutez pas plus de 50 à 100 ml. Dans le vin chaud. Sinon, vous ne pouvez pas obtenir une boisson médicinale avec un goût délicat, mais un produit alcoolique fort avec un goût étrange et un manque de propriétés utiles. Avec une posologie modérée, le Cognac aidera même l'absorption des vitamines, améliorera l'expansion vasculaire, réduira les maux de dents et les signes de rhume.
- Abricot - 150 g. Les options fraîches et en conserve sont tout aussi bien adaptées
- Confiture d'abricot - 50 grammes.
- Orange
- Cannelle - 2 ou 3 bâtons
- Œillet - à votre discrétion
Ordre de cuisson:
- Mélanger Cognac et vin
- Ajouter fruits et épices hachés, confiture
- Réchauffer Tout cela est en feu souche
- N'oubliez pas avant de servir mettez un bâton et des morceaux de fruits dans un verre
Glogg - c'est courant vin chaud scandinave avec addition vodka. Tu auras besoin de:
- Vin rouge - 750 ml.
- Vodka - 60 ml.
- Cannelle - Une baguette
- Sucre - 65 g.
- Gingembre - 1 pièce
- Œillet - 6 bourgeons
- Raisin - 100g.
- Noix d'amande - 100g.
Processus de cuisine:
- Vodka et vin Verser dans les plats
- De la même façon tout le reste est ajouté
- Tu dois chauffer Jusqu'à ce que le sucre soit dissous
Important: Insistez ce type de vin chaud pendant au moins une demi-heure. Ensuite, vous pouvez à nouveau chauffer légèrement avant de servir.
Pour la recette avec du rhum Nous avons besoin:
La cuisine est très simple: tout mélanger et chaufferen ajoutant À la fin de la procédure du miel. Et, bien sûr, vous n'avez pas besoin d'oublier souche boisson.
Comme vous pouvez le voir, la recette de cette boisson est inhabituellement diversifiée ce que nous avons écrit dans le dernier article sur le vin chaud de l'alcool. Il y a aussi beaucoup de recettes pour le vin chaud non alcoolisé, donc n'importe quel gourmet sera satisfait.
