آب توس یک نوشیدنی تونیک برای هر فصلی است. بر اساس یک ماده طبیعی ، می توانید یک KVAS خانگی خوشمزه خانگی تهیه کرده و مواد نگهدارنده مصنوعی فروشگاه را رها کنید.
محتوا
آیا می خواهید ترکیب مفید آب توس را ذخیره کرده و با طعم جالب جدید نوشیدنی بخورید؟ ما دستور العمل KVAS را از آب توس با کشمش و انواع مواد تشکیل دهنده ارائه می دهیم. این نوشیدنی یک جایگزین عالی برای لیموناد کلاسیک خواهد بود.
توس کواس با کشمش
لیست مؤلفه ها:
- 3 لیتر آب توس
- 15-20 نکات برجسته
- 150 گرم شکر
چطور انجام دادن:
- کشمش تلنگر و روی یک حوله کاغذی دراز بکشید.
- نیمی از لیتر آب توس را با شکر مخلوط کرده و هم بزنید تا دانه کاملاً حل شود.
- آب باقی مانده ، مخلوط کنید.
- آب را درون بطری های 1.5 لیتری بریزید. 7-10 برجسته را به هر ظرف اضافه کنید.
- ظرف را با کرکره تنفسی ببندید. مثلا، ما با یک پارچه متراکم محکم می شویم و آن را با یک باند الاستیک روی گردن می بندیم.
- ما 3 روز قطعه کار را برای تخمیر ترک می کنیم.
- kvass آماده ما از گاز عبور می کنیم ، ما آن را روی ظرف می ریزیم و آن را به یک مکان خنک می فرستیم.
- بعد از گذشت یک روز ، ما kvass توس خنک را با کشمش چشیدیم.
در یادداشت:برای تهیه KVAS ، بهتر است انواع مختلفی از کشمش را خریداری کنید ، زیرا به دلیل تنوع انواع و درمان های شیمیایی ، برخی از دانه ها می توانند تخمیر ضعیفی ایجاد کنند.
توس کواس با کشمش و لیمو
لیست مؤلفه ها:
- 3 لیتر آب توس
- 0.5 لیمو
- 10 دانه کشمش
- 30 گرم عسل
آماده سازی مرحله ای:
- لیمو را بشویید و به حلقه ها برش دهید. بشویید و خشک کنید.
- یک قاشق غذاخوری عسل را در یک لیوان آب حل کنید.
- برای kvass در یک شیشه مخلوط کنید آب ، عسل رقیق ، برش لیمو.
- ظرفیت را با درب ببندید و بگذارید به مدت 2 هفته در یک اتاق خنک سرگردان شوید.
- kvas توس را با کشمش و لیمو پرتاب کرد از طریق گاز پرش کنید. خنک و مزه نوشیدنی.
در یادداشت:به طوری که لیمو در KVAS غمگین نشود ، میوه را با آب جوش بریزید. میوه های مرکبات را می توان به خواست خود ترکیب کرد.
توس کواس با جو و کشمش
نحوه پخت و پز kvass توس با جو و کشمش:
- ما دانه های جو بی پروا را می ریزیم روی یک تابه داغ خشک و به یک رنگ قهوه ای تیره سرخ کنید.
- ما قند گرانول را با آب توس ترکیب می کنیم و ورز می دهیم تا کاملاً حل شود.
- در ظرف خشک مخلوط کنید آب توس ، جو سرخ شده ، جو سرخ شده و کشمش کشمشواد با یک دستکش لاستیکی محکم ببندید و به مدت 10 روز برای تخمیر بگذارید.
- KVAS جو به پایان رسیده فیلتر شده و درون بطری ها ریخته می شود. در جای خنک نگهداری کنید.
در یادداشت: رنگ و عطر KVAS به میزان کباب جو بستگی دارد. دانه های راست به تلخی KVASS می بخشد.
توس با عسل و کشمش
آماده سازی مرحله ای:
- آب توس را درون یک ظرف عمیق می ریزیم.
- آب را از لیمو فشار دهید ، ما از طریق گاز فیلتر می کنیم و به آب توس وصل می کنیم.
- ما مخمر را در یک لیوان آب حل می کنیم و با حجم کل مخلوط می کنیم.
- ما کشمش و عسل را وصل می کنیم ، مخلوط می کنیم.
- برای تخمیر قطعه کار را درون ظرف می ریزیم و محکم آن را می بندیم.
- بعد از 4-5 روز ، کرکره را برداشته و نوشیدنی را فیلتر کنید. آب توس خنک شده با عسل و کشمش آماده برای استفاده.
در یادداشت:این به تقویت مصونیت در فصل خنک کمک می کند. در صورت تمایل ، می توانید یک قاشق غذاخوری گیاهان درمانی خشک شده اضافه کنید.
توس کواس با کشمش و میوه های خشک
لیست مؤلفه ها:
- 2.5 لیتر آب توس
- 0.5 کیلوگرم میوه های خشک شده
- 20 گرم کشمش
- در صورت لزوم آب توس برای تخمیر در ظروف ریخته می شود ما ابتدا فیلتر می کنیم.
- میوه های خشک شده را با کشمش با آب خنک به مدت چند دقیقه بریزید. مایع را از طریق یک قلاده تخلیه کنید.
- میوه های خشک شده را روی آب میوه بریزید و ظرف را به راحتی بپوشانید. به مدت یک هفته در یک اتاق گرم برای تخمیر بگذارید.
- بطری ها را با پیچ و تاب بر روی نوشیدنی صاف کرده و بریزید. آب توس را با میوه های خشک در یخچال ذخیره کنید.
در یادداشت:بهتر است از ظروف شیشه ای برای ترش استفاده کنید. KVAS قریب به اتفاق را می توان در بطری های پلاستیکی ریخت.
توس با نان و کشمش
آماده سازی مرحله ای:
- ما 3 قطعه نان بورودینو را برش داده و کمی در فر خشک می کنیم.
- کشمش را شستشو و خشک می کنیم.
- در 3 لیتر آب توس ، حل کنید شکر ، کشمش و کراکر را اضافه کنید. شیشه را با یک دستکش لاستیکی با یک سوراخ کوچک ببندید.
- بعد از 4-5 روز ، دستکش از بین می رود ، بنابراین تخمیر به پایان رسیده است و زمان آن رسیده است که نوشیدنی را فیلتر کنید.
- توس با نان و کشمش در دو بطری 1.5 لیتری بریزید و دو روز دیگر به یخچال ارسال کنید. یک نوشیدنی با طراوت آماده استفاده است.
در یادداشت: KVAS طبق این دستور العمل می تواند برای تهیه Okroshka استفاده شود.
توس kvas با کشمش و باسن گل رز
نحوه پخت و پز KVAS توس با کشمش و گل سرخ:
- آب توس ایستاده در حال ریختن است در 2 بطری 1.5 لیتر.
- به هر ظرف 3 قاشق غذاخوری اضافه کنید. ل. قند، 5 کشمش و 3-4 توت گل سرخ.
- ما درب را پیچانده ایم و ما به مدت دو روز به یخچال می فرستیم. همه چیز برای چشیدن آماده است.
در یادداشت:گل سرخ در این دستور العمل را می توان با زرشک یا زالزالک جایگزین کرد.
توس kvas با کشمش و لوبیای قهوه
آماده سازی مرحله ای:
- نان را برش داده و در فر خشک کنید.
- در یک شیشه 3 لیتری مخلوط کنید آب شکر و توس.
- پیوستن دانه های قهوه ، کراکرهای چاودار ، کشمش خشک.
- گردن شیشه را با یک دستکش لاستیکی با یک سوراخ ببندید.
- به محض ریزش دستکش ، نوشیدنی را از طریق گاز پرش کنید.
- قبل از سرو ، طنز کواس با کشمش و دانه های قهوه به پایان رسید.
در یادداشت:KVAS آماده بر اساس آب توس می تواند به مدت 2-3 ماه در یخچال ذخیره شود.
ما مقالات زیر را به شما توصیه می کنیم که از آنها یاد بگیرید که چگونه آشپزی کنید:
ویدئو: چگونه می توان از توس کواس در خانه پخت و پز کرد؟
دستور العمل جالب!