مشروب شکلاتی در دستور العمل های ساده خانگی: "موتزارت" ، از مهتاب ، شکلات قبر با شیر چگال شده ، با فندق ، با شیر ، بدون شیر ، از شکلات تیره ، با طعم قهوه ، آبجو ، تخم مرغ. چگونه می توان یک مشروب شکلاتی سریع را در خانه طبخ کرد؟

در این مقاله دستور العمل های بسیاری برای تهیه مشروبات الکلی خوشمزه از مواد تشکیل دهنده مختلف منتشر شده است.

در سالزبورگ ، یک شهر زیبا در اتریش ، Wolfgang Amadeus Mozart متولد شد. در این شهر ، از دهه 50 قرن گذشته ، یک مشروبات شکلاتی خوشمزه تهیه شده است که نامیده می شود "موتزارت"واد به طور طبیعی ، مواد آن در راز دقیق است ، اما شما هنوز هم می توانید یک نوشیدنی مشابه را بپزید. در این مقاله ، ما بسیاری از دستور العمل های مشروبات الکلی شکلات را برای هر طعم و مزه و با مواد مختلف منتشر کردیم. از طعم منحصر به فرد این نوشیدنی شکلات آماده و لذت ببرید.

مشروب شکلاتی موتزارت در خانه: دستور العمل کلاسیک

کلاسیک همیشه در همه جا ارزش دارد. مشروب شکلاتی واقعی "موتزارت" بسیار گران است ، اما می تواند در خانه تهیه شود. دستور العمل کلاسیک است ، محصولات با کیفیت را انتخاب کنید. بهتر است از رم استفاده کنید. اگر در حال حاضر نیست ، می توانید چنین نوشیدنی الکل را با کنیاک ، ودکا یا الکل جایگزین کنید. اما به یاد داشته باشید که الکل 2 برابر بیشتر از ودکا است. بنابراین ، الکل به 2 برابر کمتر نیاز دارد و بقیه مقدار آن با آب خالص جایگزین می شود.

دانستن مهم است: اگر برای تهیه چنین نوشیدنی از الکل استفاده می کنید ، باید از کیفیت خوبی برخوردار باشد - یک دانه خاص.

همچنین بهتر است عصاره شکلات را برای چنین نوشیدنی بخرید. مانند شکلات یا کاکائو "رسوب" نمی شود و به خوبی حل می شود و به سایر اجزای متصل می شود.

مواد لازم:

• استخراج "شکلات" - 2 قاشق چایخوری
• عصاره وانیل - 5 قطره
• رم ، کنیاک یا ودکا - 370 میلی لیتر (یا الکل 200 میلی لیتر و آب 200 میلی لیتر)
• شربت شکر - 120 میلی لیتر

نوشیدنی را اینگونه طبخ کنید:

1. ابتدا شربت شکر را جوش دهید: 1 فنجان شکر را درون یک کاسه فلزی بریزید و 2 فنجان آب تمیز بریزید. روی آتش بگذار. هنگامی که مخلوط جوش می یابد ، آن را به مدت 5-10 دقیقه تا زمان ذرات قند تا 5-10 دقیقه بپزید.
2. شربت را از آتش خارج کنید ، تا دمای اتاق خنک شوید. به 120 میلی لیتر چنین شربت نیاز خواهید داشت.
3. رم را درون یک بطری 0.5 لیتری بریزید. شربت شکر ، شکلات و عصاره وانیل را اضافه کنید.
4. محتویات بطری را مخلوط کرده و آن را به مدت 10-14 روز در یک مکان تاریک و خنک برای اصرار قرار دهید.
5. سپس مشروبات الکلی را از طریق گاز فیلتر کرده و آن را در یخچال ذخیره کنید.

با خیال راحت می توانید چنین مشروبات الکلی را روی میز به نام خود سرو کنید "موتزارت"واد میهمانان هرگز حدس نخواهند زد که این نوشیدنی نوشیدنی. اگر در مورد این موضوع مطلع شوند ، مطمئناً دستور العمل را می خواهند.

مشروبات شکلاتی در خانه: یک نسخه ساده از ماه Moonshine

همه مردم ترجیح نمی دهند ودکا را از فروشگاه بنوشند. شخصی الکل خانگی می کند و مواد اضافی را برای طعم و مزه بی نظیر اضافه می کند. آن را باور نکنید ، اما مشروبات شکلاتی نیز می تواند از ماه مهار شود. نوشیدنی با وانیل سبک و طعم ترش لوبیا کاکائو دریافت خواهید کرد.

چنین مواد تشکیل دهنده ای را تهیه کنید:

• 1 لیتر ماه مه
• 300 گرم شکلات سیاه
• 500 گرم قهوه زمینی (محلول نیست)
• 300 میلی لیتر آب خالص
• 1 غلاف وانیل

مانند این یک نوشیدنی درست کنید:

1. شکلات را روی یک تخته کوچک کوچک رنده کنید. آن را با قهوه زمینی و مهتاب مخلوط کنید.
2. مخلوط را به مدت 7 روز در شیرین کاری بردارید. هر روز بطری را تکان دهید.
3. پس از گذشت زمان ، شربت را انجام دهید: شکر را با آب مخلوط کنید ، به جوش بیاورید و از اجاق گاز جدا کنید. غلاف وانیل را اضافه کنید.
4. هنگامی که شربت به دمای اتاق خنک شد ، آن را به مخلوط همگرایی شکلات اضافه کنید. غلاف وانیل در این مرحله را می توان بیرون کشید و از بین برد ، دیگر نیازی به آن نیست.
5. مخلوط کنید و دوباره به مدت یک هفته تزریق کنید.
6. سپس نوشیدنی حاصل را از طریق گاز فیلتر کنید ، که در چندین لایه تاشو شده است. برای این کار می توانید از فیلتر دستگاه قهوه نیز استفاده کنید.
7. نوشیدنی را در یخچال ذخیره کنید. قبل از هر بار استفاده ، لرزش را فراموش نکنید.

برای بهبود طعم ، می توانید 100 گرم کنیاک را به چنین نوشیدنی اضافه کنید ، اما این اختیاری است. اگر کنیاک در خانه نبود ، می توانید بدون آن انجام دهید.

مشروبات الکلی شکلات-زرد در خانه: دستور العمل با شیر چگالش

چنین مشروبات الکلی با طعم و مزه شیرین و شیرین بسیار نرم به نظر می رسد ، لازم است که آن را بعد از غذا بنوشید ، به عنوان یک دسر. بنابراین ، چنین نوشیدنی الکل منحصراً توسط زنان و متخصصان مشروبات الکلی متراکم واقعی دوست خواهد بود.

در اینجا آنچه شما نیاز به آشپزی دارید:

• کنیاک (4-5 ستاره) -150 میلی لیتر
• شیر متراکم - 400 گرم
• کرم - 300 میلی لیتر
• قهوه محلول - 1 قاشق غذاخوری
• پودر وانیلی - روی نوک چاقو
• کاشی های شکلات سیاه (100 گرم) - 1 قطعه
• مهره صندوق (خالص و خشک) -200 گرم
• عصاره بادام -2-3 قطره
• شکر - 300 گرم
• رم - 700 میلی لیتر
• آب آشامیدنی - 150 میلی لیتر
• پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری

مهم: رم را می توان با ودکا معمولی جایگزین کرد ، اما بعد از تهیه مشروبات الکلی ، باید اصرار داشته باشید که آن را در یخچال قرار دهید.

مشروبات الکلی را مانند این بپزید:

1. کاشی شکلات را در حمام آب ذوب کنید. وقتی شکلات مایع می شود ، قابلمه را از آتش جدا کنید.
2. قهوه را در 50 میلی لیتر آب حل کنید. شکلات ذوب شده را بریزید و مخلوط کنید.
3. هنگامی که مخلوط قهوه شکلات خنک می شود ، خامه ، وانیل و شیر متراکم را اضافه کنید. تمام مواد را به گونه ای مخلوط کنید که مخلوط از نظر رنگ و ساختار همگن شود.
4. کاکائو را با شکر مخلوط کرده ، به مخلوط اضافه کنید.
5. فندق های خشک شده را از پوسته پوست بگیرید و در مخلوط کن خرد کنید.
6. آن را به یک مخلوط شیرین اضافه کنید ، و همچنین عصاره بادام را قرار دهید. دوباره همه چیز را دوباره مخلوط کنید.
7. کنیاک را به مخلوط حاصل اضافه کنید ، مخلوط کنید.
8. مخلوط کنیاک شیرین را درون شیشه بریزید و درب آن را ببندید.
9. شیشه را برای خنک کننده و ذخیره سازی در یخچال قرار دهید.
10. تمام محصول مشروبات الکلی-با استفاده از مشروبات الکلی آماده است. قبل از قرار دادن روی میز ، رم را به مشروبات الکلی اضافه کنید. شما نمی توانید کل مخلوط را با رم مخلوط کنید ، اما به عنوان مثال ، فقط نیمی یا بخشی از آن.

اگر به جای رم ، ودکا را به محصول نیمه تمام شده اضافه می کنید ، نوشیدنی حاصل را برای چند ساعت در یخچال قرار دهید تا اصرار و توزیع یکنواخت مواد تشکیل دهنده باشد.

یک دستور العمل ساده برای مشروب شکلاتی در خانه با فندق

شما این مشروبات الکلی را به سرعت می پزید ، اما باید در طی یک هفته اصرار داشته باشید. این امر لازم است تا ماده الکل به خوبی با شکلات ترکیب شود. چنین نوشیدنی آجیل برای طعم و مزه ، با شکلات و طعم نرم است.

مواد لازم برای مهره با مهره:

• ودکا - 500 میلی لیتر
• شکر - 50 گرم
• آب آشامیدنی خالص - 100 میلی لیتر
• شکلات شیر \u200b\u200b- 150 گرم
• فندق - 100 گرم

مراحل تهیه چنین مشروبات الکلی:

1. شکلات را رنده کنید.
2. شن و ماسه قند را در آب حل کرده و اجاق گاز قرار دهید. هنگامی که مخلوط شکر جوش می یابد ، شکلات رنده شده را درون آن بریزید.
3. فندق و پوست را خشک کنید. مهره را در مخلوط کن خرد کنید.
4. مهره را به مخلوط شکلات اضافه کنید. دوباره تمام مواد را مخلوط کنید.
5. حالا مخلوط ودکا و آجیل شیرین را مخلوط کنید. مشروبات الکلی آماده است.
6. نوشیدنی را به مدت 6-7 روز در یخچال قرار دهید ، فراموش نکنید که بطری را به طور مداوم تکان دهید. پس از آن ، نوشیدنی قابل مصرف است ، اما باید فقط در یخچال ذخیره شود.

اگر فندق موجود در مشروبات الکلی وجود دارد ، برای تقویت مغذی ، می توانید 2-3 قطره عصاره بادام را به آن اضافه کنید. این عطر بی نظیر را اضافه می کند و نوشیدنی را حتی خوشمزه تر می کند.

مشروب شکلاتی در خانه: دستور العمل ساده با شیر

اگر میهمانان باید طی چند ساعت به شما مراجعه کنند ، و شما نمی دانید با آنها چه چیزی را درمان کنید ، در زیر یک دستور العمل ساده برای یک مشروبات شکلاتی با شیر پیدا خواهید کرد. چنین نوشیدنی می تواند بعد از چند ساعت پس از پخت و پز مست شود. چند دقیقه وقت بگذارید و دوستانتان از شما سؤال می کنند که چنین یک دسر دلپذیر را خریداری کرده اید.

اجزای مواد تشکیل دهنده برای تهیه مشروبات الکلی:

• شیر 3.2 ٪ -3.5 ٪ چربی -500 میلی لیتر
• پودر کاکائو - 100 گرم
• رم سفید - 100 میلی لیتر
• عصاره وانیل - 2 قطره
• الکل غلات 95.6 ٪ - 100 میلی لیتر
• شکلات داغ در کیسه ها برای پرورش - 2 قطعه

مشروبات الکلی را مانند این بپزید:

1. در فروشگاه در فروشگاه 2 کیسه شکلات داغ برای پرورش. قبل از ورود میهمانان ، هنگامی که شما نیاز به پخت مشروبات الکلی دارید ، این کیسه ها را بگیرید و آن را درون یک قابلمه کوچک بریزید.
2. شیر گرم را بریزید تا شکلات داغ خشک شود ، کاکائو را اضافه کرده و همه چیز را به خوبی مخلوط کنید. آتش بزنید و بپزید تا تمام مواد خشک حل شوند.
3. ماهیتابه را از روی حرارت برداشته و آن را روی میز بگذارید تا خنک شود. هنگامی که مخلوط به دمای اتاق خنک شد ، الکل ، رم و عصاره وانیل را اضافه کنید.
4. مشروبات الکلی را هم بزنید ، درون بطری بریزید و به مهمانان خدمت کنید.

چنین مشروبات الکلی را می توان چند روز قبل از خدمت پخت و پز کرد. با تشکر از این ، این به خوبی تزریق می شود و طعم شکلات ظریف تری را به دست می آورد. اما نوشیدنی را فقط در یخچال ذخیره کنید.

مشروبات شکلاتی در خانه: دستور العمل بدون شیر

اگر فکر می کنید شیر و الکل ناسازگار هستند ، می توانید یک مشروب شکلاتی را بدون شیر بپزید. علاوه بر این ، چنین نوشیدنی دارای یک عزت دیگر است - می توان آن را برای یک سال ذخیره کرد ، اما در یک مکان خنک.

به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• شکر - 3 لیوان
• شکلات (سیاه ، تلخ) - 300 گرم
• ودکا ، رم ، مهتاب - 1 لیتر
• آب خالص - 300 میلی لیتر

مراحل پخت و پز:

1. شکلات را رنده کرده و ماده الکل را بریزید. چنین مخلوطی باید به مدت 7 روز در یک مکان گرم در ظروف شیشه ای تزریق شود.
2. فراموش نکنید که بطری ها را با محتویات تکان دهید ، در غیر این صورت نوشیدنی تزریق نمی شود.
3. پس از یک هفته ، به آماده سازی مشروبات الکلی ادامه دهید: شربت شکر را از آب و شکر جوش دهید. باید بی اثر باشد ، بنابراین کافی است که بیش از 5 دقیقه بپزید.
4. شربت را خنک کرده و درون مخلوط شکلات صحبت کنید.
5. هم بزنید و درون بطری ها بریزید.

مشاوره: هنگام اصرار به مشروبات الکلی ساخته شده در خانه ، اغلب اتفاق می افتد که شکلات حل نمی شود و به پایین حل می شود. این به این دلیل است که از این محصول از کیفیت خیلی خوبی استفاده نشده است و کمی در آن وجود ندارد یا در آن جرم کاکائو وجود ندارد. اگر می بینید که الاغ شکلاتی به پایین بطری ، مشروبات الکلی آینده را درون تابه بریزید و به مدت 10 دقیقه در حمام آب قرار دهید.

این به ذوب شدن شکلات و ارتباط با سایر مواد کمک می کند. حتماً نوشیدنی را هنگام ایستادن در حمام آب هم بزنید تا شکلات به خوبی حل شود.

دستور العمل شکلات شکلات تیره

تلخی آسان و قابض به مشروبات الکلی ماده خاصی می دهد - شکلات تیره. برای خوشمزه شدن نوشیدنی ، شکلات واقعی و با کیفیت را انتخاب کنید. ترکیب آن باید کره کاکائو داشته باشد. این ماده ای است که با شکلات واقعی ، که در دهان ذوب می شود ، از کاشی های شیرین سخت متمایز می شود.

اجزای مواد لازم برای مشروبات الکلی آینده:

• شکلات تلخ تیره - 200 گرم
• کیسه وانیلی شکر -1 یا عصاره وانیل -2-3
• آب خالص - 400 میلی لیتر
• شکر - 2 لیوان
• کنیاک - 0.5 لیتر

روش پختن:

1. در یک کاسه 200 میلی لیتر آب تا 50-70 درجه گرم کنید. شکلات را درون آن بریزید و به گرم شدن خود ادامه دهید ، اما به جوش نیاورید. شکلات باید کاملاً حل شود.
2. از آب باقی مانده (200 میلی لیتر) و 2 لیوان شکر ، شربت را جوش می دهید.
3. در حالی که شربت هنوز هم داغ است ، شکلات را درون آن بریزید و شکر وانیلی را بریزید. خوب مخلوط کنید.
4. مخلوط حاصل را خنک کرده و با کنیاک مخلوط کنید. مشروبات الکلی را درون بطری بریزید و سرو کنید.

چنین دستور العمل های سریع برای تهیه مشروبات الکلی محبوب است. نوشیدنی را می توان برای چند دقیقه تهیه کرد. راحت ، سریع و ساده است. میهمانان از طعم منحصر به فرد نوشیدنی شگفت زده خواهند شد و وقتی فهمیدند که این مشروبات الکلی خانه شروع به درخواست دستور العمل خواهد کرد.

مشروبات شکلاتی در خانه: دستور العمل با طعم قهوه

این مشروبات الکلی مانند یک ایرلندی مشهور است. اما این مهم نیست ، زیرا میهمانان از طعم قهوه شکلات لذت می برند ، بدون اینکه مشکوک باشند که در حال نوشیدن مشروبات الکلی خریداری نشده در فروشگاه هستند ، بلکه نوشیدنی ظریف و خوشمزه آماده در خانه هستند.

به جای شکلات ، از نوشیدنی شیر کودکان "معجزه" با طعم شکلات استفاده خواهیم کرد. اگر اصرار دارید مشروبات الکلی با شکلات واقعی باشد ، نوشیدنی تلخی و قابطی آسان را به دست می آورد. کوکتل شیر نوشیدنی با طعم ظریف و بی نظیر اضافه می کند.

چنین مؤلفه هایی را برای نوشیدنی آینده آماده کنید:

• ودکا 40 ٪ - 200 میلی لیتر
• شیر متراکم - 1 بانک
• عصاره وانیل -3-5 قطره
• قهوه محلول - 2 قاشق غذاخوری
• آب خالص - 3 قاشق غذاخوری
• کوکتل شیر شکلات "معجزه" - 2 بسته 200 میلی لیتر

مشروبات الکلی را مانند این بپزید:

1. قهوه را در آب حل کنید. از آب کمی استفاده می شود - فقط 3 قاشق غذاخوری. بنابراین ، برای اینکه قهوه به خوبی حل شود ، لازم است آب گرم شود.
2. هنگامی که قهوه حل می شود ، آن را با شیر متراکم ، وانیل و کوکتل شیر "معجزه" وصل کنید.
3. مخلوط کن مخلوط حاصل را بزنید.
4. ودکا را اضافه کرده و دوباره با سرعت کوچک ضرب و شتم کنید.
5. مشروبات الکلی را برای "استراحت" در دمای اتاق بگذارید و سپس آن را برای چند ساعت به یخچال ببرید. اکنون می توانید نوشیدنی را برای میهمانان روی میز سرو کنید.

چنین مشروبات الکلی ترک خورده و بسیار خوشمزه و دارای طعم قهوه شکلات است. می توانید با اضافه کردن ودکا بیشتر یا کاهش مقدار شیر چگالش ، با طعم و مزه آزمایش کنید. مشروبات الکلی با طعم جدید ، روشن تر و هماهنگ تر ، اما خامه ای و شیرین کمتری پیدا می کند.

مشروبات شکلاتی در خانه: دستور العمل در مورد آبجو

مشروبات الکلی شکلاتی نه تنها بر اساس شکمبه ، ودکا یا مهتاب ، بلکه در آبجو نیز قابل تهیه است. یک آبجو تیره خوب ، ترجیحاً تأیید شده ، که قبلاً امتحان کرده اید و طعم آن را دوست داشتید ، بخرید. سایر مواد لازم لازم خواهد بود.

مؤلفه های مشروبات الکلی:

• آبجو تیره - 500 میلی لیتر
• پودر شکر - 500 گرم
• عصاره شکلات یا جوهر - 5 گرم
• الکل ، دانه ، با کیفیت بالا - 150 میلی لیتر

مشروبات الکلی را مانند این بپزید:

1. پودر شکر را با آبجو ترکیب کرده و هم بزنید تا به خوبی حل شود.
2. عصاره شکلات ، الکل را اضافه کرده و مخلوط را به خوبی مخلوط کنید.
3. آن را از طریق گاز فیلتر کنید ، در چندین لایه تاشو.
4. مشروبات الکلی حاصل را درون یک ظرف شیشه ای بریزید ، محکم با یک درب بسته و 2-3 روز اصرار کنید.

اکنون مشروبات الکلی را می توان برای سرو در بطری ریخت. شما طعم بسیار غیرمعمول را که دوستداران آبجو دوست دارند به دست می آورید.

مشروبات تخم مرغ شکلاتی در خانه: دستور العمل

چنین مشروبات الکلی به راحتی مست است ، دارای طعم شکلاتی ظریف و نرم-آیکون است. یکی دیگر از مزیت های این نوشیدنی این است که یک آفرودیزیاک واقعی است. با هم روح خود یک شام عاشقانه ترتیب دهید و چنین مشروبات الکلی را با دست خود به عنوان رژیم تهیه کنید. موفقیت و روحیه خوب به شما ارائه می شود.

برای تهیه نوشیدنی ، به محصولات زیر نیاز خواهید داشت:

• زرده تخم مرغ 2-3
• پودر شکر - نصف لیوان
• پودر کاکائو - 1 قاشق غذاخوری
• ونیلین - نصف کیسه
• ودکا - 400 میلی لیتر
• آب خالص - 100 میلی لیتر

شما باید مانند این یک مشروبات الکلی خانگی بپزید:

1. زرده ها را با شکر یخ زده بگیرید.
2. Caccao در مقدار کمی از آب گرم (1 قاشق غذاخوری) به خوبی حل می شود.
3. یک مخلوط زرد شیرین و کاکائو حل شده را ترکیب کنید.
4. وانیلین ، ودکا و آب را اضافه کنید. تمام مواد را در مخلوط کن مخلوط کنید. مشروبات الکلی آماده است.

نوشیدنی را درون یک بطری شیشه ای بریزید و قبل از سرو روی میز آن را به خوبی تکان دهید. چنین مشروبات الکلی در لیوان های تیره یا لیوان به بستنی ، میوه یا دسرهای دیگر سرو می شود.

چگونه می توان یک مشروب شکلاتی سریع را در خانه طبخ کرد؟

در بالا دستور العمل هایی برای یک لیکور سریع کیک وجود دارد. اما ما یک مورد دیگر را ارائه می دهیم. شما بیش از نیم ساعت برای تهیه چنین مشروبات الکلی نخواهید داشت. برای تهیه یک نوشیدنی خوشمزه کمی وقت آزاد بفرستید و میهمانان خود را با طعم و مزه بی نظیر خواهش کنید.

شما به چنین ترکیباتی احتیاج خواهید داشت:

• شیر متراکم (از شیر طبیعی ، 8 ٪ چربی) - 200 میلی لیتر
• ودکا - 150 میلی لیتر
• آب خالص - 100 میلی لیتر
• پودر کاکائو - 3 قاشق غذاخوری
• ونیلین - 1 گرم

مراحل پخت و پز:

1. آب را درون یک کاسه فلزی بریزید ، کاکائو و وانیلین را اضافه کنید. این مواد را مخلوط کرده و روی اجاق گاز قرار دهید.
2. بعد از جوشاندن به مدت 2-5 دقیقه بپزید. وقتی مخلوط شکلات ضخیم می شود ، آن را از اجاق گاز جدا کرده و خنک کنید.
3. از میکسر مخلوط شکلات خنک شده را درون کاسه بریزید. کندانسور را اضافه کنید و ودکا بریزید.
4. تمام این اجزای مواد تشکیل دهنده را بزنید تا یکدست شود.
5. مشروبات الکلی حاصل را درون یک بطری شیشه ای بریزید و با یک ترافیک نزدیک شوید. دستگاه گوارش آماده است.

چنین نوشیدنی می تواند بلافاصله پس از پخت و پز مصرف شود ، یا می توانید چند روز را در یخچال نگه دارید ، به طوری که همه مواد تشکیل دهنده مخلوط و تزریق می شوند. فیلم زیر را تماشا کنید. این دستور العمل دیگر برای مشروبات الکلی شکلاتی ساخته شده از شکلات سیاه و ودکا ، با اضافه کردن شیر ارائه می دهد.

ویدئو: مشروبات شکلاتی در خانه - دستور العمل ودکا