همه عاشق شیرینی هستند. یکی از رایج ترین دسرها ، کیک ماش است که بر اساس تخم مرغ تهیه می شود.
محتوا
می توانید یک کرم به Meringue اضافه کنید ، یا روی نسخه کلاسیک متوقف شوید. در این مقاله به شما می گوید ارزش انرژی کیک با خامه و بدون کیک خامه ای چیست.
محتوای کالری Meringue در هر 100 گرم
- کیک حاوی تعداد زیادی پروتئین. اما ، با توجه به اینکه شکر به دسر اضافه می شود ، میزان کالری مرزی هوا در مورد آن است 235 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول.
- دسر را می توان با میوه ها ، نوسانات و کرم. در این حالت ، بسته به تعداد مؤلفه های اضافی که از آنها استفاده خواهید کرد ، مقدار انرژی افزایش می یابد.
- غالباً ، آشپزی آشپزی آشپزی بر اساس روغن به کرم کلاسیک اضافه می شود. در این حالت ، محتوای کالری Meringue با کرم 430 کیلو کالری در هر 100 گرم محصول خواهد بود.
- بر این اساس ، ما می توانیم نتیجه بگیریم که شما نیازی به انکار خود در مورد لذت بردن از یک دسر خوشمزه ندارید. استفاده از نسخه کلاسیک Meringue ، بدون استفاده از کرم ، کافی است.
نحوه طبخ کیک meringue در خانه در فر: دستور العمل گام به گام
اگر می خواهید تعداد کالری موجود در یک دسر تمام شده را کنترل کنید ، آن را در خانه آماده کنید. این امر به برخی از مواد تشکیل دهنده نیاز دارد که مطمئناً در آشپزخانه یافت می شود.
ترکیب:
- تخم مرغ - 3 رایانه.
- شکر - 300 گرم
- آب کره و لیمو - 1 قاشق غذاخوری.
روند:
- پروتئین های تخم مرغ باید با آب لیمو ترکیب شوند. لازم است که توده را ضرب و شتم تا زمانی که هوا شود.
- به تدریج شکر را اضافه کرده و به شلاق ادامه دهید. یک توده ضخیم باید معلوم شود.
- ظرف پخت را با روغن روغن کاری کنید. توده را با یک قاشق معمولی یا کیسه شیرینی سازی بر روی آن قرار دهید.
- در فر از قبل گرم شده تا +100 درجه سانتیگراد قرار دهید بیش از 2 دقیقه بپزید.
- کیک ها را فقط بعد از 10-15 دقیقه دله کنید. بعد از قطع اجاق ، و بگذارید خنک شود.
چگونه می توان در اجاق گاز مجلسی خانگی کرد: توصیه ها
اگر تصمیم دارید یک دسر خوشمزه را در خانه تهیه کنید ، توصیه های زیر را دنبال کنید:
- حداقل 30-40 دقیقه از تخم هایی که در یخچال قرار دارند استفاده کنید.
- اطمینان حاصل کنید که در جرم پروتئین بخشی از زرده مورد اصابت قرار نگرفت. در غیر این صورت ، توده سرسبز نخواهد بود و دسر آنقدر خوشمزه نخواهد بود.
- ظرفی که در آن پروتئین ها را شلاق می زنید و ویس باید خشک شود. کوچکترین میزان رطوبت باعث افزایش جرم پروتئین نمی شود.
- دسر پخت در دماهای پایین. درب فر را محکم ببندید ، در غیر این صورت کیک ها خیلی متراکم خواهند بود.
- دنبال کردن سایه دسر ، وقتی او پخت. باید سبک و خشک باشد.
بنابراین ، آماده سازی مروارید در خانه پیچیده نیست. در صورت پیروی از دستورالعمل های ساده ، هر خانه دار قادر به تهیه چنین دسر خواهد بود. اگر نمی خواهید به شکل خود آسیب برسانید ، در مقادیر کمی مرنج ها را بخورید. کل 2-3 رایانه. آنها به شما در رفع عطش شیرینی ها کمک می کنند و باعث افزایش وزن بدن نمی شوند.
ما همچنین در مورد محتوای کالری برای شما تعریف خواهیم کرد: