از زمان های قدیم ، مردم دامپروری حیوانات را به دست آورده اند ، در حالی که گاوها و بزها را داخلی می کنند ، ما نمی توانیم رژیم غذایی خود را بدون شیر و لبنیات تصور کنیم. به تدریج ، بدن ما آموخته است که آنزیم ها را برای پردازش شیر تولید کند و برای بسیاری از آنها به یکی از انواع اصلی تغذیه تبدیل شده است.
محتوا
اما چگونه بهتر است آن را یخ زدگی کند؟ در واقع ، در اصل ، شیر محصولی نسبتاً قابل خراب است.
چگونه می توان شیر مادر را یخ زد؟
- امروزه ، همه مادران این فرصت را ندارند که خرده های خود را با سینه تغذیه کنند و به رژیم غذایی مناسب پایبند باشند. غالباً اتفاق می افتد که در تجارت یا کار ، مادر اغلب مجبور است خانه را ترک کند و کودک خود را به مراقبت از پدر ، مادربزرگ یا پرستار بچه واگذار کند.
- در این حالت ، یک محفظه فریزر به آنها کمک می کند ، که تا ساعت مناسب تغذیه ، شیر ترکیبی را کاملاً ذخیره می کند. اما اگر مجبور هستید به چنین روشی برای ذخیره شیر متوسل شوید ، در این صورت باید یاد بگیرید که چگونه آن را به درستی یخ بزنید تا مواد مفید از آن ناپدید نشوند.
- شیر پس از یخ زدایی فقط در محفظه یخچال قابل ذخیره است روزبنابراین ، باید به قسمت های روزانه تقسیم شود و فقط پس از آن کیسه ها را با آن در فریزر قرار دهید.
- برای تهیه شیر و فردا ، از عصر لازم است که قسمت روز خود را از فریزر بدست آورید و آن را در یخچال قرار دهید. در این مورد ، همه چیز به یخچال بستگی دارد: گاهی اوقات برای یخ زدایی نهایی شیر باید نیم روز عبور کند. بنابراین ، اگر فرزند شما اولین تغذیه را در 8 ساعت دریافت می کند ، شیر را باید در قفسه یخچال قرار داد 20.00
- برای تغذیه یک روش سریعتر می توانید شیر مادر را یخ بزنید. یک بسته بسته بندی شده با مهر و موم شده که در آن شیر یخ زده ذخیره شده است ، شما باید در ابتدا در ظرفی قرار دهید که در آن آب سرد از قبل ریخته شده باشد.
- در اولین علائم یخ زدایی ، بسته باید در حال حاضر در آب قرار داده شود دمای اتاق. سپس باید به آب گرمتر تغییر یابد - و بنابراین برای انجام این کار تا زمانی که شیر دمای اتاق را بدست آورد. اگر قسمت شیر \u200b\u200bاز 50 تا 100 میلی لیتر باشد ، این روش از یک تا دو ساعت طول می کشد.
- بلافاصله پس از یخ زدایی ، می توانید بخشی از این شیر کودک را تغذیه کنید و بقیه در یخچال پنهان می شوند تا تغذیه های جدیدی که طی یک روز رخ می دهد. اما هیچ چیز بیشتر! اگر برخی از شیر خرد شده مست نباشد ، باید آن را ریخته شود تا به سلامت کودک آسیب نرساند.
- هنگام یخ زدگی ، شیر اغلب است آرامش بخشو بنابراین ، یک فیلم چربی روی سطح آن شکل می گیرد. این به هیچ وجه به معنای از بین رفتن شیر نیست: شما فقط باید ظرفی را که در آن شیر قرار دارد تکان دهید و سپس هر دو لایه دوباره با یکدیگر مخلوط می شوند. برای گرم شدن شیر ، می توان آن را برای مدت کوتاهی در یک بطری در آب گرم قرار داد.
به هیچ وجه نباید شیر مادر را با مایکروویو ، اجاق گاز یا آب جوشانده یخ بزنید - از این طریق خواص مفید خود را از دست می دهد.
چگونه می توان بسته ای از شیر گاو و بز را یخ زد؟
- شرط اصلی یخ زدایی صحیح شیر است افزایش تدریجی دما. پس از استخراج از فریزر ، ظرف با شیر باید برای چند ساعت در قفسه یخچال و یا یخ زدگی در دمای تنظیم شده در اتاق باقی بماند.
- اگر شیر در کیسه است ، می توانید ابتدا آن را در آب سردتر و سپس به صورت گرم قرار دهید.
- هنگام یخ زدگی ، شیر ممکن است شروع شود تراشیدنواد اما بگذارید شما را نترساند - به هیچ وجه رو به وخامت نبود و می توان آن را در غذا خورد. فقط آن را هم بزنید و ساختار شیر ترمیم می شود.
- اگر شیر بیش از 2 ماه در فریزر شما گیر کرده است ، بهتر است آن را طولانی تر ذخیره نکنید ، بلکه برخی از محصولات را از آن خارج کنید.
توصیه نمی شود شیر را به انجماد مکرر بدهید ، زیرا هر دو خاصیت مفید و طعم آن از بین می روند. علاوه بر این ، به دلیل استفاده از چنین محصولی ، حتی می توانید از مسمومیت غذایی نیز برخوردار شوید. بنابراین ، خطرناک نیست ، شیر را دقیقاً به همان اندازه که در حال حاضر مورد نیاز هستید ، یخ بزنید.
مقالات مفید در مورد شیر:
- شیر بادام: مزایا و مضرات
- شیر متراکم خانگی
- که می توانید شیر خوشمزه بپزید
- چگونه شیر را به درستی یخ بزنیم
ویدئو: چگونه شیر مادر پخته شده را یخ زدیم؟
