Un refrigerio que acompaña a una bebida alcohólica puede enfatizar sus ventajas o eclipsar completamente su sabor. En la revisión: Recetas de bocadillos rápidos que se pueden servir con tipos populares de alcohol.
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Snacks liebre a la cerveza, fiesta de cerveza: menú, recetas
Fri papas, platos picantes con pollo y mariscos, un plato de queso que consiste en quesos suaves y semi -cardados, las bolas de queso son adecuadas para la cerveza ligera.
Alas con salsa afilada
Ingredientes:
- alitas de pollo-1-1.2 kg,
- mostaza americana - 20 g,
- kefir de cualquier contenido de grasa - 300 ml,
- mantequilla - 60 g,
- sHARK TOMATO SUS "Chile" - al menos 30 g,
- azúcar-1-2 cucharadas. (Si no te gusta la carne combinada con salsas dulces, limítese a 1 cucharada de azúcar),
- especias (pimienta salada, pimentón, cúrcuma) - al gusto,
- pasta de tomate o salsa de 50-75 g,
- ajo - 30 g (puedes menos).
Preparación:
- Enjuague las alitas de pollo, secas. En cada ala, corte la primera falange (más pequeña). Coloque la falange cortada a un lado. Corta las alas en dos partes.
- En un contenedor separado para encurtir, mezclar kéfir, mostaza, especias, ajo perdido a través de la prensa. Mezcle a las alas y marinada a fondo. Coloque el recipiente con alas en un lugar frío durante 4-5 horas.
- Calentarse hasta 200 ° C. Coloque las alas en una bandeja para hornear, habiéndolo lubricado previamente con aceite vegetal.
Hornee las alas hasta que se cocinen. El tiempo de cocción aproximado es de 40-50 minutos. Durante la cocción, gire las alas 1 vez para evitar el manejo. Las alas listas deben tener una deliciosa corteza rosada.
IMPORTANTE: La salsa debe prepararse inmediatamente antes de servir las alas.
- Derrita la mantequilla en los platos convenientes para cocinar salsa. Tan pronto como el aceite se dispersa, agregue azúcar. Mezcle la mezcla bien hasta que el azúcar esté completamente disuelto.
- Después de hervir la mezcla, reduzca la intensidad del fuego al mínimo. Luego ingrese con cuidado la pasta de tomate (¡con agitación constante!). Agregue la salsa de chile. La cantidad de salsa aguda depende de sus preferencias de sabor personal. Tenga cuidado: ¡la salsa no debe hervir!
- Sal y pimienta la salsa. Retírelo del calor.
- Pon las alas en la salsa y mezcle suavemente. Para mezclar, use un omóplato de madera para no estropear la apariencia de las alas.
- Sirva el plato caliente.
Un refrigerio para la cerveza "Liptovsky Cheese"
Ingredientes:
- brynza - 200 g,
- mostaza en polvo-4-5 g,
- sal, pimienta - al gusto,
- mantequilla (temperatura ambiente) - 60 g,
- paprika molido - 3 g,
- cebollas (finamente picadas) - 50 g.
Preparación:
- ¡Brynza debería estar seca! Si su queso está húmedo, retire el exceso de suero. Para hacer esto, envuelva el queso en la tela, por ejemplo, en una toalla de cocina de gofres limpias y cuélguelo durante la noche para que el suero escape.
- Brynza, aceite, especias, cebollas a baja velocidad. La masa debe ser una consistencia homogénea. Si el queso está demasiado seco, puede agregar varias cucharadas de crema agria, con un contenido de grasa de al menos 30%.
- Antes de servir, enfríe el queso durante al menos dos horas.
- Sirva el queso como una capa de crutones, galletas saladas, galletas, tortillas, pan.
Las ensaladas, sushi, rollos, salchichas bávaras son adecuadas para la cerveza de trigo no refilcable.
Ensalada de negocios para cerveza
Ingredientes:
- zanahorias en coreano-300 g,
- palitos de cangrejo o cangrejo - 300 g,
- cebolla verde - 40 g,
- maíz dulce enlatado - 300 g,
- patatas - 400 g,
- huevo de gallina - 4 pcs.
- mayonesa para la lubricación.
Preparación:
- Corte el cangrejo/palos con anillos con un grosor de 3-5 mm. Corta las papas hervidas, huevos cocidos cocinados en cubos. Cebollas verdes Chop. Muela la zanahoria terminada en coreano a una longitud conveniente.
- Retire el maíz de un colador y espere hasta que el exceso de líquido esté drenando.
- En un recipiente separado, mezcle todos los ingredientes de la ensalada, sal, pimienta, sazone con mayonesa. El plato terminado debe "descansar" durante 15-20 minutos.
La pizza, las hamburguesas, las alas con salsa aguda (ver receta arriba) y filetes se combinan idealmente con cerveza. Junto con el portero, sirva a cacerolas de papa, goulash, estofado o parrilla de carne.
Cacerola de papa rápida
El plato se convertirá no solo en un sabroso, sino también un abundante bocadillo caliente para un vaso frío de cerveza.
Cuadrados en un hábito
¿Recuerdas el consejo del profesor de Bulgakov Preobrazhensky que el vodka debería estar en absoluto caliente y denso? Por ejemplo, Julienne.
Julienne con pollo y champiñones
Un plato ligero y aromático no estropeará el apetito y, al mismo tiempo, preparará bien el estómago para tomar alcohol fuerte.
Además, los sándwiches con grasa son perfectos para el vodka.
Tendrán una buena bebida de carnes ahumadas en combinación con verduras frescas, aceitunas u aceitunas.
Asegúrese de servir ensaladas de papa, como Olivier.
Y no te olvides de una variedad de encurtidos y vegetales más sauer.
Bocadillos sin pistola
A diferencia del vodka, el coñac no es una picadura para ser grasa y platos afilados.
Bolas de queso y náuseas para coñac
Ingredientes:
- núcleos de maravilla - 300 g,
- requesón de contenido de grasa mediana - 150 g,
- medio queso de queso feta - 150 g,
- algunas hojas de la albahaca verde.
Preparación:
- Corta con cuidado las nueces secas de nueces con un cuchillo.
- Purrender Clause Clause, queso feta y albahaca.
- Pequeñas bolas de la masa de la barra de queso y la banean en migas de nogal.
- Coloque el refrigerio en el refrigerador durante 30-40 minutos.
Un buen refrigerio para una bebida noble será un plato con queso y carne cortada. Para cortar, elija variedades sólidas de queso no resistentes, carne de res, ternera o pájaro sin muchas especias.
A menudo, las pastas de carne y hígado se ofrecen a los coñacs. Puede servirles porciones, utilizando Volovana, Tartlets o galletas saladas como base para completar Volovana como base.
Cuadrados en un cabestro para champán
Cada tipo de champán requiere su propio refrigerio.
Sirviendo champán ligero (azúcar 6%) Sirva horneado de frutas ligeras, helado, aves de corral, queso no rápido, frutas y bayas de temporada, platos de coliflor.
Aperitivo de coliflor
Tal refrigerio original traerá una variedad agradable al menú de merienda generalmente aceptado.
Los mocosos (contenido de azúcar al 0,3%) se morderán para ser sándwiches con caviar rojo, queso de cabra o mozzarella, camarones, pasta ligera, aves de corral, ternera y pistachos.
Con champán rosa, pato y pastas están bien combinados.
Cuadrados a toda prisa con el ron
El ron es una bebida de lobos marinos. En consecuencia, los siguientes platos serán apropiados según corresponda:
- varios mariscos, pescan todas las variedades (excepto arenque), caviar, tartlets y canapés con pescado;
- platos de carne, incluido Carne frita de baja grasa,
- quesos,
- aceitunas y aceitunas.
Cuadrados en un whipper en vino tinto
Bocadillos clásicos para vino:
- platos de carne, incluido A la parrilla
- pizza y pasta. Encontrarás muchas recetas de deliciosa pizza cruzando enlace;
- rollos Lavash con diferentes rellenos;
- queso. Además de los cortes de queso, puede archivar original tartelets de queso;
- vegetales asados;
- fruta.
Importante: cuanto más brillante sea el sabor del vino, más picante debe ser el plato.
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Descripción general de los bocadillos de diferentes productos se encuentra aquí.
Video: Elena Malysheva. ¿Cómo morder el alcohol?
