Deliciosos canapés y tartlets de Julen con pollo para un buffet festivo: recetas con fotos. Tartlets con relleno de pollo a la mesa festiva: recetas para ensaladas de pollo para llenar

El artículo ofrece recetas deliciosas y simples para bocadillos en canastas con pollo, champiñones, queso y verduras.

Ideas de tartets con pollo: foto

Tartlets: un delicioso aperitivo en el formulario comestible. Tal moho se puede comprar en una tienda o hornearse con sus propias manos, y luego rellenar al gusto. Como estación de servicio, puede usar productos, ensaladas, verduras y frutas, moussis o cremas.

Los más populares son:

• Tartets con caviar
• Tartets con palitos de cangrejo y mariscos
• Tartets con peces
• Tartlets calientes "Julien"
• Tartets con hongos
• Tartets con queso
• Tartlets de pollo y otros tipos de carne

A su vez, la base de la canasta se puede hacer de cualquier prueba:

• Hojaldres de hojaldre
• Cestas de masa de arena
• Cestas de masa de gofres
• Cestas de lavash
• Cestas de otros productos: huevo, pepino, pan, papas.

Tartlets y canapes p una alimentada para la mesa debe ser decorada, decorado de tal manera que atraiga la atención y excite el apetito con su apariencia. Es habitual tomar la canasta con una mano y enviarla completamente en la boca. A veces, un diseño frágil de tartlets o canapés debe solucionarse con una brocheta o un palillo de dientes. Debe retirarse cuidadosamente antes de comer y tirar.

El pollo es uno de los ingredientes más deliciosos y asequibles para el relleno. Se puede usar en cualquier forma: pollo frito, hervido, picado y pasta. Se complementa perfectamente con otros ingredientes: champiñones, queso, verduras, hierbas, huevos, palitos de cangrejo.

Tartetas con pollo, queso y tomates

Necesitará:

• Filete de pollo: 500 g (se puede reemplazar con carne de pollo de cualquier parte, sin piel y huesos).
• Tomato - 1 PC. (grande, sin piezas de piel y semilla).
• Queso - 100 g (use cualquier duro)
• Saus para reabastecer el relleno (mezcla 1 cucharada): mayonesa, crema agria grasa, salsa de soja.
• Puede agregar una pequeña cantidad de sal y pimentón a la estación de servicio.

Preparación:

• El pollo se hierve de antemano y se corta en cubos pequeños en forma enfriada.
• El tomate debe escalarse con agua hirviendo y quitar la piel, luego dividirse, separar la parte de la semilla y cortar la pulpa de la misma manera que la carne.
• El queso se frota en un rallador (elija preferencias grandes o pequeñas según las preferencias).
• El tomate y el pollo son reabastecidos y se mezclan completamente en una ensalada separada. Después de eso, las cestas se tocan con masa y el queso rallado se coloca encima del relleno.

Tartlets calientes de papa con pollo debajo de queso

Puede reemplazar la canasta de la masa con la ayuda de papas ralladas hechas con sus propias manos. Es sabroso e inusual.

Necesitará:

• Patatas: varias PC. Suficientemente grande (el número de cultivos de raíz depende solo del número requerido de tartelets).
• Pollo-300-400 g (cualquier carne sin piel y venas)
• El queso es de 100-150 g (cualquier duro para hornear, Mozarella también es muy adecuado).

Preparación:

• Las papas deben limpiarse de la cáscara y la rejilla: grande o pequeño. La masa resultante debe saborear sal y agregarle especias (si lo desea).
• Tome los moldes para hornear para hornear cupcakes y coloque una capa de papas ralladas en el fondo y los lados del molde. Envíe los moldes al horno durante 20 minutos. Deben hornearse a alta temperatura, aproximadamente 220-250 grados. Asegúrese de que no quemen.
• Saca los moldes. Llénalos precipsados \u200b\u200by picados en pequeños trozos de carne de pollo.
• En la parte superior del pollo, debe colocar un tobogán de queso y nuevamente enviar moldes al horno durante 10-15 minutos, bajando la temperatura a 180-200 grados.

Tartlets con pollo ahumado y pepino

El pollo ahumado se puede comprar en casi cualquier tienda de alimentos. Para un plato, tanto la carne de cualquier parte como el filete ahumado, la turbina, la parte inferior de la pierna, etc. son adecuados.

Vas a ser útil:

• Ham de pollo ahumado-300-400 g (aproximadamente).
• Huevo - 2 PC. Pollo para reabastecimiento de combustible y varias codornices para decoración (medio huevo para cada tartet).
• Tomato - 1 PC. (grande)
• Salsa de soja y mayonesa, 2 cucharadas.

Preparación:

• El jamón se corta completamente, separando la carne del hueso. Es aconsejable eliminar la piel. La carne se pica en cubos pequeños y se verta en la ensaladera.
• El tomate se limpia de la piel y la semilla. Su carne se pica igual de finamente y se agrega a la carne de pollo. Lo mismo se hace con los huevos hervidos (excepto la codorniz, se limpian y se cortan por la mitad).
• Los ingredientes deben agregarse con mayonesa y mezclar todo a fondo. Cada canasta (de cualquier masa) se reabueña con la ensalada resultante y está decorada con media codorniz.

Tartets con pollo ahumado y pimienta

Necesitará:

• Kurin carne ahumada - 300 g (jamón, filete o cualquier otra parte).
• Pimienta búlgara - 1 pc. (grande, cualquier color)
• Huevo - 3 PC.
• Reabastecimiento de reabastecimiento de crema agria, salsa de soja y mayonesa (varias cucharadas al gusto).

Preparación:

• La carne se pica en cubos pequeños
• Lo mismo se hace con el huevo y la pimienta
• Los ingredientes son reabastecidos por la salsa y se mezclan bien.
• La ensalada resultante es cestas de reabastecimiento de combustible. Se pueden decorar con una oliva o aceituna entera, el queso rallado con este relleno va bien.

Tartlets con pollo ahumado y champiñones

Necesitará:

• Filete de pollo sonoro - 1 pechuga (330 g aproximadamente).
• Los champiñones (cualquiera) - 300 g (fritos, también se pueden reemplazar con en escabeche).
• Huevo - 3 PC. (El pollo en el relleno, la decoración, a voluntad, se puede hacer con un huevo de codorniz).
• Cebollas verdes 10-20 g (para reabastecimiento de combustible y para decoración)
• Mayonesa: varias cucharadas. por reabastecimiento de combustible

Preparación:

• Los archivos deben estar muy finamente picados con un cuchillo. También se hace con el huevo. Los ingredientes se vierten en la ensaladera.
• Los champiñones deben freír en aceite, previamente finamente picados. Exprima el aceite de los champiñones fritos y agregue los champiñones al auxilio.
• La estación de servicio se mezcla con mayonesa, se agregan cebollas verdes picadas.
• La ensalada resultante comienza cada canasta y está decorada a su gusto.

Tartlets con zanahorias coreanas y pollo

La zanahoria coreana es una ensalada afilada de zanahorias frescas sazonadas con ajo. En pequeñas cantidades, complementa perfectamente el sabor del pollo ahumado.

Necesitará:

• Zanahorias en coreano-100 g (cualquier gravedad y corte).
• Pollo ahumado - 300 g (de cualquier parte del pollo)
• Queso - 150 g (cualquier sólido, se puede reemplazar con derretidos - 3 PC).
• Tomato - 1 PC. (largo)
• Mayonesa: varias cucharadas. por reabastecimiento de combustible

Preparación:

• Las zanahorias se doblan en una ensaladera
• Se agregan pollo ahumado finamente picado y queso grueso.
• El tomate se limpia de la piel y las semillas y solo entonces se agrega a la masa total.
• La ensalada debe sazonarse con mayonesa de cualquier contenido de grasa.
• Las tartlets se lanzan por ensalada. Puedes decorarlos con cualquier verde.

Tartlets calientes con pollo y champiñones horneados en el horno

Necesitará:

• Jamón ahumado de pollo - 1 PC. (300-400 g aproximadamente).
• Montras de champiñones - 300 g (Champignons Fried o Oyster Mushroom)
• Queso sólido para hornear entre 15 y 150 g.
• Cebollas: 1 PC (no grande)
• Mayonesa: varias cucharadas. y 1 ajo

Preparación:

• Los champiñones se limpian, se pican muy finamente y se fríen en aceite junto con la bombilla (se puede excluir).
• El queso debe estar en gran medida rallado y mezclado con mayonesa junto con un diente de ajo.
• El jamón está separado del hueso. Su carne está finamente picada y mezclada con hongos fritos. Esta masa comienza los tartlets.
• Una cucharada de masa de queso se coloca encima del relleno y las canastas se envían al horno (200 grados serán suficientes) durante 10-15 minutos hasta que el queso se derrita.

Tartets con pollo y ciruelas

Necesitará:

• Carne ahumada con pollo - 1 jamón o 1 pechuga (aproximadamente 300 g de carne).
• Piras: 100 g (hervido en agua hirviendo)
• Queso sólido - 150 g (para hornear, alto contenido de grasa).
• Huevo - 3 PC.

Preparación:

• Las ciruelas pasas se envuelven en agua hirviendo y después de que el suavizado se corta en cubos pequeños con un cuchillo.
• Perfore las ciruelas pasas a la ensaladera y agregue carne de pollo ahumada picada y agregue un huevo (en un rallador o el mismo picado).
• Sazone la masa con una pequeña cantidad de mayonesa y mezcle a fondo.
• Espolvorea la tartet con el reabastecimiento de combustible resultante y coloca un pequeño tobogán de queso rallado en la parte superior. Tales tartaletas se pueden servir en forma fría y hornearse hasta que el queso se derrita.

Tartlets: pollo y nogal

Necesitará:

• Carne ahumada con pollo - 400 g (de cualquier parte del pollo)
• Huevo - 3 PC. (Pollo, decorar la canasta puede ser media huevo de codorniz).
• NUNNUT - 100 g (si se desea, reemplace con maní o almendras)
• Queso - 100 g (duro, parmesano - preferiblemente)
• Uvas: varias bayas para la decoración de tartet (elija uvas dulces sin hueso).
• Mayonesa - Varias arte. l. (Cualquier contenido de grasa)

Preparación:

• La carne está muy finamente picada con un cuchillo, vertido en un tazón
• Se debe agregar un huevo y queso grueso a la carne.
• La nogal se pica con un cuchillo o se ahoga con un rodillo a través de una hoja de pergamino: el bebé se vierte al resto de los ingredientes.
• Toda la masa debe sazonarse con mayonesa y mezclar completamente
• Ponga las tartlets con la ensalada recibida para que resulte una colina. En la parte superior, decora la tartet con mitades de uvas.

Tartlets de pollo y naranja

Necesitará:

• Pollo ahumado (jamón) - 200 g de carne
• Pollo hervido (filete) - 200 g
• Pimiento búlgaro - 1 pequeño
• Naranja - 1 PC. (no grande)
• Mayonesa gorda para reabastecimiento de combustible

Preparación:

• La carne de pollo ahumado está finamente picada, se verta en una ensaladera. Se agrega el mismo filete finamente picado.
• La pimienta se corta de la misma manera que el pollo. Se agrega a la carne y la masa se mezcla completamente.
• La naranja está bien limpia de la piel y las películas. Solo debe tener su archivo por parte sin membranas. El filete de naranja se corta en cubos y se agrega a la ensalada, mezclado.
• Las canastas están llenas de ensalada. Puedes decorarlos con la naranja, pimienta o hierbas restantes.

Tartlets de pollo y piña

Necesitará:

• Piña enlatada: varios anillos
• Carne de pollo ahumado - 400 g (de cualquier parte del pollo)
• Huevo - 4 PC.
• Queso - 150 g (duro, grasa)
• Mayonesa para reabastecimiento de combustible: varias cucharadas. (preferiblemente grasa).

Preparación:

• La piña se exprime del jarabe dulce. Corte en cubos pequeños.
• La carne de pollo ahumada, el huevo y todo se mezclan completamente con mayonesa se agregan al cielo.
• Cada canasta está llena de ensalada y se rocía con queso en la parte superior.
• También puede decorar tales tartlets con un cubo de piña y hierbas frescas.

Tartlets con champiñones y pollo y queso

Necesitará:

• Champignons en escabeche: 200 g (u otros hongos).
• Jamón ahumado - 300 g de carne aproximadamente
• Egg-3-4 PC.
• El queso derretido - 2 pcs. ("Amistad", elige más firme).
• Salsa de soja y mayonesa: varias cucharadas. por reabastecimiento de combustible

Preparación:

• Los campeones deben ser exprimidos de la salmuera y picar con cubos.
• Se les agrega una carne y huevo ahumado con pollo picado.
• En un rallador grueso, el queso se frota y, junto con la salsa resultante, todo está completamente mezclado.
• La ensalada resultante debe estar llena de tartlets y decorarlos con oliva antes de servir.

Julien en tartlets con champiñones y pollo

Necesitará:

• Pollo ahumado - 300 g (carne de cualquier parte)
• Monstrucciones-200-300 g (cualquiera: Champignons o Oyster Mushrooms, Forest).
• Cebolla - 1 PC. (Pequeño a mano, se puede reemplazar con varias PC. Shalot).
• Crema - 50 ml. (alto contenido de grasa)
• Crema agria - 2 cucharadas.
• Queso duro 15-200 g para hornear

Preparación:

• Se corta un pollo finamente ahumado
• Los champiñones amurallados se fríen con cebolla en aceite, se agregan al pollo, sazonados con crema agria.
• Esta masa se establece en tartlets, se verten 1-2 cucharadas. crema (depende del tamaño de la tartet).
• En la parte superior, la canasta está cubierta de queso rallado y se envía al horno.
• Allí, las canastas deben soportar durante 15 minutos hasta que el queso se derrita (temperatura de al menos 200 grados).

Ensalada para relleno de pollo en tartlets: recetas

• Opción 1: Carne ahumada con pollo, maíz enlatado, huevo, queso duro, mayonesa.
• Opcion 2: Carne ahumada con pollo, aceitunas u aceitunas, huevo hervido, varita de cangrejo, mayonesa.
• Opción 3: Carne de pollo ahumada, queso derretido, tomate fresco, diente de ajo, mayonesa.
• Opción 4: Pollo ahumado, guisantes enlatados, huevo hervido, zanahorias hervidas, mayonesa, especias agudas.
• Opción 5: Carne ahumada con pollo, repollo de Beijing, pepino fresco, huevo hervido, mayonesa y especias, verduras.
• Opción 6: La carne fumaba pollo, cebollas cortadas verdes, huevo hervido, queso duro o derretido.
• Opción 7: El pollo ahumado, el tomate, los champiñones enlatados, el queso rallado, el huevo hervido, la mayonesa, las galletas pequeñas saladas (compradas).
• Opción 8: La carne de pollo ahumado, pepino salado, huevo hervido, queso duro para la decoración, mayonesa con crema agria para reabastecimiento de combustible.

Reabastecimiento de combustible para tartets de pollo: receta

• Mayonesa en el hogar: Amarillo, CH.L. mostaza, artículo Aceite de oliva, sal y jugo de limón. Puedes usar la mostaza Dijon.
• Salsa de trío: crema agria, mayonesa gorda, salsa de soja
• Sause de ajo: Mayonesa gorda, carpa de ajo, eneldo picado.
• Tártaro: Crema agria, mayonesa, pepino fresco finamente picado o rallado y salado.
• Kari: mayonesa, crema agria, una pizca de marrón, pimienta.

Pequeños tartlets mini canapés en brochetas con pollo: foto

Puede decorar la mesa del buffet con pequeñas tartlets, canastas, bocadillos en forma de canapés. Para esto, los consejos sobre la presentación del plato serán útiles:

Video: "Tartlets con varios rellenos deliciosos"