Tartlets de comensales calientes de Lavash con relleno caliente y frío sin moldes: recetas con fotos. Lavash Tartlets a la mesa festiva: recetas de relleno, rellenos

Puede hacer un delicioso aperitivo en la mesa en forma de una hoja de lavash de canasta. Para esto, los consejos y recetas de este artículo serán útiles para usted.

Contenido

¿Cómo hacer cestas de lavash delgado en moldes?

Para hacer tartlets en la mesa festiva: un refrigerio sabroso y hermoso, no es necesario usar la masa como una canasta para la canasta. Es bastante posible sobrevivir con los alimentos a mano. Por ejemplo, puedes usar una hoja ordinaria de Lavash.

Para trabajar, necesitará:

Embalaje de Lavasha (Como regla, un paquete contiene dos hojas delgadas).
Huevo - 1 PC. (solo para lubricar las canastas)
Queso duro - 100 g (puedes usar cualquier queso)
Tijeras culinarias
Muffins horneados

Trabajar paso a paso:

Cada hoja de lavash debe cortarse en cuadrados proporcionalmente uniformes. Sus dimensiones deben proporcionarse de forma independiente, dependiendo de la forma en que las horneará. Los extremos del corte del cuadrado no deben colgar, deben pegarse hacia arriba después de acostarse en la forma.
Se puede considerar el tamaño cuadrado más óptimo 10 por 10 cmPero estas designaciones son bastante condicionales.
Prepare un molde. Coloque el primer cuadrado en el fondo del molde.
Batir el huevo y manchar todas las lavas puestas.
Espolvorea un trozo de lavash con una pequeña cantidad de queso. Durante la cocción, el queso se derretirá y se convertirá en un componente de fijación, ayude a la canasta a mantener la forma.
Después de eso, la primera pieza de Lavash está cubierta con el segundo cuadrado para que sus esquinas se muevan y resulten ser una especie de corona.
Presione los folletos del lavash entre sí con fuerza.
Si tiene moldes de silicona, envíelos al microondas por un minuto. Después de eso, saque y no saque la canasta hasta que se enfríe por completo.
Si sus moldes son de metal, deben enviarse al horno a una temperatura alta y mantenerlo durante hasta cinco minutos.
Las canastas enfriadas tienen una forma hermosa y muy original. Deben ser llenos.

Una forma simple de hacer cestas de lavash

Tartlets Lavash sin moldes: receta en un vaso

Para aquellos que no tienen moldes para hornear, pero quieren cocinar deliciosas tartets, serán útiles receta del método original de cosecha de cestas:

Como en el método anterior, la hoja de lavash debe cortarse en el mismo cuadrícula.
En este caso, una cierta cantidad de gafas (2-3 PC), gafas o cualquier otro plato con un fondo redondeado y sin un fondo ancho será útil.
Varios cuadrados de Lavash (aproximadamente 4) se envían al microondas en modo de calentamiento.
Lavash tiene un minuto y medio en el microondas.
Después de eso, las piezas de masa calientes (se volverán muy suaves) cubren el fondo de un vidrio invertido.
Con sus manos, cada pieza de Lavash debe presionarse para que literalmente "fluya" un vaso.
Espere el enfriamiento de Lavasha. Frío perderá la humedad, se volverá crujiente y mantendrá una forma dada.
La canasta de lavash enfriada debe elevarse al gusto.

Lavash es la base para la preparación de cestas deliciosas y simples.

Lavash Tartlets recetas de rellenos, rellenos

Una canasta de Lavash es bastante delgada, crujiente y fresca. Es por eso que es de gran importancia qué tipo de llenado eliges para tu tartet. Es mejor dar preferencia a las ensaladas finamente picadas, los rellenos de carne y champiñones, bocadillos de queso.

Cestas de lavash con relleno de cangrejo:

Necesitará:

Palos de cangrejo - 100 g (se puede reemplazar con carne de cangrejo).
Huevo - 3 piezas. (pollo o 8-10 pcs. Perepelins)
Maíz - 100 g (dulce enlatado, se pueden excluir de la receta).
Cebolla verde - 20 g.
Mayonesa - 3 cucharadas. l. (alto contenido de grasa, al menos 50%)
CCrea agria - 1 cucharada. (grasa o hogar)
Sal al gusto
Puedes agregar eneldo

Preparación:

Los palos de cangrejo o la carne están muy finamente picados con un cuchillo. También se pueden frotar en un rallador grueso, pero luego otros ingredientes en el plato también debes frotar de manera similar.
Los huevos deben hervirse y picarse de la misma manera que los palitos de cangrejo.
Las cebollas verdes se desmoronan finamente en la ensalada. Si lo desea, agregue el maíz sin líquido dulce de la lata en la que se encuentra.
Mezcle mayonesa y crema agria. Puede mejorar el sabor de este reabastecimiento de combustible con sal, eneldo finamente picado y un diente de ajo exprimido.
La ensalada se reabueña y se coloca cuidadosamente en cada canasta de Lavash antes de servir.

Cestas Lavash con el relleno "Farshmak":

Necesitará:

Filete de arenque - 300 g (cuanto más filete, más saturado es el sabor del relleno).
Huevo - 2 pcs. (pollo o 10 pcs. Perepelins)
Cebolla - 1 cabeza (¡pequeño!)
Cebolla verde - 20 g (pluma)
Mayonesa - 2 cucharadas. (¡muy gordo!)
Manteca -50-70 g. (Cualquier contenido de grasa)

Preparación:

Se deja que el aceite se derrita a temperatura ambiente
El filete del arenque debe estar muy finamente picado con un cuchillo (es mejor no usar una licuadora porque en él el filete puede convertirse en una pasta).
El huevo se frota en un rallador grueso, agregado al filete de arenque picado.
La cebolla de la cabeza y la pluma también se cortan poco, ve al filete.
La masa se sazona primero con mantequilla suave y luego mayonesa. Espolvorea las tartlets recibidas por la carne picada.

Farmack - Buen relleno para cestas de lavash

Cestas de lavash con jamón:

Necesitará:

jamón (cualquiera) - 150 g (puede reemplazar cualquier otra salchicha e incluso salchichas).
Queso - 100 g (cualquier sólido)
Champinones en escabeche - 100 g (se pueden reemplazar con cualquier otro hongo).
Tomate - 1 PC. (Solo se usa una pulpa sin una parte de semilla "líquido").
Mayonesa - 3 cucharadas. (¡graso!)
Ajo al gusto

Preparación:

El jamón está muy finamente picado con un cuchillo, derramado en los platos.
Se agrega queso rallado en el rallador más grande.
Los champiñones están triturados, compare cómo se cortó el jamón.
El tomate se limpia de la piel y las semillas, su pulpa está finamente picada y se agrega al resto de los ingredientes.
Todo está sazonado con mayonesa y una pequeña cantidad de ajo se exprime en la masa.
Mezcle la estación de servicio a fondo y comience con tartlets Lavash.

Tartlets de Lavash calientes con relleno en el horno: receta

Las canastas hechas de Lavash se pueden hornear en el horno con rellenos "calientes". Tal plato es muy fragante y abundante.

Necesitará:

Canastas de lavash prepreparadas
Champiñones - 100 g (Champignons fritos con cebollas o cualquier otro hongo).
Filete de pollo - 1 mama (hervido o frito en aceite).
Queso - 150 g. (Cualquiera)
CCrea agria - 2 cucharadas. (Cualquier contenido de grasa)
Mayonesa - 2 cucharadas. (Cualquier contenido de grasa)

Preparación:

Los champiñones y los filetes están muy finamente picados con un cuchillo
El queso debe frotarse en un rallador fino. Agregue la mitad de su parte a los champiñones con filete.
Los ingredientes son reabastecidos por crema agria con mayonesa. La masa resultante está reabasteciendo cada tartlet.
El queso restante se coloca con una colina en cada tartlet.
Las canastas deben enviarse al horno durante exactamente 15 minutos. La temperatura del gabinete debe ser lo suficientemente grande, 250 grados, bastante suficiente.

Tartlets de Lavash fríos con relleno: receta

Necesitará:

Huevos - 5 piezas. (El pollo, se puede reemplazar con codornices, pero se requieren de tres a cuatro veces más).
Queso duro - 100 g (cualquiera)
El queso se derrite - 2 pcs. (amistad)
Ajo - 3 dientes (la cantidad de ajo y la gravedad del relleno se pueden ajustar de forma independiente).
Mayonesa - 5 cucharadas. (graso)

Preparación:

Los huevos hervidos frotan en un rallador grande o fino
Se deben frotar dos tipos de queso en el mismo rallador.
Mezcle huevos y queso con mayonesa
El reabastecimiento de combustible terminado está sazonado con mayonesa y verduras a voluntad.
Si la masa resultó ser "genial", agregue más mayonesa.
Las tartlets están llenas de reabastecimiento de combustible. Se pueden decorar con hierbas frescas.

¿Cómo decorar tartlets de Lavash a la mesa festiva?

Las tartlets ya son deliciosas cestas hermosas que quieres comer primero. Sin embargo, puedes agregar elegancia a este refrigerio Con la ayuda de formas no difíciles:

Las tartaletas frías se pueden rociar con cebollas verdes picadas y calientes con hierbas.
Las verduras picadas de colores brillantes decorarán tartlets con ensaladas. Use pimienta amarilla, pepino verde y tomate rojo.
Decoración universal - queso rallado
Las tartlets de pescado se pueden decorar bellamente con un camarón cocido o una rosa de filete de pescado rojo.
Puedes torcer una hermosa rosa de las rodajas de pepino.
Maslins y aceitunas (enteras, cortadas en anillos o de cualquier otra manera) pueden decorar tartlets hechos listos.
Puede decorar tartlets con nueces picadas y enteras.
La mitad del huevo de codorniz hervido también se convertirá en una buena decoración.

Ideas de decoración de Tartlets Lavash: