Cultivo de ensaladas de iceberg en el país a partir de semillas. Ensalada de iceberg: beneficios y daño al cuerpo, índice glucémico, contenido de calorías, composición

Todo sobre la ensalada de iceberg: propiedades útiles y cómo cultivar independientemente una ensalada de semillas de iceberg.

Ensalada de iceberg - Buck -Waring Pequeños cabezales con un plato de hoja crujiente verde. Las hojas de ensalada útiles y bajas en calores son recomendadas por nutricionistas para una dieta saludable y pérdida de peso. ¿Por qué esta vitamina verde es tan buena? ¿Cómo cultivarlo en tu jardín?

¿Qué es una ensalada de iceberg, cómo se ve?

La ensalada de iceberg también se conoce como el hielo. El origen de este delicioso vegetal de jardín le debemos a los estadounidenses del estado de California. En los años 20 del siglo XX, los criadores locales sacaron una ensalada inusualmente sabrosa y aromática retorcida en una cabeza con delicadas hojas crujientes.

La ensalada rápidamente ganó popularidad entre la población. Para un mejor transporte y almacenamiento de cabezas de ensalada, se inventó un método original: colocar ensalada con trozos de hielo. Después de eso, surgió el hermoso nombre del vegetal: la ensalada de iceberg o la montaña de hielo.

Exteriormente, el cultivo de vegetales es similar a las horquillas elásticas del repollo blanco. La tecnología y la atención agrícola correcta le permiten cultivar ensaladas de ensaladas que pesan de 200 a 700 g o más. Las hojas jugosas verdes claras tienen aroma y crujido al morder.

Ensalada de iceberg: beneficio y daño, composición

• La ensalada de iceberg conduce entre todo tipo de cabezas de verduras de ensaladas en el contenido de vitaminas, minerales y fibra
• Las hojas son ricas en ácido ascórbico que respalda nuestra inmunidad y la elasticidad de los vasos sanguíneos
• Vitamina K contenida en la cabeza de ensalada, participa en procesos de coagulación de sangre
• La vitamina A afecta positivamente la visión, la piel y la condición del cabello
• Una gran cantidad de potasio (141 mg por 100 g de ensalada) - útil para el trabajo del músculo cardíaco
• Una gran cantidad de fibra contribuye al buen funcionamiento del tracto gastrointestinal, la adsorción de toxinas y toxinas y el aumento del metabolismo
• Las hojas de ensalada contienen mucha agua. La verdura no contiene colesterol y es adecuado para la nutrición dietética para todo tipo de obesidad.
• La ensalada de iceberg es rica en ácido fólico necesario para la hematopoyesis, aumentar la hemoglobina, así como para normalizar el trabajo del sistema nervioso
• Laktucina es un componente útil del jugo de ensalada lechosa, lo que le da un amargura picante. La sustancia es muy necesaria para el trabajo del tracto gastrointestinal y el sistema nervioso. La lactucina normaliza el sueño, tiene un efecto beneficioso en el funcionamiento del corazón, reduce la presión arterial, mantiene el tono de los vasos sanguíneos

Importante: la ensalada de hielo es útil para mujeres embarazadas y lactantes. Los niños pueden usar "vitamina verde" de 2 años. Las hojas de ensalada también son útiles para personas mayores que sufren enfermedades cardiovasculares, diabetes mellitus y problemas gastrointestinales.

En un pequeño porcentaje de personas, se observa intolerancia individual al hielo de ensalada. Esta circunstancia debe ser anotada por mujeres embarazadas y lactantes. Con cuidado, debe ingresar a la ensalada en la dieta infantil.

Propiedades útiles de la ensalada de iceberg, video

Ensalada de iceberg: índice glucémico

La ensalada de hielo es un producto con un índice glucémico bajo, lo que significa útil para mantener una figura delgada. El índice glucémico bajo no provoca glucosa "saltando" después de comer.

Ofrecemos una receta verde cóctel de salud con hojas de ensalada icebergque puede ser reemplazado por cereales para el desayuno. Los productos de los que consiste la bebida tienen un índice glucémico bajo, lo que significa que la glucosa se liberará más lentamente, el cuerpo recibirá un suministro suficiente de energía durante mucho tiempo en ausencia de una sensación de hambre.

1. Pronto 3-4 frutas por la noche kuragsen agua tibia
2. Coloque una set de ensalada en una licuadora, una fruta limpia y cortada de un kiwi, trozos de manzana, una cucharadita de semillas de lino, un albaricoques secos con un líquido, un poco de agua purificada o leche.
3. Vence a los productos hasta un estado homogéneo. Agregue agua o leche si es necesario. Volver a superar

Ensalada de iceberg: cultivo a partir de semillas en el país

• En la cabaña de verano, la ensalada de hielo se puede cultivar sembrando semillas directamente en el suelo y las plántulas. La siembra subzirante de semillas de ensalada se ha demostrado bien
• En el otoño, las camas se excavan en la bayoneta de palas y agregan orgánicos. Para las camas, eligen lugares soleados. La ensalada crece bien en camas altas, donde la tierra se calienta más rápido en la primavera y hay una pista amigable de semillas
• Para la siembra, los suelos son neutros o alcalinos. La acidicidad de la cubierta de la tierra se neutraliza introduciendo harina de dolomita, piedra caliza, lima bastarda, tiza, turba o ceniza en el suelo
• Para plantar un iceberg en el invierno, es necesario fertilizar el área dedicada en la proporción: un cubo de compost por 1 kg de cenizas de madera y tres cucharadas de fertilizante integrado mineral completo por 1 metro cuadrado de camas. En el invierno, la ensalada debe sembrarse más densamente, dado que no todos pueden elevarse. La cama debe estar cubierta de follaje o turba caídos

Tecnología para el cultivo de ensalada de Osberg en invernaderos

• El cultivo de la ensalada de hielo en invernaderos es un método que permite productos de vitaminas frescas sin interrupciones. Mantener la tecnología correcta de la siembra de semillas, la temperatura óptima y las condiciones de riego proporcionan una recolección oportuna de ensalada de alta calidad
• Para la siembra, es mejor usar semillas con una carcasa de drenaje. Tal recubrimiento protege las semillas de varias enfermedades, son más fáciles de plantar debido a su tamaño, tienen una buena germinación
• Es mejor cultivar semillas en cubos de turba detenidos. Para hacer esto, se establece una ensalada en una superficie de turba humedecida. En este caso, no están rociados con una mezcla de tierra

• Puede sembrar las semillas en recipientes especiales con células, macetas pequeñas o cajas con una mezcla de tierra fértil. Con la ayuda de un palo o una regla, se hacen huecos poco profundos en forma de líneas rectas y extienden semillas en ellos. Agua ligeramente
• Para la germinación de semillas, la temperatura en el invernadero no es superior a 18 grados. Por lo general, dos días después, aparecen plántulas de ensalada. El cultivo adicional de las plántulas debe llevarse a cabo a una temperatura de 15-25 grados hasta que aparezcan los primeros 3-4 de estas hojas

¿Cuándo plantar una ensalada de iceberg para plántulas?

El cultivo de las variedades de repollo de ensaladas para plántulas, seguido de aterrizaje en un terreno abierto, es una forma confiable de producir productos de alta calidad. La ensalada de iceberg es una planta resistente al frío, por lo que se puede sembrar en las plántulas a principios de la primavera, pero cuando pasa la amenaza de heladas fuertes. En el momento de la siembra, la temperatura del aire en el invernadero no debe caer por debajo de los 4 grados.

Cómo plantar una ensalada de iceberg para plántulas, video

Cultivo de ensalada de iceberg en campo abierto

El cultivo de la ensalada no representa ninguna dificultad particular incluso en un jardinero novato. Las principales técnicas de las técnicas agrícolas para el cultivo de cabezas de iceberg son:

• aflojamiento
• suficiente riego
• mulchar el suelo después de regar
• densidad de plantación

Puede cultivar una ensalada de iceberg en un terreno abierto con semillas o plantar plántulas cultivadas por adelantado.

• Puedes sembrar semillas en el suelo abierto a principios de la primavera, cuando la nieve cae y la tierra comienza a calentarse con la luz del sol. En una cresta preparada desde el invierno, las filas están hechas para siembrar semillas de acuerdo con el esquema: 30x20 o 30x30 con buena calidad de semillas para la siembra. Las semillas están cerradas a una profundidad de no más de 1 cm
• Puede sembrar las semillas más gruesas con la posterior alineación de la densidad de cultivos plantando muestras individuales de plantas
• Para una mejor calentamiento del suelo y plántulas más rápidas, la cama sembrada está cubierta con una película. Debe eliminarse periódicamente para la ventilación. Cuando se establece una temperatura de 15-17 grados, la película se puede eliminar

Cultivo de tecnología agrícola correcta de ensaladas de repollo, video

¿Cómo plantar plántulas de la ensalada de iceberg en el suelo?

• La ensalada de iceberg ama el riñón fértil claro con buena aireación. La plantación de plántulas en terreno abierto se puede hacer a principios de la primavera, cuando pasan las heladas y se establece una temperatura más de 3-5 grados
• Las plántulas se plantan a una distancia de 30-40 cm en la línea de los lechos y a una distancia de 30-40 cm entre las rayas de aterrizaje. La planta crece fuertemente y necesita suficiente espacio para formar una roseta de hojas y atar las cabezas
• Un cubo con plántulas se planta en un lugar permanente en tierra suelta, profundizando la planta en un máximo de 2 \\ 3 plantas. Las plántulas no deben ser enterradas con fuerza en el suelo, quedándose dormido de crecimiento. La planta se exprime de todos los lados y se riega con agua. Luego acolchará la hierba seca para mantener un estado de coma húmedo durante mucho tiempo
• Para obtener cabezas elásticas de ensalada, se debe observar el régimen de temperatura. La temperatura diaria es superior a los 30 grados y la noche, que excede la marca de 18 grados, hace que sea difícil atar la cabeza
• En las primeras etapas de la plantación de plántulas en el suelo, las plantas jóvenes deben cubrirse de agrofibre durante 3-4 semanas hasta que se establezcan condiciones climáticas favorables y estables. Puedes regar plántulas sobre la agricultura
• Para ventilar las plántulas, aflojar el suelo y la eliminación de las malas hierbas, la película debe eliminarse periódicamente por un tiempo

Pequeños trucos de cultivo de ensalada de koconny iceberg

• Las semillas para la siembra deben ser de alta calidad. No compre material de semillas en mercados espontáneos, o mejor: en tiendas o centros especializados para el cultivo de plantas de frutas y verduras.
• No se recomienda plantar una ensalada en el mismo lugar para el próximo año en el invernadero y en las camas, así como lugares donde se cultivaron crucifixiones: repollo, rábano, rábano, etc. Debe resistir la rotación de cultivos de esta cultura con un intervalo de al menos 2 años
• Se consideran buenos predecesores de la ensalada iceberg: grano, cebolla, apio, legumbres, papas
• La densidad de la siembra de semillas afecta la mercancía de la ensalada. Con la siembra engrosada, las plantas deben plantarse en la fase de la primera hoja a una distancia de 20-30 cm entre sí
• A principios de la primavera y el otoño, las semillas de ensalada deben sembrarse en la puesta de sol, y en los cultivos de verano se recomiendan las áreas sembradas para evitar la aparición temprana de una flecha de flores
• El cultivo de ensalada de iceberg con tecnología agrícola adecuada se puede cosechar de temporada redonda: desde principios de la primavera hasta otoño, si las semillas se plantan con una frecuencia de una o dos semanas. En verano en días calurosos, se recomienda cultivar una ensalada bajo luz agrícola
• Si planta varios tipos de ensaladas con hojas múltiples en el jardín, no solo puede enriquecer su mesa con productos de vitaminas frescas, sino también decorar el paisaje de la cabaña de verano

IMPORTANTE: para que la ensalada de iceberg forme cabezas densas, se necesita suficiente riego de plantas. El suelo debajo de la ensalada no debe secarse. La temperatura húmeda de bulto de tierra y el aire no es superior a 25 grados contribuyen al establecimiento de cabezas elásticas y densas.

Secretos de plantación de ensaladas Kochny, video

¿Cómo cultivar una ensalada de iceberg en un alféizar?

En el alféizar de la ventana en edificios de múltiples historietas, es difícil cultivar cabezas de ensalada con pleno derecho. Esta cultura requiere condiciones de crecimiento especiales: mantener la temperatura correcta y el régimen de luz, que es difícil de soportar en el hogar.

Puede plantar las semillas en cajas con tierra fértil y cultivar una ensalada en forma de una cuenca de exuberantes hojas verdes. Aunque en apariencia, la ensalada diferirá de la foto en la imagen de una bolsa de semillas, las sustancias beneficiosas estarán presentes en placas de hoja delicadas. Su dieta se enriquecerá con las primeras vitaminas verdes.

¿Cómo almacenar una ensalada de iceberg?

• Ensalada: productos vegetales rápidos, pero bajo ciertas circunstancias, puede ahorrar cabezas de ensalada en el refrigerador por hasta 7 días
• La ensalada tiene buena calidad: se puede almacenar durante mucho tiempo en un lugar genial. Las cabezas de repollo de ensalada no tienen miedo a la temperatura fría y durante mucho tiempo pueden mantener un sabor fresco y una estructura crujiente en el refrigerador
• Para el almacenamiento, se eligen cabezas frescas y elásticas sin hojas de sacudidas que no tienen rastros de deterioro y podredumbre. Las coles de ensalada se colocan en recipientes de plástico y se cubren con una tapa.

Ensalada de iceberg: contenido de calorías de 100 gramos

• La ensalada de iceberg es un vegetal ideal para la nutrición dietética. 100 g de hojas de ensalada contienen solo 14 kcal. No es de extrañar que los nutricionistas de todos los populares dietas Persistentemente ofrece esta ensalada a la pérdida de peso de energía
• Los platos con una ensalada de hielo y sus crujientes hojas son perfectas para los días de descarga, así como para sándwiches con pan integral para bocadillos ligeros

¿Qué hacer un iceberg de la ensalada?

La ensalada de iceberg no está sujeta a tratamiento térmico debido a la pérdida de valor de vitaminas. Debe consumirse fresco, como un monosalat con aceite vegetal y jugo de limón o en una mezcla con otras ensaladas y verduras de hojas.

La ensalada de hielo se puede adornar pez, carne, mariscos. Las hojas elásticas con un hermoso borde sinuoso le permiten usarlas como un tazón para ensaladas que se ven hermosas y armoniosamente se combinan con todos los platos de ensalada.

Ofrecemos una receta simple para hacer una ensalada de iceberg con un tiempo mínimo que pasó.

1. Corta las hojas de la ensalada de hielo en trozos pequeños
2. Tomate, pepino, pimiento pimiento en rodajas
3. Coloque las verduras cortadas en las hojas de ensalada. Espolvorea con jugo de limón, sazone con aceite de oliva y salsa de soja
4. Espolvorea la ensalada con semillas de sésamo

Más sobre las recetas de los bocadillos más deliciosos se describe en el artículo sobre la preparación de platos con ensalada de iceberg.

Un delicioso iceberg hojas con aguacate, video