Mesa de año nuevo de un pollo. Mesa de año nuevo para 500 rublos de pollo. 5 recetas de pollo a la mesa de Año Nuevo

Recetas de platos para el año nuevo de un pollo.

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Para preparar una mesa de año nuevo completo, se necesita una cantidad decente de dinero. Desafortunadamente, la población de los países post -soviéticos tiene un déficit constantemente de dinero, por lo que no todos pueden permitirse el lujo de establecer una mesa de productos caros. En este artículo le diremos cómo cocinar platos de Año Nuevo de un pollo.

Caliente en la mesa de pollo de Año Nuevo

De hecho, el pollo es un producto universal del que puedes cocinar una gran cantidad de platos. Ninguna de las partes del pollo será tirada. Para preparar una mesa de pollo de Año Nuevo, debe cortar el cadáver dividiéndolo en componentes. En primer lugar, un cuarto, las alas se cortan, la carne se corta a lo largo del cofre. Por lo tanto, el filete se separa del esqueleto. El marco restante se hierve en 3 litros de agua con la adición de zanahorias, cebollas y especias. Un cuarto se pone en agua con un esqueleto. Puedes hacer una deliciosa ensalada. Después de que el caldo esté listo, puede comenzar a ensamblar y preparar los platos principales. El caldo resultante es la base del relleno. Desde la pechuga de pollo puedes hacer delicioso caliente.

Para esto, se necesitarán los siguientes productos:

1 kg de papas
Una pequeña cantidad de aceite vegetal
Sal
Especias
Queso duro
100 ml de crema con contenido de grasa del 10%

Caliente en la mesa de pollo de Año Nuevo:

Primero necesitas preparar la pechuga de pollo. Cada uno de los filetes debe dividirse en 2 partes más. El resultado son 4 piezas densas. En el centro de cada uno, se hace un agujero profundo con un cuchillo.
En este receso, es necesario introducir un corte de queso en forma de una tira o una barra. Para que el queso no fluya en el proceso de preparación, el lugar de administración del queso se mancha con palillos de dientes. Por lo tanto, cuatro sobres con queso en el interior deberían resultar. Cada una de las piezas está rociada con sal y pimienta. Las papas se limpian, se cortan en cubos pequeños, se doblan en un tazón grande, regado con aceite vegetal, sal y especias se agregan.
Además, en la parte inferior de la forma es necesario colocar las papas, y encima de los trozos de filete de pollo con queso, habiéndolas lubricado previamente con aceite. Hornee a una temperatura de 220 grados durante 30-40 minutos, revolviendo constantemente. Unos minutos antes de cocinar, la crema líquida se vierte encima de la mezcla y se rocía con el queso restante. Hornee por otros 5-10 minutos. La tarea principal es hacer que las papas sean suaves.

Kurita se pica en la mesa de Año Nuevo

Ahora puede proceder a cocinar la inundación.

Ingredientes:

100 g de guisantes
2 zanahorias grandes
3 huevos hervidos
20 g de gelatina

Ponga de pollo en la mesa de Año Nuevo:

En el caldo preparado del esqueleto y el cuarto de pollo, es necesario introducir gelatina disuelta en agua fría. Agitando bien, calentada para que la gelatina esté completamente disuelta.
Se coloca una pequeña cantidad de guisantes verdes y zanahorias hervidas en el fondo de las ensaladetas transparentes. Se vierte una pequeña cantidad de caldo en la parte superior y se coloca en el refrigerador durante 2 horas para que esta capa se congele.
Corte los huevos picados, una pequeña cantidad de ajo rallado. Agregan el caldo a la parte superior y vuelven a colocar el refrigerador. Este vertido se ve muy bellamente inusual, va bien con el rábano picante o la mostaza.

Mesa de año nuevo de un pollo: receta de ensalada

Es necesario comenzar a cocinar ensaladas. Será una ensalada picante con hierbas picantes y ajo.

Ingredientes:

Una cucharada de leche
Un pequeño trozo de pan de centeno o baguette
Cuarto hervido
Mayonesa
2 zanahorias grandes
Diente de ajo
Verduras
100 g de queso
1 cebolla grande

Mesa de año nuevo de un pollo, receta de ensalada:

Para preparar el plato, debe tomar un cuarto de pollo hervido preparado, que se usó para preparar el caldo para la inundación. Después de eso, los huevos se sacuden con leche, fríen una pequeña tortilla delgada, similar al panqueque.
Enfriar, cortar en trozos pequeños o tiras. La carne picada se mezcla con huevos preparados. Las cebollas finamente picadas se marinan en vinagre y se agregan a la corona de huevo de la mezcla. Ingrese el queso, el ajo rallado. Las zanahorias son aplastadas en un rallador coreano, agregan ajo y sal, arrugando con las manos. Agregue cilantro y hierbas picantes.
Es necesario dejar las zanahorias en su jugo para que represente durante aproximadamente 1 hora y absorbe por completo el sabor de jugo con hierbas y ajo. Las zanahorias se exprimen, se agregan a otros productos. Gire la ensalada con mayonesa. Esta ensalada es muy picante y la más rápida deja la mesa.

Mesa de año nuevo para 500 rublos de pollo: receta de alas

Como resultado, había alitas de pollo que se pueden marcar en salsa de miel. Se mezclan con el cuarto restante y se vierten con marinada.

La marinada necesitará:

Dos cucharadas de salsa de soja
Una cucharada de miel
Sal
Hierbas italianas
50 ml de aceite vegetal

Mesa de año nuevo para 500 rublos de pollo, receta de alas:

La mezcla preparada se vierte con alitas de pollo, así como un cuarto, cortándola en trozos pequeños.
Todo se mezcla, se queda durante 40 minutos. Coloque la mezcla en una manga para hornear, preparado durante 40 minutos.

Receta de Kurita a la mesa de Año Nuevo: sobres

Desde los residuos de la carne después de preparar la inundación, puede hacer sobres de hojaldre.

Ingredientes:

500 g de masa de levadura
200 g de campeones
2 bombillas grandes
Aceite vegetal para freír
Un huevo

Receta de Kurita para la mesa de Año Nuevo - sobres:

Es necesario descongelar la hojaldre y dejarlo para que se levante un poco. En una sartén en aceite vegetal, el retirado del esqueleto, la carne picada, así como los campeones junto con las cebollas se fríen del esqueleto.
Es necesario hacer un relleno sabroso y jugoso. Este relleno se coloca en la masa preparada, cortándola en cuadrados, talla de 10 por 10 cm. Además, diagonalmente, las esquinas están conectadas entre sí para hacer un sobre.
Los bordes del sobre están fijados. Con la ayuda de tijeras de cocina, hacen una franja en los lugares de unión de piezas de masa. Resulta una superficie corrugada similar a las vieiras. La yema de huevo lubrica la superficie de los sobres y se hornea en el horno durante 20 minutos. La temperatura durante la cocción debe ser de 190-210 grados.

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Desde un pollo y un pequeño juego de productos, era posible preparar un plato caliente con papas, una inundación, ensalada picante, alas en salsa de miel y sobres con pollo. A pesar del bajo costo de los productos, todos los platos son sabrosos y satisfactorios. Una gran opción para unas vacaciones presupuestarias. Para preparar platos para una mesa de año nuevo, tomará alrededor de 500 rublos. Esta es una mesa de Año Nuevo presupuestario para una pequeña familia de 4 personas.