Mantis con calabaza, con carne y sin carne: 7 mejores recetas para manti con relleno de calabaza rápidamente y sabroso

¿Sabías que Manti se puede preparar no solo con carne, sino también con calabaza? Además, estos 2 productos se pueden combinar como un relleno para Manti.

Mantis con relleno jugoso siempre deja una impresión indeleble. Para una receta clásica, se usa el relleno de carne picada. Para la preparación de mantos magos, la carne es reemplazada por verduras o champiñones.

Mantis con calabaza, con carne y sin carne están al vapor. Para cocinar, usa una caldera doble, una olla de cocción lenta, un manto o un colador. Algunas recetas diversas ayudarán a diversificar su menú de inicio.

Mantis con calabaza sobre masa fresca sin carne

Lista de componentes:

• 0,5 kg de pulpa de calabaza
• 4 bombillas promedio
• 1 paquete de aceite
• 700-800 g de harina
• 200 ml de agua
• 1 huevo de gallina
• sal y pimienta para probar

Cómo cocinar Manti:

1. Saturate la harina con oxígeno. Conectamos un líquido con un huevo. Aspiramos y amasamos los ingredientes hasta que se obtenga la masa elástica. Deja que la pieza de trabajo descanse.
2. La pulpa de calabaza y las cebollas peladas se cortan en pequeños cubos.
3. La mantequilla debe derretirse en el microondas. Combinar con rodajas de verduras y especias.
4. La base para Manti es una forma conveniente de dividirse en piezas porciones. Rolle los círculos con un diámetro de al menos 10 cm.
5. En cada espacio en blanco con una diapositiva, colocamos un relleno de calabaza. Para empezar, pellizcamos los bordes opuestos. Damos una forma rectangular al borde derecho e izquierdo. Conectamos las esquinas superior e inferior entre ellos, recibiendo mantos redondos con un relleno abierto.
6. Mantis con calabaza se prepara de cualquier manera conveniente. La superficie en la que se colocan los espacios en blanco debe tener sabor a grasa vegetal. El tiempo de cocción promedio es de 30-40 min.

En una nota: El relleno de calabaza se planta inmediatamente antes de modelar. Esto ayudará a evitar la humedad inoportuna.

Mantoux con calabaza en uzbek

En esta versión de preparación, la jugosidad del relleno se logra gracias a la adición de grasa grasa.

Lista de componentes:

• 1 kg de pulpa de calabaza
• 400 g de cebollas
• 150-200 g de grasa grasa
• 50 ml de aceite vegetal
• 700-800 g de harina
• ¾ taza de agua
• 1 huevo de gallina
• especias al gusto

Preparación por etapas:

1. Para procesar la pulpa de calabaza con un rallador. Agregue y da tiempo para el jugo.
2. Con la ayuda de las manos, exprima y drene el jugo liberado. Sazone la pieza de trabajo de verduras con especias. Zira, cilantro, pimienta negra son buenas.
3. Las cebollas peladas deben cortarse en los cuartos de ring y freír en una sartén hasta que estén suaves. Vierta en un plato para enfriar.
4. Pica finamente la grasa con un cuchillo. Combinar con el tostado de calabaza y cebolla.
5. Para la masa, mezcle agua salada y huevo. Agregue la harina tamizada y amase una masa homogénea. Cubrimos la pieza de trabajo con una tela y la dejamos descansar.
6. Enrollamos la masa en una capa delgada, nos dividimos en cuadrados grandes. Presentamos 30-50 g de relleno de vegetales. Aplicamos las esquinas opuestas y damos una forma redonda. Lubrique la superficie del colador con aceite vegetal, coloque los mantos y cocine sobre agua hirviendo durante 40-50 minutos.
7. Mantoux con calabaza en uzbek Servimos a la mesa con una salsa basada en crema agria o tomates. Agregue ajo y verduras.

Mantis con calabaza y carne en la masa de levadura

Para este plato, la levadura y la masa simple son adecuadas. En la prueba de levadura, los manti son más magníficos.

Lista de componentes para el llenado:

• 400 g de pulpa de calabaza
• 400 g de cordero
• 2 bombillas
• 2 cucharadas. l. manteca
• 20 ml de vinagre balsámico
• sal y especias al gusto

Lista de componentes para la prueba:

• 400-500 g de harina
• 1 taza de agua
• ½ cucharadita. Sal
• 20 g de levadura viviente

Cómo cocinar Manti con calabaza y carne:

1. Formamos una pieza de trabajo de harina. En el agua, diluyimos la levadura, agregamos el resto de los ingredientes y amase la base de levadura.
2. Corte la pulpa de calabaza con una cebolla con un pequeño cubo. Rallar otra cebolla en un rallador grueso. Sazone la mezcla de verduras y vierta con vinagre balsámico.
3. Pica finamente el cordero o la carne con un cuchillo. Combine la carne y las verduras. Dejar durante 15-30 minutos para encurtir.
4. Aplastamos la masa de levadura y la extendimos en la superficie rociada con harina. Corte las porciones y extienda grandes círculos. Extendimos el relleno con una cucharada y esculpir Manti de cualquier manera conveniente.
5. Nos propagamos sobre una superficie de aceite y nos preparamos para un par de 45-60 minutos. Mantis con calabaza y carne Idealmente, combina con la salsa, que incluye ajo y tomates.

En una nota: La carne desplazada en una molinillo de carne no será tan jugosa como triturada con un cuchillo. Agregar calabaza compensa parcialmente el relleno en seco.

Mantis con calabaza y papas sin carne

Lista de componentes:

• 300 g de pulpa de calabaza
• 5 bombillas
• 3 papas tubérculos
• 1 cucharada. l. Sal sin top
• 400-500 g de harina
• 200 ml de agua
• 3 cucharadas. l. aceite vegetal
• especias

Preparación por etapas:

1. Limpie y corta los ingredientes vegetales para el relleno con cubos. Mezclar entre ellos.
2. Vegetales sazonados con especias, sal y aceite vegetal. Dar tiempo para casarse.
3. Combine la harina de aire con agua, 2 cucharadas de aceite vegetal. Haga al menos 15 minutos. Dejamos la pieza de trabajo durante media hora sola.
4. Desde la masa formamos salchichas y las cortamos en piezas porciones. Enrollamos cada uno en un cuadrado o círculo.
5. En el centro de cada pieza, debe verter 1 cucharada de relleno. Al conectar los bordes opuestos, forme una forma redondeada para ver parcialmente el relleno.
6. Hervir agua en una caldera doble, lubrique la superficie con aceite y coloque el manti. Tiempo de cocción de al menos 40 minutos. Listo mantis con calabaza y papas Molido con mantequilla y espolvoree con hierbas.

En una nota: El corte de cebolla da la jugada de relleno y compensa la falta de grasa.

Mantis con calabaza, carne y zanahorias

El relleno de carne en Manti se combina con muchas cebollas. Para la jugosidad, agregue un poco de grasa o mantequilla.

Lista de componentes:

• 600 g de carne
• 200 g de pulpa de calabaza
• 4 bombillas
• 200 g de zanahorias
• 200 g de grasa grasa
• 50 ml de agua
• 400-500 g de harina
• especias al gusto

Cómo cocinar manti con carne y verduras:

1. Procesamos la carne para llenar y Kurdyuk en pedazos. Combinar en la masa total.
2. Limpie las zanahorias y muele en un rallador grueso.
3. Cortamos la pulpa y la cebolla de la calabaza.
4. Combinamos las verduras con la carne, sazonamos y nos vamos a casarnos.
5. Mezcle agua, sal y harina. Amasar el blanco elástico.
6. Salimos una capa delgada de masa y cortamos en cuadrados grandes.
7. Pon el relleno con una diapositiva en el medio. Pellizcamos las esquinas diagonalmente y formamos manti.
8. Pon una sartén con agua. Cubra en la parte superior con una rejilla, engrasada con aceite. Después de hervir, coloque los espacios en blanco y cocine durante al menos media hora.
9. Listo mantoux con calabazaLa carne y las zanahorias se pueden servir con salsa cremosa y crema agria.

Mantis con calabaza, carne y papas

Lista de componentes para masa fresca:

• 400-500 g de harina
• 200 ml de agua
• 2 huevos
• una pizca de sal

Lista de componentes para el llenado:

• 0.5 kg de cebolla
• 200 g de pulpa de calabaza
• 100 g de carne
• 200 g de papas
• 100 g de mantequilla
• 3 cucharadas. l. aceite vegetal
• sal y especias al gusto

Preparación por etapas:

1. Para amasar la masa, primero diluya los huevos en agua salada. Vierta la harina tamizada y forme una masa lisa con nuestras manos. Mientras prepara el relleno, la masa está descansando.
2. Bulbos pelados, tubérculos de papa y pulpa de calabaza se pican en cubos pequeños. Mezcle y sazone con especias. Además de la pimienta y la cebolla, puede agregar un poco de zira.
3. Derrita la mantequilla en el microondas y mezcle con verduras.
4. Pica finamente un trozo de cordero o carne de res con un cuchillo. La carne gorda es más adecuada. Antes de moler, es mejor congelarlo un poco.
5. Mezcle el relleno de vegetales con carne y agregue especias.
6. Corte la pieza de trabajo de harina con piezas porciones, el tamaño de una pelota de tenis. Desde cada pieza, enrolle la base para Manti con un rodillo.
7. En cada pieza de masa enrollada, coloque el relleno, dejando 1 cm de los bordes. Al pellizcar los bordes opuestos, formamos un cuadrado o triángulo volumétrico.
8. Distribuimos manti ciego en la superficie de la caldera doble. Cubra y cocine por al menos 45 minutos.

En una nota: Al mezclar la prueba, la harina debe agregarse gradualmente. La masa debería ser elástica, pero no dura.

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