Crema para un pastel de galletas: 8 mejores recetas

Recetas para hacer una crema para un pastel de galletas.

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La galleta es uno de los tipos de masa más simples de los cuales puede crear obras maestras inusuales, tanto con sabor a chocolate como de fruta. ¿Muchas amas de casa se preguntan qué crema para un pastel de galletas es mejor? En este artículo daremos recetas de deliciosas cremas para un pastel de galletas.

Crema para pastel de galletas

Por supuesto, todos tienen diferentes gustos, por lo que no puede decir inequívocamente qué crema es la más delicada y la mejor. Esta es una cuestión de gusto, y cada amante, y sus propios invitados se darán cuenta de que les gustará más.

Los clásicos al crear un relleno para una galleta es una opción cremosa. Su principal ventaja en densidad, esplendor y en ausencia de la necesidad de producir dos opciones para el llenado. La crema de crema es muy magnífica, aireada, mantiene bien la forma, no fluye, por lo tanto, se adapta tanto a su uso en forma de una capa y desde arriba para nivelar. Las niñas que siguen la figura definitivamente no apreciarán el producto, pero estarán dulcemente satisfechos.

Productos:

240 g de aceite de vaca
210 g de azúcar pequeña
Un poco de vainilla
120 ml de leche de vaca
Pellizcosal

Crema de crema para un pastel de galletas, receta:

Vale la pena precipitar el aceite de la vaca en calor para que se convierta en una ligera consistencia, como la sémola. Espuma en un electromixer a altas velocidades, aproximadamente 120 segundos. Asegúrese de que la potencia del dispositivo sea estable. Las swations pueden afectar la calidad.
Cuando la pasta se vuelva aireada, vierta el azúcar en pequeñas porciones. Vale la pena reducir la velocidad de rotación de las boquillas.
Vierta el azúcar pequeño en una cucharadita, continuando el funcionamiento del dispositivo. Ingrese vainilla, sal, agregue leche en piezas pequeñas.
Espuma hasta que el producto se vuelva aireado, homogéneo y la leche dejará de exfoliarse de la grasa.

Crema para cuajada para un pastel de galletas

Bastante popular es la opción de cuajada. Su ventaja es que se distingue por propiedades organolépticas agradables y textura gruesa. Las propiedades organolépticas se expresan debido a un tono agrio. Originalmente se usó para un pastel de terciopelo, pero hoy se usa en todas partes. Pueden llenar eclairs, pasteles, tubos de gofres. La principal desventaja es que es suave y pierde su forma con un aumento de la temperatura. Por lo tanto, no se recomienda preparar un postre durante el calor del verano, o limpiarlo inmediatamente sobre el frío.

Productos necesarios:

1300 g de queso crema, perfectomascarpone
800 g de aceite de vaca
400 g de azúcar pequeña
Vanilina

Receta para cocinar crema de requesón para un pastel de galletas:

Vale la pena resistir a una temperatura de +25 durante 120 minutos. Todos los ingredientes deben volverse suaves y flexibles. Comience a preparar el queso, debe tener espuma con boquillas hasta que se obtenga una pasta de aire.
En pequeñas porciones, 20 g cada una, ingrese al aceite de vaca ablandado. Vale la pena lograr la masa de espuma, en la que se introduce 20 g de azúcar pequeña.
Ingrese el extracto de vainilla y reduzca la velocidad de rotación de las boquillas. Esto debe hacerse hasta que los cristales de edulcorantes se disuelvan.
Tan pronto como esto sucede, es necesario aumentar la potencia y la espuma para otros 5minutos. Siga la potencia del dispositivo.

Crema para un pastel de galletas con leche condensada

El relleno de leche condensada es uno de los más satisfactorios, pero no adecuado para la decoración superior. Su principal inconveniente en alta fluidez. Sí, este relleno empapa la masa de aire, la masa bien, pero fluye desde la superficie.

Lista de componentes:

250 g de aceite de vaca calentado a 25 grados
400 g de leche condensada
Vanilina

Receta para cocinar K.rema para un pastel de galletas con leche condensada:

Es necesario introducir la boquilla del dispositivo con el que va a espuma, en un tazón con aceite de vaca. La pasta se duplicará o segundo.
En promedio, el tiempo dedicado es de 7 a 10 minutos. Agregue el aroma de vainilla y vierta la leche condensada en varios enfoques.
No intente agregar una porción completa, porque la grasa se asentará. Es necesario permitir que el dispositivo funcione hasta que el producto esté lleno de burbujas.

Crema de sangre para una capa de pastel de galletas

Muy a menudo usa la versión de proteína. Se considera uno de los postres más no grasos, es preferido por las niñas que siguen su figura. Se crea a partir de la proteína del huevo, pero hay varias opciones para tal capa.

Lista de componentes:

5 yemas de huevos grandes, es necesario que resulte unos 130 g
240 g de azúcar pequeña
320 g de aceite de vaca calentado hasta 25 grados
Vanillina y sal

Receta para cocinar crema proteica para una capa de pastel de galletas:

Preparar proteínas. Es mejor tomar un tazón, limpiar sus leiciones con una servilleta o jugo de limón. Esto es necesario para que no haya rastros de grasa en el contenedor, lo que simplifica la transformación del producto en espuma.
Coloque el recipiente con proteínas en una sartén con agua hirviendo y no apague el fuego. Es necesario hacer espuma de las proteínas de huevo con azúcar. Mezcle bien para obtener una masa gruesa.
Tenga en cuenta que el calentamiento debe llevarse a cabo para que el azúcar se disuelva por completo. A continuación, tome un tazón de macetas con agua hirviendo e sumerja las cuchillas del dispositivo para la espuma.
Encíguelo y trabaje hasta que obtengas espuma. En promedio, toma aproximadamente un cuarto de hora. A continuación, las rodajas, aproximadamente 30 g, ingresan al aceite.
Es necesario que la pasta sea homogénea. Es necesario lograr una masa espumosa, en la que ingresar 30 g de azúcar pequeña.

Núcleo para un pastel de galletas

Esta opción se considera un clásico, ya que es muy simple y barato, ofrece un gran campo para la imaginación. De hecho, como ingredientes adicionales que se colocan entre capas, puede usar frutas, nueces y gelatina.

Lista de componentes:

Un huevo grande
120 g de azúcar
500 ml de leche grasa
120 g de aceite de vaca
Vanilina
30 g de harina

Receta para cocinar natillas para un pastel de galletas:

En un recipiente con paredes gruesas, conduzca un huevo y agregue un espesante tamizado, mezcle con un batidor hasta que quede suave. Vierta el pequeño edulcorante allí y frote de nuevo.
En pequeñas porciones, vierta leche unos 50 ml y mezcle. Tenga en cuenta que la aparición de bultos y granos es inaceptable. Tan pronto como logre obtener una masa homogénea y ligeramente gruesa, puede comenzar a languidecer por bajo calor.
Es necesario cocinar la mezcla durante aproximadamente 2-3 minutos, con agitación constante. Necesitas espesar la pasta correctamente. Para el promedio, es mejor usar una espátula de madera o cepillos de silicona.
La crema se deja de lado hasta que se enfría, y en pequeñas porciones, con un funcionamiento constante de los espectáculos eléctricos del electromixer, en pequeños trozos de aceite de vaca suavizada. El producto se puede preparar sin grasa, en cuyo caso la masa se vuelve muy suave y puede desmoronarse, lo que da un postre de un aspecto desordenado.

Crema de chocolate para un pastel de galletas

Una de las opciones más populares es un producto de chocolate. Se crea de manera muy simple, solo necesita 3 productos.

Lista de componentes:

120 g de chocolate amargo
230 g de mantequilla
400 ml de leche condensada

Receta para una crema de chocolate para un pastel de galletas:

Es necesario prejugar el aceite de vaca para que se vuelva suave y flexible. En este momento, es aconsejable doblar el chocolate roto en un recipiente, colocar un microondas durante aproximadamente 2 minutos. Durante este tiempo, la masa se volverá suave.
Para la preparación, no es necesario comprar chocolate caro en paquetes. Puede comprar el mosaico más ordinario para su peso. Es adecuado para la cocción del glaseado de chocolate.
Tan pronto como la masa se vuelve líquida, es necesario participar en aceite, espuma con tecnología a pequeñas velocidades. En pequeñas porciones, vierta una leche condensada. Esto debe hacerse hasta que termine el dulce producto.
Vierta el chocolate derretido. Tenga en cuenta que en esta etapa se debe reducir el impulso del equipo. La mezcla se coloca en el refrigerador por un corto tiempo, solo que se usan para decorar los postres.
Este producto no fluye perfectamente, se puede usar de forma segura para llenar o decorar el pastel para su alineación.

Crema de galletas para pastel de galletas

La crema de yogurt tiene un sabor y ligereza agradables. Se puede usar como plato principal y para la impregnación de pasteles de galletas.

Lista de componentes:

2 paquetes del engrosamiento de la crema
400 ml de crema de grasa
200 ml de yogurt grasa
120 g de azúcar en polvo
Vanilina

Crema de yogurt para un pastel de galletas, Riñonalcocina ect:

En el recipiente para el electromixer, espuma la crema junto con el edulcorante. Es necesario trabajar como un dispositivo, hasta que pueda cambiar fácilmente el contenedor y su contenido no se caerá.
Introduzca el espesante y la espuma nuevamente. El principal problema es que en las ciudades pequeñas tales espesantes son bastante difíciles de encontrar. Por lo general, se dan en grandes supermercados, lo cual es completamente inconveniente. Es decir, el engrosamiento de la crema en una pequeña tienda puede no ser en absoluto. En este caso, no debe estar molesto, debe comprar gelatina.
Alrededor de 10 g del espesante serán suficientes para toda la porción, se abarca previamente en agua e introduce en productos terminados. Apague el dispositivo para que no espuma nada. La masa en este momento debería ser muy gruesa, densa.
Pequeñas porciones, aproximadamente en una cucharada, introducen yogurt grasa. Contenido de grasa óptimo 6-8 %. Dado que no es fácil encontrar tal yogurt en pequeñas ciudades, puede usar casero, preparado en yogurt, de leche casera con un alto porcentaje de contenido de grasa.
Después de agregar yogurt, debe amasarse con una cuchara suave o una espátula de silicona. Para estos fines, no se utilizan electrodomésticos de cocina.

Crema para un pastel de galletas

La solución más simple es la crema agria. Se amasta de manera muy simple, durante el proceso no necesita cocinar nada y prepararse con anticipación. El tiempo de creación es de 5 minutos. Es necesario usar los ingredientes correctos.

Lista de componentes:

150 g de azúcar en polvo
500 ml de crema agria
Vanilina

Receta de pastel de galletas para un pastel de galletas:

Es necesario hacer espuma el producto lácteo fermentado hasta que esté suave y esplendor. En porciones pequeñas, aproximadamente 20 g, es necesario agregar azúcar en polvo.
La técnica no se apaga, pero funciona todo el tiempo. Necesitas espuma hasta que termine el azúcar. Al final agregue vanillina. La crema no será espesa, pero impregna bien los pasteles.
No es adecuado para nivelar la superficie, por lo que si está preparando un postre para un aniversario o vacaciones, deberá preparar una opción para nivelar la masilla.